Отправлено: 22.08.06 16:48. Заголовок: 5-я пятидневка августа (21-25 августа 2006 г.)
Сегодня съездил под Воскресенск. Массово груздь настоящий, масленок (но много фаршированных мясом), волнушка, моховик желто-бурый, подосиновик, подберезовик, мокруха розовая, мухомор красный, несколько видов паутинников, целое море козлят, немногочисленный рыжик сосновый, первый ежовик пестрый. Даже белые встречались в совешненно "небелом" месте.
Был сегодня, 22 августа, в Тверской обл. (Конаковский р-он). Зафиксировал, наверное, более 130 видов грибов (380 снимков). Встретил какие-то необычайные для меня экзоты, у Томаса Лессо и у Пелле Янсена их не было (больше пока нигде не смотрел): один гриб - точная копия десятисантиметровой спички; другой - выглядит как небольшой трутовик, но хрящеватый и снизу - словно раскрытая глотка (бррр!). Много других необычностей и новинок, свистопляска слизевиков. Встретил два лопастника: курчавого (массово) и длинноножкового (единично). А так: море разливанное разных паутинников и колпаков кольчатых. Белые, подосиновики, грузди настоящие и жёлтые, волнушки - единично. Массово - гладыш, и более-менее массово - чернушки и подберёзовики...
Во-первых, мега-респект создателям и активным участникам проекта Во-вторых, грибник из меня не очень, поэтому буду рад получать уточнения о том, что за гриб был мною найден, т.к. пока не всегда получается точно определять вид (опять же пока грибы только фотографирую)
на мой неофитский взгляд - 1-й гриб - это моховик, второй и третий - подосиновики.
Да, по теме - 22 августа за ~4 часа из трубчатых было обнаружено около 4-х десятков подберезовиков, пара подосиновиков, и около 10-и грибов - аналогов первого снимка (имхо моховиков). Почти все - червивые.
Всем Привет! 22 августа выбрался всетаки в лес, в районе Куровское, по казанскому направлению. В лесу достаточно сухо, лес смешанный, в основном сосново-еловый. Заехали в лес уже позно, так что, сами знаете - были последними грибниками, после всех предыдущих за день. Этим (как полагаю) и был обусловлен "улов": 3 подосиновика. Около 20 белых. Пара килограммов лисичек. Целая гора моховиков.
Некоторые из "пленников" заставили поразмыслить о своем титуле и породе. хочу поделиться с Вами, в надежде на Ваши комментарии.
1. Нашел несколько грибов, полностью похожих на белые. За одним исключением - нижняя трубчатая часть шляпки имела нежно-салатовый оттенок, а не была белая, как у Белых грибов. Натолкнуло на мысль, может это моховик какой?! С верху шляпка гриба была светло коричневая, слегка выпуклая, правильной формы. По этому грибу не сохранилось фотки (а точнее, я не успел его запечатлеть, так как его уже пустили в расход на кухне
Не знаю, такие же это, но я их отнес в эту же группу. Мелкие, крепкие, похожи на белые. Только цвету отличаются. Светло серо-бурая шляпка, чуть посветлее ножка. Короче, даж не понял, но явно не белые...Посмотрите.
P.S. Отделил все эти грибы от остальных и сварил в подсоленой воде. При варке бульон остался светлым, как при варке белых грибов. Но на вкус - имеет явную горечь или жжение, чтоли...
P.S. Оварил эти грибы в отдельной посуде. Бульон приобрел синее-черный цвет. Очень темный. На вкус - вполне приличные грибы. Ни горечи, ни неприятного вкуса не заметил.
4. И последнее, кратко и без "воды". Нашел деревце заросшее грибами. По виду напоминают опята. Не осенние однозначно. Летние? Подумал я и решил попробовать набрать небольшую кучку для изучения (раньше кроме осенних, никакие другие опята не собирал). Скажу одно - бахрама на ножке отсутствует как у молодых, так и у взрослых особей. Фотки ниже. Подскажите...
av_kir 1. По фото - вопрос спорный. Либо ББ немного уехал и исказил цвет гименофора, но мне больше Масленок напоминает, по ноге если судиить, иначе, если ББ в норме - моховик. Однозначно Вы сами себе ответите - клейкая была-ли шляпа и снималась-ли с нее кожица ? Да - Масленок. Или еще - какой был запах ? Грибной - Моховик, специфический, сильный, приятный - Масленок. Причем Масленок с таким уже гименофором я-бы брать не стал - староват. А Моховик.... вообще не знаю смысла, его брать.
