Несколько лет назад д-р Артур Касадевалла наткнулся в Интернете на информацию о том, что в Чернобыле были обнаружены странные черные грибы , растущие прямо на бетонных стенах поврежденного реактора. «Чем же они питаются, неужто радиацией?» - задался вопросом ученый и приступил к исследованиям. После пяти лет кропотливой работы и многочисленных опытов выяснилось, что некоторые виды грибов действительно могут существовать, используя в качестве источника энергии исключительно радиоактивное излучение. По мнению ученых, теперь следует пересчитать энергетический баланс планеты, чтобы выяснить, какое количество радиации преобразовывается в биологические виды энергии. К тому же подобные грибы могут пригодиться человечеству и с практической точки зрения. Например, если они окажутся съедобными, то вполне могут служить неиссякаемым источником пищи для космонавтов при длительных полетах.
Отправлено: 22.05.10 14:41. Заголовок: Московский комсомоле..
Московский комсомолец" от 22.05.2010
В Кузьминках собрали небывалый урожай сморчков
Номер полосы: 1 Первые грибы обнаружили сотрудники и посетители парка "Кузьминки".
Благодаря снежной зиме и теплой весенней погоде урожай сморчков и строчков в этом году выдался как никогда обильным. Как сообщили "МК" в пресс-службе столичного Департамента природопользования и охраны окружающей среды, строчок обыкновенный и сморчок конический появились немного позднее обычного: как правило эти грибы вылезают в середине апреля или начале мая. По словам специалиста экоцентра "Кузьминки" Светланы Синегаевой, грибы эти вполне съедобны, но собирать их в черте города не стоит, так как они, как губка, впитывают все вредные вещества из почвы и воздуха. Столкнувшись с таким небывалым количеством грибов в этом году, сотрудники парка решили более детально заняться инвентаризацией своих владений. Если здесь и в дальнейшем обнаружатся столь многочисленные колонии грибов , это будет значить, что экология в городе улучшается. К слову, вторая волна грибов появится в середине июня - это подберезовики, лисички и сыроежки.
"21.by - Стартовая страница Беларуси. Новости" от 21.05.2010 00:04
Новости Беларуси
21.05.2010 Общество / Республика
Царь-гриб у забора
Боровики выросли прямо на сельском подворье
Известное поверье любителей тихой охоты о том, что белый гриб перестает расти, после того как на него «положил глаз» человек, опровергла семья Демчуков из деревни Чернавчицы, что под Брестом.
Еще в прошлом году у них на подворье у бетонного забора появились боровики, разросшиеся в семью из тридцати крепышей. Долгие годы сюда целенаправленно сбрасывали отходы, остававшиеся после чистки собранных в Беловежской пуще боровиков. И по-видимому, это дало свой результат. В этом году белые пошли в рост уже в мае, когда в окружающих лесах их еще никто не видел. Как и в прошлом году, по рассказу хозяйки дома Нины Демчук, срезать грибы не торопятся. Красавцы, отличающиеся, судя по прошлогоднему урожаю, отличным здоровьем, с каждым днем прибавляют в весе. К тому же рядом с большими экземплярами пробиваются из земли и малыши.
Всего на окраине подворья образовались на небольшом расстоянии друг от друга два семейства, состоящие примерно из полутора десятков боровиков каждое. На грибное чудо приходит посмотреть вся округа.
Федор МУХА, «Р»
IVOLGA
постоянный участник
Пост N: 1483
Откуда: Беларусь, Минск
Отправлено: 24.05.10 17:22. Заголовок: О первых отравлениях..
Земляне узнали новых соседей Наталья Веденеева,Дмитрий Алексеев Ученые составили топ-лист недавно открытых живых существ Гриб фаллус, картофель, напоминающий коровье вымя, рыба-"вампир". Этих и еще семь необычных растений и животных выбрали ученые из американского Международного института исследования среди 18 225 впервые открытых в 2009 году живых организмов. Хит-парад новинок природы начинается с растений. Первым в списке стоит хищный цветок Nepenthes attenboroughii, который ловит насекомых в специальную воронку. Она постоянно наполнена водой, и насекомые, притянутые ярким цветом и ароматом цветка, просто тонут в необычном кувшинчике. Далее следует съедобный мадагаскарский картофель Dioscorea orangeana, этот корнеплод внешне очень напоминает вымя парнокопытного животного. Из всех найденных в прошлом году новых грибов больше всего понравился ученым древесный гриб с весьма характерной формой. Его так и назвали Phallus drewesii (древесный фаллус).
