Отправлено: 02.07.12 16:08. Заголовок: Грибы июля 2012 года

Вот и наступила "макушка лета". По прогнозу июль обещают жарким. Но, надеюсь грибы будут.

 Отправлено: 30.07.12 17:33. Заголовок: Что делать с мокрухой еловой

Martion,у.

Вот, что я писал о мокрухе в Мосправде от 30.09.11. в заметке "Толерантность и мокруха еловая"
Полный текст есть в Общих вопросах в Прессе-2011.

Достается от агрессивных горе-грибников не только красным мухоморам, но и съедобным серо-розовых мухоморам, зонтикам, валуям, разным млечникам и другим не в чем не виноватым грибам. Но особенно мне бывает обидно за часто сбитые и порезанные одни из моих самых любимых грибов – мокруху еловую, урожай которой в этом году выдался на много выше среднего. Эти грибы в наших лесах встречаются довольно часто и большинство грибников их видела, но не собирает, считая несъедобными.
На первый взгляд мокруха еловая схожа с некоторыми разновидностями маслят. Имеет окраску серо-лилово-коричневых оттенков. Как и маслята мокруха еловая покрыта слизистой пленкой. Но в отличии от маслят нижняя сторона шляпки у мокрухи еловой не губчатая, а с редкими пластинами. При подготовке к употреблению слизистая пленка или ее остатки снимается. Кулинарное применение мокрухи еловой универсально, но я предпочитаю её жарить без предварительного отваривания в смеси с другими грибами, а некрупные шляпки мариновать вместе с губчатыми грибами: белыми, осиновиками, березовиками, маслятами и польскими грибами.
Собирание мокрухи еловой имеет одну характерную особенность. В корзине при соприкосновении со слизистой плёнкой мокрухи на других видах светлых грибов остаются темные несмываемые пятна. Чтобы избежать этого чисто косметического недостатка мокруху перед помещение в корзину следует очистить от слизистой плетки или, что чаще всего делают бывалые грибники, держать в корзине в отдельном полиэтиленовом пакете.

Всего доброго, Олег Савельев.

 Отправлено: 30.07.12 19:07. Заголовок: Добрый день! Вчера,..

Добрый день!

Вчера, после дождичка, потянуло в лес на пару часиков, посмотреть - может что-нибудь новенькое появилось. И точно! На спиленом дубе молоденький,
сочный ТСЖ. На старом пне подрастают Панусы и Лентинусы. На краю лесной тропинки пара сросшихся маслят, а поотдаль небольшая полянка жёлтых
грибков, издали похожих на Свинушек тонких. Но, как оказалось - это такие огромные, с добрую ладонь, Лисички настоящие. Встечались также, уже
перестоявшие, Белые сетчатые и Дубовики крапчатые. Вот и весь улов, даже "научных" почти не видно.

1. 2. 3. 4. 5.

1.- Трутовик серно-жёлтый (Laetiporus sulphureus); 2.- Panus conchatus; 3.- Lentinus lepideus; 4.- Маслёнок зернистый (Suillus granulatus); 5.- Лисичка настоящая (Cantharellus cibarius);
Грибных дождей вам и удач.

 Отправлено: 30.07.12 19:52. Заголовок: Олег Савельев пишет:..

Олег Савельев пишет:

цитата:

Впервые в сезоне нашел небольшую гроздь золотистой чешуйчатки.

Репортаж -
А чешуйчатка - обыкновенная.

Waleri пишет:

цитата:

это такие огромные, с добрую ладонь, Лисички настоящие

Наш размер!

 Отправлено: 30.07.12 21:26. Заголовок: 28 июля 2012 года. С..

28 июля 2012 года.
Ситуация с грибами в отдельно взятом районе Московской области.
Раменском районе, на границе с Домодедовским.
Часть вторая.

История повторяется - опять три с половиной килограмма разнообразных съедобных и научных грибов.
Изменился только качественный состав.
На этот раз в основном - поддубники. Подберёзовики либо сгнили либо их съели черви. Остались только твердоватые - они червякам не по зубам.
Лисички и группа маслят зернистых - на удивление чистых - под яблоней!
Молочаи тоже постепенно пропадают - набрали только на маленький салатик.
А как же белые грибы? Да!
Один новый (молодой) белый вселяет радость и надежду на продолжение.

Берёзовик твердоватый с серыми шляпками и тонкими, как змеи извивающимися, ногами.


Вот они, красавцы Дубовики крапчатые...
Прорыв 1 и Прорыв 2... Как всё-таки тяжко быть грибом...


Ещё парочка красавцев...


Лисички, которые мы собирали килограммами на протяжении последних недель, наконец-то засветились в кадре...


А теперь научные грибы.
Одинокий Кандоль? Или ещё кто?


Боровик коренастый, уже подрощенный, и поэтому некрасивый. Зато видно, что на срезе он слегка меняет окраску на голубовато-зеленоватую.
Не берите его в корзину - он горький и горечь не вываривается.


Тиромицес расщепляющийся облюбовал для роста дупло в стволе им же загубленной осины.


Ну и конечно же, наша радость - Белый гриб.



Бонус. Для любителей стереофотографий.
Тот самый Берёзовик твердоватый со змееподобными ногами.


Прорыв 2 в стереопроекции


Наглядное изображение фотошоповского фильтра "Экструзия"


Прошлогодняя фотография Мухомора серо-розового. Сейчас их практически нет.

 Отправлено: 31.07.12 00:35. Заголовок: Waleri Симпатичные..

Waleri

Симпатичные у тебя грибочки, панусы - особенно


SAE

Дубовики хороши! Болетус коренастый - интересный

 Отправлено: 31.07.12 15:37. Заголовок: Олег Савельев пишет:..

Олег Савельев пишет:

цитата:

Фото через портретик опять стали помещаться на форум только к вечеру. Заметьте качество фото. Без лишней скромности скажу: "Слава Степанов может гордиться таким учеником!" (Шутка!)

Да, качество заметно улучшилось! Чтобы фото через портретик помещалось в одну секунду, скорее всего, его нужно сжать предвариптельно, например, в Ирфане. Слава тут инструкцию размещал.
Waleri
ТСЖ, закусывающий желудями, симпатичный. У нас не встечала в середине лета его.

SAE пишет:

цитата:

Ну и конечно же, наша радость - Белый гриб.

Красавец!SAE пишет:

цитата:

Бонус.

Воспользовалась!

 Отправлено: 31.07.12 16:28. Заголовок: Московские боровики ..

Московские боровики

 Отправлено: 31.07.12 18:41. Заголовок: SAE Спасибо за бонус..

SAE Спасибо за бонусное стерео, в процессе просмотра сразу измеряю длину, ширину, высоту объекта аж себя в лесу представляю, зрение от посторонних предметов отдыхает, и по личной практике, зрение восстанавливается, в моём случае близорукость.

 Отправлено: 31.07.12 19:53. Заголовок: TVS пишет: Одинаков..

TVS пишет:

цитата:

Одинаковые или разные?

Как минимум - пять видов!
Хороши!
OLZEE ariona
Спасибо, что смотрите стереофото. У меня их много (и не только мои).

 Отправлено: 31.07.12 20:01. Заголовок: А у меня ощущение, ч..

А у меня ощущение, что большинство - X.pruinatus все же... Последний похож на X.rubelus

 Отправлено: 31.07.12 20:17. Заголовок: SAE Дубовики хорош..

SAE

Дубовики хороши! И спасибо за бонус!

TVS

Мне больше всего с зелеными шляпками понравились (фото 10-11)

ariona пишет:

цитата:

Последний похож на X.rubelus

Мы такие называем Boletus ripariellus.

 Отправлено: 31.07.12 20:43. Заголовок: SALAVAT пишет: Мы т..

SALAVAT пишет:

цитата:

Мы такие называем Boletus ripariellus.

Да, возможно и он.

 Отправлено: 31.07.12 21:04. Заголовок: SAE ariona SALAVAT ..

SAE ariona SALAVAT

Спасибо! Никогда раньше внимания на них не обращала.
Проследить бы за ними.

Пока могу только констатировать факт, что 1-9 превращаются вот во что:



А рядом сидят вот такие (не исключено, что это более поздняя стадия 10-11):

 Отправлено: 31.07.12 21:43. Заголовок: TVS пишет: :sm38:..

TVS пишет:

цитата:

Московские боровики

Да-ааа! Грибочки на зависть

ariona пишет:

цитата:

А у меня ощущение, что большинство - X.pruinatus все же...

У меня тоже такое oщущение - X.pruinatus = Boletus pruinatus: http://www.google.de/search?q=Xerocomus+pruinatus&hl=de&prmd=imvns&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=kCIYUMqhB--P4gTVlYHIAQ&ved=0CFYQsAQ&biw=1445&bih=681
Последний под сомнением. Может тоже он, если с одного места. У X. rubellus шляпка с возрастом становится красно-коричневая, а не такая как
на последних снимках TVS.

 Отправлено: 31.07.12 21:56. Заголовок: TVS пишет: Московск..

TVS пишет:

цитата:

Московские боровики 3-й декады июля Одинаковые или разные?

Точно разные, можно заметить даже не по цвету шляпки, а по горизонтальному или вертикальному расположению чешуек на ножке, в сравнение зонтикам, большому и краснеющиму.

 Отправлено: 31.07.12 22:26. Заголовок: А, по-моему, оба – X..

А, по-моему, оба – Xerocomus chrysenteron.
Если не Boletus chrysenteron оба, то где-то в вилке из восьми-девяти Xerocomus chrysenteron var. (…)

 Отправлено: 31.07.12 22:30. Заголовок: SAE пишет: OLZEE ar..

SAE пишет:

цитата:

OLZEE ariona Спасибо, что смотрите стереофото. У меня их много (и не только мои).

Я тоже смотрю все стереофото, класс! Это Вам спасибо.

 Отправлено: 31.07.12 22:58. Заголовок: ALEXANDRA Мне тоже..

OLZEE

Спасибо, интересное замечание. Но только у молодых разница заметна.


ALEXANDRA

Мне тоже так кажется, что все они одинаковые, в крайнем случае какие-то варианты одного вида с различной расцветкой.
Из них вырастают типичные трещиноватые.

Только вот этот одинокий грибок http://photo.qip.ru/photo/tvs-svet/96651029/middle/128650844.jpg сомнительный. Но тоже вполне, мне кажется, может вписаться в трещиноватый.

Еще послежу за ними, если будут расти.

 Отправлено: 01.08.12 00:02. Заголовок: 31 июля 2012 Москва,..

31 июля 2012
Москва, Покровское-Стрешнево

Навозник косматый Coprinus comatus


Трутовик каштановый Polyporus badius


Трутовик чешуйчатый Polyporus squamosus


Гриб-зонтик краснеющий Macrolepiota rhacodes


Боровик пастбищный Boletus chrysenteron. Второй слой - первый был в середине июня.

 Отправлено: 01.08.12 00:36. Заголовок: Москва, последняя де..

Москва, последняя декада июля.

Во второй половине июля у нас прошли хорошие дождички, и кое-что появилось в лесу.
Самые неприхотливые наши грибы - псатиреллы Кандоля. Из крупноразмерных они появились первыми. Потом было довольно много всякой мелочи, пециц, рогатиков, мицен, миксов. Из съедобных встречались подберезовики, летние опята, свинушки, сыроежки, в последние дни появились ивишени. Не густо, но пофографировать было можно

Непонятное - подозреваемое в аскокорине:



Мутинус Равенеля, гипокрея (руфа? розовая, очень мелкая), ксилария многообразная:



Ложнодождевик обыкновенный, бедный Йорик

Дождевик настоящий и неизвестное мелкое в молодости (2) и в зрелости (3):



Рогатики: гребенчатый (1,2) и инвальский (3-6):




Пецицы много и непонятно


А вы любите субстрат?


Трутовики и их сородичи

Скелетокутис белоснежный (1,2), трутовик горбатый (с хорошей осанкой):



Стереум жестковолосистый, стереум нежновойлочный, дедалеопсис трехцветный:



Антродия золотистая и антродия извилистая, неизвестный кортициоидный на валежной сосне:



Стекхеринум, дедалеопсис трехцветный и климакодон красивейший (старые пт):



Пикнопореллус блестящий (1,3) и траметес разноцветный (2):



Вероятно молодая постия в расщелине сухого ствола сосны (похожие были определены по микропризнакам как постия белошерстистая), гапалопилус шафранно-желтый, трихаптум пергаментный:



Мерулиус (1,3) и молодая постия на березе (2):



Наконец вырос у меня вполне вразумительный псевдомерулиус золотистый

Полипорусы черноногие, повсюду, какое-то нашествие в этом году

Полипорусы клубненосные:



Полипорус клубненосный, полипорус изменчивый и маленькая одинокая кольтриция (1 см в диаметре) на кострище (в этом лесу ни разу сухлянок не встречала):