2. 3. - Красики. 3. Очень похож на Leccinum vulpinum. 2. - Затрудняюсь. Надо знать на чем именно вырос (что растет рядом).
1. Нашел несколько грибов, полностью похожих на белые. За одним исключением - нижняя трубчатая часть шляпки имела нежно-салатовый оттенок, а не была белая, как у Белых грибов. Натолкнуло на мысль, может это моховик какой?! С верху шляпка гриба была светло коричневая, слегка выпуклая, правильной формы. По этому грибу не сохранилось фотки (а точнее, я не успел его запечатлеть, так как его уже пустили в расход на кухне )
А поры крупные или как у белого ? Если крупные - Моховик (хотя врятли), а так -нормальный белый, просто другой формы.
gabber пишет:
цитата:
2. Встретил несколько грибов, полная аналогия с березовиком. Светлая, почти белая шляпка, небольшая ножка с едва заметной сеткой, и...заметно розовый трубчатый слой снизу шляпки. На срезе не розовеет вроде. По информации одного из дружественных грибных ресурсов (ссылочка у Вас на главной странице висит) я расценил найденные экземпляры, как Tylopilus felleus
Ага. Он - хад, Tylopilus felleus. 100% он. Предлагаю Вам его не кусать, а приготовить с другими (хорошими) грибами вместе. Испорченный вкус всего приготовленного надолго отобьет у скептиков желание собирать такое.
gabber пишет:
цитата:
3.
Ура !!!!!!!! Замечательный Перечник !!!! Мне эта форма не попадалась в этом году =((( А только - вторая, ущербная =((( Хотя в прошлом году - наоборот. Только такие и попадались. Попробуйте на вкус. Перчит - он. Нет - будем думать. если Перец - съедобен и хорош как приправа(особо второй ущербный вид, которые я собрал в этом году, ваш - слабо перчит), но некоторым не нравиться.
Были вчера под Апрелевкой. Массово белые(каждый третий червивый), подберезовики, маслята(почти все побитые червем), лисички (уже большие), ежовики. Менее массово - подосиновики, чернушки. Редко - валуи. Единично - рыжики(все червивые), волнушки, мокрухи еловые. Видов наверное 10 сыроежек. Опята осенние (немного).
Кроме того попадались очень часто паутинники - не опознавал, но один вид похоже паутинник триумфальный. Навозник мерцающий.Мухоморы красный и пантерный. Раза 4 попалась бледная поганка(может ошибся).
Кстати еще интересно, что часто слышал , как кабаны уничтожают грибницу, а тут встретил обратное. Был очень старый замусоренный лес, с травой, обычно его очень быстро проходили, на этот раз кабаны там сняли всю траву и обнаружилось отличное место для подосиновиков. Конечно возможно их просто не замечали раньше : )
Отправлено: 23.08.06 12:45. Заголовок: gabber пишет: Что за гриб?
Это моховик желто-бурый или в простонародье болотный,в московской обл,достаточно редок т, к, произростает в сосновых борах,В окресностях Куровской их всегда было много,леса там сосновые, Гриб на самом деле хороший,в маринаде пальчики оближешь!
Пост N: 14
Откуда: Россия - Франция, Москва - Лион
Отправлено: 23.08.06 12:51. Заголовок: Re:
Алексей А. пишет:
цитата:
Были вчера под Апрелевкой. Массово белые(каждый третий червивый), подберезовики, маслята(почти все побитые червем), лисички (уже большие), ежовики.
Это еще куда ни шло - у нас все было гораздо хуже! Мы вчера выбрались с другом в лес в районе Боровска (следуя информации Rider-а из этого форума). Вооружились GPS-ом, компасом, ген.штабовскими километровками с www.velotourism.ru и картами с google-maps. Пошли напролом от входа в лес на юг. Белые грибы попадаются постоянно, но по одной-две штуки и все как один червивые и переросшие. Всегда они сопровождаются кольцами из лисичек (тоже переросшие, но вполне себе годные к употреблению). Опят море, но все переросшие. Сюрприз нас ждал позже удалившись примерно на 2.5 км от входа в лес мы наткнулись на вырубку и решили ее обойти по елкам. Тут-то и наткнулись на первую грибницу белых - вдоволь наигрались ими в футбол, так как 95% грибов были абсолютно не пригодны к употреблению. Но, в связи с огромным их количеством, оставшихся 5% оказалось достаточно, чтобы набрать по пол-корзины. Вообще впечатляет - грибы растут десятками и со всех сторон. Размеры грибницы - порядка одного-двух га. Отметили место на карте и пошли дальше - к южному краю леса. По дороге тоже попалось несколько десятков белых, изъеденных червями. На самой опушке - в березняке с примесью дуба - несколько шикарных экземпляров Boletus Reticulus - ножки, разумеется, червивые, а шляпки чистые. Еще одно наблюдение касательно червей - довольно часто если ножка (у белых или подосиновиков) изъедена не сильно, вся шляпка на выброс. И наоборот - часто ножка у самой шляпки представляет собой месиво из червей, а сама шляпка не тронута совсем - вырезаешь червей, а шляпку в корзину.
