Отправлено: 05.11.08 20:41. Заголовок: Выращивание грибов в комнатных условиях

В общем, я тут такой темы не нашла. Если вдруг етсь, извините.
У меня появилось огромное желание вырастить грибы самолично в домашних, а именно КОМНАТНЫХ условиях. Вернее, оно и раньше было, но я не думала, что это реально. А оказывается вполне реально.

Я тут нашла разные статьи, но больше всего мне подходит такое:

из книжки Ф.В. Федорова "Грибы"

Выращивание опенка на древесных отходах (опилках, стружках, щепе и т. п.) возможно в комнатных или тепличных условиях. Для приготовления питательной смеси берут 2 части древесных опилок и 1 часть мелких стружек. На 1 кг такой смеси добавляют 7,5 г крахмала, по 25 — овсяной и кукурузной муки, 15 г бобовой муки. Опилки и стружки предварительно ошпаривают крутым кипятком, затем тщательно перемешивают с питательными добавками. Этой смесью заполняют банки или цветочные горшки и пастеризуют
в баке с кипящей водой в течение 1 ч. Когда субстрат остынет до 30°С, его заражают мицелием летнего опенка. Для этого используют кусочки древесины, пронизанные грибницей. Можно выращивать летний опенок в деревянных ящиках и полиэтиленовых пакетах. Состав субстрата лучше разнообразить, применяя в качестве питательных добавок солод, пивное сусло, картофельную мезгу, барду и др. Описанным способом в комнатных условиях можно попробовать вырастить зимний и осенний опенок, олений гриб, плютей чернокрайний и другие дереворазрушающие грибы.

Тут есть люди, которые занимаются вырашиванием грибов, поэтому у меня огромная просьба ответить пока на такие общие вопрсы.

1. Какую степень влажности окружающей среды требуют выращиваемые грибы?
2. Требовательны ли они к свету? (Помоему их можно выращивать даже в темноте)
3. Какую среднюю температуру надо для них поддерживать?
4. Какие еще смеси или субстраты можно использовать?
5. Я не совсем разбираюсь в мицелиях и т.п., поэтому можно ли не вырубать из пенька кусок зараженой древесины (представила себя крадущейся с топором к ближайшему грибному пеньку и рубающей его на глазах изумленных прохожих) а просто пособирать шляпки, порезать их на кусочки, замочить в теплой воде. И полить этой водой субстрат? В таком случае как долго ждать развития грибницы и появления плодовых тел?
6. Как долго вообще грибы растут в таких условиях, часто ли плодоносят? или как это назвать
7. Какие грибы еще можно выращивать таким способом? Написано. что "другие дереворазрушающие". Ну вот вешенку, например. У меня есть знакомый прекрасный пеньок с вешенками. Или же зимние опятки.


Вообще-то мне даже не для промышленного производства а чисто для красоты. Я и то буду довольна :-)

 Отправлено: 28.02.09 23:31. Заголовок: Лидия Бам пишет: Кс..

Лидия Бам пишет:

цитата:

Кстати примордии у моего рейши образовались в форме цветка

Сам не выращивал,но в магазине у нас продают Рейшу китайскую.Я купил .попробовал.Работает.

 Отправлено: 28.02.09 23:41. Заголовок: Наоми пишет: Вообще..

Наоми пишет:

цитата:

Вообще-то мне даже не для промышленного производства а чисто для красоты. Я и то буду довольна :-)

Дома выращенные грибы (прочее то-же огурци помидоры и)соответсвуют дейсвительности процентов на двадцать не более!
Теперича сама решай
-жить или сооттветствовать жизни!!

 Отправлено: 28.02.09 23:50. Заголовок: Wilhelm K. пишет: С..

Wilhelm K. пишет:

цитата:

Сам не выращивал,но в магазине у нас продают Рейшу китайскую.Я купил .попробовал.Работает.

Wilhelm K. пишет:

цитата:

Дома выращенные грибы (прочее то-же огурци помидоры и)соответсвтуют действительности процентов на двадцать не более!

Китайский рейши тоже не из лесу, вестимо, а тоже выращенный промышленным способом.

 Отправлено: 01.03.09 08:25. Заголовок: Вот такой симпатиш..

Вот такой симпатишный примордий образовался на одном из блоков,другие обычной формы.

 Отправлено: 01.03.09 10:31. Заголовок: Лидия Бам Зефирка!!..

Лидия Бам
Зефирка!!!

 Отправлено: 01.03.09 11:27. Заголовок: Естественно, грибные..

Естественно, грибные блоки выглядят хуже орхидей. Но наблюдать самому процесс формирования и роста гриба, а потом снять урожай - IMHO самый увлекательный процесс. Конечно о вкусах не спорят, но пока ничего интереснее не видел. Да и польза, например от Рейши огромная.
Приведу рецепт от нашей Арионы:
5-6 грамм высушенных или 25-30 грамм свежих грибов мелко измельчают ножницами или ножом, так как мякоть очень прочная.(я высушил, порезав на мелкие кусочки не больше кофейного зерна и смолол в кофемолке-измололись буквально в пыль) Измельченные грибы заливают тремя стаканами воды, доводят до кипения и настаивают полтора-два часа. Принимать по полстакана 3 раза в день.
Помогает от всего! Лучше женьшеня!

 Отправлено: 01.03.09 17:12. Заголовок: Grey пишет: самый ..

Grey пишет:

цитата:

самый увлекательный процесс... но пока ничего интереснее не видел

Не могу не съязвить - желаю тебе увидеть что-нибудь поинтереснее

А свое разочарование в выращивании грибов могу обьяснить просто - ну не сравнить впечатление от полянки белых или от пенька ,

доверху заросшего опятами и несколькими пумпочками на ржавом блочке.Естественно ,можно не соглашаться.

 Отправлено: 01.03.09 19:37. Заголовок: Grey У меня беда-Тр..

Grey
У меня беда-Трут свалился со стиралки Ударился примордием,у него гематома на пол-мордия.Это все...или будет болеть,но оклемается?

 Отправлено: 01.03.09 22:08. Заголовок: Ir4ik И не таких леч..

Ir4ik И не таких лечили...

 Отправлено: 02.03.09 08:08. Заголовок: Ir4ik Просто изменит..

Ir4ik Просто изменит немного форму, но ничего страшного. Следы останутся. Уж поосторожнее с блоками...

 Отправлено: 02.03.09 10:32. Заголовок: mvkarpov Симпатичная..

mvkarpov Симпатичная примордашка получилась

 Отправлено: 04.03.09 10:12. Заголовок: http://s53.radikal.r..

Травмированный примордий быстро оклемался.

Было 2примордия-большой оч быстро разросся и ...теперь вот так.
Шии опять уснули.Убрала в пакет и пусть спят.

 Отправлено: 04.03.09 10:58. Заголовок: Ir4ik Шии уснуть не ..

Ir4ik Шии уснуть не могут! Они ведь у тебя не плодоносили?
Только после плодоношения отдыхают 10 дней, потом на замочку и снова урожай.
Попробуй замочить на сутки блоки в воде, дай слегка подсохнуть и поставь в ванночку с пакетом.

 Отправлено: 04.03.09 11:11. Заголовок: Grey Ладно,не засну..

Grey
Ладно,не заснули.Пусть будет....рассосались(во 2 раз).


Кстати,жидкость на дне пакета стала рыжей-неделю назад была светлой

 Отправлено: 04.03.09 16:59. Заголовок: Ir4ik У тебя нормал..

Ir4ik
У тебя нормальный коричневый блок, в пакете его уже не надо хранить!
Замачивай в воде блок сутки, и как уже писал - в ванночку подходящего размера ставь. Под блок брусочки, две штуки из пенопласта, чтобы он дна не касался. В ванночку вылей воды кипяченой стакан. И сверху пакетом укрой, натянув его на края ванночки, чтобы блок был "Под колпаком". Через пару дней появятся примордии и будут расти. Колпак не снимать, пока грибы товарного размера не достигнут!

 Отправлено: 04.03.09 20:21. Заголовок: Вот наверно последни..

Вот, наверно последний урожай вешенки. Благополучно съеден

 Отправлено: 05.03.09 09:36. Заголовок: Grey Чувствую себя...

Grey
Чувствую себя...не знаю кем.В общем,1 блок шии я замочила.
Но он всплывает Груз...и утопила

 Отправлено: 05.03.09 09:47. Заголовок: Ir4ik Можно даже не ..

Ir4ik
Возможно чувствуешь себя Герасимом?
Можно даже не погружать целиком в воду, пусть плавает-только изредка переворачивать, но если погрузила целиком-хуже не будет!

 Отправлено: 05.03.09 17:55. Заголовок: Ir4ik не мочила водо..

Ir4ik не мочила водой из-под крана (с хлоркой или ещё с чем там дезинфицируют)?

 Отправлено: 05.03.09 18:34. Заголовок: mvkarpov :sm15: Во..

mvkarpov
Вода из под крана-но отстоявшаяся,хотя у нас вода без хлорки(на запах и вкус).