Грибов целая телега Н. Андреев У меня сосед каждый год летом ездит в отпуск не на море, а в Подмосковье. А все потому, что заядлый грибник. - Сколько радости, когда находишь белый гриб , выглядывающий из травы! А то и целое семейство! - говорит сосед. Он же рассказал мне следующую историю. «В прошлом году меня пригласил в Касимов родной дядя Ваня. Он давно меня звал, да все как-то не получалось. Городок-то Касимов сам по себе небольшой, на Оке, хотя построили его одновременно с Москвой, при Дмитрии Долгоруком. Что ж, у каждого города своя судьба... Ну вот, приехал я к дяде Ване. Три дня мы посвятили встречам с родственниками и знакомыми, а на четвертый повез он меня на телеге, запряженной лошадью, в лес по грибы . - А почему на лошади, а не пешком? - спросил я его. - Увидишь! - загадочно ответил Иван. И положил на телегу еще и косу. Я больше спрашивать не стал. Подумал, что он по пути хочет накосить сена. Поехали... Дорога шла лесом. На обочинах в траве то и дело показывались шляпки грибов , но мы не останавливались. Я сидел как на иголках. Наконец выбрались на широкую прогалину вдоль дороги, сплошь усыпанную белыми грибами . Они словно наперегонки бежали к дороге - и остановились, замерли, почти вплотную прижавшись друг к другу. Будто ожидали нас! Их было столько, что у меня сперло дыхание. Дядя Ваня засмеялся, взял косу, да и пошел косить их, как траву, только покряхтывал... - Собирай в телегу! - распорядился он, насмешливо глядя на меня. Но я еще долго не мог прийти в себя... Мы нагрузили полную телегу белых грибов ! Половину сдали на приемном пункте, остальные отвезли домой - сушить и солить. На следующий день дядя Ваня снова повез меня по грибы, но теперь уже подосиновики. Повторилось то же самое. Но я уже не удивлялся, а скучал... А на третий день уехал на Угру, на базу отдыха, где работал мой старый друг Петр. Он знал, что я был у дяди Вани в Касимове, и понял меня сразу: - Лучше идем со мной по ягоды. Земляники и черники в этом году уйма! Он дал мне два ведра, но я печально улыбнулся и отрицательно покачал головой: - Нет! Сегодня я просто погуляю по лесу!»
ariona
moderator
Пост N: 10944
Откуда: Россия, Ставрополь
Отправлено: 27.05.10 22:44. Заголовок: Андрей С. Андрей, с..
Андрей С. Андрей, спасибо! Это точно было очень давно
Точно! Сейчас бы поехали на Хаммере, а не на телеге и дядя Ваня просто слил бы координаты GPS и только осуществлял бы общее руководство по сотовому
Олег Савельев
постоянный участник
Пост N: 209
Откуда: Россия, Москва
Отправлено: 28.05.10 17:00. Заголовок: Заметка о грибах в Мосправду на 4 июня 2010 года
Сегодня в Мосправде напечатана моя заметка о грибах "Весенняя премьера летних опят", которую. я разместил здесь выше. Я сбацал еще один материал для Мосправды от 4 июня. Буду признателен за замечания форумчан.