Назад шли по возможности строго по азимуту (по компасу) на точку входа в лес, где оставили машину (рядом с какими-то дачными участками). На полпути назад в светлом березовом лесу с высокой редкой травой наткнулись на большую грибницу подосиновиков. Вид потрясяющий - высокая трава и повсюду, насколько просматривается, в ней разбросаны оранжевые "баскетбольные мячи" - шляпки достигали 30 см в диаметре, высота грибов - до 30-35 см. К сожалению, опять же 95% червивые. Причем срезаешь - вроде чистый, а ножка в верхней части и шляпка - съедены. Метрах в 200 от подосиновиков попалась еще одна крупная грибница белых - с таким же результатом, как предыдущие.
Все рыжики в лесу - изъедены червем (взял может десяток-два), а вот в молодых еловых посадках, которые я упоминал несколько дней назад, ситуация обратная - чистые даже старые грибы. Там мы их и собрали еще пару килограммов.
Теперь нам стал ясен сценарий следующей вылазки (когда будет осенний слой белых) - сначала "быстро" обходим уже известные нам грибницы и уносим урожай в машину, а потом идем на поиски новых мест.
Что меня удивило - белые грибы растут даже в чаще леса (хотя и штучно) - я такого раньше никогда не видел. И еще - я за все время (около 10 км) встретил всего 2-3 сосны - это мне показалось довольно странным.
Общий результат - по большой корзине грибов (лисички, белые, подосиновики) + пакет рыжиков. Августовкий слой грибов почти сошел - будем ждать сентябрьский. А главный результат - карта грибных мест для следующего раза
Пост N: 16
Откуда: Россия - Франция, Москва - Лион
Отправлено: 23.08.06 14:32. Заголовок: Re:
bux [NL] пишет:
цитата:
Suillus это масленок. А Моховик - Xerocomus.
Это я в курсе, но Suillus Variegatus в русскоязычной литературе обычно называют моховиком - ну не масляный он :) У меня вообще где-то есть совсем старая книга про грибы, изданная на Украине в 60-70х, где и моховики, и подберезовики/подосиновики, и маслята, и желчный гриб фигурировали как "boletus". Из трубчатых грибов в ней не как "boletus" присутствовали только каштановик, гиропор синеющий, и болетин пустотелый (единственный из губчатых грибов из этой книги, который я пока не встречал).
gabber Гриб, медленно синеющий - моховик/иногда называют подосиновик/ желто-бурый Suillus variegatus, еще и Boletus может быть назван. растет в основном в сосновых лесах среди мхов, съедобный, но очень коричневый маринад получается. А это я увеличила групповое фото, которое не увеличивается по клику. Тут белые, вроде, видно не очень. http://foto.radikal.ru/f.aspx?e0608592d1152ebe3jpg] А вот средний с черной сеточкой, кажется, горчак. Горечь у него не то чтобы отвратительная, а хинная/как у таблеток бывает/ определять просто - лизнуть низ шляпки.
Горечь у него не то чтобы отвратительная, а хинная/как у таблеток бывает/ определять просто - лизнуть низ шляпки.
Да, действительно, горечь очевидная. Именно как от таблеток...например левомецетина. Эх... И того, количество "полезной" массы моей добычи...пошла в ведро... А так они смахивают на благородные. И растут красиво, гады.
Кстати, а кто-нибудь может сказать, что за грибы на последних фотках?
