Отправлено: 08.08.12 01:44. Заголовок: Всем привет!был в по..
Всем привет!был в подмосковном лесу недоезжая г.Клин.3 огромных подосиновика(1 в суп,остальное в мусор)1 белый(в мусор),штук 40 ежовиков желтых - одиночки,и штук 30 лисичек.суп получился шикарным,но этот поход явно не в актив....кстати,весь лес забит молочаем..дернулся было собирать,...а потом подумал - а че с ним делать-то?..
Отправлено: 08.08.12 11:20. Заголовок: Martion пишет: а по..
Martion пишет:
цитата:
а потом подумал - а че с ним делать-то?
Martion, шикарный салат из молочая по рецепту SAE http://mycoweb.narod.ru/fungi/Recipes/2009/Recipe_14.html Очень рекомендую, сам всегда готовлю, когда молочаи попадаются. Всей семье нравится. Но для салата нужно всего несколько грибов. А вот что с ним в промышленных масштабах делать - не знаю, у нас такого количества никогда не находилось.
Отправлено: 08.08.12 14:14. Заголовок: 7 августа в окрестностях г.Апрелевка
С утра ходил по грибы в лес за ж.д. о чем написал заметку в Мосправду на 10 августа, текст которой поместил в Общих вопросах в прессе-2012. Частично повторяю его здесь ГРИБЫ ЖАРКОГО ЛЕТА Преобладающая сухая и теплая погода в Подмосковье не способствовала увеличению количества и ассортимента лесных грибов. Ещё в прошедшие выходные попадались единичные белые, осиновики, маслята, мокрухи еловые и лисички. Но уже во вторник с утра эти грибы найти не удалось. Но всё же удалось наполнить другими грибами небольшую полуведёрную корзинку. Больше всего нашёл молочаев, описание которых было опубликовано в «Московской правде» две недели тому назад. Сейчас эти грибы растут группами. Поэтому, заметив один гриб, нужно поискать другие и на расстоянии до15 метров почти всегда находятся ещё несколько, а то и с десяток его сородичей. В нескольких наиболее сырых низинах на лежащих полусгнивших стволах находил понемногу летних опят. Встречались небольшими группками сыроежки, валуи и реже - черные и белые подгруздки. Мелкие их экземпляры бывали не червивыми и пригодились для засолки. Из новых в этом сезоне грибов нашёл впервые чешуйчатку обыкновенную. В наших лесах этот гриб и его разновидность – золотистая чешуйчатка, отличающаяся более насыщенные жёлто-золотистым цветом, которые иногда ещё называют королевским опёнком, так как растут на стволах и пнях, напрасно не собирают многие грибники. Далее привожу описание чешуйчаток по Ю.Семёнову. Молочаи. Летние опята. Чешуйчатки.Итог. Жареных грибов получилось около 1,5 литра. С поллитра отварных для засолки. Начал солить во второй 5-литровой банке. Завтра попробую сделать из сырых молочаев салат.
Всем удачи в это трудное засушливое время, Олег Савельев.
Отправлено: 09.08.12 11:56. Заголовок: Новгородская область, 05-07 августа 2012
Новгородская область, 05-07 августа 2012
Дождь был 1 и 4 августа, 5 числа в лесу было мокро, а на следующий день было ощущение, что дождь мне приснился - от него не осталось и следа, подстилка шуршала и хрустела. Грибов в понимании обывателя нет совсем, в первый день нашел 1 белый и 5 подосиновиков, все грибы старые, во второй нашел всего 1 один старый подосиновик, изредка попадаются лисички, большая часть которых в некондиционном состоянии. А вот в понимании миколога в лесу не все так плохо, хотя хорошо себя чувствовали только трутовые, остальные по-прежнему встречаются редко и не везде, местами складывается ощущение, что грибы просто вымерли. За три дня найден 141 вид грибов (131 в первые два дня), редкие находки сыпались как из рога изобилия, многие из которых я раньше никогда не встречал.
19 - Коллибия срастающаяся - Gymnopus confluens. 20 - Аррения кубковидная - Arrhenia epichysium. 21 - Коллибия обутая - Gymnopus peronatus. 22 - Энтолома - Entoloma sp. Давно мечтал о синей энтоломе и вот удача улыбнулась, найти ее помог ригидопорус, которого я полез фотографировать. 23 - Гидропус окаймленный - Hydropus marginellus. Еще одна интересная находка - грибочек, которому расти у нас не положено, да еще и на березе. 24 - Мицена кровавоножковая - Mycena haematopus.
97-99 - Пунктулярия щетинисто-зональная - Punctularia strigosozonata. Если бы не старые и новые обычного вида плодовые тела - без микроскопа ни за что не догадаешься, что это за чудо 100 - Трутовик плоский - Ganoderma applanatum. 101 - Трутовик лучевой - Mensularia radiata. 102 - Трутовик розовый - Fomitopsis rosea.
Может стоит цветом выделять в подписях редкие и интересные виды? Не все мы знаем о них, поэтому не всегда можем по достоинству оценить находки. Ну это на будущее предложение.
Отправлено: 10.08.12 13:45. Заголовок: 9 августа в окрестностях г.Апрелевка
С 7 утра до часу пополудни ходил в лес за ж.д. Намеревался набрать молочаев и сделать из сырых салат. Полный облом! С трудом нашёл только 6 штук. К тому же на даче не оказалось сыра. Не было его и в ближайшем магазине. Пришлось молочаи жарить. В лесу сухо. Дождя уже не было около 20 дней. Некоторое количество грибов всё же набрал. Осиновики. Ещё один осиновик. Летние опята. Итог. 4 осиновика, 6 молочаев, штук 35 пригодных валуев, несколько сыроежек, немного летних опят. Что бы было не жаль потраченного времени, нарезал дубовых веток на 6 банных веников. Могу поделиться опытом их изготовления. За последние 30 лет я их навязал больше тысячи.
Всем удачи, когда же нам дадут дождей! Олег Савельев.
Отправлено: 10.08.12 17:34. Заголовок: Салават, ну и разноо..
Салават, ну и разнообразие! Мне, как ни странно, очень приглянулись труты: плоский и розовый. Олег, количество веников впечатлило. Вот только как ни гляну - Вы все на форуме, не пойму почему так долго ставите фото, хотя вероятно из-за этого. Все же попробуйте сжимать фото сначала, а потом грузить на хостинг.
Отправлено: 10.08.12 20:40. Заголовок: А я ездил в четверг ..
А я ездил в четверг за грибами (вчера, короче). Всё туда же - Раменский/Домодедовский р-н.
Единично. 8 подберов твердоватых. Ножки на выброс, остальное в яичницу. Крупные, нестарые. 1 подосиновик. 8 (специально пересчитал) махоньких чешуйчаток. Ножка от сыроежки 2 дубовика крапчатых Бонус - ножка от дубовика. 2 маленькие лисички. трутовик (который я только что выложил на опознание) - много. Не брал.
Отправлено: 11.08.12 20:42. Заголовок: Олег, Огромное вам с..
Олег, Огромное вам спасибо за рецепт салата из молочаев. Моя жена восхищается. Угощали друзей - балдеют, говорят, что вкуснее, чем сельдь под шубой. Собираю грибы в Домодедовском районе.
Отправлено: 12.08.12 16:50. Заголовок: ОТЧЕТ О ПОХОДАХ В ЛЕ..