ГРИБНОЙ ПЕРЕБОР
Прошедшие в последнее время дожди и некоторое похолодание в Подмосковье способствовали обильному урожаю летних опят. На днях на форуме в Интернете прочитал сообщение грибника, который заехал вглубь леса на автомашине и набрал в багажник примерно десять вёдер летних опят. Мне тоже удалось набрать летних опят больше взятой в лес корзины, что создало некоторые трудности. Дело в том, что грибы лучше всего собирать в плетённые из лозы корзины-лукошки. В вёдрах как металлических, так и пластмассовых и в полиэтиленовых сумках-пакетах грибы собирать и переносить не рекомендуется. Большинство видов грибов в этих емкостях мнутся, ломаются, преют и часто приходят в негодность. Приятно идти из леса мимо дачных соседей с полной корзинкой грибов. Это обычно легко получается в самый разгар грибного сезона – в августе-сентябре. Весной, в начале лета и поздней осенью я беру небольшие корзины и случается, как произошло и в этот раз, что найденные грибы в них не умещаются. В таких случаях выручают полиэтиленовые сумки-пакеты, которые всегда беру с собой в лес. Что бы грибы в них не мялись и не ломались, надо срезать тонкую сырую ветку, согнуть в кольцо, переплетя концы ветки, и этот обруч положить на дно пакета. Так грибы меньше при транспортировке приходят в негодность. Излишки летних опят, как и многие другие виды грибов, которые не нужно или не удаётся приготовить сразу, можно заготовить впрок. Я рекомендую их засушить. Для сушки летних опят лучше всего подходят наиболее крупные шляпки. Удобнее всего грибы сушить в многоярусной электросушилке. Но можно и в печи, и в духовке. Сушёные грибы можно готовить для еды также как и свежие, но после вымачивания несколько часов в холодной воде. Я обычно сушёные опята жарю. По вкусу они почти не отличаются от свежесобранных. Кроме летних опят встретил в лесу еще один вид съедобных грибов – трутовик серно-жёлтый (ТСЖ). К сожалению, попавшийся экземпляр был староват и в пищу уже не годился. Но на садовом участке (можно сказать с доставкой на дом) на высоте трёх метров на засохшем дубе вырос ТСЖ. Этому грибу я уже не позволил перезреть. Эту трутовики имеют форму полукруга и растут обычно на лиственных деревьях. Мне они встречались в Подмосковье в начале лета на сухостойных и упавших стволах дубов. Часто ТСЖ попадаются сросшимися ярусами и достигают общего веса до 10 кг. Молодые грибы светло-зелёно-желтого цвета, похожего на минерал серу. Съедобны только молодые, не огрубевшие края ТСЖ. По твердости они должны быть как варёная морковь. Старые ТСЖ более темные красновато-коричнего цвета. Они также, как и сердцевина у молодых грибов, твердые как капустная кочерыжка, безвкусные и в пищу не пригодны. Обычно ТСЖ я нарезаю небольшими кубиками и жарю без предварительного отваривания вместе с летними опятами, которые также обычно собираю в начале лета.
Олег Савельев.
Прилагаю 2 фото грибов. (фото есть в "вестях из леса" от 26 мая.)
sumen
постоянный участник
Пост N: 302
Откуда: Украина, Косов, Карпаты
Отправлено: 28.05.10 18:05. Заголовок: Олег Савельев - Инт..
Олег Савельев - Интересная статья! Особенно вот здесь
цитата:
В таких случаях выручают полиэтиленовые сумки-пакеты, которые всегда беру с собой в лес. Что бы грибы в них не мялись и не ломались, надо срезать тонкую сырую ветку, согнуть в кольцо, переплетя концы ветки, и этот обруч положить на дно пакета. Так грибы меньше при транспортировке приходят в негодность
Отправлено: 31.05.10 17:29. Заголовок: guest Больно и грус..
guest Больно и грустно.
Grey
moderator
Пост N: 2487
Откуда: Россия, Вятка
Отправлено: 31.05.10 17:40. Заголовок: guest Никак властьим..
guest Никак властьимущие не поймут, что в гроб с собой ничего не взять кроме белых тапочек. И продолжают хапать. И лесопарки рубить, чтобы настроить своих особняков быдлоархитектуры. Слов нет...
Олег Савельев
постоянный участник
Пост N: 217
Откуда: Россия, Москва
Отправлено: 07.06.10 13:45. Заголовок: Заметка о грибах в Мосправду на 11 июня 2010 года
Накалякал еще одну заметку в Мосправду. Фото и сообщения взял за всю прошедшую неделю.
