Отправлено: 05.11.08 20:41. Заголовок: Выращивание грибов в комнатных условиях - 2

В общем, я тут такой темы не нашла. Если вдруг етсь, извините.
У меня появилось огромное желание вырастить грибы самолично в домашних, а именно КОМНАТНЫХ условиях. Вернее, оно и раньше было, но я не думала, что это реально. А оказывается вполне реально.

Я тут нашла разные статьи, но больше всего мне подходит такое:

из книжки Ф.В. Федорова "Грибы"

Выращивание опенка на древесных отходах (опилках, стружках, щепе и т. п.) возможно в комнатных или тепличных условиях. Для приготовления питательной смеси берут 2 части древесных опилок и 1 часть мелких стружек. На 1 кг такой смеси добавляют 7,5 г крахмала, по 25 — овсяной и кукурузной муки, 15 г бобовой муки. Опилки и стружки предварительно ошпаривают крутым кипятком, затем тщательно перемешивают с питательными добавками. Этой смесью заполняют банки или цветочные горшки и пастеризуют
в баке с кипящей водой в течение 1 ч. Когда субстрат остынет до 30°С, его заражают мицелием летнего опенка. Для этого используют кусочки древесины, пронизанные грибницей. Можно выращивать летний опенок в деревянных ящиках и полиэтиленовых пакетах. Состав субстрата лучше разнообразить, применяя в качестве питательных добавок солод, пивное сусло, картофельную мезгу, барду и др. Описанным способом в комнатных условиях можно попробовать вырастить зимний и осенний опенок, олений гриб, плютей чернокрайний и другие дереворазрушающие грибы.

Тут есть люди, которые занимаются вырашиванием грибов, поэтому у меня огромная просьба ответить пока на такие общие вопрсы.

1. Какую степень влажности окружающей среды требуют выращиваемые грибы?
2. Требовательны ли они к свету? (Помоему их можно выращивать даже в темноте)
3. Какую среднюю температуру надо для них поддерживать?
4. Какие еще смеси или субстраты можно использовать?
5. Я не совсем разбираюсь в мицелиях и т.п., поэтому можно ли не вырубать из пенька кусок зараженой древесины (представила себя крадущейся с топором к ближайшему грибному пеньку и рубающей его на глазах изумленных прохожих) а просто пособирать шляпки, порезать их на кусочки, замочить в теплой воде. И полить этой водой субстрат? В таком случае как долго ждать развития грибницы и появления плодовых тел?
6. Как долго вообще грибы растут в таких условиях, часто ли плодоносят? или как это назвать
7. Какие грибы еще можно выращивать таким способом? Написано. что "другие дереворазрушающие". Ну вот вешенку, например. У меня есть знакомый прекрасный пеньок с вешенками. Или же зимние опятки.


Вообще-то мне даже не для промышленного производства а чисто для красоты. Я и то буду довольна :-)

 Отправлено: 26.05.09 23:11. Заголовок: Grey Но, шляпка, на..

Grey
Но, шляпка, надеюсь, раскроется?! Интересно, каковы размеры самого крупного из выросших грибов?

 Отправлено: 27.05.09 07:14. Заголовок: ZAE Они уже начали у..

ZAE Они уже начали упираться шляпками в покровное стекло. Сегодня пришлось пересадить в более высокую посуду.Размер самого большого уже почти сантиметр.

 Отправлено: 28.05.09 17:32. Заголовок: Растут в высоту, уже..

Растут в высоту, уже по 3 см. Шляпка раскрывается.

 Отправлено: 30.05.09 16:01. Заголовок: Скорее всего это обы..

Скорее всего это обычный Панеолус мотыльковый Panaeolus papilionaceus (Fries) Quеlet.

 Отправлено: 02.06.09 18:24. Заголовок: Массовое плодоношени..

Массовое плодоношение Панеолуса мотылькового Panaeolus papilionaceus.
На грибовницу хватит

 Отправлено: 03.06.09 06:11. Заголовок: Grey Все же любопы..

Grey

Все же любопытно , растет твой мейтаке или "капризничает"?

 Отправлено: 03.06.09 07:04. Заголовок: Лидия Бам Все примор..

Лидия Бам Все примордии абортировали, несмотря на созданные идеальные условия.
Скорее всего это было преждевременное выступление одного блока.
Остальные все еще в заводской упаковке ждут своего часа.

 Отправлено: 27.06.09 17:02. Заголовок: Мои блочки рейши пер..

Мои блочки рейши перекочевали из комнатных условий в полевые - были прикопаны на участке 9 мая.
Два дня назад косили газон и обнаружили примордии на блочках - 2 штуки



Думаю ,зря траву вокруг скосили - для большей влажности оставить надо было.
Пока новая не вырастет - прикрыла грибы скошенной травой.Интересно - вырастут?И надо ли их поливать?

 Отправлено: 27.06.09 17:14. Заголовок: Лидия Бам Я тоже все..

Лидия Бам Я тоже все свои блоки кроме мейтаке выбросил перенес в сад.
Так же удался эксперимент по выращиванию Рейши в банке, как писал Нестер.
Тоже растет в саду в тени растений. Видимо и тебе не стоило выкашивать траву у блочков.

 Отправлено: 03.07.09 21:29. Заголовок: Моя мини грядка с р..

Моя мини грядка с реши -





Вроде растут ,поливаю ,в жару накрываю сеном

 Отправлено: 04.07.09 02:06. Заголовок: Grey Прекрасная под..

Grey
Прекрасная подборка фотографий, показывающих рост гриба дома на таком замечательном субстрате.
Подумать только, на специально подготовленных блоках и, замечу, купленных за немалые деньги, ничего не выросло, а на совершенно бесплатных лосиных к... выросли такие прекрасные грибочки.
А если обобщить - и на сайт в виде отчёта?

 Отправлено: 13.07.09 10:49. Заголовок: Пришла к выводу ,что..

Пришла к выводу ,что лучше всего грибы из блоков растить на улице -сидят себе ,растут...
Наверно потому ,что никто не мучает их своей заботой , как дома

 Отправлено: 13.07.09 12:44. Заголовок: Лидия Бам :sm36: Я ..

SAE Отчет конечно можно. Зимой буду выращивать только на таком субстрате грибы. Пока заготавливаю и сушу от разных зверей. Будет чем заняться.

Лидия Бам Я тоже все свои повыбрасывал на улицу, оставил только Мейтаке. Рейшик растет тоже на улице, шиитаке лезут из под земли рядом с закопанным блоком.
А у тебя на второй фото даже ножки в сапожках в кадре!

 Отправлено: 13.07.09 16:39. Заголовок: Grey А в чем ножка..

Grey

А в чем ножкам быть - я же из лесу ехала..
Если честно - заметила ,уже когда фоту поставила..Переделывать влом .

 Отправлено: 13.07.09 18:53. Заголовок: Мейтаке первый блок ..

Мейтаке первый блок загнулся совсем, надо будет и его тоже в сад вынести. Зато начали образовываться серьезные примордии на двух других.
Сейчас методом проб и ошибок определил для себя оптимальную технологию освобождения примордия.
Когда он образуется, а это шишкообразное образование довольно большое 3-5 сантиметров в диаметре, ни в коем случае не нужно вскрывать весь пакет, а оттянуть его в том месте, где примордий и прожечь зажигалкой минимальное отверстие, чтобы примордий в него смог влезть. Затем он сам разрастется и плотно перекроет доступ в пакет. Иначе никак нельзя-полезет плесень.

 Отправлено: 13.07.09 21:41. Заголовок: Grey, всё-таки ō..

Grey, всё-таки 舞茸, まいたけ майтаке. Поливановская система, по-моему, лучше вторичной транслитерации через английский

http://ru.wikipedia.org/wiki/Система_Поливанова

Вообще интересно, почему он май. Иероглиф 舞 означает кружиться, танцевать, проноситься (например, об искорках в костре говорят маиагару)

(молчу-молчу, это всё отголоски пятилетнего грызения гранита им. восходящего солнца)

 Отправлено: 15.07.09 20:12. Заголовок: Блочки Шии плодонося..

Блочки Шии плодоносят в саду.

 Отправлено: 17.07.09 23:05. Заголовок: Оказывается рейшам н..

Оказывается рейшам нужна жара Днем Т +30 установилась и грибы стали быстро расти ,образовались новые примордии -

 Отправлено: 24.07.09 09:31. Заголовок: Grey Пора срывать?..

Grey


Пора срывать?

 Отправлено: 24.07.09 15:32. Заголовок: Лидия Бам Наверно ну..

Лидия Бам Наверно нужно еще подождать, пока рост не прекратится.