ОТЧЕТ О ПОХОДАХ В ЛЕС НА КАРЕЛЬСКОМ ПЕРЕШЕЙКЕ В НАЧАЛЕ АВГУСТА 2012 ГОДА
Два дня жары было достаточно, чтобы короткий слой в бору покатился под откос. 27 июля я в первый раз собирал боровиков и сосновых подосиновиков, а 3 августа можно было подбивать бабки. А потом снова (и сильно) похолодало и пошли дожди. Ну что ж… теперь надо снова ждать, когда «благородные грибы» перестанут дуться, перестроятся, накопят сил – и снова рванут в бой. А грибам «научным» пауза не понадобилась. При перемене погоды они тотчас ринулись вперед, с великим удовольствием захватывая временно освободившиеся от болетовых леса.
1 августа. Полигон (Л.Смирнов, В.Тильте и Е.Алимова)
С утра светило солнце, затем небо начали затягивать тучи. Днем начал моросить дождь, который вскоре очень усилился (при +14-17 град.). Начавшийся 26 июля слой боровиков подошел к концу – почти не было обнаружено молодых экз. Зато сосновые подосиновики росли все активнее. Видовое разнообразие в целом продолжало снижаться и солставило 38 видов.
Найдено: 85 белых грибов (64 боровика и 21 березовый; почти все зрелые и старые – и червивые; в основном в бору и в пожарных канавках; слой на спаде), 88 подосиновиков (8 березовых и 80 сосновых (слой); большинство молодые), 73 подберезовика обыкновенных, 13 маслят обыкновенных, 21 моховик зеленый, 4 желто-бурых и 4 коричневых, 2 гриба польских, 18 мухоморов серо-розовых и 11 пантерных, десятки сыроежек (св.50 пищевых (и очень старые; слой на спаде), 3 болотные, 1 зеленая, 2 винно-красные, 1 желтая, 6 сереющих), 7 паутинников съедобных, 1 коричный, 1 слизистый и неопознанные мелкие, похожие на красноватые, 3 рядовки желто-красные, лаковицы розовые и двуцветные, волоконницы разорванные и похожие, гимнопилы проникающие, 5 молодых свинух толстых, 1 удемансиелла широкопластинчатая, 13 колпаков кольчатых, несколько пециц темно-каштановых, молодые и зрелые пизолитусы красильные, сухлянки двуцветные и оннии войлочные, 14 молодых гиднеллумов голубых и 2 оранжевых, 1 угнетенный трутовик Швейница, молодые стемонитисы бурые.
Светило солнце при +18-25 град. Низины, речная пойма, болота и многие участки проселочных дорог залиты водой, но при этом возвышенные участки боров кажутся совершенно сухими, что подтверждают десятки мумий сыроежек, горькушек и лаковиц. В этих местах слой болетовых оказался в несколько раз слабее, чем на севере и востоке. Севернее классического бора, омываемого Быстрянкой, найдены 4 подосиновика, в самом бору – 9 белых грибов и 20 подосиновиков, западнее бора – 6 подосиновиков и в направлении Старорусского – 5 подосиновиков. Общее видовое разнообразие составило 70 видов – за счет ельников и заболоченных дорог.
