Автор | Сообщение |
|
| moderator
|
Пост N: 1520
Откуда: Россия, Вятка
|
|
Отправлено: 11.08.09 15:23. Заголовок: 2-я декада августа 2009
Вот и вторая декада наступила...
|
|
|
Ответов - 201
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
All
[только новые]
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 15
Откуда: Россия, Москва, Солнцево
|
|
Отправлено: 13.08.09 23:26. Заголовок: 12-го были с товарищ..
12-го были с товарищем между Обнинском и Серпуховом. В двух местах. С 8-00 до примерно 14-00 По ощущениям в лесу сухо, но при этом относительно много молодых грибов. Мой урожай: 16 белых - попадались больше под елками; около 40 подберезовиков (локально - в сосново-березовой поросли); 300 мл (засоленных) рыжиков еловых получилось, сосновых - ни одного; эпизодически - моховики, маслята, волнушки; три прекрасных (в смысле вкуса) "зонтика". Много сыроежек, но не брали. Грибов, вроде, нет, а получилась целая корзинка. К сожалению, почти нет рыжика. Но есть ощущение, что грибы вот-вот "пойдут"
|
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 7808
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 13.08.09 23:32. Заголовок: Eremey-60 Белый кра..
|
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 907
Откуда: Россия, Раменское
|
|
Отправлено: 13.08.09 23:50. Заголовок: ariona, все красавчи..
ariona, все красавчики. И корзинка хороша! A мы в этом году еще ни разу из леса с полной корзиной не пришли. В лучшем случае - полкорзины.
|
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 7809
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 14.08.09 00:00. Заголовок: Stalker Спасибо :sm..
Stalker Спасибо У москвичей все должно быть впереди
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 175
Откуда: Украина, Косов, Карпаты
|
|
Отправлено: 14.08.09 00:16. Заголовок: ariona - Великолепн..
ariona - Великолепные болеты! Особенно бронзовые, у нас таких нет. Судя по величине грибов, волна пошла на убыль, хотя я думаю еще продержится, ведь еще есть и маленькие грибки. В очередной раз поздравляю
|
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 7810
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 14.08.09 00:29. Заголовок: sumen пишет: Особен..
sumen пишет: цитата: | Особенно бронзовые, у нас таких нет. |
| Сергей, думаю, что должны быть. Любят буки. Но они бывают не ежегодно. Спасибо Да, сегодня уже крупнее грибы
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 4
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 14.08.09 02:02. Заголовок: ariona Приветствую :..
ariona Приветствую :) Товарищ с которым СергейВК ходил это я ;) У меня есть несколько фоток, но к сожалению опять с телефона... sorry У нас Сергеем в это раз вообще полтергейст был... В смысле я постоянно не доходил до гриба несколько шагов! То позову его, что бы волнушку отдать, или ещё что- то в этом роде, а он у меня из под носа, то беленького, то подосиновичка молоденького и так всю дорогу! Озадачился покупкой фотика для походов за грибами, наш штатный, семейный жена мне не доверила... В общем она конечно права, это вполне в моём стиле его оставить под каким-нибудь симпатичным деревцем. По грибам... В первом месте, в котором были, прицеливались на рыжиков. Их там было очень не много и совсем не больших размеров, видно только проклёвываются. Второе место, новое для нас, было намного интересней в плане улова. Преобладали подберёзовики. Много было старых, но хватало и свежих. Всё это было в молодом подлеске, состоящим из берёзок и сОсенок. Вокруг этого молодого леска было много, как говорят рыбаки, перспективных мест, но к сожалению эти места не отличались обилием грибов. Много старых валуёв, встретились две чернушки, несколько белых и практически всё. Наверное стоит подождать до осени.... Зонтик переросток: Подберёзовик на четверть корзинки, таких было много но в основном червивые: По дороге нам встретился забавный грибник: ; Ещё раз извиняюсь за качество фоток...
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 745
Откуда: Смоленск
|
|
Отправлено: 14.08.09 07:26. Заголовок: ariona Хороши гриб..
ariona Хороши грибочки !Яркие! Не перестаю удивляться твоему энтузиазму Как справляешься с таким количеством грибов?и каждый день? Я неделю каждый день по маленькой корзинке приношу - все! они меня утомили..Особенно по части переработки. Вчера в 6 вечера на рыжиковую грядку сьездила,собрала урожай,белых штук 20,польские мутантообразные - толще белых Иволга Портрет рыжика не получился - вечер и гроза приближалась - темно.
|
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 1536
Откуда: Россия, Вятка
|
|
Отправлено: 14.08.09 07:38. Заголовок: ariona :sm36: Даже ..
ariona Даже в лес ехать нет желания после твоих фото. Точно знаю что Такого не найду А плоскость "А" придется с такими успехами увеличивать
|
|
|
|
Отправлено: 14.08.09 08:20. Заголовок: Sharik Ножик у вас м..
Sharik Ножик у вас модный с кисточкой,специально для грибников? Где взяли? Извените за офтоп.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 51
|
|
Отправлено: 14.08.09 10:03. Заголовок: Eremey-60 пишет: но..
Eremey-60 пишет: цитата: | но зато около сотни подмолочников (4-10 см в диаметре, мой любимый гриб). |
| А что делать с ними? Я пробовал мариновать, вышла гадость какая-то.
|
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 52
|
|
Отправлено: 14.08.09 10:09. Заголовок: Вчера калужская обла..
Вчера калужская область 110 км от МКАДа, 77 подберезовиков, 38 молодый подосиновиков, 12 маслят. Подберезовиков очень много, местами встречаются по 10-15 штук, но почти все старые и/или червивые. Подосиновики только молодые, старых нет. Фотки вечером.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 75
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 14.08.09 10:32. Заголовок: MaximL пишет: А что..
MaximL пишет: цитата: | А что делать с ними? Я пробовал мариновать |
| Маринады и соленья хороши под сорокаградусную, а я коньяк предпочтаю. Так что собираю их исключительно для жарёхи. Можно и сырыми есть, но это на любителя. А отварные можно хранить в морозилке. Главное - не спутать с млечником обыкновенным или горькушкой.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 591
Откуда: М.О.Жел-дор
|
|
Отправлено: 14.08.09 11:17. Заголовок: Подмолочник маринова..
Подмолочник маринованный-оч вкусно,главное маринад правильно составить.Я в маринад мало уксуса добавляю,да и тот виноградный,укроп и чеснок(перед укупоривание удаляю),лук репчатый,морковку,семена горчицы и лаврушку(листик мал.),соль и чуть сахара.Вкусно. Я вот 2 баночки сделала-как бы не съесть раньше времени.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 53
|
|
Отправлено: 14.08.09 11:52. Заголовок: Ir4ik пишет: Подмол..
Ir4ik пишет: цитата: | Подмолочник маринованный-оч вкусно,главное маринад правильно составить.Я в маринад мало уксуса добавляю,да и тот виноградный,укроп и чеснок(перед укупоривание удаляю),лук репчатый,морковку,семена горчицы и лаврушку(листик мал.),соль и чуть сахара.Вкусно. Я вот 2 баночки сделала-как бы не съесть раньше времени. |
| Ерунда какая то))) А через сколько их есть можно? Я на следующий день попробовал, какие-то резиновый и безвкусные.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 592
Откуда: М.О.Жел-дор
|
|
Отправлено: 14.08.09 12:30. Заголовок: Раньше срока-это ран..
Раньше срока-это раньше зимы А есть можно сразу.Они у меня как соленые получаются,а если не нравится резинистость-это не Ваш гриб.Я такие как раз люблю-замариновала в смеси с мелкими и хрусткими сыроежками. На улице дождик прошел и сквозь тучки светит солнышко...много обещающе.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 76
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 14.08.09 14:01. Заголовок: Ir4ik пишет: если н..
Ir4ik пишет: цитата: | если не нравится резинистость-это не Ваш гриб. |
| Пусть мне всё отдаёт. Если подмолочник пожарить - лучше всякого подосиновика. Опять же - никакой "резиновости"! Вот только сейчас сам проверил.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 151
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 14.08.09 15:36. Заголовок: 13 августа в окрестностях г.Апрелевки
С утра ходил по грибы в лес за ж.д. (от Киевского)/ В лесу суховато. Грибов немного. Нашёл 2 белых, 2 берёзовика, 1 осиновик, 3 рыжика. по 2 мокрухи еловых и чернушки, по 1 польскому, белому подгрузднику, шампиньону и серо-розовому мухомору. Еще по немногу сыроежки (на удивление появились мелкие), лисички, валуи и летние опята. Всего половину полуведерной корзинки. Уже по дороге домой наткнулся на вывернутую с корнем берёзу, на которой заметил никогда не виданное мной количество летних опят. Опята мясистые, крупные и очень много. На фото только вид из одной точки. Кроме того они растут со всех сторон и в выемках-пещерках. Добрал корзинку и сумку пакет. После сегодняшнего ливня завтра надеюсь добрать остальные. К вопросу о приготовлении молочая. У меня в семье их жарили не отваривая. У жены - молочай называли "котлетный" гриб. Я такого вкусового сходства не нахожу. Кроме своеобразного вкуса мне молочай нравятся ещё и потому, что с ними минимум возни. Не червивые и часто массивные. Почистить их очень просто. Редчайшие грибы этого сезона. У меня это 2-ой и 3-ий берёзовик. Хорошенький белый, но ножка червивая. пока еще сухо. Раздолье для грибных мух. Такое изобилие вижу первый раз. Ой, свезло мне! Один из многих фрагментов этой находки. Итог. Всем удачи, верю, массовый грибной урожай на подходе. Олег Савельев.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 73
Откуда: россия, москва
|
|
Отправлено: 14.08.09 16:01. Заголовок: привет всем!очередно..
привет всем!очередной раз убедился в ненормальности этого сезона.за последнюю неделю объездил все самые любимые места по всем направлениям.результат был такой,что даже не хотелось здесь посты выкидывать.вчера вечером решил поэксперементировать и наугад открыл атлас подмосковья.получился р-н Ногинска.утром собрался и поехал помолясь...по горьковке проехал на 25-30 км дальше и зашел в лес..белых нет , лисичек мало,пару молочаев..и опа - подберезовик..,опа - подосиновик...еще один..итд..Мой сезон открыт официально - 142 подбера и 55 подосов (это только "кондиция"), а белых так и не попалось...загрузился,развернулся и помчал в сторону дома.но любопытство взяло свое(все-таки из моего родного Митино ехать далеко,посмотрю , думаю везде ли так) через 10 км я остановился,и пошел в такой же лес.гулял час - результат ноль. вот и получается,что грибы есть,но очень уж точечно..и если не искать,то просто с голой....коленкой останешся зимой..
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 176
Откуда: Украина, Косов, Карпаты
|
|
Отправлено: 14.08.09 16:10. Заголовок: Олег Савельев - Оче..
Олег Савельев - Очень славная семейка опят, поздравляю Жаль что нет подберезовиков, зато Grey уже их друзьям роздает
|
|
|
Ответов - 201
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
All
[только новые]
|
|