Отправлено: 05.11.08 20:41. Заголовок: Выращивание грибов в комнатных условиях

В общем, я тут такой темы не нашла. Если вдруг етсь, извините.
У меня появилось огромное желание вырастить грибы самолично в домашних, а именно КОМНАТНЫХ условиях. Вернее, оно и раньше было, но я не думала, что это реально. А оказывается вполне реально.

Я тут нашла разные статьи, но больше всего мне подходит такое:

из книжки Ф.В. Федорова "Грибы"

Выращивание опенка на древесных отходах (опилках, стружках, щепе и т. п.) возможно в комнатных или тепличных условиях. Для приготовления питательной смеси берут 2 части древесных опилок и 1 часть мелких стружек. На 1 кг такой смеси добавляют 7,5 г крахмала, по 25 — овсяной и кукурузной муки, 15 г бобовой муки. Опилки и стружки предварительно ошпаривают крутым кипятком, затем тщательно перемешивают с питательными добавками. Этой смесью заполняют банки или цветочные горшки и пастеризуют
в баке с кипящей водой в течение 1 ч. Когда субстрат остынет до 30°С, его заражают мицелием летнего опенка. Для этого используют кусочки древесины, пронизанные грибницей. Можно выращивать летний опенок в деревянных ящиках и полиэтиленовых пакетах. Состав субстрата лучше разнообразить, применяя в качестве питательных добавок солод, пивное сусло, картофельную мезгу, барду и др. Описанным способом в комнатных условиях можно попробовать вырастить зимний и осенний опенок, олений гриб, плютей чернокрайний и другие дереворазрушающие грибы.

Тут есть люди, которые занимаются вырашиванием грибов, поэтому у меня огромная просьба ответить пока на такие общие вопрсы.

1. Какую степень влажности окружающей среды требуют выращиваемые грибы?
2. Требовательны ли они к свету? (Помоему их можно выращивать даже в темноте)
3. Какую среднюю температуру надо для них поддерживать?
4. Какие еще смеси или субстраты можно использовать?
5. Я не совсем разбираюсь в мицелиях и т.п., поэтому можно ли не вырубать из пенька кусок зараженой древесины (представила себя крадущейся с топором к ближайшему грибному пеньку и рубающей его на глазах изумленных прохожих) а просто пособирать шляпки, порезать их на кусочки, замочить в теплой воде. И полить этой водой субстрат? В таком случае как долго ждать развития грибницы и появления плодовых тел?
6. Как долго вообще грибы растут в таких условиях, часто ли плодоносят? или как это назвать
7. Какие грибы еще можно выращивать таким способом? Написано. что "другие дереворазрушающие". Ну вот вешенку, например. У меня есть знакомый прекрасный пеньок с вешенками. Или же зимние опятки.


Вообще-то мне даже не для промышленного производства а чисто для красоты. Я и то буду довольна :-)

 Отправлено: 04.12.08 21:38. Заголовок: Grey Эту фотку (htt..

Grey
Эту фотку (http://jpe.ru/1/max/041208/01pp6f9cgk.jpg) - на конкурс корзин.
А мелкие вешенки - очень симпатичные.
Да и все остальные грибы - тоже.

 Отправлено: 04.12.08 21:43. Заголовок: SAE Спасибо! С вешен..

SAE Спасибо!
С вешенками в этот раз ничего не получилось Выращивал как кольцевик, потому что его заказывал и на блоке было написано. А оказалась вешенка. Выставил не тот температурный режим и не обеспечил удаление CO2. Примордии гипертрофировались и погибли. Буду ждать следующего цикла плодоношения.

 Отправлено: 09.12.08 20:07. Заголовок: И все таки это вешен..

И все таки это вешенка! Теперь уже очевидно, что мне подсунули вместо кольцевика вешенку
Кстати, если вдруг будете заказывать готовые блоки - никогда не берите килограммовые, они весьма нестабильны и вырастить что-то из них проблематично. Блоки должны быть от двух кг. в идеале 3 кг.
И еще у меня растет какой то траметес на чурке, хотя на ней должны расти летние опята... Фото 3.

 Отправлено: 09.12.08 20:10. Заголовок: Grey Выложи его в ..

Grey

Выложи его в трутовики. Какое-то чудо природы!

 Отправлено: 09.12.08 20:14. Заголовок: Grey Одни вопросы :..

Grey
Одни вопросы
А что за чурка? В комнате стоит? А летний опенок сам на нее инокулировал? А точно траметес?

 Отправлено: 09.12.08 20:32. Заголовок: ariona Чурка осинова..

ariona Чурка осиновая, стоит в ванной комнате, была инокулирована летним опенком, но трутовик оказался сильнее.
Хотел уже выбросить в топку, но его фотой заинтересовалась TVS, чем спасла ему жизнь. Вот и растет в тепличных условиях. Определить пока наверно трудно, он еще маленький...

 Отправлено: 09.12.08 20:38. Заголовок: Grey Спасибо :sm12:..

Grey
Спасибо

 Отправлено: 09.12.08 22:22. Заголовок: Grey , вроде, у Вас ..

Grey , вроде, у Вас уже спрашивали... А пыльца не сильно мешает? Или Вы ее не замечаете. Говорят, что аллергия может развиться. Может, у Вас какие особенности в комнате, где чурки плодоносят?

 Отправлено: 10.12.08 08:12. Заголовок: IVOLGA Пыльца наверн..

IVOLGA Пыльца наверное будет мешать при производстве грибов тоннами. А мое смешное количество никак ни на что не влияет.
Чурки у меня еще не плодоносят да и их немного - в ванной комнате стоит, а там большая влажность и пыльца будет осаждаться, а не летать в воздухе. Да и пропылесосить можно всегда.

 Отправлено: 11.12.08 16:19. Заголовок: Вешенки выросли - ни..

Вешенки выросли - ничего интересного.

 Отправлено: 11.12.08 16:28. Заголовок: Grey Симпатичные, ..

Grey

Симпатичные, только, мне кажется, их уже есть пора.
А я ведь с первого раза угадала!

 Отправлено: 11.12.08 16:37. Заголовок: Grey Да все равно ..

Grey

Да все равно -здорово! Просто вы совсем недавно в лесу были-не успели по грибам соскучиться

Помнится,еще блоки с фламмулиной были-они как ?

 Отправлено: 11.12.08 16:56. Заголовок: TVS Ага они завтра с..

TVS Да они завтра споры высыплют уже. Зажарю! Угадала! Да! А я привык верить написанному....

Лидия Бам С остальными блоками пока никак. Не плодоносят, что только не делал с ними.

Сейчас жду посылку, должны трехкилограмммовые прийти с Грифолой, Ариукулярией и кольцевиком.

 Отправлено: 12.12.08 20:12. Заголовок: Вешенки уже совсем к..

Вешенки уже совсем как лопухи стали. И траметес имени TVS подрос немного.

 Отправлено: 12.12.08 20:43. Заголовок: Вешенки надо скорее ..

Вешенки надо скорее зажарить!
Trametes swetlovianus тоже надо есть в молодом возрасте, иначе одревеснеет.

 Отправлено: 12.12.08 20:47. Заголовок: Grey На фото 2 вид..

Grey

На фото 2 видны маленькие грибочки-они вырастут?

 Отправлено: 12.12.08 21:07. Заголовок: Лидия Бам Уже нет. Э..

Лидия Бам Уже нет. Это так называемые абортированные примордии...

 Отправлено: 12.12.08 22:29. Заголовок: Grey Хорошо,а на 3 ..

Grey
Хорошо,а на 3 вырастут...Или тоже ...в дренаж...
Sorry,не разглядела-это трутовик?

 Отправлено: 13.12.08 12:26. Заголовок: ir4ikII Это неопреде..

ir4ikII Это неопределенный пока трутовик типа траметес. Ждем что вырастет из него.

 Отправлено: 13.12.08 12:32. Заголовок: Grey Ждем...с!..

Grey
Ждем...с!