Автор | Сообщение |
Иван Матершев
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1024
|
|
Отправлено: 26.09.10 18:14. Заголовок: РЯДОВКИ (Tricholoma, Tricholomopsis, Lepista, Lyophyllum)
|
|
|
Ответов - 301
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
All
[только новые]
|
|
ariona
|
| moderator
|
Пост N: 14694
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 18.09.13 21:24. Заголовок: Ага...Я сама в этих ..
|
|
|
ariona
|
| moderator
|
Пост N: 14695
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 18.09.13 21:30. Заголовок: Отпала, она под бука..
Отпала, она под буками...
|
|
|
Fred
|
| постоянный участник
|
Пост N: 288
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 25.09.13 00:40. Заголовок: Это рядовка голубина..
Это рядовка голубиная (Tricholoma columbetta)? Запах и вкус отчётливо-мучной, с едва заметной сластинкой. Как насчёт её кулинарных качеств, нормально?
|
|
|
Марго
|
| постоянный участник
|
Пост N: 87
Откуда: Россия, Геленджик
|
|
Отправлено: 25.09.13 09:43. Заголовок: Грибы явно рядовочны..
|
|
|
ALEXANDRA
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1601
Откуда: Болгария, София
|
|
Отправлено: 25.09.13 10:19. Заголовок: Fred Я за голубину..
Fred Я за голубиную. Не ем Марго Не Говорушка дымчатая?
|
|
|
|
Отправлено: 25.09.13 10:45. Заголовок: ALEXANDRA пишет: Не..
ALEXANDRA пишет: у дымчатой - почти всегда - утолщение внизу ножки? может быть это - Lyophyllum decastes?
|
|
|
erlin
|
| постоянный участник
|
Пост N: 123
Откуда: Беларусь, Минск
|
|
Отправлено: 29.09.13 14:00. Заголовок: Правильно ли я думаю..
Правильно ли я думаю, что это lepista flaccida? Запах приятный грибной, росли и кучно и рядно.
|
|
|
Ким
|
| постоянный участник
|
Пост N: 3401
Откуда: Казань
|
|
Отправлено: 29.09.13 17:05. Заголовок: erlin пишет: Правил..
erlin пишет: цитата: | Правильно ли я думаю, что это lepista flaccida? |
| Думаю, она.
|
|
|
Дмитрий Диденко
|
| постоянный участник
|
Пост N: 306
Откуда: Таганрог
|
|
Отправлено: 29.09.13 20:26. Заголовок: Скорее точно! она...
Скорее точно! она.
|
|
|
erlin
|
| постоянный участник
|
Пост N: 125
Откуда: Беларусь, Минск
|
|
Отправлено: 29.09.13 23:45. Заголовок: Ким, Дмитрий Диденко..
Ким, Дмитрий Диденко - спасибо.
|
|
|
|
Отправлено: 03.10.13 02:23. Заголовок: andrej пишет: у ды..
|
|
|
|
|
Отправлено: 20.10.13 19:42. Заголовок: Это... это я не знаю..
Это... это я не знаю что. Серебристая? Землистая? Мыльная? Появились в середине лета, явно заметно пристрастие к молодым соснам, на фото августовские (10 числа) грибы, но в октябре (вторая пятидневка, сухо, солнечно, после заморозков и снега) их была там просто тьма, росли в огромном количестве, большими группами, в основном в траве, засыпанные хвоей места не очень любят. Размеры мелкие, в октябре были 6-8 см в шляпке (самые крупные экземпляры), в августе не больше 4-5. Запах сильный, острый, приятный, но не пряный, как у мыльной, а просто острый, скорее очень сильный мучной. Покраснения в ножке на срезе тоже что-то не заметил. Структура кожицы мелкобугристая. И еще один похожий гриб, нашел в середине сентября на газоне в поселке возле берез, запах тот же, шляпка светлее.
|
|
|
ariona
|
| moderator
|
Пост N: 14806
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 20.10.13 19:54. Заголовок: kd987 Скорее всего,..
|
|
|
|
Отправлено: 20.10.13 21:05. Заголовок: ariona пишет: Скоре..
ariona пишет: цитата: | Скорее всего, особенно первый, это |
| Я тоже в первую очередь серебристую заподозрил, но не встречал нигде сведений, что у нее такой сильный запах. А по месту произрастания да, похоже, полоса молодых (высотой они 2-4 м) сосен возле дороги.
|
|
|
ariona
|
| moderator
|
Пост N: 14808
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 20.10.13 21:24. Заголовок: kd987 Я бы тоже не ..
kd987 Я бы тоже не сказала, что сильный. На нее указывает пожелтение мякоти.
|
|
|
|
Отправлено: 20.10.13 21:48. Заголовок: ariona пишет: Я бы ..
ariona пишет: цитата: | Я бы тоже не сказала, что сильный. На нее указывает пожелтение мякоти. |
| А быстро должна желтеть? Т.к. долго я их не разглядывал, но минут через 5-10 ничего не желтело.
|
|
|
ariona
|
| moderator
|
Пост N: 14809
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 20.10.13 22:05. Заголовок: kd987 Они желтеют &..
kd987 Они желтеют "на корню", от старости. А также при варке становятся желтовато-зеленоватыми
|
|
|
|
Отправлено: 20.10.13 22:11. Заголовок: Ясно... Совсем стару..
Ясно... Совсем старух вроде не встречал, но зрелые не желтели. Причем у первого гриба на фотке видна еле заметная прожелть пластинок вроде той, что у штриховатой рядовки, а у второго и намека на нее не было. Ну и запах. Вкус не пробовал, но запах, если понюхать, очень заметный.
|
|
|
theria
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2632
Откуда: Россия, Ижевск
|
|
Отправлено: 21.10.13 09:03. Заголовок: kd987 пишет: Я тоже ..
kd987 пишет: цитата: | Я тоже в первую очередь серебристую заподозрил, но не встречал нигде сведений, что у нее такой сильный запах. |
|
Посмотрите здесь http://mycoweb.narod.ru/fungi/Tricholoma_scalpturatum.html В определителе Funga Nordica (2008) также можно найти информацию о мучном запахе у серебристых рядовок (smell farinaceous; taste farinaceous-rancid).
|
|
|
|
Отправлено: 21.10.13 10:00. Заголовок: theria пишет: Посмо..
theria пишет: Да вот в том и тема, что желтых тонов у грибов не отслеживается, если только крайне внимательно присмотреться, и то, похоже, это грешок цветопередачи, т.к. напряг память и припомнил, что желтого в лесу не заметил, весь гриб серебристо-серых тонов. Описание я читал много раз еще до того, как нашел эту рядовку :) Серебристая - вариабельный вид? Т.е. может желтеть, может не желтеть, может мукой пахнуть, может вообще ничем, смотря на то, где растет и когда...
|
|
|
Ответов - 301
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
All
[только новые]
|
|