Отправлено: 05.11.08 20:41. Заголовок: Выращивание грибов в комнатных условиях - 2

В общем, я тут такой темы не нашла. Если вдруг етсь, извините.
У меня появилось огромное желание вырастить грибы самолично в домашних, а именно КОМНАТНЫХ условиях. Вернее, оно и раньше было, но я не думала, что это реально. А оказывается вполне реально.

Я тут нашла разные статьи, но больше всего мне подходит такое:

из книжки Ф.В. Федорова "Грибы"

Выращивание опенка на древесных отходах (опилках, стружках, щепе и т. п.) возможно в комнатных или тепличных условиях. Для приготовления питательной смеси берут 2 части древесных опилок и 1 часть мелких стружек. На 1 кг такой смеси добавляют 7,5 г крахмала, по 25 — овсяной и кукурузной муки, 15 г бобовой муки. Опилки и стружки предварительно ошпаривают крутым кипятком, затем тщательно перемешивают с питательными добавками. Этой смесью заполняют банки или цветочные горшки и пастеризуют
в баке с кипящей водой в течение 1 ч. Когда субстрат остынет до 30°С, его заражают мицелием летнего опенка. Для этого используют кусочки древесины, пронизанные грибницей. Можно выращивать летний опенок в деревянных ящиках и полиэтиленовых пакетах. Состав субстрата лучше разнообразить, применяя в качестве питательных добавок солод, пивное сусло, картофельную мезгу, барду и др. Описанным способом в комнатных условиях можно попробовать вырастить зимний и осенний опенок, олений гриб, плютей чернокрайний и другие дереворазрушающие грибы.

Тут есть люди, которые занимаются вырашиванием грибов, поэтому у меня огромная просьба ответить пока на такие общие вопрсы.

1. Какую степень влажности окружающей среды требуют выращиваемые грибы?
2. Требовательны ли они к свету? (Помоему их можно выращивать даже в темноте)
3. Какую среднюю температуру надо для них поддерживать?
4. Какие еще смеси или субстраты можно использовать?
5. Я не совсем разбираюсь в мицелиях и т.п., поэтому можно ли не вырубать из пенька кусок зараженой древесины (представила себя крадущейся с топором к ближайшему грибному пеньку и рубающей его на глазах изумленных прохожих) а просто пособирать шляпки, порезать их на кусочки, замочить в теплой воде. И полить этой водой субстрат? В таком случае как долго ждать развития грибницы и появления плодовых тел?
6. Как долго вообще грибы растут в таких условиях, часто ли плодоносят? или как это назвать
7. Какие грибы еще можно выращивать таким способом? Написано. что "другие дереворазрушающие". Ну вот вешенку, например. У меня есть знакомый прекрасный пеньок с вешенками. Или же зимние опятки.


Вообще-то мне даже не для промышленного производства а чисто для красоты. Я и то буду довольна :-)

 Отправлено: 05.04.09 08:27. Заголовок: Урожай готов! Собира..

Урожай готов! Собираюсь сделать споровые отпечатки для микроскопии.

 Отправлено: 06.04.09 11:05. Заголовок: Мои рейши растут, но..

Мои рейши растут, но очень медленно.Формы у них самые причудливые - от неподходящих для них условий .









На последней фоте - цветок домашнего граната и плодик с прошлого урожая.

 Отправлено: 06.04.09 11:11. Заголовок: Какие, однако, краси..

Какие, однако, красивые трутовики - никогда таких в Природе не встречал.

 Отправлено: 06.04.09 11:30. Заголовок: В природе они не ме..

В природе они не менее красивые


http://mycoweb.borda.ru/?1-0-0-00000420-000-0-0

И формы причудливые тоже встречаютя



Да и из блоков чудеса не только у меня растут

 Отправлено: 19.04.09 17:19. Заголовок: Grey Товарищ главн..

Grey

Товарищ главный грибовод!

Подскажи ,как правильно хранить блочки ?Надо их во что заворачивать?Нужен ли свет - или в шкаф можно убрать?там похолоднее..

 Отправлено: 19.04.09 17:27. Заголовок: В период отдыха блоч..

В период отдыха блочкам не нужен ни свет ни повышенная влажность, так что можно и в шкаф убрать.
Прятать их в пакет нежелательно - может появиться плесень.

 Отправлено: 19.04.09 20:57. Заголовок: Подведу небольшой ит..

Подведу небольшой итог первому опыту выращивания рейши.

Главный вывод - выращивать грибы зимой в квартире с почти нулевой влажностью - очень неблагодарное занятие.

Пока поняла ,как с ними обращаться,первая волна погибла от переувлажнения и недостаточной вентиляции.

Вторая волна ,естественно менее урожайная - более или менее благополучно выросла.

По поводу употребления молотых грибов вместе с кофе -ничего не получилось.Во первых, очень мелко не получается смолоть -

некоторая ватность самих грибов не дает это сделать.Во вторых ,за время заваривания кофе не успервают экстрагироваться полезные

вещества.Можно применять только обычным способом - водный или спиртовой настой,можно масляную вытяжку сделать.

Выращивать рейшу дома имеет смысл только если интересует сам процесс роста грибов,для лечения и профилактики - лучше купить.

 Отправлено: 20.04.09 07:19. Заголовок: У меня рейши смололи..

У меня рейши смололись буквально в пыль в простой русской кофемолке. Просто надо гриб нарезать до размеров кофейных зернышек, иначе кофемолку просто заклинит. И высушить надо его хорошо. Я пробовал чай по рецепту Арионы, пока не кончились сушеные грибы. Но есть еще почти поллитра настойки на водке этого же порошка.

 Отправлено: 20.04.09 09:50. Заголовок: Grey В пыль не сма..

Grey

В пыль не смалываются ни на простой русской ,ни на нерусской и не простой



Завариваю вместе с чагой в удобном чайнике с фильтром -прессом -



И заняла очереь за рейши ,которые вырастит nester.М.б. у него вырастет достаточный урожай.

 Отправлено: 26.04.09 17:25. Заголовок: Решил провести экспе..

Решил провести эксперимент по выращиванию аскомицетов на экскрементах лося.
Заинтриговал меня ZAE, сообщениями об удачном исходе процесса.
Посмотрим что получится. (Маразм крепчает )

 Отправлено: 26.04.09 18:10. Заголовок: Grey Таки спер! Инф..

Grey
Таки спер! Информация для несведущих. В ЛС я написал Грею, что главное в деле "выращивания" копротрофных дискомицетов - незаметно стащить у жены тарелку из ее любимого сервиза. Впрочем, ее можно заменить и чашками Петри. На дно емкости кладется фильтровальная бумага. В чашку помещается от 5-8 проб лося, оленя до 15-20 от более мелких животных. "Донце" круглой копромы (какашки ), чтобы она не каталась по чашке-тарелке, можно срезать. Увлажнить "орешки" отстоянной водопроводной водой. Чашку Петри или тарелку закрыть и ждать. Через 2-3 недели будет результат. Предупреждаю, что размер плодовых тел может варьировать от долей мм до 5 мм и более. Успехов!

 Отправлено: 26.04.09 18:22. Заголовок: ZAE Спасибо за инфор..

ZAE Спасибо за информацию. Лишь бы результат был
Может еще кто нибудь присоединится?

 Отправлено: 26.04.09 18:39. Заголовок: Нет,спасибо! А серви..

Нет,спасибо!
А сервиз знатный Не заметили пропажу?

 Отправлено: 26.04.09 18:40. Заголовок: ZAE пишет: Через 2-..

ZAE пишет:

цитата:

Через 2-3 недели будет результат.

... а может и раньше. Все зависит от того, как скоро жена заметит пропажу тарелки из ее любимого сервиза.

 Отправлено: 26.04.09 18:47. Заголовок: Лидия Бам, фотографи..

Лидия Бам, фотография ганодермы сделана вами?

 Отправлено: 26.04.09 19:23. Заголовок: Ну вот до тарелки до..

Ну вот до тарелки докопались
Наука важнее!
А сколько новых видов для сайта вырастет!

 Отправлено: 26.04.09 19:36. Заголовок: Тогда для разнообраз..

Тогда для разнообразия надо было кабаньих и заячьих ...орехов набрать

 Отправлено: 26.04.09 19:40. Заголовок: Grey Бог в помощь! ..

Grey
Бог в помощь! Существенно помочь в этом деле может "Определитель грибов России. Дискомицеты. Вып. 1. Копротрофные виды" В.П. Прохорова (М.: Т-во научных знаний КМКб 2004. - 255 с.). В данном уникальном определителе даны ключи и описания для почти 200 видов копротрофных дискомицетов. Это почти все известные на начало 21 века виды копротрофных дискомицетов мировой микобиоты.

 Отправлено: 26.04.09 19:46. Заголовок: Ir4ik пишет: Наука ..

Grey пишет:

цитата:

Наука важнее!

Поддерживаю и надеюсь, что благодаря Вашему смелому эксперименту наконец-то мне удастся определить вот эти грибочки.

 Отправлено: 26.04.09 20:24. Заголовок: ZAE, да, книжка хоро..

ZAE, да, книжка хорошая, только для их определения нужен микроскоп, но... как совпало - Grey уже углубился в практику микроскопирования! Ожидаем скорого появления на сайте всяких Ascobolus'ов, Cheilymenia'й, Ascozonus'ов и т.д. (типа http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/ESP/Ascobolus_furfuraceus_ESP.jpg )

В плане присоединения, обещаю внимательнее присматриваться в оленьим (и тд.) кругляшам в природе, хотя бы потому что некоторые мхи приурочены к подобным субстратам (почти всё семейство Splachnaceae, для примера - http://www.biopix.dk/Temp/ANE%20Splachnum%20luteum%2000074.jpg - раз растёт этот вид, значит тут был "крупный рогатый скот" ).