ПОИСКИ ГРИБОВ С ПОМОЩЬЮ ИНТЕРНЕТА
Раньше что бы узнать появились ли в лесах в большом количестве какие-либо грибы, опытные собиратели, например классик грибной литературы Владимир Солоухин, советовали горожанам зайти на ближайший рынок, и, если на прилавках массово продавались грибы, можно с надежной на успех отправиться с корзиной в лес. Однако, эта «рыночная разведка» могла закончиться и неудачей. Грибы могли быть привезены из соседнего региона, в чем продавец, что бы не создавать себе конкурентов, мог и дезинформировать любопытствующих о месте их сбора. Сейчас же с появлением Интернета ходить на рынок не обязательно. Лучше зайти на какой-нибудь грибной сайт. Кроме сообщений о появлении различных видов грибов на сайтах имеются описания и фото большого количества разнообразных их видов и много другой полезной информации. Так на дня в Интернете я узнал, что в Подмосковье пошла первая волна массовых грибов-колоссовиков, которая обычно совпадает по времени с колошением злаковых. Появились первые подберезовики и осиновики, белые и маслята и некоторые другие виды грибов. В выходные я посетил хорошо знакомые грибные места. Удалось найти парочку небольших белых, дюжину осиновиков, два и добрать весенними и летними опятами до верху ведерную корзинку. Кроме того, заметил в нескольких местах поросли совсем крошечных лисичек, которые будут пригодны для сбора примерно через неделю. У красивых грибов с ярко-оранжевыми, красными или жёлтыми шляпками более распространенное название «подосиновики», но я предпочитаю, как и некоторые другие грибники, называть их «осиновики». Дело в том, что в часто эти грибы растут в густых еловых посадках и других участках леса, где нет по близости осин. Я думаю, что название связано не с тем, что эти грибы растут под осинами, а с тем, что цвета их шляпок такие же, как и у осенних осиновых листьев. Стоит более подробно рассказать о весенних опятах, которые так же часто называются денежками, но официально именуются коллибиями лесолюбивыми. Эти грибы, растущие обычно с конца мая, игнорируется большинством грибников. Шляпки у этих небольших грибков пластинчатые, бежевого цвета вырастают до 3-5 см, то есть до размеров монет-денежек, что совпадает с их названием (коллибия) в переводе с греческого. Ножки тонкие, жесткие и волокнистые. Растут эти грибы чаще всего под деревьями и на маленьких полянках прямо на земле, группками, не срастаясь, как другие виды опят, в гроздья. У них приятный грибной запах. Их можно срезать острым ножиком, но ещё лучше стричь обычными ножницами. Набрать весенних опят на целую сковородку для жарки непросто, уж очень они мелкие. Поэтому, когда в лесу много других видов грибов собирать их не очень-то целесообразно. Но есть у этих опят ещё одно хорошее применение. Из весенних опят можно приготовить простую, но очень оригинальную и вкусную похлёбку. В кипящую подсоленную воду бросаются уже очищенные и промытые грибы и варятся 10-15 минут до того момента, когда они опустятся на дно кастрюли. Не надо добавлять ни специи, ни овощи. Сам по себе отвар грибов имеет богатый вкус как бы целого набора различных пряностей. Полученное варево переливают в тарелку, куда добавляют пару ложек сметаны. Если весенних опят маловато, то можно добавить летних опят. Попробуйте сварить – не пожалеете! Заготовить впрок весенние опята лучше всего подсушив их на солнце, уложив на несколько часов пластинками вверх или в духовке, или электросушилке. Из сухих грибов лучше всего также приготовить похлёбку.
Олег Савельев.
Прилагаю 5 фото грибов. (Есть в сообщениях в вестях из леса.) Если что-то опять напутал сообщите. Еще есть возможность поправить.
Kessler
постоянный участник
Пост N: 2285
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону
Отправлено: 07.06.10 14:14. Заголовок: Вот тут я не понял. ..
Вот тут я не понял. Начали с коллибий... Олег Савельев пишет:
цитата:
Стоит более подробно рассказать о весенних опятах, которые так же часто называются денежками, но официально именуются коллибиями лесолюбивыми.
...а закончили маразмиусами Олег Савельев пишет:
цитата:
Заготовить впрок луговые опята лучше всего подсушив их на солнце
А ведь говорилось про одни и те же грибы. Может, описка: не "луговые", а "весенние?"
Отправлено: 07.06.10 14:55. Заголовок: У меня есть подозрен..
У меня есть подозрение, что Олег Савельев исправил название грибов, какие собирал в мае-июне, но не размежевал два вида.
Олег, на ГКО описаны оба: и тот, какой представлен на снимках – Коллибия лесолюбивая – и тот, чьим именем определенное время называли запечатленные грибы – Опенок луговой.
