Отправлено: 25.09.08 22:09. Заголовок: СЫРОЕЖКИ и МЛЕЧНИКИ Russula & Lactarius - 2

Тема для вопросов о грибах, выделяющих млечный сок.
Сюда относятся все виды груздей, горькушки, краснушки, чернушки, скрипицы и прочие.
Добавлено от arion-ы
Также сюда выкладываем сыроежки.
Напоминаю, что очень важно для сыроежек знать вкус, изменение цвета пластинок с возрастом, в каком типе леса росли. Для млечников - вкус, цвет млечного сока, тип леса. Продолжаю мечтать о том, что Павел Колмаков хоть изредка будет заглядывать сюда. Ариона.

 Отправлено: 06.01.12 23:32. Заголовок: ressaure, SAE , при..

ressaure, SAE ,
привет! А можно и я свои жёлтенькие поставлю? Если на фото 1 и 2 есть хоть какие-то версии, то на 3-4 - нет вообще. Лес смешанный, преимущественно буки, август 2010 г.

1. 2. 3. 4.

 Отправлено: 07.01.12 10:57. Заголовок: Waleri Просто скажу..

Waleri

Просто скажу, то у меня какое-то подозрение, что некоторые из грибов на фотографиях вяло поджирает гипомицес. Первый слева на первой фотографии, большой на третьей фотографии и т.п. Ещё не "расцвёл", но форма плодовых тел довольно странная, присутствие паразита могло бы её объяснить.


Вторые общим впечатлением похожи на R. ochroleuca, последние - на R. flava, но сыроежки всё-таки очень трудно определять без мучительных "горчит - не горчит", "темнеет - не темнеет" и других деталей, которые из фотографии трудно получить.

 Отправлено: 07.01.12 18:10. Заголовок: ressaure пишет: пос..

ressaure пишет:

цитата:

последние - на R. flava, но сыроежки всё-таки очень трудно определять без мучительных "горчит - не горчит", "темнеет - не темнеет" и других деталей, которые из фотографии трудно получить.

Спасибо. Вполне согласен, что для опознания сыроежек нужно указать много разных признаков. Могу только добавить, что на вкус сыроежка 3-4.- не жгучая и не горькая, хотя я пробовал только ножку и взял эти грибы домой, потом отварил их с другими грибами. Может пластины и мякоть шляпки горчили, или запах - не очень, в обшем выбросил все варево,
с подозрением на эти сыроежки.
Главное, что не совпадает с описанием R. flava - это цвет пластин. На моих сыроежках, он уже в молодом возрасте гриба имеет розоватые оттенки. Форма шляпки, даже в молодом
возрасте, да - не обычная, какая-то угловатая что-ли, но потом, когда гриб раскроет шляпку, она становится нормальной, как на последнем фото. Шляпка равномерно окрашена,
очень яркая. Насчёт подозрения на болезнь - не знаю. За два года что я здесь, грибы, вроде, всегда имеют такой габитус. В моих описаниях ничего подобного не нахожу.

 Отправлено: 03.02.12 00:24. Заголовок: №2 на всякий случай,..

№2 на всякий случай, если сообщения нумеровать надо



Некий млечник, рос 2 октября 2010 под елочкой, рядом березы. Детали на фото. Вкус сока честно говоря точно не вспомню. Но может кто узнает этого рыжего в "лицо".

 Отправлено: 03.02.12 10:32. Заголовок: ILUh, такой рыженьки..

ILUh, такой рыженький может быть млечник неедкий - Lactifluus mitissimus (приоритетное имя на данный момент Lactarius aurantiacus). http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lactarius_mitissimus.html
Но для точного определения обязательно нужно знать вкус сока.

 Отправлено: 15.02.12 17:45. Заголовок: И ещё парочка сыроеж..

И ещё парочка сыроежек.
Серенькая, крупненькая плотненькая и красно-жёлтая, тоже не из мелких.
Подробностей о вкусе не помню. Помню только, что всё в засол ушло…

 Отправлено: 13.03.12 16:06. Заголовок: Подскажите, пожалуйс..

Подскажите, пожалуйста, что это за млечник:

http://i059.radikal.ru/1109/fa/bb9a83d4baa7.jpg

Фото Сергея Костюкевича

 Отправлено: 21.03.12 20:51. Заголовок: 21 августа. Сыроежка..

21 августа.
Сыроежка, которая удивила меня тем, что росла на древесине.
Вкус мягкий, а других подробностей не помню (где-то посеял блокнот с описаниями, увы).

 Отправлено: 22.03.12 01:02. Заголовок: TVS пишет: Подскажи..

TVS пишет:

цитата:

Подскажите, пожалуйста, что это за млечник:

Похож на этот:

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lactarius_camphoratus.html

Но,как мне кажется это: Lactarius aurantiofulvus



http://sepns.servhome.org/forets/coniferes/myco/Lactarius-aurantiofulvus.html

 Отправлено: 07.06.12 16:01. Заголовок: Добрый день! Наконец..

Добрый день! Наконец и в Алмате начался сезон лесных грибов.

Первые сыроежки в смешанном лесу (в основном берёзы).



Фоток, к сожалению, не много. Не многочислен, крупного размера, шляпка до 10 см. Цвета как на фото - середина зеленоватая, края едва розовые, но такая окраска у всех найденных экземпляров. Вкус и запах не выраженные, практически отсутсвуют. Кожица снимается на 2/3.
Споры вряд ли что-то дадут, но вот они.



Что бы это моглло быть? У меня вариант Russula cyanoxantha, но наш бледноват.


Добавлено 27.06.2012:

Чтоб не оставалось без имени, определил как Сыроежка разнопластинчатая (Russula heterophylla)

 Отправлено: 08.06.12 23:25. Заголовок: С этими сыроежками -..

