Отправлено: 01.03.13 20:39. Заголовок: Грибы весны сезона-2013! (1 марта - 8 мая)

Здесь уже будут весенние грибы

Поздравляю всех с весной!

 Отправлено: 04.05.13 23:13. Заголовок: PJ пишет: Будем сей..

PJ пишет:

цитата:

Будем сейчас закусывать!))

Живы?

 Отправлено: 05.05.13 01:19. Заголовок: 4 мая 2013. Москва, ..

4 мая 2013.
Москва, Покровское-Стрешнево.

1-2. Трутовик чешуйчатый Polyporus squamosus и Саркосцифа австрийская Sarcoscypha austriaca.


3-4. Псатирелла серо-бурая Psathyrella spadiceogrisea и Меланолеука коротконожковая Melanoleuca brevipes.


4-5. Меланолеука коротконожковая Melanoleuca brevipes и калосцифа блестящая Caloscypha fulgens.


5. Калосцифа блестящая Caloscypha fulgens.


6. Думонтиния шишковатая Dumontinia tuberosa.


7-8. Ликогала древесинная Lycogala epidendrum и Стробилюрус шпагатоногий Strobilurus stephanocystis.


9-10. Строчок гигантский Gyromitra gigas и Коллибия подснежная Collybia nivalis.


11-13. Трутовик зимний Polyporus brumalis, Вёшенка оранжевая Phyllotopsis nidulans, Строчок осенний Gyromitra infula (прошлогодний).


14-17. Шизофиллум ампельный Schizophyllum amplum, Энтеридиум дождевиковый Enteridium lycoperdon (?), Моллизия пепельно-серая Mollisia cinerea, Склероции тифулы (?).

 Отправлено: 06.05.13 02:35. Заголовок: Иван Матершев Мела..

Иван Матершев

Меланолейки - прогресс!

 Отправлено: 06.05.13 11:39. Заголовок: Вчера фотографировал..

Вчера фотографировал мало, потому что хотелось всё-таки обойти побольше мест и найти что-нибудь интересное. Например, Микростому
1 - Pseudoplectania nigrella & Caloscypha fulgens; 2 - ?; 3-4 - Byssonectria terrestris;


5-6 - Morchella conica; 7-8 - Meottomyces dissimulans;


9 - Clitocybe pruinosa; 10-11 - Peziza sp.; 12 - Strobilurus sp.

 Отправлено: 06.05.13 12:01. Заголовок: DAY И Вам удачи! ..

DAY

И Вам удачи! И расширения ассортимента!

2 - наверное, Hohenbuehelia sp.

 Отправлено: 06.05.13 17:24. Заголовок: Вот и мой первый уро..

Вот и мой первый урожай этого года найденный 1-4 мая 2013. Невелик но он очень разнообразен по грибам!!!

Трутовики





Синеножка



Маслята

 Отправлено: 06.05.13 19:10. Заголовок: Егерь Вы первый с ..

Егерь
Вы первый с маслятами! Поздравляю! Если бы я не уехала из Ставрополя в апреле, тоже бы за маслятами поехала. Эх...

 Отправлено: 06.05.13 20:43. Заголовок: Егерь пишет: Масля..

Егерь пишет:

цитата:

Маслята

Здорово! Позвольте полюбопытствовать, а "Украина Д" это где? Донецкая область?

 Отправлено: 07.05.13 09:45. Заголовок: TVS пишет: 2 - наве..

TVS пишет:

цитата:

2 - наверное, Hohenbuehelia sp.

Татьяна, спасибо! Тоже к этой версии склонялся. Единственное - у них кутикула должна быть желатиновой. Я этого не почувствовал. Но они очень мелкие - может, поэтому...

А в парке вчера уже видел Псатиреллу, Меланолейки и крошечные Навозники рассеянные. Всё, эпоха грибов-подснежников закончилась...

 Отправлено: 07.05.13 10:23. Заголовок: 6 мая 2013 Радищево ..

6 мая 2013
Радищево (МО).

1. Строчок гигантский Gyromitra gigas.


2-3. Цибория берёзовая Ciboria betulae и Вёшенка лёгочная Pleurotus pulmonarius.


4. Ксеромфалина колокольчатая Xeromphalina campanella.


5. Энтолома весенняя Entoloma vernum.


6-8. Дакримицес исчезающий Dacrymyces stillatus на сосне и Оранжевая Byssonectria fusispora/aggregata с коричневой Nannfeldtiella aggregata.


9-10. Мицена шишколюбивая Mycena strobilicola и стробилюрус съедобный Strobilurus esculentus


11-14. Аурискальпиум обыкновенный Auriscalpium vulgare, Трутовик киноварно-красный Pycnoporus cinnabarinus, Глеофиллум пахучий Gloeophyllum odoratum и какая-то антродия (?) на сосне.


15-16. Эксидия плоская Exidia plana/glandulosa и Эксидия желёзистая Exidia glandulosa/truncata.


17-18. Дрожалка оранжевая Tremella mesenterica и Калосцифа блестящая Caloscypha fulgens.


19. Саркосцифа австрийская Sarcoscypha austriaca.


20. Псевдоплектания черноватая Pseudoplectania nigrella.


21. Урнула бокаловидная Urnula craterium.


22. Саркосома шаровидная Sarcosoma globosum.
Вторично посетил саркосомовое место. Здесь я был 10 дней назад, 26 апреля. Тогда ещё наполовину лежал снег, но было обнаружено около 60 плодовых тел. Сейчас удалось подсчитать общее количество - это около 136 саркосом.
Видео (6 мин 37 сек, более 100 саркосом): http://video.yandex.ru/users/merlu/view/63/



Ветреница и первый баранчик.


Волчье лыко.


Петров крест.


Майская клюква.

 Отправлено: 07.05.13 20:19. Заголовок: Иван Матершев пишет:..

Иван Матершев пишет:

цитата:

Сейчас удалось подсчитать общее количество - это около 136 саркосом.

Благодарю за видио!!
Клюква в мае?Здорово!

 Отправлено: 07.05.13 21:28. Заголовок: Не, сейчас мне расск..

Не, сейчас мне рассказали новый анекдот: - Хочешь рассмешить Ивана Матершева, скажи ему, что саркосома - редкий вид.

 Отправлено: 07.05.13 23:18. Заголовок: После саркосом Ивана..

После саркосом Ивана с чувством глубоко неудовлетворения собой только так могу поставить
http://gribnik-rossii.ru/?p=9391
Что эти гигасы показывать? Полцарстава за ко... Не так. Всю корзину - за одну найденную саркосому.

 Отправлено: 07.05.13 23:26. Заголовок: Анатолии пишет: PJ ..

Анатолии пишет:

цитата:

PJ пишет:  цитата: Будем сейчас закусывать!)) Живы?

Вполне)) Я так понимаю, это оказались не сморчки, а Verpa bohemica?.. Крупноватые, однако!..)
Мы их отварили и пожарили со сметаной. Грибы получились вкусные. Но видимо в сметане надо как то по другому готовить, потому что сметана какими то хлопьями зажарилась, на три звезды Michelin не тянет.

Уважаемые участники тусовки! Как жарить/тушить сморчки и подобные им грибы, чтобы было максимально вкусно?! Имеется ввиду приготовление без добавок овощей и т.п., чисто грибы!! :))

 Отправлено: 07.05.13 23:33. Заголовок: Отварить, отвар слит..

Отварить, отвар слить. Затем поджарить слегка на растительном масле (сливочное зачастую - те же хлопья), я люблю с луком, посолить, добавить сметану или сливки, потушить минут 10. Некоторые в конце тушения добавляют давленый чеснок.
Если сморчки (с полостью внутри), я люблю так
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Recipes/2009/Recipe_2.html
Но это фаршированные.

 Отправлено: 08.05.13 00:28. Заголовок: ariona У тебя все ..

ariona

У тебя все просто шикарно Урнулы - выставочный экз, калосцифа с божьей коровкой тоже. И целую корзинку строчков набрала

 Отправлено: 08.05.13 09:46. Заголовок: ariona пишет: с чув..

ariona пишет:

цитата:

с чувством глубоко неудовлетворения собой только так могу поставить

Имей совесть, не все сразу О калосцифе мечтала - нашла, да еще с урнулами, да еще с корзиной гигасов

 Отправлено: 08.05.13 11:01. Заголовок: Ariona, спасибо за т..

Ariona, спасибо за технологию! Завтра опробуем рецепт в деле!:)