Отправлено: 05.11.08 20:41. Заголовок: Выращивание грибов в комнатных условиях - 2

В общем, я тут такой темы не нашла. Если вдруг етсь, извините.
У меня появилось огромное желание вырастить грибы самолично в домашних, а именно КОМНАТНЫХ условиях. Вернее, оно и раньше было, но я не думала, что это реально. А оказывается вполне реально.

Я тут нашла разные статьи, но больше всего мне подходит такое:

из книжки Ф.В. Федорова "Грибы"

Выращивание опенка на древесных отходах (опилках, стружках, щепе и т. п.) возможно в комнатных или тепличных условиях. Для приготовления питательной смеси берут 2 части древесных опилок и 1 часть мелких стружек. На 1 кг такой смеси добавляют 7,5 г крахмала, по 25 — овсяной и кукурузной муки, 15 г бобовой муки. Опилки и стружки предварительно ошпаривают крутым кипятком, затем тщательно перемешивают с питательными добавками. Этой смесью заполняют банки или цветочные горшки и пастеризуют
в баке с кипящей водой в течение 1 ч. Когда субстрат остынет до 30°С, его заражают мицелием летнего опенка. Для этого используют кусочки древесины, пронизанные грибницей. Можно выращивать летний опенок в деревянных ящиках и полиэтиленовых пакетах. Состав субстрата лучше разнообразить, применяя в качестве питательных добавок солод, пивное сусло, картофельную мезгу, барду и др. Описанным способом в комнатных условиях можно попробовать вырастить зимний и осенний опенок, олений гриб, плютей чернокрайний и другие дереворазрушающие грибы.

Тут есть люди, которые занимаются вырашиванием грибов, поэтому у меня огромная просьба ответить пока на такие общие вопрсы.

1. Какую степень влажности окружающей среды требуют выращиваемые грибы?
2. Требовательны ли они к свету? (Помоему их можно выращивать даже в темноте)
3. Какую среднюю температуру надо для них поддерживать?
4. Какие еще смеси или субстраты можно использовать?
5. Я не совсем разбираюсь в мицелиях и т.п., поэтому можно ли не вырубать из пенька кусок зараженой древесины (представила себя крадущейся с топором к ближайшему грибному пеньку и рубающей его на глазах изумленных прохожих) а просто пособирать шляпки, порезать их на кусочки, замочить в теплой воде. И полить этой водой субстрат? В таком случае как долго ждать развития грибницы и появления плодовых тел?
6. Как долго вообще грибы растут в таких условиях, часто ли плодоносят? или как это назвать
7. Какие грибы еще можно выращивать таким способом? Написано. что "другие дереворазрушающие". Ну вот вешенку, например. У меня есть знакомый прекрасный пеньок с вешенками. Или же зимние опятки.


Вообще-то мне даже не для промышленного производства а чисто для красоты. Я и то буду довольна :-)

 Отправлено: 02.02.12 02:20. Заголовок: Инструкция предусмат..

Инструкция предусматривает огромное количество действий для получения урожая. А учитывая, что ждать его придется в лучшем случае года два, все вопросы по гарантии снимаются автоматически - мол неправильно ухаживали, или погода неблагоприятная была, вот и не выросло ничего. А соответственно в пакетик можно положить все что угодно. Ну спор насыпать в лучшем случае. Да цена невысока, чтобы купивший потом не сожалел о потраченных грошах. Имхо естественно

 Отправлено: 02.02.12 21:36. Заголовок: Martion пишет: ......

Martion пишет:

цитата:

.....как думаете - это шутка?

Молчит наука

 Отправлено: 03.02.12 10:34. Заголовок: Скорее всего это оче..

Скорее всего это очередной развод. Как можно искусственно получить мицелий микоризообразующих грибов? И зачем, когда это уже всё есть в природе. Хотите развести грибы на участке - просто закапывайте неглубоко зрелые перезрелые шляпки обабков - под березой рыжиков - под елкой и так далее. Эффект будет.

 Отправлено: 07.04.12 16:40. Заголовок: yav пишет: появился..

yav пишет:

цитата:

появился прелюбопытнейший список мицелиев.

Здрасьте всем.
Заказывал мицелий фирмы "Грибное удовольствие", правда не на Озоне, а в Хутор Столбово
Остался недоволен.Мицелий очень слабый.Ничего не смог вырастить с присланного материала. Половина деревянных чёпиков в упаковке зелёного цвета, поражены триходермой.
У них же в магазине заказывал мицелий других производителей- совсем другое дело!
Собрал не один урожай шиитаке, в настоящее время растёт рейши в горшках.

 Отправлено: 08.04.12 12:17. Заголовок: Grey Как можно иску..

Grey

цитата:

Как можно искусственно получить мицелий микоризообразующих грибов?

А в чем здесь может быть проблема-то? Вот плодовые тела из этого мицелия получить будет сложно.

 Отправлено: 08.04.12 16:08. Заголовок: Сейчас полазил по Go..

Сейчас полазил по Google Scholar, нашел много интересного.

Я когда-то прочитал (здесь и здесь - английский, красивые фото) про австралийский Phlebopus marginatus, и загорелся их выращивать. Потух почти моментально, впрочем.

Начав поиск нашел сразу статью "Basidiome formation of an edible wild, putatively ectomycorrhizal fungus, Phlebopus portentosus without host plant".
А уже в этой статье идут ссылки на такие интересные публикации, как "Fruit body formation of Boletus reticulatus in pure culture"

 Отправлено: 09.04.12 18:45. Заголовок: Теперь и Озон не нуж..

Теперь и Озон не нужен - сегодня в электричке предлагали мицелий (100 руб за пакет) - подберезовик, подосиновик, рыжик, опенок 2-х сортов, еще чего-то. Для нетерпеливых - отдельный мицелий, дающий "плоды" уже через 2 месяца (кажется, со сроком могу напутать - настолько был озадачен). Вот всякой хренью торговали в электричках, но тут...

 Отправлено: 09.04.12 19:12. Заголовок: Андрей С. пишет: В..

Андрей С. пишет:

цитата:

Вот всякой хренью торговали в электричках, но тут...

Особенно трюфелей хочется дождаться