С этими сыроежками - полный капут...
Вот такие у нас появляются в это время. Лес широколиственный (дуб, бук, граб0. Мякоть хрупкая, очень острая. Шляпка ребристая. Пластинки белые, затем светло-охристые. У старых часто выцветающая середина.

 Отправлено: 09.06.12 18:23. Заголовок: А почему не сыроежка..

А почему не сыроежка жгуче-едкая?

 Отправлено: 12.06.12 22:39. Заголовок: ariona пишет: С эти..

ariona пишет:

цитата:

С этими сыроежками - полный капут... Вот такие у нас появляются в это время. Лес широколиственный (дуб, бук, граб0. Мякоть хрупкая, очень острая. Шляпка ребристая...

Гляньте russula griseascens

 Отправлено: 21.06.12 10:10. Заголовок: Здраствуйте, подскаж..

Здраствуйте, подскажите пожалуйста, что за сыроежка. Нашел вхера на газоне около дубов. На вкус, помоему сладковатая и совсем слабо жжется. Моя гипотиза: Russula pectinatoides

 Отправлено: 03.07.12 19:34. Заголовок: Может это перечный г..

Может это перечный груздь!?

Лиственный лес.На срезе обильное молочко.Цвет не менялся .Слизнув ,секунды четыре-ничего..потом сильное перечное зжение,дыхание не перехватывало ,как иногда бывало.Сутки пролежал под пленкой ,но спор так и не дождался я.
Что за груздь?


12

 Отправлено: 19.07.12 10:39. Заголовок: Меня этот млечник за..

Меня этот млечник заинтересовал своими пластинками. С первого взгляда никаких версий нет...


Оранжеватые волнушковидные млечники с прозрачным соком. Вокруг были только молодые берёзки. Кто такой?

 Отправлено: 19.07.12 22:04. Заголовок: convallaria Оранже..

convallaria

цитата:

Оранжеватые волнушковидные млечники с прозрачным соком.

Розовая волнушка так может выглядеть в старости, а в траве с молодыми березками любит расти волнушка белая (Lactarius pubescens). Склоняюсь ко второму варианту. Вообще и белая волнушка может быть похожей на розовую цветом, но у белой нет концентрических кругов на шляпке.

 Отправлено: 19.07.12 22:08. Заголовок: SALAVAT А как же пр..

SALAVAT
А как же прозрачный сок? У волнушки и белянки он, емнип, белый.

 Отправлено: 19.07.12 22:11. Заголовок: ressaure У молодых..

ressaure

У молодых, а у старых его может совсем не быть, либо просто водянистый прозрачный (у любых млечников).

 Отправлено: 19.07.12 22:40. Заголовок: А, ну точно же. Приг..

А, ну точно же. Пригляделась к фотке - на ней и правда пенсионер :)

 Отправлено: 19.07.12 23:16. Заголовок: Wilhelm K. А перечн..

Wilhelm K.
А перечный чем не устроил? Он и есть. Если сок спустя время стал серовато-зеленоватым, то L.glaucescens, они одним миром мазаны.

 Отправлено: 31.07.12 07:50. Заголовок: mvkarpov Серенькая,..

mvkarpov

цитата:

Серенькая, крупненькая плотненькая

У нас её называют сине-зеленой, или просто "зеленой". Не горькая с ореховым привкусом.

 Отправлено: 31.07.12 11:09. Заголовок: Алтэй и arfey ! Изв..

Алтэй и arfey !
Извините меня, пожалуйста, я не видела ваши ответы насчет моей сыроежки от 9.06.12.
Алтэй пишет:

цитата:

А почему не сыроежка жгуче-едкая?

Если имеете в виду Russula emetica, то не проходит по цвету пластинок, у моих охристые в старости
arfey пишет:

цитата:

Гляньте russula griseascens

Да, тоже из группы emetica, нужно присмотреться, почитать. Что-то описания нормального не нашла

 Отправлено: 31.07.12 11:16. Заголовок: Lactarius volemus Молочай

Молочай
Lactarius volemus




Молочко сладкое, липкое, руки после сбора ну очень грязные
Селедкой точно не пахнет
в книге Грибное очарование лесов кубани В Черновол пишет о том что его можно есть сырым.
Можно есть сырым сам пробывал вкус сырого каштана . -Это единственный гриб который я ел сырым пробовал солить как огурцы и ел с майонезом и чесноком (грибы были молоденькими)
(бабульки 3 суток в лесу блукали его ели)
Я не за сыроедение но вдруг в жизни---
После варки становится темно коричневым многих это отпугивает и они его больше не собирают.
В жарке очень вкусен с лучком
(Все грибы до жарки всегда отвариваю)

 Отправлено: 31.07.12 12:33. Заголовок: ariona пишет: Да, т..

ariona пишет:

цитата:

Да, тоже из группы emetica, нужно присмотреться, почитать. Что-то описания нормального не нашла

Нет, это не она. Вот описание Russula griseascens у Шапоровой



У меня встречается в сырых местах во мху.

mvkarpov пишет:

цитата:

Серенькая, крупненькая плотненькая и красно-жёлтая, тоже не из мелких.

Серенькая скорее всего Russula consobrina, со второй сложнее, как предположительный вариант Russula aurea.

 Отправлено: 31.07.12 17:08. Заголовок: Такие вот сыроежки н..

Такие вот сыроежки нашёл позавчера в Лефортовском парке Москвы. Очень ломкие, слизистые, несмотря на жару. Деревья рядом - в основном клёны... Запаха особо не учуял, вкус островатый, не сильный.

 Отправлено: 01.08.12 14:05. Заголовок: russula grisea

Хотел спросить - почему в описаниях сыроежек на сайте нет серой? Которая Russula grisea. Или она проходит под каким-то другим названием?

Кстати, по-моему на фотографиях convallaria выше именно они... Сам их собирал в кленовой полезащитной полосе неделю назад. Там они появились во второй половине июля после нескольких дождей, до того в полосе попадались только зонтики и шампиньоны.