Найдено: 9 белых грибов (3 старых и очень старых березовых и 6 боровиков (в т.ч. 3 старых и очень старых; в т.ч. 1 крупный экз. оказался съедобным)), 35 подосиновиков (4 березовых (в т.ч. 2 старых) и 31 сосновый (в т.ч. 3 найдены в «горелке» и 3 в ельнике; в т.ч. 5 очень старых)), 3 подберезовика обыкновенных, 2 масленка обыкновенных (в т.ч. 1 молодой), 2 мелких моховика коричневых (с апиокреей золотисто-споровой) и 3 зеленых, 14 грибов желчных (в т.ч. лишь 2 старых) и 3 старых польских, св.50 горькушек, 3 млечника нежных и 1 молодой серо-розовый, сотни лисичек настоящих, 100 сыроежек (60 пищевых, 20 зеленых, 3 сереющих, 2 невзрачные ?, 2 желтые, 1 березовая, 5 болотных, 1 бурая, 4 ломких (1 розовой и 3 белой формы), 3 жгуче-едкие и 1 неопознанная бордовая с красноватой ножкой), 1 семейство старых рядовок скученных, 1 молодой паутинник слизистый, 6 молодых браслетчатых, 32 съедобных (в т.ч. молоденькие; продолжение слоя), 1 коричный, 3 полускрученных (впервые в сезоне), 15 молодых горных, 2 прямых, 2 молодых ленивых, неопознанные (1 выцветший боровой (привычный вид), 3 темно-бурых (в сфагнуме) и 2 темно-коричневых с толстыми, редкими темно-коричневыми пластинками, похожих на мрачные), 21 мухомор серо-розовый и 5 пантерных, 20 колпаков кольчатых, 35 лаковиц розовых и 6 двуцветных, волоконницы разорванные и похожие на них, неопознанные (6 желтых (привычный вид) и темно-бурые), 2 удемансиеллы широкопластинчатые, 4 неопознанные серо-буроватые мицены (на валеже), 10 коллибий лесолюбивых и 11 шнуровидных, микромфале щербатые, 1 старая мокруха еловая, 2 суховатые говорушки ворончатые, 1 цистодерма зернистая, 1 свинуха тонкая, 2 старых псатиреллы Кандолля, неопознанные галерины (1 сфагновая и 3 мелкие, длинноногие), 10 угнетенных чешуйчаток угольных и 1 семейство молодых огненных, 2 сохлых чесночника тычинковидных, 3 калоцеры клейкие, 1 молодой пилолистник чешуйчатый, 15 молодых гиднеллумов оранжевых и 10 семейств молодых пахучих, сухлянки двухлетние и оннии войлочные, 3 фулиго гнилостных и 1 серый.
Отправлено: 12.08.12 16:54. Заголовок: Продолжение отчета ..
Продолжение отчета
6 августа. Район станции Дибуны и Песочная
Утром выпала роса. Днем установилась переменная облачность при +19-23 град. Лес был влажным после недавно прошедших дождей. Слой болетовых в этом районе, как и по всему Карельскому перешейку, исчерпался несколько дней назад, напрочь исчезли белые грибы и маслята, а также горькушки и дождевики, зато на подъеме были волоконницы, паутинники, коллибии, мицены, аманиты и аскомицеты в целом. В бору начался слой колпаков кольчатых, в смешанном лесу – поплавков желто-бурых и говорушек ворончатых. Некоторые отошедшие было виды вернулись (например, мокруха пурпурная, звездовик бахромчатый, чесночник колесовидный и гриб-баран зонтичный). Ощутимая ротация произошла внутри рода Сыроежка. Видовое разнообразие за 6 дней резко подскочило (с 95 до 180 видов) и поставило сезонный рекорд.
Найдено: 11 подосиновиков (2 белоножковых (с апиокреей золотисто-споровой), 1 старый березовый, 2 зрелых, сочных сосновых и 6 молодых осиновых), 1 подберезовик обыкновенный, 1 молодой моховик зеленый, 4 пестрых (впервые в сезоне в этом месте) и 1 старый коричневый, 8 зрелых и старых подольшаников (впервые в сезоне в этом месте), 31 гриб желчный (в т.ч. 15 молодых), 80 млечников дубовых (точечный слой), 8 серо-розовых, 2 блеклых (впервые в сезоне в этом месте), св.45 камфарных и 4 нежных, 5 гладышей, 2 серушки, 8 молодых груздей перечных (часть найденных ранее продолжали развиваться), 307 сыроежек (31 пищевая (в т.ч. 2 с зеленым отливом), 10 сереющих, 2 золотисто-желтые, 77 желчных (точечный слой), 23 выцветающие, 9 зеленых, 43 желтых, 5 болотных, 1 вильчатая (темно-зеленая), 28 березовых (слой), 1 цельная, 2 молодые винно-красные ?, 4 буреющие красноножковые, 11 ломких (9 розовой, 1 белой и 1 фиолетовой формы), 3 изящнейшие, 1 жгуче-едкая, 9 кроваво-красных ?, 2 сфагновые ?, 1 оливковая (впервые в сезоне в этом месте), 4 лиловые (в т.ч. 2 розово-лиловые), 4 красивые, 2 фиолетовые ? (впервые в сезоне), 8 невзрачных ?, 26 неопознанных (1 розово-красно-оранжеватая с со светло-желтыми пластинками, желто-бордовые, мелкие желто-зеленые, зелено-бордовые, розово-зеленые и розово-бордовые), 4 подгруздка белых, 5 бело-черных и 5 черных, 8 валуев, 6 лисичек ложных (впервые в сезоне в этом месте), 1 семейство молодых желтеющих (впервые в сезоне) и св.100 настоящих, 15 коллибий лесолюбивых, 31 семейство скученных, 24 обутые, 1 светлая шнуровидная ? (с желтыми пластинками) и 5 мелких изогнутых, 60 говорушек ворончатых (слой), 19 мелкочешуйчатых и 1 синопская, 28 семейств опят летних, 10 семейств мелких ложноопят серно-желтых, 2 удемансиеллы широкопластинчатые, св.120 колпаков кольчатых (большинство – молодые; слой на подъеме), св.20 волоконниц волокнистых, 1 пятнистая ?, 4 брюквоногие, 20 землисто-пластинковых, 5 звездчато-споровых и 20 похожих на них более мелких и темных и неопознанные (7 молодых, крупных светлых, 4 светлых чешуйчато-пушистых, 1 грязно-желтая (привычный вид) и еще не менее пяти видов), 13 мицен окровавленных, 1 старая оливково-окаймленная, 15 кровяножковых (в т.ч. 1 со спинеллюсом ощетинившимся), 5 соразмерных ?, 3 росяные ? (мелкие древесные), 4 чистые и неопознанные, 5 новорожденных семейств навозников рассеянных, 3 складчатых и 10 домашних (на валежных ветках), 30 поплавков желто-бурых, 2 перепончатых, 1 шафранный и 5 серых, 7 плютеев оленьих (в т.ч. 2 пепельного варианта),
Было пасмурно, ближе к вечеру изредка моросил дождик (при +10-13 град.). В лесу было сыро, всюду виднелись следы недавних дождей. На пике были грибы желчные, сыроежки, паутинники и гиднеллумы. Видовое разнообразие в целом было очень высоким (144 вида) – исключительно за счет проверки разных типов леса. В борах количество видов упало по сравнению с началом августа в несколько раз. Зато в ельниках и смешанных лесах пластинчатые грибы чувствовали себя превосходно.
Найдено: 2 белых гриба (в т.ч. 1 очень старый; на берегу ручья), 20 подосиновиков (1 белоножковый, 5 березовых (3 молодых и 2 очень старых), 5 сосновых (в т.ч. 1 молодой и 4 очень старых) и 9 осиновых (4 молодых и 5 старых и очень старых)), 6 подберезовиков обыкновенных, 2 моховика зеленых (в т.ч. 2 с апиокреей золотисто-споровой) и 4 коричневых, 1 старый козляк, 230 грибов желчных (пик слоя), 3 гладыша (в т.