Да, действительно, я ошибочно считал коллибии л\л луговыми опятами. С луговыми же опятами я лично не знаком и их не собираю. Возможно их моих лесах не так много, как коллибий л\л. Спасибо за замечание. Всего доброго, Олег Савельев.
"21.by - Стартовая страница Беларуси. Новости" от 02.06.2010 00:02
ГРИБной канал. Эти древнейшие жители Земли окружают нас повсюду, выполняя важнейшую роль в круговороте веществ в природе
ГРИБной канал. Эти древнейшие жители Земли окружают нас повсюду, выполняя важнейшую роль в круговороте веществ в природе 02.06.2010 Разное / Народная газета [Изображение не загружено] Если судить по археологическим раскопкам, то наши предки давно и успешно умели пользоваться грибами , хотя только многовековой опыт научил людей отличать съедобные от ядовитых. Армия грибов огромна. Они окружают нас повсюду. В настоящее время описано около 65 000 их видов, а общая численность на планете, по мнению разных авторов, варьируется от 100 000 до 1 000 000 видов!
Какова роль грибов в природе? Она определяется экологическими особенностями питания макромицетов, благодаря которому грибы поселяются повсюду на различных субстратах, но чаще на земле, лесной подстилке, на живой или гниющей древесине. Грибы устраняют органические остатки отмерших растений и животных, разлагая их на самые простые элементы и способствуя круговороту веществ в природе. Существует вечное взаимодействие между производителями, потребителями и разрушителями. Первые зеленые растения создают органическое вещество. Вторые животные потребляют органику. Но растения или животные все равно когда-нибудь погибают, и тогда приходит час разрушителей бактерий и грибов , которые разлагают тела до простейших неорганических соединений. Смело можно говорить, что без грибов жизнь на земле могла бы остановиться. Грибы содержат различные антибиотики, витамины, гормональные и ростовые вещества, а также ряд важных для жизнедеятельности организма человека соединений. Основываясь на долголетнем опыте, человечество давно научилось использовать грибы в лечебной практике. Еще в древнем Риме Плиний Старший описывал грибы , деля их на съедобные и несъедобные. А уже в эпоху Возрождения появились первые "травники", в которых подробно описывались грибы , применяемые для лечебных целей.Народная медицина использует грибы и в наше время. Так, например, белый гриб люди издревле применяют при обмораживании, заживлении ран. От самых различных заболеваний помогают избавляться и трутовые грибы березовая губка, настоящий трутовик, плоский трутовик. Из шляпочных грибов у народных лекарей в чести грибная капуста, желчный гриб , волнушка, рыжик, красный мухомор, дождевики, веселка и многие другие.Грибное царство разнообразно и очень интересно. К сожалению, есть категория очень редких и исчезающих видов грибов . Часть из них внесена в Красную книгу, хотя о том, что грибы должны подлежать охране, четверть века назад никто особо и не подозревал. Только в 1993 году впервые были включены в Красную книгу Беларуси 17 видов грибов .В нашей стране сегодня зарегистрировано приблизительно 1820 видов грибов . Из этого количества 1500 грибов имеют крупные плодовые тела, а треть редкие или очень редкие виды. В новое издание Красной книги Беларуси включено 29 видов грибов с крупными плодовыми телами, а 36 предложены как кандидаты в краснокнижники.В настоящее время на базе Института экспериментальной ботаники Национальной академии наук Беларуси функционирует лаборатория микологии, которая является крупным центром и научной базой для многосторонних исследований грибов в нашей стране. Образована группа молодых ученых во главе с заведующей лабораторией микологии Ольгой Гапиенко. Они продолжают дело, начатое академиком В.Ф.Купревичем, который в 1950-е годы вместе со своими соратниками заложил основы белорусской микологии.
Не уверен не срезай!Наверняка среди вас есть немало любителей "тихой охоты". Но порой находки озадачивают. Тут уж лучше придерживаться главного правила: не уверен не срезай! Увы, каждый год сотни людей попадают на больничную койку из-за отравления грибами , чревато это и летальным исходом. Поэтому мы решили заранее помочь вам пройти небольшой "грибной" ликбез и посвятили грибам специальный выпуск, который вы найдете в качестве бесплатного приложения внутри пятого номера журнала "Родная прырода". Этот вкладыш не будет лишним в вашем рюкзаке во время похода в лес. Можно разрезать странички на отдельные "шпаргалки".Помимо иллюстрированного описания съедобных и несъедобных грибов специалисты дают конкретные рекомендации, как застраховаться от "чернобыльских" даров леса, какие виды грибов вообще не стоит собирать, как снизить в них содержание радионуклидов путем кулинарной обработки. Вы получите совет, какие грибы лучше сушить, а какие мариновать или жарить.
В КОСТРОМСКИХ и ярославских лесах, презрев все календарные сроки, "пошли грибы ". Причем не какие-то сморчки, а белые, подосиновики, подберезовики и опята.
Первый лесной урожай вызрел еще в конце мая. Кто ж мог предположить, что в то время, когда еще цветут ландыши, на свет может появиться белый гриб .
На центральном рынке Костромы грибы нового урожая продают целыми корзинами. Цена более чем умеренная - 150 рублей за корзину подосиновиков.
Подберезовики подешевле - 100 целковых, опята - вообще почти даром - 50. В Ярославле цены примерно те же, с той лишь разницей, что здесь за 150 рублей предлагают не корзинку, а кучку.
Специалисты объясняют столь раннее появление грибов особенностями погоды.
- Это, конечно, нетипичное явление. Я лично такого не припомню, но в последнее время мы наблюдаем отклонения от нормы каждый год, - говорит доцент кафедры ботаники Ярославского пед университета Борис Хохлов. - Очень рано установившееся тепло и последовавшие за ним дожди разбудили грибницы, что и стало причиной столь раннего появления грибов . Несмотря на прежде временность, в них, конечно, нет ничего опасного - эти грибы можно спокойно собирать и есть.
Элина Труханова
Кострома - Ярославль
Андрей С.
Пост N: 1226
Откуда: Юбилейный Московской области
Отправлено: 19.06.10 10:16. Заголовок: Страна Калининград&#..
Страна Калининград" от 16.06.2010
СЕМЬЯ НАШЛА ГИГАНТСКИЙ ГРИБ Ольга Саяпина, osa@strana.kaliningrad.ru, фото предоставлено Ириной Татарчук-Кузнецовой Семикилограммовый дождевик тащили домой впятером Жители пос. Ласкино Гурьевского района Ирина Татарчу к Кузнецова с мужем Дмитрием и тремя детьми на днях гуляли в лесу. - На опушке увидели что-то большое, круглое и белое, - рассказывает Ирина (она актриса калининградского театра "Дель"), - первая мысль - яйцо динозавра! При ближайшем рассмотрении находка оказалась гигантским грибом-дождевиком. Он потянул аж на 7 кг и 132 см в окружности! Семейство с таким никогда не встречалось, поэтому тут же заглянули в Интернет. И нашли похожие грибы-дождевики. Они оказались съедобными. - Весь риск я взяла на себя, - смеется Ирина. - Отварила, попробовала. По вкусу гриб оказался похож на шампиньоны. Теперь будем жарить и угощать все семейство. Корреспонденты "СК" все же выслали фото находки специалисту - старшему преподавателю кафедры ботаники и экологии растений факультета биоэкологии РГУ им. Канта Александре Володиной. - Это действительно съедобный дождевик гигантский (Langermania gigantea), - подтвердила она. - Есть его можно в молодом состоянии, пока мякоть белая. Растет он на открытых местах, даже в садах. Подобные находки встречаются каждый год, но никогда их не бывает много. Так что если каждый раз их будут собирать, то гриб может попасть в категорию редких. Кстати, в некоторых европейских странах гриб-дождевик уже занесен в Красные книги. У нас пока нет. От редакции: за интересную новость и фотографии "СК" решила наградить семейство Ирины билетами в кино. Ждем в редакции! Ольга Саяпина, osa@strana.kaliningrad.ru, фото предоставлено Ириной Татарчук-Кузнецовой
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 39
Права: смайлы да, картинки да, шрифты нет, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет
Сейчас бы поехали на Хаммере, а не на телеге и дядя Ваня просто слил бы координаты GPS и только осуществлял бы общее руководство по сотовому 
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума