Отправлено: 13.09.06 18:43. Заголовок: Груздь ли? Скорее нет, а что?

Просьба помочь в определении грибов. Собраны вчера в 100 км от Киева. Спасибо заранее.

 Отправлено: 14.09.06 12:39. Заголовок: Re:

Вода у Подгруздков при вымачивании никогда не становится молочно-белая, всегда остается прозрачная.
Значит это или, действительно, скрипица (верх шляпки от впечатления на ощупь тонко бархатистый), которую я не знаю, или другой млечник, которых у нас не растет. У нас я встречал кроме Подгруздка и говорушки гигантской только Груздь настоящий.
В моем сообщении - "сухой", это когда на вид и на ощуп поверхность сухая (чувствуется, что из сухого материала), мякоть крошится не как у Груздя, или Подгрузка, а более сухими кусочками, и, конечно, - никакого млечного сока и в помине нет (по-моему объяснение не получилось, я это чувствую на уровне ощущений, а рассказать - не получается)

 Отправлено: 14.09.06 13:39. Заголовок: Re:

Они, они -родимые :D

michaelL пишет:

цитата:

при срезе с ножки обильно выделялся белый сок, даже капал. Сок выделялся и на пластинах при повреждении. По моему на воздухе сок оставался белым, по крайней мере заметно цвет не менял.

Через некоторое время он как-бы стеклянеет.

Тот-же гриб, что и у меня 100%

 Отправлено: 14.09.06 15:18. Заголовок: Re:

Ладно, тогда и у меня будет вопросик с похожими грибами :
На первых трёх фотографиях, на мой взгляд Russula Delica


А вот на этих судя по всему другой гриб, так как был найден на полтора месяца позднее на другом месте. Тоже похож на Russula Delica



Оба вида не горькие.
Что же это может быть?

 Отправлено: 14.09.06 17:04. Заголовок: Re:

Гм. А как у них с молоком?
Особо нижняя пара фоток заинтересовала.

Zorik пишет:

цитата:

На первых трёх фотографиях, на мой взгляд Russula Delica

Что-то темная больно.
Обычно исключительно белая со всех сторон бывает. По крайней мере у меня.

 Отправлено: 14.09.06 19:14. Заголовок: Re:

Zorik На первых пяти фото - Russula delica. На первых трёх - точно. На следующих двух - очень вероятно, скорее всего - он же. Последние фото - нет.

michaelL Есть ещё один вариант - не осиновый ли это груздь.
Растёт группами, из-под опада, из-под земли. ОЧЕНЬ грязная шляпа.
Отличительные признаки - сужающаяся книзу ножка, розовые (розоватые) частые пластинки, завёрнутый край (за искл. старых грибов). Не очень обильный и не очень едкий млечный сок. Слабо заметные концентрические зоны по шляпе. Сильный груздёвый запах.

 Отправлено: 14.09.06 19:22. Заголовок: Re:

SAE Все может быть. Я понял свою ошибку - нужно было сфотографировать в разных ракурсах. Для себя решил, что это скрипицы. Но они вроде как не очень вкусные (по книгам/ссылкам). Результат своего засола будет через неделю. Гложет одна только мысль- если хороший гриб и пропущу урожай- обидно. впереди выходные и можно было бы набрать еще. Уж больно они аппетитные, крепенькие на вид.

 Отправлено: 14.09.06 19:56. Заголовок: Re:

yav пишет:

цитата:

КОН бы 30% (гидроксид калия)

Где взять???

 Отправлено: 14.09.06 20:02. Заголовок: Re:

SAE пишет:

цитата:

осиновый ли это груздь

Осин никаких в моем случае рядом нет.
Березы.

SAE пишет:

цитата:

розовые (розоватые) частые пластинки

Белые. В старости или при повредении темнееют (сок стеклянеет).

SAE пишет:

цитата:

завёрнутый край

Есть.

SAE пишет:

цитата:

Не очень обильный и не очень едкий млечный сок.

Обильный сок. Не сказать, что шибко едкий, но на всякий - отплевывал.

SAE пишет:

цитата:

Слабо заметные концентрические зоны по шляпе.

Нет и намека.

SAE пишет:

цитата:

Сильный груздёвый запах.

Овощебаза?


michaelL, а как у Вас с признаками осинового ?


michaelL пишет:

цитата:

Результат своего засола будет через неделю.

Через пару тройку дней в моем варианте можно чуток откусить.....

 Отправлено: 14.09.06 20:12. Заголовок: Re:

bux [NL]
КОН искать можно только для интереса определения, но млечник Бертильона тоже очень горький...
Zorik Вроде оба похожи на подгруздок белый, особенно 3 фото в 1 ряду, где червивый. Но верно определить можно, глянув на пластинки молодого гриба: они зеленовато-голуой отлив имеют, а где ножка к шляпке прикреплена - такого же цвета ободок. Правда, отлив очень слабый.

 Отправлено: 14.09.06 20:31. Заголовок: Re:

bux [NL] пишет:

цитата:

Где взять???

Ну щелочь то еще можно купить (может в каких сад-огород или хозмагах, накройняк в интернете поискать), в школе в у химика спросить, я бы отсыпал (полбанки на балконе валяется, если в карбрнат не протухла).

 Отправлено: 14.09.06 20:56. Заголовок: Re:

michaelL, а если сок не обильный, то может быть и http://www.toadstool.ru/catalog/descripts/russulaceae/lactarius/l_pubescens/lacpub.htm прочтите обязательно!!!

 Отправлено: 14.09.06 21:28. Заголовок: Re:

SAE пишет:

цитата:

Zorik На первых пяти фото - Russula delica. На первых трёх - точно. На следующих двух - очень вероятно, скорее всего - он же. Последние фото - нет.

4 нижние фотки относятся на 100 % к одному виду. Снимал в одном месте. Гриб очень крепкий. Грибы на верхних трёх фотках хрупкие. Все без молока.


Надеюсь, этот сезон начнётся скоро и попробую сфотографировать эти грибы более тщательно

 Отправлено: 14.09.06 21:40. Заголовок: Re:

delica - 100%
ББС

Большая Белая Сыроега

 Отправлено: 14.09.06 22:00. Заголовок: delica - 100% delica - 100% delica - 100% delica - 100% delica - 100%

Да, первые Зориковые, с грязным оттенком очень тянут на делику. Я чисто белых делик никогда не встречал, всегда черновато-коричневатый налёт на шляпке.

 Отправлено: 14.09.06 22:04. Заголовок: Re:

Есть. В верховых болотах, во мхах.
Здоровые заразы, но крошаться - собирать желания - никакого.

 Отправлено: 14.09.06 22:10. Заголовок: Re:

Во мхах возможно - так грязи нет...

 Отправлено: 14.09.06 22:13. Заголовок: Re:

bux [NL]
Ссылку прочитал - писал поэт, а вот что касается гриба - не мой. У моих категорически нет и намека на лохматость края. Это второй признак по которому я не причислил свои к груздям белым. Первый- отсутствие полой ножки.
Что-то мои под гнетом не очень садятся....

 Отправлено: 14.09.06 22:31. Заголовок: Re:

Мои тоже - не грузди белые.
Ножка тоже - не полая.

 Отправлено: 21.09.06 13:16. Заголовок: Re:

Похоже я догадался!
Возвращаясь к моим фоткам чуть выше в этой теме, верхние 3 это наверное Russula Delica, а вот нижние 4 это наверное Russula Pseudodelica. По описанию в местной книге подходит. Грибы явно разные.

 Отправлено: 22.09.06 16:56. Заголовок: Re:

Zorik пишет:

цитата:

Russula Pseudodelica

Зорик, век живи - век учись! Мне такой и не встречался. Пока не могу лезть в какие-то ссылки, с антивирусом проблемы.