 Отправлено: 01.08.12 15:17. Заголовок: Tortikoff пишет: Хо..

Tortikoff пишет:

цитата:

Хотел спросить - почему в описаниях сыроежек на сайте нет серой? Которая Russula grisea.

Могу ответить: потому что на сайте нет фото этого вида. Как только появятся фото, сделаем страницу с описанием. Проблема только в том, что сыроежки трудны в определении, и почти никогда нет уверенности, что на фото именно тот вид, который мы предполагаем.

 Отправлено: 02.08.12 10:30. Заголовок: russula grisea

Stalker пишет:

цитата:

Могу ответить: потому что на сайте нет фото этого вида. Как только появятся фото, сделаем страницу с описанием. Проблема только в том, что сыроежки трудны в определении, и почти никогда нет уверенности, что на фото именно тот вид, который мы предполагаем.

Вот чуток фотографий недельной давности... Может, какие пойдут?


Последняя, правда, на оливковую похожа... но росла рядом с серыми. Может, просто выгорела так.

 Отправлено: 02.08.12 11:49. Заголовок: Tortikoff пишет: По..

Tortikoff пишет:

цитата:

Последняя, правда, на оливковую похожа... но росла рядом с серыми. Может, просто выгорела так.

Нет, однозначно не оливковая.
С серой тоже проблема, она часто похожа на R.cyanoxantha, а тут сложно понять... Вообще для определения сыроежек нужно описать вкус, изменение цвета пластинок, в каком лесу. И даже это не гарантирует определение. Не так много сыроежек, которые можно точно определить по фотографии.

 Отправлено: 02.08.12 11:53. Заголовок: Эта не горчит не тем..

Эта не горчит не темнеет на срезе но как зовут незнаю

 Отправлено: 02.08.12 12:12. Заголовок: ariona пишет: С сер..

ariona пишет:

цитата:

С серой тоже проблема, она часто похожа на R.cyanoxantha, а тут сложно понять... Вообще для определения сыроежек нужно описать вкус, изменение цвета пластинок, в каком лесу. И даже это не гарантирует определение. Не так много сыроежек, которые можно точно определить по фотографии.

Точный вкус, к сожалению, сейчас уже не выясню :) Пробовал языком, особо ничего не уловил. Точно не горчат. Пластинки и ножка у старых грибов слегка темнели, в кремовую сторону. Но вовсе не сильно, немножко так. Поврежденные мной места цвет не меняли. Лес - лиственная, процентов на 90 кленовая полоса вдоль поля. Также попадались в темном лиственном ольхово-дубовом молодом лесу, в тени, среди листвы на сырых участках земли. Возраст обоих лесов - 25-30 лет. Ножка полая. При чистке очень сильно крошатся - вообще жутко хрупкий гриб. Больше, пожалуй, ничего и не вспомню :)

Хотя... наверное это все не очень поможет.

Зажарили и съели. Жареными они - сыроежки как сыроежки :)

 Отправлено: 02.08.12 12:21. Заголовок: Tortikoff Мне вот к..

Tortikoff
Мне вот кажется, что у Юрия напоминает больше серую. Вообще с ней заморочки. То пишут, что обитает в хвойных и смешанных лесах, то в лиственных(микориза с березой, дубом, буком). Вероятно изменчивый вид и по окраске. Жаль, я сейчас не дома, не смогу посмотреть описание в монографии.

 Отправлено: 02.08.12 12:45. Заголовок: ariona пишет: То пи..

ariona пишет:

цитата:

То пишут, что обитает в хвойных и смешанных лесах

Вот где-где, а в хвойных ее ни разу не ловил ) А окраска - да, оттенок сильно зависит от возраста гриба и освещенности...

 Отправлено: 02.08.12 17:34. Заголовок: Дуб дуб точно даже б..

Дуб дуб точно даже бука небыло береза у нас не растет
снимок этого года про серую

а вот светофор
Красная

Желтая

Золеная

 Отправлено: 02.08.12 18:56. Заголовок: Юрий Чуднов Послед..

Юрий Чуднов

Последняя - просто бесподобная!

 Отправлено: 03.08.12 15:00. Заголовок: подгруздки?

В тех местах, где недавно собирали грибы, целыми полянами (или даже полями) лежат черные усохшие грибы. Когда приехали туда впервые в середине июня, они уже были. Все время хотелось понять, кто это и какой давности? Может, прошлогодние черные подгруздки? Или что-то майское? Есть версии? :)

 Отправлено: 03.08.12 16:10. Заголовок: Мне думается, что эт..

Мне думается, что это Russula nigricans. Так иногда сохраняются прошлогодние, по весне встречаю.

 Отправлено: 03.08.12 16:20. Заголовок: ariona пишет: Мне д..

ariona пишет:

цитата:

Мне думается, что это Russula nigricans. Так иногда сохраняются прошлогодние, по весне встречаю.

Спасибо :) В тех местах их в августе действительно много бывает. Но в таких количествах всё-таки вижу впервые...

 Отправлено: 03.08.12 16:26. Заголовок: ЛО, сегодня 1 Russu..

ЛО, сегодня

1 Russula alutacea?

2 Russula vesca?

3 Russula atropurpurea/undulata?

4 Lactarius flexuosus?

 Отправлено: 08.08.12 13:34. Заголовок: Уважаемые форумчане!..

Уважаемые форумчане! Имеются разночтения касательно этого млечника:

http://shot.qip.ru/009fi0-2cuDY7YA7/
http://shot.qip.ru/009fi5-1sGa1l7gn/
http://shot.qip.ru/009fi7-2s6WVMWcu/

Мое мнение – Lactarius musteus. Обычно свое придерживаю, чтобы не мешалось… но, наверное, светлые головы не так легко ввести в заблуждение – вот, выкладываю на этот раз. Заблуждаюсь относительно вида?

 Отправлено: 08.08.12 15:49. Заголовок: ALEXANDRA пишет: Мо..

ALEXANDRA пишет:

цитата:

Мое мнение – Lactarius musteus.

Схожесть конечно есть. Меня немного смущают его рыжеватые тона на шляпке. По описанию шляпка должна быть светлее. Вот тут:
http://www.mtsn.tn.it/russulales-news/tx_photos.asp?index=517
Хотя могут быть ещё и другие формы этого гриба. Можно ещё покопаться в секции рыжих млечников.
Уверенности нет. Желательно больше информации.

 Отправлено: 08.08.12 19:55. Заголовок: Waleri Спасибо! Чт..

Waleri

Спасибо! Что-то и моей уверенности поубавилось…
А что скажете по поводу Lactarius utilis? Вертелся в голове и такой кандидат.
Альтернатива моему варианту – Гладыш, но не чувствую в нем Гладыша
Да, лес еловый, местоположение – Канада; начало августа. Млечный сок белый.

 Отправлено: 08.08.12 21:29. Заголовок: ALEXANDRA пишет: А ..

ALEXANDRA пишет:

цитата:

А что скажете по поводу Lactarius utilis? Вертелся в голове и такой кандидат.

Вот Lactarius utilis гораздо ближе, но тут надо исключить его двойника L. trivialis, молочко которого под воздействием КОН не меняет окраску,
а у Lactarius utilis оно становится жёлто-оранжевым. Тут можно почитать дискуссию по ним: http://www.pilzepilze.de/cgi-bin/webbbs/parchive2007.pl?noframes;read=132693 Грибы на фотографиях определены как Lactarius trivialis.
Насчёт Гладыша, тоже сомневаюсь.

 Отправлено: 08.08.12 21:44. Заголовок: Waleri Так, Lactar..

Waleri

Так, Lactarius trivialis и есть Гладыш
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lactarius_trivialis.html

 Отправлено: 08.08.12 22:06. Заголовок: ALEXANDRA пишет: Та..

ALEXANDRA пишет:

цитата:

Так, Lactarius trivialis и есть Гладыш

И точно! Спасибо ALEXANDRA. Это говорит о моём полном незнании русских названий грибов и невнимательности.
Но суть здесь не меняется.

 Отправлено: 09.08.12 19:07. Заголовок: Еловый лес, с листве..

Еловый лес, с лиственницами. Похож на золотистый млечник, но сок не желтеет. Мякоть, естественно жгучая. Запах не понятен, - что то похоже по запаху на груздь синеющий... возможно и фруктовый (ИМХО). В воде сереет (зеленоватый оттенок, как у рыжика елового) ножка и шляпка...
Lactarius pominsis?

посмотреть млечник

посмотреть млечник

 Отправлено: 10.08.12 08:52. Заголовок: Игорь Дементьев La..

Игорь Дементьев

Lactarius porninsis по-моему. А чем другим еще может быть? нечем.

 Отправлено: 10.08.12 08:54. Заголовок: + http://www.funghii..

+
http://www.funghiitaliani.it/index.php?showtopic=15421

 Отправлено: 10.08.12 09:29. Заголовок: Спасибо! просто перв..

Спасибо! просто первый раз увидел такой гриб....

 Отправлено: 24.08.12 11:48. Заголовок: Серушка (Lactarius f..

Серушка (Lactarius flexuosus)?


Четвёртый снимок сделан в другом, более влажном месте.
Стоит ли их солить или лучше поискать грибы получше?

 Отправлено: 24.08.12 18:51. Заголовок: Stvov пишет: Серуш..

Stvov пишет:

цитата:

Серушка (Lactarius flexuosus)?

Полагаю, что да.

цитата:

Стоит ли их солить или лучше поискать грибы получше?

Если других грибов для засола нет и не предвидится, то почему бы и нет.

 Отправлено: 24.08.12 22:24. Заголовок: Александр спасибо! Д..

Александр спасибо! Других грибов что-то не густо, пособираю эти

 Отправлено: 24.08.12 23:17. Заголовок: Stvov пишет: Других..

Stvov пишет:

цитата:

Других грибов что-то не густо, пособираю эти

Только червячки их любят сильно Может, в ваших краях и не так.

 Отправлено: 26.08.12 20:14. Заголовок: Всем добрый вечер Ле..

Всем добрый вечер
Ленинградская область. Что за специфические красноногие массивные сыроежки под соснами?

 Отправлено: 26.08.12 21:04. Заголовок: Возможно эти http://..

Возможно эти
http://gribisrael.narod.ru/Species_List/Russula/Russula_rhodopoda.htm

 Отправлено: 30.08.12 21:12. Заголовок: Алтэй Спасибо.Посмот..

Алтэй Спасибо.Посмотрю.

 Отправлено: 30.08.12 21:30. Заголовок: demodex пишет: Всем..

demodex пишет:

цитата:

Всем добрый вечер Ленинградская область. Что за специфические красноногие массивные сыроежки под соснами?

Возможно сыроежка кроваво-красная - Russula sanguinaria, синоним - Russula rosacea.

 Отправлено: 30.08.12 21:41. Заголовок: ZAE Спасибо.Но В мол..

ZAE Спасибо.Но В молодости они выглядят так...Вроде не кроваво-красная

 Отправлено: 31.08.12 00:36. Заголовок: Юрий Чуднов пишет: ..

Юрий Чуднов пишет:

цитата:

а вот светофор

от 02.08.12 - замечательно! Пропустила... А также то, что у вас молочаи не пахнут селедкой. У нас - жутко. Московские меньше.

 Отправлено: 31.08.12 09:43. Заголовок: demodex пишет: В м..

demodex пишет:

цитата:

В молодости они выглядят так...Вроде не кроваво-красная

Сыроежек с подобной окраской мало. Сравните свои еще с Russula queletii и Russula sardonia.

.

 Отправлено: 31.08.12 15:02. Заголовок: ZAE пишет: Сыроежек..

demodex , ZAE

ZAE пишет:

цитата:

Сыроежек с подобной окраской мало. Сравните свои еще с Russula queletii и Russula sardonia

Согласен с Вами, таких сыроежек не много. Но Russula queletii и Russula sardonia, я думаю можно исключить, т.к. они образуют микоризу в основном с елью,
к тому же Russula sardonia имеет лимонно-жёлтый оттенок пластин.
Вот первые версии - Russula sanguinaria и Russula rhodopoda, мне кажется, более продуктивные.
R. sanguinaria имеет сразу острый, горько-жгучий вкус, а R. rhodopoda сначала приятный потом появляется острота, поверхность шляпки, часто с более тёмным
центром (до чёрного) блестит, как лакированная даже в сухую погоду.
R. sanguinaria отличает ещё от двойников - крепление пластин, они у неё приросшие или немного низбегающие по ножке.

 Отправлено: 05.09.12 17:54. Заголовок: http://savepic.su/23..

в траве возле посадок сосен, почва с песком. Конец августа. Без особого запаха.
Есть видео (не очень).

Пысы. Я ХЕЛП с определением забыла прокричать!

 Отправлено: 07.09.12 08:59. Заголовок: IVOLGA, мне почему-..

IVOLGA,

мне почему-то кажется, что смотреть в сторону говорушек надо.
Может даже и восковатую не исключать.

...в сухую погоду матовая, белая, грязно-белая, сероватая, в сырую - вся сероватая или с концентрическими серыми зонами...

http://www.funghi-bormio.it/Immagini/Imm_Schede/Aghifoglie/Clitocybe_cerussata%20g.jpg

 Отправлено: 07.09.12 10:46. Заголовок: erlin :sm20: не.....

erlin не...

 Отправлено: 07.09.12 12:54. Заголовок: IVOLGA пишет: в тра..

IVOLGA пишет:

цитата:

в траве возле посадок сосен

Если размер шляпок 10 и более см., то возможно Leucopaxillus giganteus: http://www.flickr.com/photos/pjenkki/3821401846/

 Отправлено: 07.09.12 15:26. Заголовок: Waleri, на гигантес..

Waleri, на гигантес мне уже указали на ГСП. Видела одну реалистичную фоту из наших широт. Я таких не встречала, но впечатлили:
http://savepic.su/2467272.htm (Лариса и фото DAY)
кручу-верчу полдня... не, мы подходили к этому месту спустя где-то 3 дня, грибы по размеру если и изменились, то очень незначительно, не заметила разницу. Не того калибра для гигантских.

 Отправлено: 07.09.12 15:38. Заголовок: IVOLGA пишет: Видел..

IVOLGA пишет:

цитата:

Видела одну реалистичную фоту из наших широт. Я таких не встречала, но впечатлили: http://savepic.su/2467272.htm

Да-ааа! Впечатляют. Но это конечно максиум. А каков размер Bаших грибов? Судя по иголкам сосны на шляпке, тоже вроде не маленькие.

 Отправлено: 07.09.12 16:38. Заголовок: не меряла, по памяти..

не меряла, по памяти -- 80-110 мм

 Отправлено: 07.09.12 19:58. Заголовок: IVOLGA пишет: по па..

IVOLGA пишет:

цитата:

по памяти -- 80-110 мм

Тогда можно посмотреть ещё Гворушку подогнутую - Clitocybe geotropa: http://mycoweb.narod.ru/fungi/Clitocybe_geotropa.html , но она должна
быть постройнее и часто с бугорком в центре шляпки, с более тёплыми тонами. Хотя грибы уже старые...
Давай подождём ешё версий.

 Отправлено: 07.09.12 21:11. Заголовок: Waleri, уже все гово..

Waleri, уже все говорушки просмотрела((. Подогнутая -- мимо. Буду рыться. Спасибо, что поддерживаешь.))

 Отправлено: 07.09.12 21:34. Заголовок: среди этих может быт..

IVOLGA
среди этих может быть...(Clitocybe robusta)
http://www.innature.kz/images/photoalbum/album_2/31.08-3.09.2009-100.jpg

 Отправлено: 07.09.12 22:31. Заголовок: erlin, мой дорогой н..

erlin, мой дорогой незнакомый товарищ, ценю ваши усилия и попытки, но ... отметается робуста... буду мучать на выхи других знаек.

 Отправлено: 14.09.12 23:43. Заголовок: Интересно, что за м..

Интересно, что за млечник, по описанию, вроде камфорный, но глядя на фото гриба в Инете уверенность пропадает.
Не горькушка ли ?
Лиственный лес, 23 июня, диаметр шляпки, насколько помню - не больше 5 см.

 Отправлено: 15.09.12 00:42. Заголовок: Лиственный лес, 28 и..

Лиственный лес, 28 июня.
Russula xerampelina ?

 Отправлено: 29.09.12 23:51. Заголовок: Перепощу сюда своё п..

Перепощу сюда своё предположение из отчёта.

Это, видимо, сыроежка келе (Russula queletii)? Замечу, что её нет в списке видов на сайте! Красивые сыроежки:


Как, знатоки подтверждают?

 Отправлено: 30.09.12 10:03. Заголовок: IVOLGA пишет: Видел..

IVOLGA пишет:

цитата:

Видела одну реалистичную фоту из наших широт.

Там на фото переростки, а у вас молодые еще, я в прошлом году находил, если запах вонючий (не сильно выраженный), значит точно Leucopaxillus giganteus:
http://homo-ludens1.livejournal.com/5134.html
Характерные пятна еще сверху.

 Отправлено: 30.09.12 10:30. Заголовок: Fred пишет: Это, ви..

Fred пишет:

цитата:

Это, видимо, сыроежка келе

Возможно. Однако, с определением сыроежек всегда трудности - слишком уж их много разных. Сказать что-то наверняка можно только после микроскопирования. Вы не могли бы поподробнее рассказать об этой сыроежке? Вкус, запах, как снималась кожица?

Fred пишет:

цитата:

Замечу, что её нет в списке видов на сайте!

Вот именно из-за трудности в определении у нас на сайте мало сыроежек.

 Отправлено: 30.09.12 20:49. Заголовок: Stalker пишет: Вы н..

Stalker пишет:

цитата:

Вы не могли бы поподробнее рассказать об этой сыроежке? Вкус, запах, как снималась кожица?

М-да... Вот чего не сделал, так это - понюхать и попробовать, каюсь, мысли были о другом. Вот, отсканировал из своего грибного справочника 2004 года:


К сожалению, именно эта сыроежка нарисована, а не сфотографирована. Конечно, фруктовый запах и острый перечный вкус многое бы прояснили, но увы, увы, нос вынюхивал рыжики вокруг. Впрочем, Гугель даёт фотографии, практически идентичные моим сыроежкам.

 Отправлено: 30.09.12 20:57. Заголовок: Fred Да, похожа на ..

Fred
Да, похожа на сыроежку Келе! Красивая.

 Отправлено: 13.10.12 12:05. Заголовок: Вото сделано в окрес..

Фото сделано в окрестностях Владивостока

 Отправлено: 25.10.12 00:44. Заголовок: Доброго времени суто..

Доброго времени суток. Помогите опознать млечник. Диаметром до 8 см. Млечный сок белый, цвета не меняет. В определителе грибов на сайте не нашли (или не узнали). Очень вкусный в засолке. Найден в начале сентября на Карельском перешейке. Лес смешанный, во мху.

 Отправлено: 25.10.12 21:04. Заголовок: SvetKo Может молочай..

SvetKo Может молочай?

 Отправлено: 25.10.12 21:22. Заголовок: Точно, нет.. ..

Точно, нет..

 Отправлено: 25.10.12 21:24. Заголовок: Больше всего похоже ..

Больше всего похоже на млечник белый,но только по одной фотографии. И почему он такой рыжий?

 Отправлено: 25.10.12 22:02. Заголовок: SvetKo пишет: Точно..

SvetKo пишет:

цитата:

Точно, нет..

Точно.

SvetKo пишет:

цитата:

Больше всего похоже на млечник белый

Скорее всего, Вы правы, это может быть Lactarius musteus. Он не всегда белый, но Ваш, конечно, сыльно рыжий. Однако из похожих на ум приходит только млечник белый. Посмотрите в инете картинки, в принципе там есть примерно такие вот рыжеватые.

 Отправлено: 26.10.12 00:50. Заголовок: Именно что и посмотр..

Именно что и посмотрели, и одну очень схожую нашли, на весь интернет :). И тоже севернее МО

 Отправлено: 08.11.12 17:30. Заголовок: Вот такая сыроежка в..

Вот такая сыроежка встретилась мне в конце знойного месяца июля. В единственном экземпляре.
Лес, вообще-то, смешанный, но в непосредственной близости были только ели. Шляпка диаметром 6.5 см. Ножка 6.4*2 см. Мякоть довольно твердая, толще ширины пластинок, беловатая или совсем чуть сероватая. Цвет не меняла. Кожица снималась плохо, только примерно на 1/4 радиуса шляпки. На вкус оказалась очень едкой (как-то не ожидал от нее такого )


Может будут какие-нибудь идеи? Для начала хочется понять, где искать: среди так называемых подгруздков или другие сыроежки смотреть

 Отправлено: 08.11.12 18:19. Заголовок: DAY пишет: Может бу..

DAY пишет:

цитата:

Может будут какие-нибудь идеи?

Посмотрите сыроежку родственную, она вполне подходит под ваше описание, единственное, что не совпадает, это насколько легко снимается кожица, однако этот признак довольно относительный, по-моему.
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Russula_consobrina.html

 Отправлено: 08.11.12 21:03. Заголовок: Stalker Спасибо бол..

Stalker
Спасибо большое! Очень похожа. Думаю, она и есть.

Всегда приятно, когда сыроежка определяется... Осталось ещё штук 50

 Отправлено: 08.11.12 21:34. Заголовок: DAY пишет: Всегда п..

DAY пишет:

цитата:

Всегда приятно, когда сыроежка определяется... Осталось ещё штук 50

Непростое дело Будет возможность, свяжитесь с Вашим земляком - Павлом Колмаковым (Витебск), он спец по руссуляльным.

 Отправлено: 14.11.12 11:41. Заголовок: Посмотрите, пожалуйс..

Посмотрите, пожалуйста, ещё этот млечник. Найден в начале октября, в довольно влажном лесу (ель, ольха, орешник). Диаметр шляпки 2.6 см. Млечный сок белый, цвет вроде не менял. Мякоть на вкус слабо острая.

 Отправлено: 14.11.12 15:44. Заголовок: И ещё млечники. Сере..

И ещё млечники. Середина сентября. Ель, орешник, ольха, берёза. Млечный сок белый, очень едкий. Диаметр шляпки 5.4 см.

 Отправлено: 14.11.12 21:03. Заголовок: DAY пишет: Посмотри..

DAY пишет:

цитата:

Посмотрите, пожалуйста, ещё этот млечник. Найден в начале октября, в довольно влажном лесу (ель, ольха, орешник). Диаметр шляпки 2.6 см. Млечный сок белый, цвет вроде не менял. Мякоть на вкус слабо острая.

Не рассматривали версию Lactarius fulvissimus? (в европе его находят и под орешником в том числе)

 Отправлено: 14.11.12 21:38. Заголовок: DAY пишет: И ещё мл..

DAY пишет:

цитата:

И ещё млечники.

Не подходит?
http://www.mtsn.tn.it/russulales-news/tx_photos.asp?index=666
L. pyrogalus очень едкий, образует микоризу с орешником, цвет вариабельный, шляпка без зон

 Отправлено: 15.11.12 13:15. Заголовок: erlin L. fulvissimus..

erlin
L. fulvissimus не рассматривал. Сейчас поглядел - что-то не то, кажется
Мне такие красивые млечники встречаются не так уж и редко и, вроде бы, для себя их уже выделил из общей массы.
Пишут, что запах у L. fulvissimus кислый, как у Lepiota cristata. Вот хочется ещё перенюхать: у меня ничего такого не отмечено...

ariona

L.pyrogalus подходит. Пожалуй, так и запишу. Спасибо!

 Отправлено: 16.11.12 14:24. Заголовок: Ещё эта сыроежка не ..

Ещё эта сыроежка не даёт мне покоя.
Начало сентября. Влажный участок смешанного леса (сосна, ель, берёза, осина). Диаметр шляпки 10-11 см. Мякоть беловатая, неедкая.

 Отправлено: 07.02.13 17:08. Заголовок: А кто что думает по ..

А кто что думает по поводу вот такой сыроежки?
Предварительно Russula atrorubens



По описанию именно так выглядит настоящая xerampelina.
Но тогда что такое наши бурые ксерампелины их хвойных лесов...

 Отправлено: 07.02.13 17:40. Заголовок: mvkarpov Миша, "..

mvkarpov
Миша, "адреса, пароли, явки", цвет пластинок, вкус, запах... Все же ксерампелину по селедочному запаху можно опознать. И мякоть темнеет. По описанию разного цвета может быть

 Отправлено: 07.02.13 20:35. Заголовок: Подробности не знаю,..

Подробности не знаю, это фото Калитвы.

 Отправлено: 07.02.13 20:48. Заголовок: mvkarpov пишет: А к..

mvkarpov пишет:

цитата:

А кто что думает по поводу вот такой сыроежки?

Как варианты только по фото - Russula laccata, Russula atrorubens
А ксерампелину, вроде, уже разделили на несколько видов

 Отправлено: 07.02.13 21:06. Заголовок: Вот, еще Russula nit..

Вот, еще Russula nitida может быть, у нее ножка розоватая.

 Отправлено: 08.02.13 13:41. Заголовок: Laccata отпадает. Он..

Laccata отпадает. Она мелкая, хрупкая, редкая и ассоциирована с Ивой. Здесь же явно сосна какая-то.
Nitida отпадает. Привязана к берёзе и имеет "особый" край шляпки, загнутый и стриатный.
А вот atrorubens весьма похожа. Вкус бы ещё выяснить, он должен быть жгучим.

 Отправлено: 21.03.13 15:45. Заголовок: виталий 123 Виталий..

виталий 123
Виталий, здравствуйте! Грибы попали не по адресу: это не сыроежки и не млечники.
В еловом лесу, мне кажется, это Clitocybe gilva, сейчас входит в комплекс Lepista flaccida.
В смешанном, мне кажется, что-то из говорушек тоже, тут для меня сложнее. Желательно знать запах. Не может быть еще, что не все грибы на фото один и тот же вид? На 4 фото вроде как говорушечные пластинки, на других - может быть и рядовки, например Tricholoma lascivum
http://www.steinpilz-wismar.de/cms/wp-content/uploads/2010/07/k-p1080289.jpg
http://iloapp.tricholoma.dk/data/_gallery/public/10/1222947804_resized.jpg
В любом случае, чтобы Вам не путаться, лучше сделать свою корзину, туда помещать неизвестные виды.

 Отправлено: 21.03.13 21:12. Заголовок: ariona пишет: Витал..

ariona пишет:

цитата:

Виталий, здравствуйте! Грибы попали не по адресу: это не сыроежки и не млечники.

запах дустом оддавал. кроме 4фото

 Отправлено: 30.06.13 02:14. Заголовок: Сыроежки Раменского ..

Сыроежки Раменского района МО. Неделю назад.

Определено как Russula aeruginea (Сыроежка зеленая)
1
Похоже, что зеленоватая. Умеренно плотная мякоть, растёт в молодом осиннике/березняке.

2 3 4
Определено как Сыроежка жгуче-едкая Russula emetica
Этих красавцев не знаю.
Лёгкий фруктовый запах, едкая (не очень) мякоть в ножке. Кожица легко снимается вся.
Влажное место в лиственном лесу.

 Отправлено: 01.07.13 10:12. Заголовок: SAE 1 - Что такое з..

SAE

1 - Что такое зеленоватая? Если R.virescens, то вряд ли. Если R.aeruginea, то возможно, но для порядка хочется побольше информации.
P.S. Люди, пишите всё-таки латынь: куча лишних телодвижений и возможное недопонимание.

2-4 - Может, R.emetica. Цвет шляпки, белые (насколько можно видеть) пластинки, слегка желтеющая ножка, полностью снимающаяся кожица, влажное место - это всё её. Но вкус, наверное, должен быть очень едким и, вроде, она с хвойными...

 Отправлено: 01.07.13 20:10. Заголовок: DAY пишет: Но вкус,..

DAY пишет:

цитата:

Но вкус, наверное, должен быть очень едким и, вроде, она с хвойными...

Пробовал очень аккуратно, чтоб потом не отплёвываться. Хвойные в том месте были. Насколько далеко? Метров 5-10.
Она может и с лиственными. http://mycoweb.narod.ru/fungi/Russula_emetica.html
Запишем как Russula_emetica

DAY пишет:

цитата:

Люди, пишите всё-таки латынь

Не было бы сомнений, написал бы. Но замечание принимаю, ибо внёс путаницу.
Думаю, что скорее Russula aeruginea.
Какую доп.информацию хотелось бы?

 Отправлено: 01.07.13 21:18. Заголовок: SAE пишет: Определе..

SAE пишет:

цитата:

Определено как Сыроежка жгуче-едкая Russula emetica Этих красавцев не знаю. Лёгкий фруктовый запах, едкая (не очень) мякоть в ножке. Кожица легко снимается вся. Влажное место в лиственном лесу.

Почему не Russula aquosa???
Даже запах у неё фруктовый и вкус слегка едкий

 Отправлено: 01.07.13 23:29. Заголовок: erlin пишет: Почему..

erlin пишет:

цитата:

Почему не Russula aquosa???

Думаю, всё-таки не она. Для aquosa характерно обитание у воды, на болотах, преимущественно в хвойниках, кожица снимается на 2/3.

Хотя, как знать. Сыроежки - сложная группа.

 Отправлено: 02.07.13 00:16. Заголовок: Сразу оговорюсь пос..

Сразу оговорюсь пост не в защиту версии Russula aquosa. Просто наткнулся на просторах...

...В переувлажнённых местообитаниях - в сосново-берёзовых лесах сфагновых и долгомошных, иногда в понижениях в смешанных лесах зеленомошных встречаются R. paludosa, R. claroflava, R. aquosa, R. emetica, R. violacea, R. xerampelina, R. sphagnophila. Russula aquosa, очень редкая на территории Западной Европы, в ПТЗ встречается довольно часто и, по-видимому, образует микоризу не только с сосной, но и с берёзой в березняках сфагновых...

http://www.mycology.ru/nam/1crm/part3.pdf
ПТЗ - Приокско-Террасный заповедник(Московская область).

Не знаю насколько ценна эта работа. Хотелось только отметить, что её авторы, видят места произрастания и R. aquosa, и R. emetica - одинаковыми.
А также интересно про микоризу Russula aquosa.

 Отправлено: 02.07.13 10:07. Заголовок: SAE пишет:Какую доп...

SAE пишет:

цитата:

Какую доп.информацию хотелось бы?

Ну хотя бы вкус и, по возможности, цвет пластинок у зрелых экземпляров. Чем больше информации, тем меньше вероятность ошибки. Тоже думаю, что это R.aeruginea.

erlin пишет:

цитата:

Почему не Russula aquosa???

Насколько я понял, главное отличие в окраске шляпки. У R.aquosa цвета не такие яркие, более смешанные, в центре присутствует коричневатый оттенок. Я не настаиваю на том, что здесь R.emetica, но всё же склоняюсь к этой версии.

 Отправлено: 02.07.13 18:02. Заголовок: DAY пишет: Ну хотя ..

DAY пишет:

цитата:

Ну хотя бы вкус и, по возможности, цвет пластинок у зрелых экземпляров.

Это в четверг.
А пока могу дополнительно сообщить, что у зрелых экземпляров появляется выцветающая желтоватая пятнистость, в основном - по краю пт.
И сильно неровный край пт (не круглый).

 Отправлено: 11.07.13 22:40. Заголовок: DAY пишет: Ну хотя ..

DAY пишет:

цитата:

Ну хотя бы вкус и, по возможности, цвет пластинок у зрелых экземпляров.

Дополняю.

1 2
Умеренно едкий вкус. Особого запаха не заметил. Визуальные признаки - за Russula aeruginea (Сыроежка зеленая)

Нашёл сегодня. Смешанный лес с преобладанием хвойных. Без особого вкуса и запаха. Пресная. Кожица снимается на 1/3. Мякоть хрупкая.
3 4

 Отправлено: 14.07.13 19:48. Заголовок: Что-то моя предыдуща..

Что-то моя предыдущая сыроежка зависла!

Вот Вам ещё одна - в стереопроекции.


Дополнительная информация.
Смешанный лес с преобладанием хвойных.
Шляпка с карминно-красными пятнами, с немного заметными рубчиками, снимается с трудом на малую часть радиуса.
Мякоть хрупкая без особого запаха и вкуса.
Пластинки охристые или желтоватые, без особых пятен.
Что интересно - не червивая.

 Отправлено: 26.07.13 16:42. Заголовок: Бурый (Lactarius lig..

Бурый (Lactarius lignyotus) или буроватый (Lactarius fuliginosus) или иное.
24 июля юг МО. Под ёлками.

1 2 3

 Отправлено: 05.08.13 00:51. Заголовок: Совершенно тривиальн..

Совершенно тривиальный и массово растущий гриб, но я почему-то всегда путаюсь. Гладыш (Lactarius trivialis) или Серушка (Lactarius flexuosus)? Для гладыша, по-моему, слишком светлый окрас, а для серушки - недостаточно выраженные концентрические кольца на шляпке. Или что-то третье?

 Отправлено: 05.08.13 00:56. Заголовок: SAE пишет: Бурый (L..

SAE пишет:

цитата:

Бурый (Lactarius lignyotus) или буроватый (Lactarius fuliginosus) или иное.

Это точно не бурый (Lactarius lignyotus), у меня в последнем отчёте они совсем другие. Скорее буроватый, в отчёте они (если не ошибаюсь) тоже есть. Насколько я понимаю, на 1-м фото бурые, на 2-м буроватые:

 Отправлено: 08.08.13 21:08. Заголовок: Снимал 06.08. Заросл..

Снимал 06.08.
Заросли орешника, перемежающегося старыми дубами и елями.
Достаточно ли внешних видимых признаков, чтобы узнать по этим коллажам Russula nigricans???



P.S. Тень, 18.00, " с локтей", большое ISO - sorry за качество.

 Отправлено: 08.08.13 21:14. Заголовок: erlin пишет: Достат..

erlin пишет:

цитата:

Достаточно ли внешних видимых признаков, чтобы узнать по этим коллажам Russula nigricans???

А что, есть сомнения?