Отправлено: 05.11.08 20:41. Заголовок: Выращивание грибов в комнатных условиях

В общем, я тут такой темы не нашла. Если вдруг етсь, извините.
У меня появилось огромное желание вырастить грибы самолично в домашних, а именно КОМНАТНЫХ условиях. Вернее, оно и раньше было, но я не думала, что это реально. А оказывается вполне реально.

Я тут нашла разные статьи, но больше всего мне подходит такое:

из книжки Ф.В. Федорова "Грибы"

Выращивание опенка на древесных отходах (опилках, стружках, щепе и т. п.) возможно в комнатных или тепличных условиях. Для приготовления питательной смеси берут 2 части древесных опилок и 1 часть мелких стружек. На 1 кг такой смеси добавляют 7,5 г крахмала, по 25 — овсяной и кукурузной муки, 15 г бобовой муки. Опилки и стружки предварительно ошпаривают крутым кипятком, затем тщательно перемешивают с питательными добавками. Этой смесью заполняют банки или цветочные горшки и пастеризуют
в баке с кипящей водой в течение 1 ч. Когда субстрат остынет до 30°С, его заражают мицелием летнего опенка. Для этого используют кусочки древесины, пронизанные грибницей. Можно выращивать летний опенок в деревянных ящиках и полиэтиленовых пакетах. Состав субстрата лучше разнообразить, применяя в качестве питательных добавок солод, пивное сусло, картофельную мезгу, барду и др. Описанным способом в комнатных условиях можно попробовать вырастить зимний и осенний опенок, олений гриб, плютей чернокрайний и другие дереворазрушающие грибы.

Тут есть люди, которые занимаются вырашиванием грибов, поэтому у меня огромная просьба ответить пока на такие общие вопрсы.

1. Какую степень влажности окружающей среды требуют выращиваемые грибы?
2. Требовательны ли они к свету? (Помоему их можно выращивать даже в темноте)
3. Какую среднюю температуру надо для них поддерживать?
4. Какие еще смеси или субстраты можно использовать?
5. Я не совсем разбираюсь в мицелиях и т.п., поэтому можно ли не вырубать из пенька кусок зараженой древесины (представила себя крадущейся с топором к ближайшему грибному пеньку и рубающей его на глазах изумленных прохожих) а просто пособирать шляпки, порезать их на кусочки, замочить в теплой воде. И полить этой водой субстрат? В таком случае как долго ждать развития грибницы и появления плодовых тел?
6. Как долго вообще грибы растут в таких условиях, часто ли плодоносят? или как это назвать
7. Какие грибы еще можно выращивать таким способом? Написано. что "другие дереворазрушающие". Ну вот вешенку, например. У меня есть знакомый прекрасный пеньок с вешенками. Или же зимние опятки.


Вообще-то мне даже не для промышленного производства а чисто для красоты. Я и то буду довольна :-)

 Отправлено: 01.02.09 09:28. Заголовок: 7-й и 8-й дни. Шампи..

7-й и 8-й дни. Шампиньон однако! Если даже почти что в лабораторных условиях удалось вырастить ОДИН гриб за полгода, то как же их массово выращивать, да еще и себе не в убыток

 Отправлено: 04.02.09 09:53. Заголовок: ir4ikII Grey Позв..

ir4ikII
Grey

Позвонила Лавлинскому-сказал,что выслал блочки 4.02.09
Ирчику и мне все,а Грею только шии,мейтаке еще не заросли.
Просьба у него такая - предупредить на почте,чтоб посылку назад не отправили,бывали случаи ,говорит.

 Отправлено: 04.02.09 13:09. Заголовок: Лидия Бам Будем ждат..

Лидия Бам Будем ждать.

 Отправлено: 04.02.09 13:51. Заголовок: Grey Блочки пришли..

Grey

Блочки пришли,иду забирать!

 Отправлено: 04.02.09 14:46. Заголовок: Лидия Бам Ждем отчет..

Лидия Бам Ждем отчета и фотографий. Не советую снимать пока заводскую пленку с блочков!
Должна быть подробная инструкция по выращиванию. Фирма серьезная.

 Отправлено: 05.02.09 19:58. Заголовок: Лидия Бам Grey Мне ..

Лидия Бам Grey
Мне тоже пришли,завтра заберу.Но смогу с ними пообщаться только в воскресенье.

 Отправлено: 05.02.09 20:27. Заголовок: А мне еще ничего не ..

А мне еще ничего не пришло, наверно далеко живу :)

 Отправлено: 06.02.09 07:17. Заголовок: Вот тут интересно в..

