Отправлено: 26.09.10 18:14. Заголовок: РЯДОВКИ (Tricholoma, Tricholomopsis, Lepista, Lyophyllum) (продолжение)

РЯДОВКИ (Tricholoma, Tricholomopsis, Lepista, Lyophyllum)
часть 1 http://mycoweb.borda.ru/?1-3-0-00000711-000-0-0

Другая тема по рядовкам:
http://mycoweb.borda.ru/?1-3-80-00000627-000-20-0

 Отправлено: 01.05.23 17:36. Заголовок: Это Calocybe gambosa..

Это Calocybe gambosa?




Мякоть на фото не попала, но она ровно того же цвета, что и все остальное, в ножке волокнистая. Запах напоминает тополевую рядовку. РПосли тесной гуруппой на опушке дуьбовой лесобпосадки. Донецк, 26.04.2023.

 Отправлено: 01.05.23 22:06. Заголовок: Илья пишет: Это Cal..

Илья пишет:

цитата:

Это Calocybe gambosa?

На мой взгляд - очень похоже

 Отправлено: 02.05.23 19:39. Заголовок: Илья Скорее всего. ..

Илья
Скорее всего. Легко идентифицируется по сладко-мучнистому сильному запаху и частым пластинкам.

 Отправлено: 04.05.23 14:05. Заголовок: Я слабо представляю ..

Я слабо представляю сладко-муснистый запах, но этот грибю пахнет весьма сильно практичеси идентично тополевой рядовке. В отношение последней мои родственники говорили: "Пахнет опилками", хотя это не совем верно. Пластинки видны на фото, по-меоему вполне себе частые. Решать что-то надо: в резульяте аномально дождливой весны этолго гриба влесу очень много, а других потенциально съедобных нет вообще. Что это может быть еще? Какая-нибудь трихолома, возможно, ядовитая?

 Отправлено: 04.05.23 22:42. Заголовок: Илья пишет: трихоло..

Илья пишет:

цитата:

трихолома, возможно, ядовитая?

Нет. Майка. Бывает белой, а бывает охристой.

 Отправлено: 05.05.23 15:39. Заголовок: Благодарю! В общем,..

Благодарю! В общем, пересмотерв кучу фоток в Интернете сам уверился в этом и решился попроболвать. Вкус так себе (похуже тополевой рядоки, но получше валуя), однако на безрыбье сойдет. А вот запах понравился, есть огуречные нотки, зхотя мать моя признавать этот факт отказалась (но не отказалась от поедания).

В догонку - сделанное по большой выборке краткое описание некоторых черт этого гриба, упомнинания которых в Сети не нашел. Ножка от цилиндрической клубневидно вздутой, причем в некоторых случаях вздутие весьма крупное. Если отделить ножки от разных плодовых тел - трудоно перить, чтов сеони принадлежат оодному виду. Пластинкуи далеко не всегда свободные, как уверяет буржуйская Википедия, а могут быть приросшими, и даже чуть низбегающими на ножку. Причем у некоторых плодовых тел с разных сторон по-разному. Но всегда очень частые, пожалуй, столь частое и грегулярное расположение пластинок я не наблюдел ни у одной другой рядовки. Край шляпки в молодости явственно подвернут (наподобии млечников), но бысчро выравнивается. Пверхность шляпки почти всегдля с размытыми землисто-серыми шершавыми пятнами (возможнуо так микрочастицы субстрата вростают) - у других грибов такого не наблюдал, по краней мере, систематически. Гриб не переносит даже кратковременной сухой погоды - сразу начинает сморщиваться буреть и высыхать. Теперь понятно. почему ря раньше эти гррибы у нас не встречал - дакого беспрецедентно дождливого апреля на моей пямяти еще не было. В нормальную для середины нашей весны сухую исолнечныюу, эти рядовки пложносить явно неспособны.

 Отправлено: 07.05.23 14:22. Заголовок: Прошу прощения за ор..

Прошу прощения за орфографию предыдущего поста - набирал второпях, попадая пальцами мимо клавиш, сейчас перичитал - жуть, будто малолетний урокган писал. А кнопки правки уже нет. Фотки обсуждаемых грибочков:





После поедания двух приличных порций полет нормальный. Отмечу только одно необычное свойство - сладкий привкус. Присутствует как у сырых (пожевал маленький кусочек и выплюнул, как всегда делаю с ранее не пробованными грибами), так и у жаренных.

 Отправлено: 22.06.23 09:27. Заголовок: ariona пишет: Какая..

Илья пишет:

цитата:

Какая-нибудь трихолома, возможно, ядовитая?

Илья пишет:

цитата:

Вкус так себе (похуже тополевой рядоки, но получше валуя),

То,что это Майка-безспорно!Лично я ничего подобного иного от Владика до Хамбурга не встречал за 60лет лет увлечения грибами,ни сам лично,ни в литературе от микологов.
Сравнивать вкус данного ПТ с другими рядовками ,тем более с Валуями....!?Грибочек не просто вкусный,очень вкусный!Да!иной раз(в сыром виде) немного сладчит (когда сладчит после жарения-руки повару оторвать)
Может лучше,разве что, только Рядовка-мацутакэ !

Усе,никакого диспута на эту тему!О вкусах не спорят!

 Отправлено: 23.10.23 22:41. Заголовок: Это же Рядовка_буро-..

Это же Рядовка_буро-жёлтая? Да/нет?

Грибы подмороженные (третья декада октября), были обнаружены около берёз, ёлки и дуба, на клумбе среди пионов и ирисов.
Если рассуждать о микоризе, то в этом месте полно берёзовых корней.
Мякоть плотная. Вкус и запах чем-то напоминают ореховый (вкус немного сладковатый), но на вкус и цвет "все фломастеры разные".
Кусочек положен на споровый отпечаток, но, учитывая состояние грибов...



Кстати, на фотках в ЛНУ левого гриба хорошо видна снежинка...

 Отправлено: 24.10.23 14:19. Заголовок: SAE пишет: Это же Р..

SAE пишет:

цитата:

Это же Рядовка_буро-жёлтая?

Везде пишут жёлто-бурая. По всем макропризнакам она.

 Отправлено: 25.10.23 00:29. Заголовок: Алтэй пишет: По все..

Алтэй пишет:

цитата:

По всем макропризнакам она.

Спасибо.

цитата:

Везде пишут жёлто-бурая.

Точно. С чего это я её на сайте записал наоборот?
Придётся исправлять. За это отдельное спасибо!

 Отправлено: 03.11.23 21:16. Заголовок: Сегодня в сосновом л..

Сегодня в сосновом лесу (редко встречаются березы) нашла вот такие грибы. Взяла домой несколько штучек. Увы, не смогла найти ничего похожего. Запах грибов точь-в-точь как у дымчатой говорушки (приятный фруктовый).

 Отправлено: 03.11.23 22:20. Заголовок: Vesta Так как фото ..

Vesta
Так как фото не очень, не пойму, шляпка гладкая или ворсистая?

 Отправлено: 04.11.23 02:49. Заголовок: Vesta .ariona , а эт..

Vesta .ariona , а это не может быть какой-то из краснеющих Гигрофоров?

 Отправлено: 04.11.23 19:19. Заголовок: Vesta пишет: Сегодн..

Vesta пишет:

цитата:

Сегодня в сосновом лесу (редко встречаются березы) нашла вот такие грибы.

Похожи на Leucopaxillus gentianeus, вкус должен быть сильно горьким. Запах вещь индивидульная, для меня дымчатые фруктами не пахнут, так что не знаю, что про запах сказать

 Отправлено: 05.11.23 10:52. Заголовок: Спасибо всем, кто пр..

Спасибо всем, кто проявил интерес к моему вопросу. Наверное, от Krota я получила верную подсказку - попробовать на вкус. Действительно, вкус горьковатый (хорошо, что грибы не выбросила, было что попробовать). Кстати, а чем для вас пахнут дымчатые говорушки? Мне интересно. Может быть, не стоило писать определение "фруктовый", а просто: пахнут, как дымчатые говорушки? Кстати, сегодня этот запах менее выражен, может быть, потому, что грибы полежали пару дней?
Почитала статьи о белосвинухе горечавковой и узнала, что для России это редкий гриб. А в Среднем Поволжье он может расти?
Сделала фотки, но, скорее всего, в них нет необходимости. Просто как допинформация. Если они вообще получились хоть сколько-нибудь полезными.
ariona Шляпка не ворсистая, но на ощупь слегка бархатистая. И у взрослых грибов ножка немного сплюснута.

 Отправлено: 05.11.23 23:20. Заголовок: Vesta пишет: Кстат..

Vesta пишет:

цитата:

Кстати, а чем для вас пахнут дымчатые говорушки? Мне интересно. Может быть, не стоило писать определение "фруктовый", а просто: пахнут, как дымчатые говорушки?

Как по мне, так это не фруктовый запах. Специфический довольно таки. Не сильно приятный и некоторым не нравится совсем.
Вот что пишет википедия "Запах и вкус изменчивые: иногда запах описывается как мучной, цветочный или фруктовый, иногда — как гнилостный, неприятный; усиливается во время отваривания."

 Отправлено: 06.11.23 00:21. Заголовок: Vesta пишет: ariona..

Vesta пишет:

цитата:

ariona Шляпка не ворсистая, но на ощупь слегка бархатистая. И у взрослых грибов ножка немного сплюснута.

Вот тоже склонялась к горечавковой, у неё шляпка войлочная.

 Отправлено: 06.11.23 12:27. Заголовок: SAE Ну не знаю, я д..

SAE Ну не знаю, я давненько "познакомилась" с дымкой, и те, которые мне попадались имели очень сходный запах. Если я сомневалась (цвет шляпки довольно изменчив), то стоило понюхать грибок, то запах говорил сам за себя. Может такое быть, что на запах влияет место, где он растет?

 Отправлено: 06.11.23 14:14. Заголовок: Vesta пишет: Может ..

Vesta пишет:

цитата:

Может такое быть, что на запах влияет место, где он растет?

Ну... теоретически да, а на практике запах очень характерный и на мой взгляд (нюх) не сильно изменчивый.
Правда, мы собираем грибы в одних и тех же местах.