Автор | Сообщение |
|
| moderator
|
Пост N: 6786
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 02.09.13 23:43. Заголовок: Грибы сентября 2013
Осень, однако. Прошло полмесяца... Смена караула. Пост сдал! Пост принял!
|
|
|
Ответов - 232
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
All
[только новые]
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 4789
Откуда: Украина, Бровары, Киевская обл.
|
|
Отправлено: 01.10.13 19:46. Заголовок: Ким пишет: Друзья, ..
Ким пишет: цитата: | Друзья, кто у нас любит шампиньоны собирать, срочно нужен совет по съедобности: |
| Лично я к желтеющим на срезе шампиньонам отношусь с плохо скрываемым подозрением. Обратите внимание и на их запах. Если грибы пахнут карболкой или какой-то "химией", лучше для еды их не брать. Но если запах у грибов приятный, анисовый, то может повезло и Вы нашли шампиньон отчетливоклубеньковый (Agaricus abruptibulbus)? Этот съедобен. Судя по снимкам, находки сделаны в лесу?
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 3404
Откуда: Казань
|
|
Отправлено: 01.10.13 20:35. Заголовок: Это не я собрал, так..
Это не я собрал, так бы по ключу прошелся. Жидкость, говорят, окрасилась в ярко лимонный цвет, но пахнут приятно. Найден в дубовой роще.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 4790
Откуда: Украина, Бровары, Киевская обл.
|
|
Отправлено: 01.10.13 20:59. Заголовок: Ким пишет: Жидкость..
Ким пишет: цитата: | Жидкость, говорят, окрасилась в ярко лимонный цвет, но пахнут приятно. Найден в дубовой роще. |
| Не видел, чтобы при отваривании шампиньонов вода окрашивалась в желтый цвет. А что до биотопа, то Agaricus abruptibulbus вроде тяготеет к хвойным (сосновым) лесам.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 3405
Откуда: Казань
|
|
Отправлено: 01.10.13 21:06. Заголовок: Я тоже не видел.. :..
Я тоже не видел..
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 4791
Откуда: Украина, Бровары, Киевская обл.
|
|
Отправлено: 01.10.13 21:34. Заголовок: Ким Если Ваши знаком..
Ким Если Ваши знакомые эти шампиньоны еще не съели, то может и не стоит их употреблять в пищу? По подобному поводу есть старинная пословица - семь лет мак не родил, а голода не было.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1051
Откуда: Германия, Chemnitz
|
|
Отправлено: 01.10.13 21:44. Заголовок: Ким, ZAE В целoм я ..
Ким, ZAE В целoм я сoгласен. Желтoй "жидкoсти" тoже никoгда не видел. А насчет биoтoпа... В наших услoвиях "анисoвые" лесные шампиньoны (A. abruptibulbus, A. silvicola) растут не тoлькo в хвoйных, нo и в смешанных, а инoгда и в чистo ширoкoлиственных лесах. Запах у этих видoв приятный, пахнут oни не тoлькo анисoм, нo и миндалью.
|
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 2859
Откуда: Россия, МО, Раменское
|
|
Отправлено: 01.10.13 21:51. Заголовок: Ким, про желтый отва..
Ким, про желтый отвар шампиньонов рассказывал как-то Андрей Богданов (And), и это был рассказ о том, как он отравился. Не смертельно было, но сильно неприятно. Так что присоединяюсь к мнению ZAE - не надо их есть.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 3406
Откуда: Казань
|
|
Отправлено: 01.10.13 22:10. Заголовок: Друзья, большое спас..
Друзья, большое спасибо за комментарии!
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 312
Откуда: Таганрог
|
|
Отправлено: 01.10.13 22:33. Заголовок: Есть шампиньн которы..
Есть шампиньн который сильно желтеет при варке, по мне так отчетливо клубеньковый, зрелый он сероватобежевый, может если много то и желтеет, у нас он редко попадается, пахнет анисом. А от карболкового точно желтеет вода! Но как утверждают некоторые авторы травятся не все! Но меня мутило прилично.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 641
Откуда: Израиль
|
|
Отправлено: 02.10.13 11:48. Заголовок: Stalker пишет: Не ..
|
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 14749
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 02.10.13 18:43. Заголовок: woodmen пишет: Доех..
woodmen пишет: цитата: | Доехал и до нас Камаз с пряниками боровиками |
| Владимир, я упустила просмотр форума на какой-то момент, спасибо Лене (Сталкер), что обратила внимание. Красота невообразимая.
|
|
|
|
|
Отправлено: 03.10.13 09:55. Заголовок: Fred пишет: вот ос..
Fred пишет: цитата: | вот осеннего слоя болетовых, увы, как не было, так уже наверное и не будет |
| Вот ведь. А в соседней Донховке полно польских
|
|
|
Ответов - 232
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
All
[только новые]
|
|