Вот тут интересно выращивание грибов описано.
click here

click here

Правда вся тема больше о "других "грибах,но подход и технология заслуживают внимания

 Отправлено: 06.02.09 12:40. Заголовок: Лидия Бам пишет: но ..

Лидия Бам пишет:

цитата:

но подход и технология заслуживают внимания

На мой взгляд,если брать статью о выращивании вешенки и статьи по работе с мицелием,это самое лучшее,что есть в рускоязычной сети.По крайней мере у меня начало все получаться после того,как на этот сайт наткнулся.Хотя статьи по применению перекиси при работе с мицелием вызывают недоверие.Но тут наверное дело вкуса....А это еще один шедевр китайских умельцев.В качестве примера для подражания.

 Отправлено: 06.02.09 15:34. Заголовок: nester Grey Собир..

nester
Grey

Собираюсь уехать на неделю,подскажите где лучше держать блочки с рейши - без света с Т+20*или на свету с Т+27*?Других вариантов в квартире нет,разве что холодильник.

 Отправлено: 06.02.09 15:56. Заголовок: Лидия Бам На свету +..

Лидия Бам На свету +27. Рейши теплолюбивый гриб и летом у меня хорошо вырос при +28. А зимой признаки акивности категорически отказывается проявлять при моих +15.

 Отправлено: 09.02.09 13:15. Заголовок: Grey Блочки стоят ..

Grey

Блочки стоят неделю на свету,были беленькие стали желтеть



Взгляни как опытный грибовод,что можно сказать -не пора их на выгонку?

 Отправлено: 09.02.09 13:26. Заголовок: Лидия Бам Сама увиди..

Лидия Бам Сама увидишь когда нужно будет прорези делать, там будут примордии образовываться.
А в инструкции что написано?
Трутовик будет расти в прорезях пакета, сам пакет снимать не нужно, может плесень поселится.

 Отправлено: 09.02.09 13:31. Заголовок: Grey В инструкции ..

Grey

В инструкции написано,что плодоношение начинается через2-3 недели после перфорирования.
А когда перфорировать?Лавлинский на словах сказал,пусть еще постоят,хорошенько зарастут..
Наверно еще подожду

 Отправлено: 09.02.09 13:39. Заголовок: Лидия Бам Значит дне..

Лидия Бам Значит дней через 10 надо будет перфорировать. Может это и будет стимулировать образование примордиев? Я свои блочки с дуру раздел и поместил в ванночки, примордии сами образовались сверху. В любом случае нужно дырки прорезать будет а не раздевать блок полностью.

 Отправлено: 12.02.09 21:12. Заголовок: Grey А я уже сделала..

Grey
А я уже сделала перфорацию...Зря наверно.
А это Шии и Таки.

У Така образования образовались...на донышке,где шов

 Отправлено: 12.02.09 22:19. Заголовок: ir4ikII ЭЭЭЭЭЭ Что ..

ir4ikII
ЭЭЭЭЭЭ Что за Таки??? Шиитаке это один гриб... если блок Шиитаке стал коричневым, то можно аккуратненько снимать пленку и помещать в ванночку под полиэтиленовый колпак. Важно! Колпак не должен касаться самого блока.
Мне тоже пришли блоки Шиитаке. Дошли замечательно, но они еще белые, их надо недельки две подержать в пакетах не трогая.
Надоели мороженные фламмулины
Давайте на живые грибы посмотрим - вешенка снова начинает плодоносить. Две первых фотографии - первый день жизни примордиев. Невооруженным взглядом рассмотреть трудно. Третья - второй день.

 Отправлено: 12.02.09 22:39. Заголовок: Grey А как взрослые ..

Grey А как взрослые Grey пишет:

цитата:

Что за Таки???

Так их двое-Шии и Так

 Отправлено: 12.02.09 22:56. Заголовок: Grey пишет: ЭЭЭЭЭЭ ..

Grey пишет:

цитата:

ЭЭЭЭЭЭ Что за Таки???

Это как Зита и Гита
Grey
Ты их полил? Как из бани, чистенькие. Все же вешенка самой активной оказалась изо всех, да7

 Отправлено: 13.02.09 08:05. Заголовок: ariona Вешенка - ед..

ariona
Вешенка - единственное что порадовало, да еще шампиньон немного. Надо серьезней к выбору фирмы относиться.
Вот от Лавлинского блоки Шиитаке пришли-любо-дорого посмотреть все на высшем уровне. И урожай будет соответствующий (конкурс "Зимняя корзина" ), и не превратятся в зловонную жижу.
Вешенки не поливаю, а опрыскиваю из распылителя.