Отправлено: 25.09.08 22:09. Заголовок: СЫРОЕЖКИ и МЛЕЧНИКИ Russula & Lactarius

Тема для вопросов о грибах, выделяющих млечный сок.
Сюда относятся все виды груздей, горькушки, краснушки, чернушки, скрипицы и прочие.
Добавлено от arion-ы
Также сюда выкладываем сыроежки.
Напоминаю, что очень важно для сыроежек знать вкус, изменение цвета пластинок с возрастом, в каком типе леса росли. Для млечников - вкус, цвет млечного сока, тип леса. Продолжаю мечтать о том, что Павел Колмаков хоть изредка будет заглядывать сюда. Ариона.

 Отправлено: 25.07.10 22:58. Заголовок: Понемножку, помолясь..

Понемножку, помолясь, начну выставлять свои неопознанные сыроежки.
27
Буково-дубово-грабовый лес. Вкус слегка острый, пластинки слабо охристые, запах приятный, мякоть хрупкая
<\/u><\/a>
Я определила предположительно как Russula maculata
ссылки на текст и фото
Скрытый текст

Cap 40-100 mm, pink to orange, brick or flesh-coloured, often with cream patches, typically with small rust-coloured dots; gills often strongly forked, ochre then yellow; stem 40-80 x 10-30 mm, firm or hard, white, browning, often ± pink, at least near the base; taste slightly to somewhat acrid, at least of gills; sp deposit yellow (IVcd). Sp verrucose to echinulate with spines up to 1 μm, connections fine, few to many, with or without a few meshes. In deciduous forests on rather dry, calcareous ground; summer to autumn; rare in temp

http://www.mtsn.tn.it/russulales-news/tx_photos.asp?index=5781<\/u><\/a>
http://www.rogersmushrooms.com/gallery/DisplayBlock~bid~6029~gid~.asp<\/u><\/a>

28
Вот еще сыроежка из того же типа леса, неострая, пластинки желтоватые, ножка розоватая
<\/u><\/a>
посмотрим снова на ссылку, приведенную для №27, откроем у Филлипса первое фото
http://www.rogersmushrooms.com/gallery/DisplayBlock~bid~6029~gid~.asp<\/u><\/a>
Похожа, не правда ли? снова Russula maculata? В описание укладывается, но имеет и сходство с оливковой Russula olivacea вот отсюда
http://www.mtsn.tn.it/russulales-news/tx_photos.asp?index=5913<\/u><\/a>
Вот описание оливковой
Скрытый текст

stem when mature with pink zone at top or all over, 50-100 x 20-30(-50) mm. Cap 70-140(-200) mm, low convex, centre depressed, dry, mat, green, greyish or olivaceous green, yellowish green, purplish, brownish purple, vinaceous to brownish vinaceous or purplish red, when mature with characteristic, fine, concentrical crackings; gills broad, yellow; flesh violaceous purplish with phenol after minutes; smell insignificant; taste mild; sp deposit yellow (IVcd). Pileipellis of simple, long septate hyphae, terminal cell often ampulliform; dcy and primordial hyphae absent. In deciduous forests; summer to autumn; common in temp., occasional in hemib

Тоже похожа, но с оливковой я познакомилась в прошлом году, у нее часто концентрически трещиноватая шляпка, а мякоть плотная, тут этого не наблюдаю.
Вот типичная оливковая
<\/u><\/a>
Что же, 27 и 28 - обе сыроежки пятнистые?
Без наших уважаемых знатоков нахожусь на распутье. Особенное ау ALEXANDR-е, а также все еще жду и надеюсь на Павла Колмакова

 Отправлено: 27.07.10 00:24. Заголовок: Ладно, сыроежки мои ..

Ладно, сыроежки мои никого не тронули Поставлю еще одну, которая росла прямо рядом с ними
29
Вкус слабо острый, пластинки желтоватые, на ножке слабый розовый оттенок
<\/u><\/a>
30
Возможно тот же вид, что и 29, все совпадает, чуть другой оттенок
<\/u><\/a>

 Отправлено: 28.07.10 20:28. Заголовок: ariona Ну, что за ..

ariona

Ну, что за шутки?! – по поводу знатока сыроежек – да еще, в период, когда мое собственное чувство юмора решительно в кризисе!
По поводу, что сыроежки не тронули – тоже ШУТИМ? Да, если бы побольше таких производящих впечатление (определенных, разумеется! ) в сети – разве стоял бы вопрос определения вновь поступающих из леса?!
А так – толком не по чему и "определить"! Да еще, красные!
Надо посмотреть-подумать
Так, с первого взгляда, похожей на Russula maculata как раз последняя кажется.
А к 28 тоже стала бы примерять сначала Russula olivacea. Такая фоточка есть:
http://s50.radikal.ru/i130/1007/53/c2609faf63e9.jpg<\/u><\/a>
Не походит?
Так, сразу, в красных и не разобраться. Надо посмотреть... И настоящему знатоку телефонограмму не мешало бы отбить

 Отправлено: 28.07.10 20:47. Заголовок: ALEXANDRA пишет: А ..

ALEXANDRA пишет:

цитата:

А к 28 тоже стала бы примерять сначала Russula olivacea.

Ну так я и примеряю к 28
ariona пишет:

цитата:

но имеет и сходство с оливковой Russula olivacea... Тоже похожа, но с оливковой я познакомилась в прошлом году, у нее часто концентрически трещиноватая шляпка, а мякоть плотная, тут этого не наблюдаю...

ALEXANDRA пишет:

цитата:

И настоящему знатоку телефонограмму не мешало бы отбить

Отбить ему хочется другое Он на весь мой предыдущий гербарий ни одного комментария не сделал. Надеюсь, ув. theria в Ханты-Мансийске выразит ему мою полную печаль и передаст, что и эти экземпляры я честно засушила

 Отправлено: 29.07.10 00:45. Заголовок: ALEXANDRA кинула мне..

ALEXANDRA кинула мне тут приватно мысль о том, что 28 сыроежка может быть R. romellii
Скрытый текст

Cap 60-130 mm, convex or slightly depressed at centre, violaceous, vinaceous or purplish vinaceous, often mixed with grey, at centre yellow or greenish or black, or totally green; gills broad, cream, then yellow; stem 20-30(-40) mm broad, white, later browning; sp deposit yellow (IVd). Sp 6.5-9 x 5.5-7 μm, verrucose to echinulate, with crests forming a partial to almost complete reticulum (fig. 145B); dcy hardly reacting with SV; apical cells in hyphae of pileipellis attenuated in whole length. Especially with Fagus and Quercus on rich soil; summer to autumn; occasional in temp., rare in hemib.; DK (LC), FI (LC), NO (LC), SE (LC). – FAD 192D, Mar 485, Marst 60, Sar 2:983, 985, Schff 35, •. R. romellii Maire

а я, которая заподозрила такую же в прошлогоднем гербарии для Колмакова в этом же, совсем забыла А вот моя запись: IMG_7001Russula cf romellii т 27.06.09.jpg Только снимок очень паршивый.
ALEXANDRA, кажется, на 99% попадание И я рада, что полезла в прошлогодний архив, жаль, что я это вспомнила только после твоего привата

 Отправлено: 29.07.10 22:30. Заголовок: ariona что-то ни 27,..

ariona что-то ни 27, ни 28 на макулату не похожи вообще.
27 может быть чем угодно, а 28 скорее похоже на romellii<\/u><\/a>.

Упс, не дочитал комменты. Александра вот также считает, знать так оно и может быть.

 Отправлено: 29.07.10 23:40. Заголовок: ariona пишет: Отбит..

ariona пишет:

цитата:

Отбить ему хочется другое

Добрая. Он вообще здесь кода-нибудь появлялся?

 Отправлено: 30.07.10 10:36. Заголовок: mvkarpov пишет: Але..

mvkarpov пишет:

цитата:

Александра вот также считает, знать так оно и может быть.

Да, спасибо, у меня такая же прошлогодняя так и определена, меня сбил Филлипс с 1 картинкой по ссылке
Ким
Нет, наверное не появляется. На самом деле, Павел очень симпатичный, передавай ему привет в Ханты-Мансийске

 Отправлено: 30.08.10 22:21. Заголовок: ariona пишет: перед..

ariona пишет:

цитата:

передавай ему привет в Ханты-Мансийске

Его, к сожалению, не было.

 Отправлено: 10.09.10 11:58. Заголовок: Сообщение 31 4.09.2..

Сообщение 31

4.09.2010, Конаковский р-н (Тв.О)

Russula 1.
<\/u><\/a>

Russula 2.
<\/u><\/a>

Russula 3.
<\/u><\/a>

Russula 4.
<\/u><\/a> <\/u><\/a>

Russula 5 в заразе))
<\/u><\/a> <\/u><\/a>

Lactarius 1. Серушка - Lactarius flexuosus var. flexuosus (SALAVAT)
<\/u><\/a>

Lactarius 2. Горькушка - Lactarius rufus (?). (SALAVAT)
<\/u><\/a>

Lactarius 3 subdulcis? (краснушка)
<\/u><\/a>

Lactarius 4. Млечник серо-розовый - Lactarius helvus (SALAVAT)
<\/u><\/a> <\/u><\/a>

Lactarius 5. Млечник камфарный - Lactarius camphoratus. (SALAVAT)
<\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a>

 Отправлено: 10.09.10 12:11. Заголовок: Иван Матершев По м..

Иван Матершев

По млечникам
1 - Серушка - Lactarius flexuosus var. flexuosus.
2 - Горькушка - Lactarius rufus (?).
4 - Млечник серо-розовый - Lactarius helvus.
5 - Млечник камфарный - Lactarius camphoratus.

 Отправлено: 10.09.10 14:20. Заголовок: Иван Матершев а по..

Иван Матершев

а по сыроегам есть какие-нибудь дополнительные сведения (вкус, м.б. запах, цвет пластинок) или фото?

Russula 2 похожа на R. consobrina. Та тоже серая и под елками растет. Если она - то пластинки должны быть белые, а вкус очень острый. Запах у нее фруктовый (иногда не очень слышный).

 Отправлено: 10.09.10 15:38. Заголовок: anna_ru, ой нет... н..

anna_ru, ой нет... не пробовал не нюхал... учту на будущее.
Это всё, что есть...

 Отправлено: 10.09.10 18:35. Заголовок: у сыроежек цвет шляп..

у сыроежек цвет шляпки может быть весьма ненадежным признаком - и варьирует в пределах вида, и выцветает на солнце, и меняется в зависимости от количества осадков. Вкус, цвет спорового отпечатка (цвет пластинок тоже помогает), запах - более устойчивые признаки.

По поводу R. consobrina стала, однако, сомневаться. Здесь (средняя тайга Западной Сибири) мне ничего серого, кроме этого вида не попадалось. Но вот в Куртекизе нашла минимум 3 "серых" вида из-под елок.

 Отправлено: 26.09.10 17:48. Заголовок: сообщ 32 18.09.2010..

сообщ 32

18.09.2010, Клин (МО)

1. Russula...
<\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a>

2. Russula...
<\/u><\/a> <\/u><\/a>

 Отправлено: 27.09.10 23:31. Заголовок: 19.09.2010, Конаково..

19.09.2010, Конаково (ТвО)

Груздь жёлтый Lactarius scrobiculatus
<\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a>

 Отправлено: 28.09.10 15:20. Заголовок: 20.09.2010, Клин (МО..

20.09.2010, Клин (МО)

Russula...
<\/u><\/a> <\/u><\/a>

 Отправлено: 30.09.10 00:01. Заголовок: 20.09.2010, Клин (МО..

20.09.2010, Клин (МО)

1. Сыроежка желтая Russula claroflava
<\/u><\/a> <\/u><\/a>

2. Сыроежка зеленая Russula aeruginea
<\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a>

3. Сыроежка...
<\/u><\/a>

4. Млечник неедкий Lactarius mitissimus
<\/u><\/a>

5. Млечник...
<\/u><\/a> <\/u><\/a>

6. Горькушка Lactarius rufus
<\/u><\/a>

7. Млечник...
<\/u><\/a>

 Отправлено: 03.10.10 00:34. Заголовок: 20.09.2010, Клин (МО..

20.09.2010, Клин (МО)

Груздь настоящий Lactarius resimus
<\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a>

 Отправлено: 03.10.10 20:07. Заголовок: 37 Московская облас..

37

Московская область. Мытищинский район. 3 октября 2010. Смешанный лес, но вблизи - лиственные породы.

Очень эффектные сыроежки (группа из 5 штук на площади в 2 м²) !
Мякоть чисто-белая, цвет не меняла, пластинки слегка грязно-желтоватые, кожица сдирается лишь с краёв, вкус жгучий (но терпимо), ножка в основании несколько суживается.

<\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a>
anna_ru: вероятнее всего R. sanguinea. Для нее характерен чисто красный цвет шляпки ("кровавый", как ясно из видового эпитета), такого же цвета ножка (редко бывает неокрашенная). Пластинки бледно-охристые, нисходящие на ножку, у основания часто вильчатые. Но ножке явно видна некоторая складчатость, что тоже указано в описаниях вида. Вкус не сильно жгучий. Образует микоризу с сосной (у Вас на снимке -сосновые иголки). Funga Nordica указывает: в травянистых местах, часто по опушкам.
kut: спасибо!