Описание выполнено Ириной Ухановой при участии Владимира Капитонова, Алексея Мясникова, Евгения Попова и Кима Потапова
класс Basidiomycetes --> порядок Russulales --> семейство Russulaceae --> род Lactarius
Общие имена Common names Braunzottiger Milchling (Германия) Rýdzik Maireov (Словакия) Ryzec Maireův (Чехия) B¢rstehårest Mælkehat (Дания) Lactaire de Maire (Франция) Ruige melkzwam (Нидерланды) Harjasrousku (Финляндия)
Краткая характеристика Этот небольшой до средних размеров млечник легче всего представить так. Взять волнушку Lactarius torminosus и розовый цвет заменить на бледно-кремовый или кремовый, оставив розоватый оттенок разве что в центре шляпки. У млечника Мэра та же волосистость шляпки, особенно по краю молодых плодовых тел, та же зональность в окраске. Вкус сначала среднеострый, но через короткое время после вкусовой пробы острый. В общем, кремового окраса волнушка – да и только. Но млечник Мэра образует микоризу с дубом, растет на известковых почвах.
Шляпка Cap Диаметром 2.5-12 см, центр вдавленный, край вначале загнут, затем расправляется; поверхность сухая, гладкая или войлочная, край опушенный игловидными шипиками до 5 мм длиной; цвет от бледно-кремового до глинисто-кремового, с концентрическими зонами от центра примерно до половины диаметра, окрашенными в более темные розовые или глинистые тона.
Пластинки Gills От широко приросших до слабо нисходящих, частые, разветвленные, кремовые.
Споровый отпечаток Spore Кремовый.
Микроморфология Micromorphology Споры 5.9-9.0х4.8-7.0 мкм, от почти шаровидных до эллипсоидальных, орнаментированы гребнями и изолированными бородавками, до 1 мкм высотой; гребни, как правило, разветвленные, ячейки беспорядочные, редкие, бородавки многочисленные, часто удлиненные, поверхность неамилоидная; базидии 40-55х8-11 мкм, от слегка булавовидных до булавовидных.
Ножка Stem 1.5-4х0.6-1.5 см, более-менее цилиндрическая, сухая, гладкая, без лакун (вмятин на поверхности), от бледно-кремовой до кремовой или розово-кремово-желтой; выполненная, в зрелости полая.
Мякоть Flesh Средней плотности, беловатая, вкус спустя короткое время после вкусовой пробы жгучий, запах фруктовый или иногда напоминающий таковой у млечника нейтрального Lactarius quietus. Млечный сок белый, не изменяющий окраску, жгучий.
Обитание Habitat В широколиственных лесах, образуя микоризу с дубом. Встречается обычно небольшими группами. Распространение: Европа, Северная Африка (Марокко), Юго-Западная Азия (Турция).
Календарь плодоношения Calendar Сентябрь-октябрь.
Съедобность Edibility Съедобен
Замечания Remarks Красные списки: Австрия (3), Дания (V), Эстония (CR), Нидерланды (CR), Румыния (NT), Швеция (NT). Чехия (EN), Франция (3), Германия(1), Норвегия (NE), Швейцария (EN). В Красных книгах субъектов Российской Федерации, а также в Красной книге России не числится.
Сходные виды Similar species Очень похож на волнушку Lactarius torminosus, отличающуюся розовым цветом и образующую микоризу с березой.
Этимология Etymology Родовое наименование Lactarius (содержащий молоко, дающий молоко) происходит от лат. lac (молоко) + arius (конечный элемент со значением свойства). Видовой эпитет дан в честь французского ботаника и миколога Рене Мэра (Rene Charles Joseph Ernest Maire, 1878-1949).
Литература References 1.The genus Lactarius. Jacob Heilmann Clausen, Annemieke Verbeken, Jan Vesterholt/ Fungi of Nortern Europe-vol.2 2. Sesli, Ertugrul & Cvetomir M. Denchev. 2009. Checklists of the myxomycetes, larger ascomycetes, and larger basidiomycetes in Turkey. Mycotaxon. 106: 65-68.
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 73
Права: смайлы да, картинки да, шрифты нет, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума