Отправлено: 23.05.08 18:48. Заголовок: Пробуем разобраться с ШАМПИНЬОНАМИ

Заметил, что у меня скопилось пять групп фоток с названием Шампиньон_хх:

№01 Найден в начале сентября 06 в Подмосковье, на краю смешанного леса (характер почв - глинистые), некрупный - диаметр шляпки 5-6 см, старые быти до 10см, особенность - розоватые пластинки даже у молодых, очень чешуйчатая шляпка. Запах и вкус приятные - съедены с удовольствием и без последствий.


№02 Найден в конце августа 06 в Подмосковье, на краю сосновго леса (характер почв - песок), на склоне рва, ограждающего дачный посёлок, в высоком мху, некрупный - диаметр шляпки 4-5см у молодых, особенность - очень длинная ножка, светло-кремовые, почти белые, пластинки, на повреждённых местах желтеет. Запах слабый. Есть не стал.


№03 Найден в начале октября 06 в Подмосковье, на опушке лиственничного леска с малой примесью сосны, осины и берёзы (характер почв - глинисто-песчание, примесь известняка), довольно крупный - диаметр шляпки 9-10 см, особенность - даже у зрелого гриба сохранилось частное покрывало (на фото - я его повредил руками), ножка на срезе имеет красновато-коричневый оттенок, в такой же цвет окрашиваются повреждённые места. Запах и вкус типичные - съел с удовольствием и без последствий.


№04 Найден в самом конце сентября 07 на Черничной, на опушке смешанного леса с преобладанием ели характер почв - супесь), весьма крупные - диаметр шляпки у молодых на фото 8-10 см, старые - до 20см тарелки, особенность - на повреждённых местах интенсивно окрашивается в желтый с оранжевым оттенком цвет, у старых грибов пластинки практически черные, а на шляпках пятна неплотного лиловато-коричневатого цвета. Запах приятный, но не типичный. Собрал много, жарил, солил, вкус хороший - ел с удовольствием и без последствий.


№05 Найден в середине мая 08 в Зеленограде во дворе дома. Диаметр шляпки у старшего около 10 см. Народ мне подсказывает, что это Шампиньон тротуарный, но меня таки смущает его чешуйчатость. Запах приятный, типичный. Запах и вкус типичные, приятные - оба гриба съедены с удовольствием и без последствий.

 Отправлено: 10.07.15 21:37. Заголовок: Юкош Добро пожалов..

Юкош
Добро пожаловать в сообщество!

Давайте знакомится. Укажите, пожалуйста, в профиле свой грибной регион.
Расскажите о Вашем микроскопическом оборудовании.
У нас есть ветка по микроскопии

 Отправлено: 10.07.15 22:55. Заголовок: Юкош пишет: Не мог..

Юкош пишет:

цитата:

Не могу определить вид шампиньона:

Здравствуйте Юкош и добро пожаловать на наш форум.

Как версию, могу предложить - Agaricus comtulus: https://www.google.com/search?q=Agaricus+comtulus&es_sm=93&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=DSGgVZXSEsf6UtGSnYgJ&ved=0CCAQsAQ&biw=1688&bih=948

 Отправлено: 11.07.15 01:28. Заголовок: Юкош Самое смешное..

Юкош , Юрий!
Самое смешное, что мне похоже на строфарию корончатую...
http://de.academic.ru/pictures/dewiki/83/Stropharia_coronilla_20070819wa.JPG

 Отправлено: 11.07.15 02:37. Заголовок: ariona пишет: Самое..

ariona пишет:

цитата:

Самое смешное, что мне похоже на строфарию корончатую...

Да, скорее всего она, т. к. судя по размеру спор (3,5 деления х 2,1 мкм = 7,35 мкм) - для шампиньона многовато.

 Отправлено: 11.07.15 10:02. Заголовок: Waleri пишет: Да, с..

Waleri пишет:

цитата:

Да, скорее всего она

" Корона" очень хорошо видна. Точно Строфария корончатая.

 Отправлено: 11.07.15 18:24. Заголовок: SAE пишет: Добро по..

SAE пишет:

цитата:

Добро пожаловать в сообщество! Давайте знакомиться. Укажите, пожалуйста, в профиле свой грибной регион. Расскажите о Вашем микроскопическом оборудовании.

Спасибо за гостеприимство.

 Отправлено: 11.07.15 18:24. Заголовок: Свершилось!

[B]Waleri[/B] пишет:

цитата:

Как версию, могу предложить - Agaricus comtulus

Danke schön! Это, конечно, не он (много критических различий), но, проследовав, по ссылке, обнаружил похожий Stropharia coronilla.
И это почти по всем признакам то, что надо.
Не мудрено, что я сам не определил гриб - не там искал... Бывает...

 Отправлено: 11.07.15 21:07. Заголовок: Юкош пишет: Danke s..

Юкош пишет:

цитата:

Danke schön!

"Danke schön" - в первую очередь Арионе. Потом, вот размеры ножки у Вас - (ножка высотой 7-9 мм.), наверно опечатка, в см., разумеется.
Вообще же у этих строфарий длина ножки чаще короче диаметра шляпки. Это один из её отличительных признаков.

 Отправлено: 12.07.15 23:21. Заголовок: Waleri пишет: "..

[b]Waleri[/b] пишет:

цитата:

"Danke schön" - в первую очередь Арионе. ...размеры ножки у Вас - (ножка высотой 7-9 мм.), наверно опечатка

Опечатки нет, ножка в самом деле такая короткая. Что же касательно очерёдности благодарностей, то тут... э... накладка по времени. Я пока на птичьих правах новичка, мои посты предварительно просматриваются, а поэтому их появление в теме запаздывает. К моменту появления поста от [b]ariona[/b] я уже знал диагноз вида. Посему "Danke schön" - в первую очередь Вам. [b]ariona[/b] - Вам отдельное спасибо. [b]Алтэй[/b] - тоже спасибо.

 Отправлено: 11.08.15 22:57. Заголовок: Саратовская область,..

Саратовская область, Аткарский район. Лес = старые обширные посадки. Единичная группа из 5-6 грибов на границе между сосняком и берёзой с дубом. 24 июля этого года.
К сожалению, фото не особо удались, конечно.



Размеры: диаметр 3-5 см, высота 5-6 см. Запах приятный, слабый; съесть - пока не съел. )

 Отправлено: 11.08.15 23:39. Заголовок: Михаил пишет: Запах..

Михаил пишет:

цитата:

Запах приятный, слабый

Есть можно. Хорошо бы указать, как меняет мякоть цвет на срезе.

 Отправлено: 12.08.15 00:10. Заголовок: Михаил пишет: Едини..

Михаил пишет:

цитата:

Единичная группа из 5-6 грибов на границе между сосняком и берёзой с дубом.

Да, желательно больше данных. Если мякоть на срезе слегка краснела, то возможно - Agaricus benesii. http://www.funghiitaliani.it/?showtopic=77696

 Отправлено: 14.08.15 01:59. Заголовок: ariona пишет: Есть ..

ariona пишет:

цитата:

Есть можно. Хорошо бы указать, как меняет мякоть цвет на срезе.

Не съел я их даже не потому, чтоб опасался. ) Но зубы до них ещё не дошли, других тогда же притащенных ещё никак не съем. Просто в сообщении, с которого страница начинается, автор указал, что съел без последствий. Я отчитаться таким же образом пока не вправе. )
А цвет они практически никак не меняли. Пластинки потемнели, как обычно, пока до дома доехали, а срез и разлом - такой же как и был.

В остальном Agaricus benesii вроде бы похож, если не считать, что он явно помассивнее моих малявок.

 Отправлено: 13.12.15 19:36. Заголовок: Agaricus impudicus (..

Agaricus impudicus (Шампиньон пёстрый).

 Отправлено: 04.06.16 20:51. Заголовок: Добрый вечер всем фо..

Добрый вечер всем форумчанам. Поморите пожалуйста разобратся. Почему-то не смог найти в Микобанке гриб под названием Agaricus campestris. Может его переименовали?

 Отправлено: 04.06.16 21:03. Заголовок: Алтэй Я не пользуюс..

Алтэй
Я не пользуюсь Микобанком, но тут есть
http://www.mycobank.org/quicksearch.aspx

 Отправлено: 04.06.16 21:04. Заголовок: Алтэй, Что-то иногда..

Алтэй,
Что-то иногда МВ дурить начинает...
Но с кампестрисом вроде бы пока всё в порядке. http://www.mycobank.org/BioloMICS.aspx?Table=Mycobank&Rec=738&Fields=All

 Отправлено: 04.06.16 23:38. Заголовок: ariona , Юкош , Боль..

ariona , Юкош , Большое спасибо за помощь!

 Отправлено: 24.07.16 19:19. Заголовок: Лет этак 12-15 назад..

Лет этак 12-15 назад у нас на компостном дворе ни с того ни с сего стали расти массово крупные, приземистые, мясистые шампиньоны с пёстрыми чешуйчатыми шляпками. Мы их, конечно, собирали и употребляли в пищу. Плодоносила грибница года три, и за лето давала по 2-3 урожая. Потом, когда компост пришлось перекопать, грибы исчезли.

В то время я грибы ещё не фотографировал, у нас не было ни фотика, ни компьютера. А определить, что это за шампиньоны, давно хотелось. И вот вчера одна женщина принесла мне точно такие же грибы на опознание. Выросли они у неё в теплице.

На снимках видно, как меняется мякоть на срезе ножки. Добавлю ещё, что грибы обладают приятным грибным запахом и очень приятным сладким вкусом, явно пригодны в салат в сыром виде.







Мне кажется, что это Шампиньон двуспоровый, Agaricus bisporus. Смущает только одно отличие - в описаниях сказано, что кольцо белое, а у этих грибов кольцо сверху ближе к цвету шляпки.

 Отправлено: 24.07.16 22:54. Заголовок: Rannar пишет: Мне к..

Rannar пишет:

цитата:

Мне кажется, что это Шампиньон двуспоровый, Agaricus bisporus. Смущает только одно отличие - в описаниях сказано, что кольцо белое, а у этих грибов кольцо сверху ближе к цвету шляпки.

Игорь, мне кажется что у Agaricus bisporus цвет шляпки должен быть посветлее и чешуйки не так резко контрастировать. Ваш гриб, на мой взгляд больше похож на Agaricus vaporarius.
Он тоже предпочитает компостные кучи, парки сады, обочины дорог и улиц. Кольцо с двойным рантом http://img-fotki.yandex.ru/get/57110/72423239.21c/0_10c077_e57aa78c_orig.jpg и нижняя часть его с коричневатыми чешуйками.