Отправлено: 23.08.06 18:12. Заголовок: 22 августа в окрестностях г.Апрелевки
Как только рассвело 22 августа пошёл в лесной массив за ж.д. (от Киевского ш.) Углубившись в лес стал искать грибы и тут же наткнулся на на участок леса соток в 10 с обильно растущими одинокими (не пучками) опятами. Заросли опят. Но не на того опята напали. Я сразу рапознал коварную проделку лешего. Мне предлагалось взятка. Тупо набери корзину опят и возвращайся домой до темноты их чистить и готовить. А мне так хотелось поискать разные грибки! Быстренько прикрыв дно корзины опятами, я рассудил: опята подождут. Никто их такое количество не вырежет, а я смогу ими заняться на обратной дороге, вволю поискав другие грибы. Проверив места обитания белых и осиников, я буквально на каждом месте нашёл в основном по одиночному грибу. Собирал в своём любимом темпе 5-10 минут тщательного поиска завершался удачной находкой. Удовольствие космическое! Сплошная нирвана! На обратном пути я быстренько нарезал на разведанное месте с полведра опятам, которые уже были частично обобраны другими грибниками. Кстати, в лесу за всё время поисков я опят почти не видел . Результаты зафиксированы на итоговом снимке. Имеют место: массово летние опята, 3 десятка пригодных рыжиков (большая редкость для наших мест), перечный гриб, сиреневые млечники, мелкие млечники сыроежки. 17 белых, 12 осиников. Впервые в этом сезоне встретил фиолетовую рядовку и золотистую чешуйчастку. Реже попадались: лисички, чернушки, ежовики, волнушки, валуи. Несколько наиболее удачных снимков попытаю приложить. Золотистая чешуйчатка. Рыжики. Самый красивый из найденных белых. Итог. Всем грибной удачи и удовольствия. Олег.
Характерный признак - тонкая нога, распростертая крупная шляпа, выступающий за края гименофор и посинение оного от одного прикосновения. Нога темная, цвета шляпы, без сеточек, и прожилок и полосок. Однотонная. Шляпа сверху - темноватая. Нет, рядом с Польским не стоит мой гриб. Польский характерен и крепок как белый. Терзают меня сомнения не первый год. По древнему определителю в виде тонюсеньких открыток с рисованными грибами - это был точно - Козляк! А вот по современным данным - не_понятно_что... В том году так и не находил. В этом - шансы пока есть еще. Да, еще он растет большими группами чуть-ли не друг на дружке.
Чую, окажется что-то простое, как пять копеек Поддтолкните в нужном направлении, дайте название на латинице !!!
Сходил сегодня в лес: опенок уже перестарок, рыжик тоже, белых десятка два, еловых опят (чешуйчатка) пара неплохих семейств, полно сыроежек, чернушки редки , много подмолочников, не очень обилен подберезовик, странно но почти нет подосиновиков.
bux [NL] Шляпки козляка при отваривании приобретают своеобразный малиново-фиолетовый цвет. И козляк не синеет.
Да, я уже понял, что не козляк, не далее года назад - спрашивал.Но и ответа на то, что это - так и не получил вменяемого. Возможно какие-то формы чего-то. Как у желочного. Он то на подберезовик похож, то на белый (этот вариант так и не встречал).
Отправлено: 25.08.06 12:21. Заголовок: Еще не осень
Прав был тот человек, который сказал, что грибов не бывает много. Так думал и я, собираясь в лес в будний день. Давно привлекали внимание люди, везущие белые, выкрученные у корня, 12и литровыми ведрами. (на червивость они скорее всего не проверяли) Втайне надеялся я быть одиноким посетителем леса. Но я жестоко ошибся...Лес для посещения был выбран достаточно отдаленный от Минска (между Жодино и Борисовом). Поэтому я был слегка удивлен увидев в 8 утра множество людей, уже выходящих из леса с грибами. Я не психолог и не социолог, но в этом году в обществе Беларуси наблюдается резкий, ни в какие законы не вписывающийся, интерес к походам в лес за грибами. Здесь может иметь место множество предположений. Однако 2 из них наиболее вероятны: -ряды заядлых грибников стали резко пополняться из-за еще недостаточно изученных социальных процессов, происходящих в обществе (новые грибные сайты должны появляться, как, простите, грибы после дождя); -людям стало нечего есть. Однако еще большее количество людей приехало со мной. Я был этим на очень опечален, поскольку за мое 15и минутное прибывание мне попалось с пяток белых и польский (и это при плотности грибников сотня на км2). Опечалило то, что черви еще не наелись, и целым оказался только один (самый маленький) белый. Тогда я решил вести белым счет. После сотни случайно сбился и решил, что лучше не буду обижаться на маленьких, беззащитных, умеющих только ползать, животных, а попытаюсь найти истинную причину случившегося. Она нашлась почти сразу. Оказавшись в достаточно влажной низине я нашел много (целых!) белых и даже пару подберезовиков. Еще одним сюрпризом стали червивые подосиновики. Обычно у червяка при его поедании быстро ломаются зубы, поэтому червивыми попадались всегда только старые большие грибы и червь там жил в шляпках на ограниченном пространстве! Мне, например, они уже два года не попадались червивыми, хоть составляют обычно половину найденного. Итоговый урожай был десятка четыре маленьких белых, немного польских, подосиновиков и маслят.
По дороге домой в голове вертелось:
Пусть солнце по летнему светит И осень еще впереди, Но где-то уже на планете Идут проливные дожди.
И будем совсем уже скоро Среди пожелтевшей листвы Тропинкой знакомого бора Бродить в одиночестве мы.
23 августа, СВ Подмосковья. Остатки опят, появились маслята, польские, белые. Одна(!) лисичка. Нет ожидавшихся чернушек. ДОЖДЬ(блин...). В первый раз взял фотоаппарат в лес, но достать из-за постоянного дождя не рискнул. Надо срочно дополнить список аммуниции грибника водонепроницаемым боксом для фотоаппарата (как для дайвинга) - почти не шучу.
Спасибо за интересное и красочное сообщение. Ситуёвина с грибами в Белоруссии интересная. Я хоть и социолог, но специализируюсь не по грибам. А про грибы есть такое точное определение:лакомство богатых и еда бедных. Жаль, что фото не подписаны. Я не смог разобрать, что за сросток грибов рыжего цвета на 5 фото? Олег.
Сегодня 25 августа побывал в подмосковном красногорском лесу (8 км от МКАД). Дождь испортил условия (видимость, влажность), но тем не менее удалось кое-чего наснимать в грибном царстве. Из явных экзотов отмечу следующие: ежевик коралловый, рогатик дудчатый, лопастник ямчатый, рутстроемия крепкая Rutstroemia firma, гипорея серно-желтая Hypocrea sulphurea. В прочем (около сотни видов) надо разбираться...
Во-первых, извиняюсь за долгое молчание - семейные хлопоты.... Во-вторых, хотел кратко проинформировать, что 21 и 22-го августа у меня гостил Йохан Метте - наш большой друг из немецкого городка Хеймниц, грибник, да и просто замечательный человек. Мы с Антоном Фарыгиным (Rider) поводили его по лесам в окрестностях Боровска. Кажется, у Йохана "отъехала крыша"
Мы много фотографировали и фотографии получились неплохие. Наверное, надо будет собрать фото разных авторов и сделать красочный отчет о визите Йохана
Русские леса встретили Йохана отменным урожаем грибов. Было забавно смотреть, как Йохан любовно очищал огромные, по его словам, лисички перед тем как положить их в корзину. Поскольку корзина была занята лисичками, то белые грибы мы просто складывали в мешок из-под сахара (завалялся в машине). Вот так, с корзиной, полной лисичек, и мешком, полным белых грибов, Йохан попросил сфотографировать его при выходе из русского леса...
texas_user Ради Бога, пожалуйста, очень хочется глянуть на русские грибы, повредившие немецкую крышу и на немца с мешком русских грибов! Теперь в Германии тоже у многих съедут крыши, кто увидит фото Йохана. Хорошо, что он попал на такое изобилие!
Пригласил-бы в Сазоново, но в эти и в прошлые выходные там был массовый наплыв народа, т.е. из Москвы придется выезжать миниумум в 2-3 часа ночи. Я там белыми отоваривался.
texas_user Друзья, хочу успокоить вас: Крыша вернулась на положенное ей место , а сам я опять нахожусь в Германии, благополучно приехал. И сразу прошу вашего понимания за то, что не скоро смогу отчитываться перед вами: Отпуск еще не кончился , а грибы между тем появились и тут... Сказать спасибо Антону и Вячеславу - это только слабое выражение своих ощущений. От наших совместных походов у меня остались сильные впечатления, и я очень и очень рад, что у нас была такая прекрасная возможность познакомиться с щедеврами русского леса. Огромное Вам спасибо! Надеюсь на новые встречи и у нас, и у Вас! Обо всем остальном - чуть позже. Удачи вам всем! Jochen
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 63
Права: смайлы да, картинки да, шрифты нет, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет
, а сам я опять нахожусь в Германии, благополучно приехал. И сразу прошу вашего понимания за то, что не скоро смогу отчитываться перед вами: Отпуск еще не кончился 
, а грибы между тем появились и тут... 
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума