Отправлено: 25.09.08 22:09. Заголовок: СЫРОЕЖКИ и МЛЕЧНИКИ Russula & Lactarius - 4

Тема для вопросов о грибах, выделяющих млечный сок.
Сюда относятся все виды груздей, горькушки, краснушки, чернушки, скрипицы и прочие.
Добавлено от arion-ы
Также сюда выкладываем сыроежки.
Напоминаю, что очень важно для сыроежек знать вкус, изменение цвета пластинок с возрастом, в каком типе леса росли. Для млечников - вкус, цвет млечного сока, тип леса. Продолжаю мечтать о том, что Павел Колмаков хоть изредка будет заглядывать сюда. Ариона.


Часть 1 - http://mycoweb.borda.ru/?1-3-120-00000474-000-0-0-1325881078
Часть 2 - http://mycoweb.borda.ru/?1-3-80-00000810-000-0-0-1410687427
Часть 3 - http://mycoweb.borda.ru/?1-3-0-00000880-000-0-0

 Отправлено: 05.09.18 17:04. Заголовок: С определением перво..

С определением первой, R.violeipes - всё в порядке.
R.betularum - вряд ли, габитусно не она. R.betularum - хрупкая, тонкомясистая сыроежка, с не вильчатыми белыми пластинками. Ваша же коренастая и с очень вильчатыми пластинками у ножки (и не белыми).
По третьей сыроежке могу только выдвинуть условную версию - R.graveolens, т.е. как и Ваша четвёртая, R.faginea (скорее всего определение верное) возможно это сыроежка из ксерампелиновой группы (заметно первичное побурение повреждённых участков).
Но также может вести себя и мякоть R.cuprea, но при этом не будет чувствоваться никакого рыбно-креветочного запаха, а мякоть будет острой .

 Отправлено: 06.09.18 00:20. Заголовок: erlin пишет: 2300 -..

erlin пишет:

цитата:

2300 - это уже высота! Чем то похожа на R.intermedia, но утверждать не могу, биотоп непростой.

Спасибо, Сергей! Там в принципе окраина небольшого леса, полянка с редкими березами. Жались к березам. Почитала у Вас - похоже!
УРА! Открылся сайт сыроежек у меня наконец

 Отправлено: 12.09.18 20:18. Заголовок: Всем добрый вечер. П..

Всем добрый вечер. Прошу помощи в определении млечника.
12 сентября. Ленинградская область. Лиственный лес (береза,осина). Шляпка липкая,влажная. На ножке в верхней части характерные "оспины",цельная,несколько сужена к корню. Сок обильный,белый,едкий. Имеется специфический запах(больше приятный). Чем-то отдаленно похож на гладыш,но не он.

 Отправлено: 14.09.18 11:11. Заголовок: Похоже на Lactarius ..

Похоже на Lactarius hysginus, правда он с елью должен расти

 Отправлено: 14.09.18 18:52. Заголовок: DAY Спасибо. Про мяс..

DAY Спасибо. Про мясо-красный думал...Для него ель обязательна?

 Отправлено: 14.09.18 20:26. Заголовок: demodex Березы дос..

demodex

Березы достаточно. У нас растет и с елью и с березой, но высоко. Хотя, и ели с березами тоже там

 Отправлено: 13.10.18 22:29. Заголовок: Набрал сегодня сырое..

Набрал сегодня сыроежек. Каких - так и не понял.



Размер 2,5-5 см. Запаха особо не унюхал. Вкус в пластинках сильно жгучий, в мякоти слабо жгучий.
Растут на щелочных песчаных почвах (Ёлкино), там где низины и берёзки с кустами всякими.
Довольно хрупкие. Цветовая гамма сильно вариабельная. От достаточно красной до бледно-мясо-красной, с возрастом в центре светлеет, желтеетт, зеленеет.
Нога молодых отчётливо розовая, в тоне шляпки. Потом выцветает и сереет.
Думал на queletii. Но не больно то похоже.

 Отправлено: 14.10.18 19:30. Заголовок: Михаил, на R. gracil..

Михаил, на R. gracillima тоже не похожи? http://mycoweb.narod.ru/fungi/Russula_gracillima.html

 Отправлено: 16.10.18 22:36. Заголовок: купена визуально оди..

купена визуально один-в-один. Но мои точно на щелочных почвах. Это же в Ёлкино-Палкино, в том месте, где обычно водозональный груздь растёт, а он только на щелочных.
(В Куртекисе не сказано про тип почв)

UPD: у Итальянцев грациллима в точности как мои: http://www.funghiitaliani.it/uploads/monthly_09_2008/post-620-1220373453.jpg

 Отправлено: 18.10.18 18:29. Заголовок: mvkarpov пишет: та..

mvkarpov пишет:

цитата:

там где низины и берёзки с кустами всякими.

Может трошки закислилась.

 Отправлено: 27.01.19 23:24. Заголовок: ALEXANDRA А вкус-то..

ALEXANDRA
А вкус-то каков?

 Отправлено: 27.01.19 23:29. Заголовок: ariona не знаю..

ariona

не знаю

 Отправлено: 28.01.19 00:03. Заголовок: ALEXANDRA пишет: Ви..

ALEXANDRA пишет:

цитата:

Вижу в этом грибе Russula solaris

Думаю, что не ошиблись. Сыроежек такого цвета, растущих под буками, в Европе крайне мало. У нас Сыроежка солнечная не редкость. Вкус должен быть острым.

http://www.mycoweb.ru/GIF/apic.php?level=picture&id=163777

 Отправлено: 28.01.19 11:51. Заголовок: Waleri ariona Сп..

Waleri ariona

Спасибо! Вот, и Стас свою сфотал у наших соседей! А над вкусом "поработаю" - сняла в месте, где стабильно появляется, просто, прежде закрывала на нее глаза, а тут вижу, что придется бежать из леса - так, хоть ее решила щелкнуть...

 Отправлено: 28.01.19 13:06. Заголовок: Люба, очень хочу най..

Люба,
очень хочу найти эту сыроежку. И вроде бы она должна быть в белорусских лесах (в справочнике Шапоровой она присутствует).
Пока не нашёл, сказать практически нечего. Тем более не хватает данных от Вас.

 Отправлено: 28.01.19 13:50. Заголовок: erlin пишет: не хват..

erlin пишет:

цитата:

не хватает данных

Будут! Дело в том, что была уверена (так самонадеянно ), что это именно она, и потому проходила мимо. После того, как щелкнула ее, решила "запротоколировать и подписать" (так сказать). Летом добьем этот вопрос.

 Отправлено: 20.02.19 23:38. Заголовок: SAE А вкус-то каков..

SAE
А вкус-то каков? Изменение цвета мякоти. Может, это Russula nigricans ...

 Отправлено: 21.02.19 01:31. Заголовок: ariona Эх! Перенесё..

ariona
Эх! Перенесём поиски ответа на следующий сезон...

 Отправлено: 22.02.19 14:31. Заголовок: erlin пишет: А вот ..

erlin пишет:

цитата:

А вот у anthracina, есть формы с предварительным покраснением мякоти.

Сергей, подождем подтверждения версии в этом году.
Тогда у меня сомнения возникли насчет этого моего. Мякоть не острая, но буду еще пробовать, если что, была уверена, что Russula nigricans краснеет, но пластинки-то частые. Широколиственный лес
http://mycoweb2.narod.ru/Submitted/UIA3/Russula_nigricans_1_UIA_20060622.jpg

 Отправлено: 22.02.19 15:39. Заголовок: ariona пишет: Широк..

ariona пишет:

цитата:

Широколиственный лес http://mycoweb2.narod.ru/Submitted/UIA3/Russula_nigricans_1_UIA_20060622.jpg

Чисто внешне ПТ по этой ссылке, конечно же выглядят, как acrifolia. Ирина, мякоть Вы пробовали из какой части ПТ?
У acrifolia очень острая мякоть в пластинках, а вот в ножке может быть от практически пресной до острой.