Отправлено: 05.11.08 20:41. Заголовок: Выращивание грибов в комнатных условиях

В общем, я тут такой темы не нашла. Если вдруг етсь, извините.
У меня появилось огромное желание вырастить грибы самолично в домашних, а именно КОМНАТНЫХ условиях. Вернее, оно и раньше было, но я не думала, что это реально. А оказывается вполне реально.

Я тут нашла разные статьи, но больше всего мне подходит такое:

из книжки Ф.В. Федорова "Грибы"

Выращивание опенка на древесных отходах (опилках, стружках, щепе и т. п.) возможно в комнатных или тепличных условиях. Для приготовления питательной смеси берут 2 части древесных опилок и 1 часть мелких стружек. На 1 кг такой смеси добавляют 7,5 г крахмала, по 25 — овсяной и кукурузной муки, 15 г бобовой муки. Опилки и стружки предварительно ошпаривают крутым кипятком, затем тщательно перемешивают с питательными добавками. Этой смесью заполняют банки или цветочные горшки и пастеризуют
в баке с кипящей водой в течение 1 ч. Когда субстрат остынет до 30°С, его заражают мицелием летнего опенка. Для этого используют кусочки древесины, пронизанные грибницей. Можно выращивать летний опенок в деревянных ящиках и полиэтиленовых пакетах. Состав субстрата лучше разнообразить, применяя в качестве питательных добавок солод, пивное сусло, картофельную мезгу, барду и др. Описанным способом в комнатных условиях можно попробовать вырастить зимний и осенний опенок, олений гриб, плютей чернокрайний и другие дереворазрушающие грибы.

Тут есть люди, которые занимаются вырашиванием грибов, поэтому у меня огромная просьба ответить пока на такие общие вопрсы.

1. Какую степень влажности окружающей среды требуют выращиваемые грибы?
2. Требовательны ли они к свету? (Помоему их можно выращивать даже в темноте)
3. Какую среднюю температуру надо для них поддерживать?
4. Какие еще смеси или субстраты можно использовать?
5. Я не совсем разбираюсь в мицелиях и т.п., поэтому можно ли не вырубать из пенька кусок зараженой древесины (представила себя крадущейся с топором к ближайшему грибному пеньку и рубающей его на глазах изумленных прохожих) а просто пособирать шляпки, порезать их на кусочки, замочить в теплой воде. И полить этой водой субстрат? В таком случае как долго ждать развития грибницы и появления плодовых тел?
6. Как долго вообще грибы растут в таких условиях, часто ли плодоносят? или как это назвать
7. Какие грибы еще можно выращивать таким способом? Написано. что "другие дереворазрушающие". Ну вот вешенку, например. У меня есть знакомый прекрасный пеньок с вешенками. Или же зимние опятки.


Вообще-то мне даже не для промышленного производства а чисто для красоты. Я и то буду довольна :-)

 Отправлено: 16.01.09 20:12. Заголовок: Martion Найдите па..

Martion

Найдите пару-тройку"богатых буратин" ,двинутых на здоровье и долголетии, и выращивайте грибы-шии,фламмулину специально для них-это как вариант небольшого доп.заработка

 Отправлено: 16.01.09 21:54. Заголовок: Сегодня была а Ашане..

Сегодня была а Ашане- гора шампиньонов серо-черного цвета,половина переспелых-но Польша Это не правильно.3 лоточка0.300гр страшных вешенок и ни одной упаковки шии(хотела попробовать...но ...)
На Дорогомиловском рынке,уже перед Новым годом, продажи грибов резко упали,несмотря на праздники-сказалось малое наполнение ресторанов и кафешек посетителями...

 Отправлено: 26.01.09 20:52. Заголовок: Образуются примордии..

Образуются примордии шампиньонов. Очень мелкие и интересные - это все таки не дереворазрушающий гриб.
Что дальше будет-не знаю.

 Отправлено: 26.01.09 21:05. Заголовок: Grey А мейтаке еще..

Grey

А мейтаке еще не прислали?

 Отправлено: 26.01.09 21:25. Заголовок: Лидия Бам Еще ничего..

Лидия Бам Еще ничего не пришло. Но до нас далеко недели 2-3 идет.
А тебе уже рейши пришли?

 Отправлено: 26.01.09 21:37. Заголовок: Grey Я на неделю п..

Grey

Я на неделю позже заказывала,еще Ирчик вроде заказала.

Будем сравнивать темпы роста!

 Отправлено: 26.01.09 21:40. Заголовок: Лидия Бам пишет: Бу..

Лидия Бам пишет:

цитата:

Будем сравнивать темпы роста!

Ага и меряться примордиями! Все веселее

 Отправлено: 27.01.09 19:49. Заголовок: Растут но как то пло..

Растут но как то плохо. Не могу понять что не хватает, температура 16, им больше и не надо. Влажность 90%.
Свет шампиньонам не нужен. Вот только может это не шампиньоны а строфария. Время покажет.

 Отправлено: 27.01.09 20:00. Заголовок: Grey Как снеговичк..

Grey

Как снеговички!

 Отправлено: 28.01.09 19:07. Заголовок: Grey Что совсем мал..

Grey
Что совсем мало на шампики похожи-шапочка темная...Но все равно класс!!!!!

 Отправлено: 29.01.09 19:37. Заголовок: Отчет за двое суток...

Отчет за двое суток. Определим что за гриб? Никогда больше блоки в левых фирмах покупать не буду!

 Отправлено: 29.01.09 20:15. Заголовок: Grey Неизвестные, ..

Grey

Неизвестные, но симпатичные

Левые грибы не самое страшное из подделок

 Отправлено: 29.01.09 20:20. Заголовок: Grey Потрясающе! ..

Grey

Потрясающе!
Даже у таких малышек уже наблюдается четкое отличие в цвете шляпки и ножки.
Очень интересно, что это. И съедобно ли будет ?
Но все-равно замечательные!

 Отправлено: 29.01.09 21:10. Заголовок: Grey пишет: Определи..

Grey пишет:

цитата:

Определим что за гриб? Никогда больше блоки в левых фирмах покупать не буду!

Могу конечно ошибаться,но на вид обыкновенный шампик двуспоровый.Просто штамм коричневый.Раньше такой примерно шел штамм ГДР-2.Самый неприхотливый к климатике.Всегда предлагали начинающим хотя бы часть площадей именно им засеять.И образование кучкой характерно для первой волны шампиков....Да подрастет и все ясно будет-как его зовут......Свои блочки с рейши вынес на улицу(пусть до весны стоят).Что вылезло-оборвал и на водочке настоял.Дней десять по полтинничку после трудового дня накатываю.Вроде ничего особо не заметно,но стало как-то свободного времени больше.Или биологические часы по другому пошли,или просто день стал увеличиваться.Тут все чисто субьективно.Кто пробовал применять ничего подобного не отмечали?...Товарищу кулек нарвал,он чай заваривает.Довольно приятный получается.Напоминает слабый раствор шиповника.

 Отправлено: 29.01.09 21:25. Заголовок: nester Владимир, а ..

nester
Владимир, а можно спросить? Ставропольский рейшик дал плоды? Я, наверное, пропустила

 Отправлено: 29.01.09 22:55. Заголовок: nester click here ..

nester

click here

Вот тут очень весело лечились рейши

Вроде всем помогло

 Отправлено: 30.01.09 12:25. Заголовок: ariona пишет: а можн..

ariona пишет:

цитата:

а можно спросить? Ставропольский рейшик дал плоды? Я, наверное, пропустила

Все гораздо лучше.Он дал много мицелия.Позволил обкатать технологию приготовления субстрата,инокуляцию и инкубацию.К тому же он оказался таким неприхотливым,что изменения влажности,рН,состава субстрата и аэрации практически никак(ну по крайней мере визуально и по времени заращивания)не отмечались.С выгонкой грибов одна проблема была-зима и нехватка времени.Где-то с полкилушки собралось грибов,но температуры низкие в теплице,а в помещении влажность трудно обеспечить.Сейчас мицелий готов,осталось опилки завести и можно будет потихоньку начать.Выгонку решил на улице делать.Думаю где-то в мае уже что-то получить.Ну тут как погода будет.Главная проблема не выращивание,а раскрутка его.Вроде желающие попробовать его под наблюдением врача и со сдачей анализов есть.Сами медики.Лабу для анализа крови имеют.Насколько они смогут уловить изменения в анализах не знаю.Видно будет.Хотел с Пятигорским фармом связаться.Там на кафедре биологии программа есть по выявлению и описанию новых лекарственных растений Ставрополья.Но пока не вижу своего интереса.Возможно попозже,если дело пойдет и потребуется анализ делать для сертификации.Ну это в отдаленной перспективе......Лидия Бам пишет:

цитата:

Вот тут очень весело лечились рейши

Не,ну у меня мироощущение не меняется.По прежнему люблю денюжки,хорошую компанию,возможность поглазеть на красивых девок(большее возбраняется),ну и все такое прочее...Наверное еще мало принимаю.

 Отправлено: 30.01.09 12:58. Заголовок: nester Спасибо! Я р..

nester
Спасибо! Я рада, что такой красавец оказался плодовитым в Ваших руках

 Отправлено: 31.01.09 09:37. Заголовок: 5-й и 6-й дни. http..

5-й и 6-й дни.

 Отправлено: 31.01.09 10:01. Заголовок: Ну вот! Теперь это д..

Ну вот! Теперь это действительно Шампиньон!