ч. 1 очень старый), 35 горькушек, 1 млечник блеклый, 1 старый серо-розовый, 1 старый смолисто-черный, 1 старый лиловеющий, 2 белых (впервые в сезоне), 155 камфарных (слой) и 20 нежных, 300 сыроежек (10 пищевых, 15 сереющих, 15 зеленых, св.50 желтых, 5 болотных, св.15 березовых, 1 винно-красная ?, св.30 буреющих красноножковых, 6 ломких (5 розовой и 1 белой), 1 жгуче-едкая, 1 сине-зеленая, 25 бурых, св.50 кроваво-красных, 1 сфагновая ?, 1 лиловая, 5 красивых, 2 фиолетовые ?, св.5 невзрачных ?, св.40 неопознанных (5 мелких светло-зеленых, 2 оранжево-красноватые, красно-зеленоватые, желто-бордовые и буро-розово-желтоватые (привычеый вид)),), 4 подгруздка черных и 1 бело-черный, 2 лисички ложные и сотни настоящих (продолжение слоя), св.10 коллибий лесолюбивых, 19 семейств скученных и 5 шнуровидных, св.15 говорушек ворончатых, 4 семейства опят летних, 11 ложноопят серно-желтых, 10 сочных удемансиелл широкопластинчатых, св.70 колпаков кольчатых, десятки волоконниц разорванных и похожих на них мелких темных и неопознанные (2 светло-желтые (привычный вид) и не менее пяти других видов), 10 мицен слизистых, 1 лимонно-желтоокаймленная, 5 хлорных ?, 10 сохлых обыкновенных, 1 окровавленная, 1 молочная ?, 2 соразмерные ?, 2 чистые и неопознанные (2 крупные розово-буроватые с белыми прозрачными пластинками бурые), 1 навозник домашний ? и 1 складчатый,
20 поплавков желто-бурых и 1 мелкий серый, 3 мухоморов порфирных, 10 молодых вонючих (впервые в сезоне), 2 пантерных и 12 серо-розовых, 3 мелкие чешуйчатки угольные и 6 новорожденных семейств огненных, угнетенные микромфале щербатые, 8 ксеромфалин стеблевидных и 3 семейства колокольчатых, 1 свинуха толстая, 8 семейств панусов уховидных, 50 тубарий обсыпанных, 1 молодой ивишень, 2 чесночника тычинковидных, 4 рядовки желто-красных и 1 сохлое семейство скученных, 1 псатирелла Кандолля, 3 лаковицы большие, св.15 розовых и 10 двуцветных, 10 паутинников голубых ?, 6 фиолетовых (в т.ч. 5 молодых), 5 зрелых абрикосово-желтых, св.40 полускрученных, 120 браслетчатых (слой), 11 старых блистательных, 5 коричневых ?, 10 молодых и зрелых камфарных, 135 горных (слой), 1 пурпурный, 25 кроваво-красноватых, 3 коричных, 55 ленивых, 25 съедобных (в т.ч. много молодых – очередная генерация), 1 прямой и 10 неопознанных, похожих на двукольцевые с оранжево-бурыми пластинками у взрослых экз., 1 небольшая неопознанная галерина (на валеже), 10 новорожденных цистодерм зернистых, 3 неопознанные светлые гебеломы, с беловатым центром шляпки, св.10 гимнопилов приникающих, 6 рикенелл вдавленных ? (желтых), 100 молодых вороночников рожковидных (впервые в сезоне), 2 лопастника длинноножковых, 20 калоцер клейких, 70 ежовиков красно-желтых и 30 желтых, 1 пилолистник чешуйчатый, 1 молодой аурискальпиум обыкновенный, много телефор наземных и 1 угнетенная, похожая на пальчаую, оннии войлочные и сухлянки двуцветные, 25 семейств молодых гиднеллумов пахучих, 45 молодых и зрелых голубых и 10 молодых оранжевых, 6 банкер грязно-буро-белых, 1 лептопорус мягкий, 2 семейства неопознанной беловатой постии (с желтоватым гимерофором; на горелой валежной березе), 1 молодой трутовик Швейница (на берегу озера) и 1 семейство молодых жестковолосистых, 5 молодых пикнопорусов киноварно-красных, 1 полипорус майский, 1 муцилаго корковый, несколько семейств угнетенных ликогал древесинных, 2 фулиго гнилостных и несколько серых.
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 13
Права: смайлы да, картинки да, шрифты нет, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет
, почему раньше не попадались, может, растут не каждый год? 
Тогда уж лучше в Ленинградскую - там и для корзины есть.
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума