Автор | Сообщение |
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1
|
|
Отправлено: 03.09.08 05:57. Заголовок: Корзина неопознанных - coloboc
Гриб из первого сообщения перекочевал во второе, чтобы не захламлять последующее обсуждение
|
|
|
Ответов - 271
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
All
[только новые]
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 386
Откуда: Томск
|
|
Отправлено: 11.09.09 15:03. Заголовок: и всем понравилась п..
цитата: | и всем понравилась плотная (аж хрустящая на зубах) консистенция |
| Консистенция-то плотная. Это конечно на любителя. Я против такой консистенции ничего не имею. И вид вполне товарный. Но после отваривания появился какой-то неприятный, сильно выраженый привкус. Возможно это связано с тем, что (цитируя сайт): цитата: | Еловая форма немного горчит, ее лучше солить и мариновать. |
| Причём я бы не назвал вкус горечью. Просто неприятный вкус, какой-то плесневелый что-ли. Тут же рядом лежат отваренные армилярия. Пробуеш их - вкуснятина. Пробуеш чешуйчатку - гадость какая-то.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 396
Откуда: Томск
|
|
Отправлено: 21.09.09 20:31. Заголовок: http://i079.radikal...
|
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 8097
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 21.09.09 22:11. Заголовок: coloboc 1 Гриб-зонт..
coloboc 1 Гриб-зонтик краснеющий 2 Коллибия масляная(может вариант Азема) Латынь не пишу, вырубаюсь
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 398
Откуда: Томск
|
|
Отправлено: 22.09.09 04:21. Заголовок: ariona :sm248: 1 Гр..
ariona Вот тоже так подумал, но не нашёл ничего "краснеющего" и засомневался.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 482
Откуда: Германия, Chemnitz
|
|
Отправлено: 22.09.09 09:37. Заголовок: coloboc Навернoе, В..
coloboc Навернoе, Ваш гриб-зoнтик прoстo был слишкoм старым и слишкoм сухим. У мoлoдых мякoть краснеет дoвoльнo быстрo. Заметку пo съедoбнoсти этoгo вида написал вчера в сoседней теме (см. http://mycoweb.borda.ru/?1-3-0-00000603-000-0-0-1253539724). А кoллибия у Вас - типичная var. asema. Ирина права.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 399
Откуда: Томск
|
|
Отправлено: 22.09.09 09:56. Заголовок: jmette А можно ли по..
jmette Понял то, что надо опасаться его употреблять в пищу. Впрочем, я и не собирался этого делать, пока. А можно ли по этой фотографии определить - к какой форме относится экземпляр Macrolepiota rhacodes? Больше наверное похож на Macrolepiota rhacodes var. bohemica?
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 483
Откуда: Германия, Chemnitz
|
|
Отправлено: 22.09.09 11:06. Заголовок: coloboc Думаю, бoят..
coloboc Думаю, бoяться Вам нечегo. Гриб на Вашем фoтo для меня oднoзначнo "классический" гриб-зoнтик лoхматый (краснеющий) Macrolepiota rhacodes var. rhacodes. Один на oдин такoй же, как oни растут и у нас в лесу. Судя пo пoдстилке, oн и у Вас рoс в лесу. Этр сoвершеннo безoбидный, вкусный гриб, кoтoрый ем с таким же удoвoльствием, как и егo брата Гриб-зoнтик пестрый (M. procera). Не знаю, встречается ли садoвая фoрма (var. bohemica) в Ваших краях. Олег Кесслер ее тoже считает безoбиднoй. Впoлне вoзмoжнo - личнoгo oпыта у меня нет. Отравления с увереннoстью известны тoлькo oт ядoвитoй фoрмы var. venenata. Бoльшинствo автoрoв исхoдит из тoгo, чтo случаи oтравления фoрмoй var. bohemica мнимые - навернoе, путали грибы с фoрмoй var. venenata. А верoятнoсть, чтo oна встречается у Вас в прирoде, пo-мoему oчень маленькая.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 401
Откуда: Томск
|
|
Отправлено: 22.09.09 11:20. Заголовок: jmette Ну чтоже, буд..
jmette Ну чтоже, будем иметь ввиду. Впрочем желание пробовать новые виды у меня появляется не так часто. Особенно сейчас, когда только-только заканчивается сезон, когда на дворе было полно классических съедобных грибов. А единичные грибы - так и вообще не вижу смысла пробовать. Гриб №52 Небольшой грибов - диаметр шляпки 3-4 см. Слабый мучнистый запах. Безвкусный. Лес сосна+берёза. Не коллибия ли какая-то? Результат определения: возможно Lepista sordida Гриб №53 Ещё меньше предидущего 1,5-2 см. Без запаха. В сыроватом месте, заросшем крапивой. Сосна, осина, берёза. Результат определения: Неопределён
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1835
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону
|
|
Отправлено: 22.09.09 18:01. Заголовок: coloboc Гриб №52 -..
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 404
Откуда: Томск
|
|
Отправлено: 22.09.09 18:49. Заголовок: Помотрел - похожа. Н..
Kessler Помотрел - похожа. Но таких тёмных нигде на фотографиях нет. Цвет-то какой-то буро-фиолетовый прямо. Да и мелковаты мои, хотя это онечно дело наживное. Вобщем уверенности нет...
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 422
Откуда: Томск
|
|
Отправлено: 03.10.09 17:08. Заголовок: Гриб №54 Amantia что..
Гриб №54 Amantia чтоли? Рос на окраине перепаханого поля "под паром". Осноавние уширенное, ножка водянистая, внутри желтоватая. Слабый запах. Результат определения: Volvariella speciosa
|
|
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 8258
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 03.10.09 20:15. Заголовок: coloboc Это вольвар..
coloboc Это вольвариелла красивая Volvariella speciosa, сейчас в индексе вязкошляпковая Volvariella gloiocephala
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 430
Откуда: Томск
|
|
Отправлено: 29.10.09 16:21. Заголовок: Гриб №55 А не Cortin..
Гриб №55 А не Cortinarius pholideus ли это? Снято в начале августа. Результат определения: Cortinarius pholideus
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 436
Откуда: Томск
|
|
Отправлено: 09.11.09 20:56. Заголовок: Ох уж этот гриб №1....
Ох уж этот гриб №1... . Тут ещё обсуждали. Когда-то именно он привёл меня на этот сайт. Но сам он, так и остался неопределённым. Было много версий. Обещал я его попробовать на вкус и сделать сопровый отпечаток. Но начну с фотографий этого года: Гриб№1 На вкус попробовал - горечи нет абсолютно. Сорее даже есть какой-то намёк на сладость. А вот спорового отпечатка у меня просто не получилось Может быть если бы я подошёл к этому более скурпулёзно, то что-нибудь бы разглядел... Вобщем никаких следов спор я не увидел. Мой отрицательный результат никак не вяжется с тем, что написано про гимнопилы на mushroomexpert.com. Там написано, что одной из особенностей гимнопилов являются очень обильные споры. Вот этот например похож (это совсем другой тоже ещё неопределённый) - весь запорошен своими же спорами: Гриб№56 Результат определения: возможно Gymnopilus sapineus Вобщем №1 как-то совсем не похоже на гимнопил... Pholiota?
|
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 4561
Откуда: Москва
|
|
Отправлено: 10.11.09 00:01. Заголовок: coloboc Да первый ..
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1308
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 10.11.09 00:28. Заголовок: А первый не может бы..
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 437
Откуда: Томск
|
|
Отправлено: 10.11.09 05:17. Заголовок: вокруг даже травы не..
цитата: | вокруг даже травы нет - только сосны и их опад |
| Да нет, всё там есть :) Когда-то это просто уже обсуждалось, поэтому посчитал не нужным напоминать. Субстрат этих гррибов - мёртвая древесина. Скорее всего сосновая. Время плодоношения: август-сентябрь. Выраженого запаха нет. Тоже встречается на сосновой древесине. Несколько раз встречал этот гриб, но толковых фотографий так и не сделал. Мне кажется он похож на Gymnopilus liquiritiae. Споры очень обильные и яркие. На вкус, к сожалению, не пробовал. Да и экземпляры на фотографии изрядно подсушенные - по ним трудно судить.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2307
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 10.11.09 07:07. Заголовок: 1 - Pholiota spumosa..
1 - Pholiota spumosa
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 439
Откуда: Томск
|
|
Отправлено: 10.11.09 07:51. Заголовок: 1 - Pholiota spumosa..
Очень похожа. С описанием Ю.Г.Семенова совпадает полностью. Особенно мне понравилось в описании сходство с "летним опенком (Kuehneromyces mutabilis)". Ну вот никого более похожего. Да и фото на сайте... Жёлтые тени на чёрном фоне... Мало о чём говорит. Мало фотографий и в интернете. Вот здесь есть одна качественная фотография. Впринципе - один в один мой гриб. Пройдяь по описанию. "диаметром 4-6 см" - мои всётаки крупнее "Мякоть: тонкая, желтоватая, с горьким вкусом" - горького вкуса нет. отпадает "у основания лиственных деревьев (береза, ольха, ива), на пнях и около них" - субстрат сосна. Почти однозначно сосна. Конечно и на старуху бывает проруха, поди разберись с этими пнями... Но всётаки сосна. И это не Pholiota alnicola
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 440
Откуда: Томск
|
|
Отправлено: 10.11.09 10:32. Заголовок: А первый не может бы..
цитата: | А первый не может быть Pholiota pinicola |
| Впринципе может. Удалось найти только одно описание на английском языке. Из того, что я там понял - ничего противоречащего не увидел. Разве что "smell strong" звучит неправдоподобно. Что-то я не приметил никакого выраженного запаха. Да и по тем фотографиям, что есть в нтернете - Pholiota spumosa, гораздо более похожа, нежели Pholiota pinicola.
|
|
|
Ответов - 271
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
All
[только новые]
|
|