Отправлено: 25.09.08 22:09. Заголовок: СЫРОЕЖКИ и МЛЕЧНИКИ Russula & Lactarius

Тема для вопросов о грибах, выделяющих млечный сок.
Сюда относятся все виды груздей, горькушки, краснушки, чернушки, скрипицы и прочие.
Добавлено от arion-ы
Также сюда выкладываем сыроежки.
Напоминаю, что очень важно для сыроежек знать вкус, изменение цвета пластинок с возрастом, в каком типе леса росли. Для млечников - вкус, цвет млечного сока, тип леса. Продолжаю мечтать о том, что Павел Колмаков хоть изредка будет заглядывать сюда. Ариона.

 Отправлено: 26.09.09 23:03. Заголовок: ariona Спасибо! На..

ariona

Спасибо! На счет запаха L. quietus - как ты знаешь, с дубами у нас "напряжёнка".

 Отправлено: 26.09.09 23:10. Заголовок: theria Ну его "..

theria
Ну его "клоповым" называют.

 Отправлено: 26.09.09 23:36. Заголовок: ariona пишет: Ну ег..

ariona пишет:

цитата:

Ну его "клоповым" называют.

Точно клоповый? А то на сайте Лебединского написано, что " запах весьма своеобразный, сенный (click here), и у нас на сайте ГКО в описании вида про специфический запах ничего не сказано (click here).

 Отправлено: 26.09.09 23:40. Заголовок: theria Это я из мон..

theria
Это я из монографии вычитала

 Отправлено: 26.09.09 23:50. Заголовок: В чужих странах и ко..

В чужих странах и коньяк клопами пахнет. А у нас клопы - коньяком. С запахами много метаморфоз, вовсе не прописанных в справочниках, происходит. Уж поверь мне. Даже вонючие мухоморы утрачивают свой непременный хлорофосный запах. А тут млечник...

 Отправлено: 26.09.09 23:54. Заголовок: Смирнов Л. Нет, вон..

Смирнов Л.
Нет, вон theria согласился, что клоповый. Мы тут со Светашевой три дня подряд нюхали грибы, у меня обоняние не ахти, да еще нужно запахи с чем-то сравнивать, чтоб описАть. Жуть

 Отправлено: 21.11.09 23:44. Заголовок: В своей фотокорзине ..

11
В своей фотокорзине обнаружил не совсем обычный млечник, найденный этим летом в сыроватом березняке. Шляпка у него была диаметром 6 см, мякоть беловатая, но главное – ни вкуса, ни запаха.

<\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a>

 Отправлено: 22.11.09 00:22. Заголовок: theria Определять г..

theria
Определять горькушкоподобные млечники по фото – дело неблагодарное и непродуктивное.
Предположу, что на фото Lactarius tabidus. См.:
http://www.mtsn.tn.it/russulales-news/pho/00841_Lactarius_tabidus_pho_1.jpg
http://www.cegep-sept-iles.qc.ca/raymondboyer/champignons/Images/Lactarius_tabidus.jpg
За любовь к березе англичане его называют Birch Milcap.

 Отправлено: 22.11.09 00:38. Заголовок: ZAE У Lactarius tab..

ZAE
У Lactarius tabidus молочко желтеет со временем, а вкус все же горьковатый или даже острый
Кроме того, theria видел их многажды Хотя бы в Звенигороде

 Отправлено: 28.06.10 00:25. Заголовок: Сыроежки голубовато-..

12
Сыроежки голубовато-зеленоватого окраса, в центре всегда с кремово-желтым пятном. Пластинки белые, с возрастом слегка желтоватые. Вкус не острый. Ножка слегка зауженная книзу. Лес: бук, дуб, граб.

<\/u><\/a> <\/u><\/a>
Версии ALEXANDRA и ariona: Russula grisea
mvkarpov: Russula subterfurcata. Её фишка - возле ножки пластинки вильчато разветвляются. И окрас один в один.
ZAE: Могу также добавить еще одного "кандидата" - Russula anatina Этот вид ассоциирован с дубом и грабом.

 Отправлено: 28.06.10 16:49. Заголовок: Насчет 12 сыроежки у..

Насчет 12 сыроежки у меня была мысль, что это сыроежка серая Russula grisea. В лс эту же версию как возможную выдвигает ALEXANDRA

 Отправлено: 28.06.10 19:33. Заголовок: А мне кажется, что э..

А мне кажется, что это Russula subterfurcata. Её фишка - возле ножки пластинки вильчато разветвляются. И окрас один в один.

 Отправлено: 28.06.10 20:41. Заголовок: ariona пишет: 12 Ве..

ariona пишет:

цитата:

12 Версии ALEXANDRA и ariona: Russula grisea

Мне кажется, что нужно еще поискать-посмотреть? Версия mvkarpovа весьма любопытна. Могу также добавить еще одного "кандидата" - Russula anatina. См. http://nahuby.sk/atlas-hub/Russula-anatina/Plavka-sivozelena/Holubinka-kachni/ID1026<\/u><\/a>
Этот вид ассоциирован с дубом и грабом.

 Отправлено: 28.06.10 21:28. Заголовок: mvkarpov ZAE ALEXAND..

mvkarpov ZAE ALEXANDRA
Всем большое спасибо, я сейчас на футболе, после футбола ночью разберусь, этот пост удалю.
Нет, не удаляю, сюда пишу
mvkarpov пишет:

цитата:

Russula subterfurcata. Её фишка - возле ножки пластинки вильчато разветвляются. И окрас один в один.

"Фишка" совпадает. Окрас, из того что нашла, не шибко похож. А у тебя какая фота? И если есть описание цвета пластинок.
http://mushroomhobby.com/Gallery/Russula/Russula%20subterfurcata/<\/u><\/a>
http://www.terra.hu/gomba/html/russula_subterfurcata.html<\/u><\/a>
С этого сайта именно эту сыроежку не могу загрузить почему-то
http://www.mycomons.be/box/images.html<\/u><\/a>
ZAE пишет:

цитата:

Могу также добавить еще одного "кандидата" - Russula anatina. См. http://nahuby.sk/atlas-hub/Russula-anatina/Plavka-sivozelena/Holubinka-kachni/ID1026<\/u><\/a>

У словаков очень напоминает R.virescens
На этом сайте вообще другая, не похожа на мою совсем
http://www.mycomons.be/box/images.html<\/u><\/a>
http://www.mycomons.be/box/images.html<\/u><\/a>

Теперь R.grisea Тоже в сети самые разные, но по описанию она может быть самых разных оттенков, а в центре кремовая и пр
Скрытый текст

Cap 40-120 mm, depressed, often shining, greyish blue, greyish olivaceous, lilaceous, greyish lilaceous to almost blackish at margin, centre paler, cream, brownish or pale lilaceous; gills whitish; stem 30-80 x 10-25 mm, white, often with a lilac tinge; flesh pink with FeSO4; taste mild; smell indistinct. Sp 7-8.5 x 5.5-6.5 μm, verrucose to echinulate, forming connections and crests; dcy non-septate, cylindrical. In deciduous forests with Fagus and Quercus; summer to autumn

http://www.naturephoto-cz.com/russula-grisea<\/u><\/a>:russula-grisea-photo-14284.html
У словаков тут, мне кажется, большая часть не она
http://www.nahuby.sk/obrazok_detail.php?obrazok_id=64218<\/u><\/a>
Но обнадеживает то, что на этом сайте, где пишут, что R.grisea один из самых неоднозначных видов при определении
http://www.mtsn.tn.it/russulales-news/tx_photos.asp?index=5625<\/u><\/a>

Вот такие они, сыроежки... И все же видела где-то в сети точь-в-точь окрасом такую же...

Да, еще раз всем спасибо, пока лазала по сыроежкам, нашла вид один, который давно искала

 Отправлено: 30.06.10 09:38. Заголовок: Новгородская область..

13
Новгородская область, июнь 2010.

Растут на гнилой древесине (погребенной и погруженной в почву) лиственных пород, в сырых лиственных участках леса. Ножка полая, мякоть в ножке одноцветная с поверхностью, в шляпке немного светлее, млечный сок белый, цвет на воздухе не изменяется, у взрослых базидиом водянистый, запах грибной, на вкус не пробовал. Lactarius lacunarum?

<\/u><\/a> <\/u><\/a>

 Отправлено: 30.06.10 20:59. Заголовок: 30.06.10. В смешанно..

14
30.06.10. В смешанном лесу, у дороги. Вкус не острый.

<\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a>

 Отправлено: 30.06.10 22:13. Заголовок: woodmen Может быть..

woodmen

Может быть Russula queletii. Или Russula sardonia. У второй пластинки рано желтеют.

 Отправлено: 30.06.10 22:32. Заголовок: ALEXANDRA пишет: Мо..

ALEXANDRA пишет:

цитата:

Может быть Russula queletii. Или Russula sardonia.

Все бы ничего, но у этих вкус острый

 Отправлено: 30.06.10 22:45. Заголовок: ALEXANDRA, ariona К..

ALEXANDRA, ariona
Как вариант для мозгового штурма - сыроежка оливковая (Russula olivacea). За - краснеющая ножка, нейтральный вкус. Ну, а цвет шляпки - это, как Вы знаете, у сыроежек весьма лабильный признак. Смешанный лес и время произрастания также подходят.

 Отправлено: 30.06.10 22:52. Заголовок: ZAE пишет: Как вари..

ZAE пишет:

цитата:

Как вариант для мозгового штурма - сыроежка оливковая (Russula olivacea).

Александр, я долго не могла определить одну из своих сыроежек(фото дрянное, да еще не найду). Это оказалась Russula olivacea! Для нее характерна морщинистость шляпки, желтоватые пластинки и рост в широколиственном лесу. И уж больно ножка тут розовая, у оливковой менее выражен оттенок, мне кажется