Автор | Сообщение |
And
|
| постоянный участник
|
Пост N: 145
Откуда: Россия, Зеленоград
|
|
Отправлено: 23.05.08 18:48. Заголовок: Пробуем разобраться с ШАМПИНЬОНАМИ
Заметил, что у меня скопилось пять групп фоток с названием Шампиньон_хх: №01 Найден в начале сентября 06 в Подмосковье, на краю смешанного леса (характер почв - глинистые), некрупный - диаметр шляпки 5-6 см, старые быти до 10см, особенность - розоватые пластинки даже у молодых, очень чешуйчатая шляпка. Запах и вкус приятные - съедены с удовольствием и без последствий. №02 Найден в конце августа 06 в Подмосковье, на краю сосновго леса (характер почв - песок), на склоне рва, ограждающего дачный посёлок, в высоком мху, некрупный - диаметр шляпки 4-5см у молодых, особенность - очень длинная ножка, светло-кремовые, почти белые, пластинки, на повреждённых местах желтеет. Запах слабый. Есть не стал. №03 Найден в начале октября 06 в Подмосковье, на опушке лиственничного леска с малой примесью сосны, осины и берёзы (характер почв - глинисто-песчание, примесь известняка), довольно крупный - диаметр шляпки 9-10 см, особенность - даже у зрелого гриба сохранилось частное покрывало (на фото - я его повредил руками), ножка на срезе имеет красновато-коричневый оттенок, в такой же цвет окрашиваются повреждённые места. Запах и вкус типичные - съел с удовольствием и без последствий. №04 Найден в самом конце сентября 07 на Черничной, на опушке смешанного леса с преобладанием ели характер почв - супесь), весьма крупные - диаметр шляпки у молодых на фото 8-10 см, старые - до 20см тарелки, особенность - на повреждённых местах интенсивно окрашивается в желтый с оранжевым оттенком цвет, у старых грибов пластинки практически черные, а на шляпках пятна неплотного лиловато-коричневатого цвета. Запах приятный, но не типичный. Собрал много, жарил, солил, вкус хороший - ел с удовольствием и без последствий. №05 Найден в середине мая 08 в Зеленограде во дворе дома. Диаметр шляпки у старшего около 10 см. Народ мне подсказывает, что это Шампиньон тротуарный, но меня таки смущает его чешуйчатость. Запах приятный, типичный. Запах и вкус типичные, приятные - оба гриба съедены с удовольствием и без последствий.
|
|
|
Ответов - 300
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
All
[только новые]
|
|
TVS
|
| moderator
|
Пост N: 2021
Откуда: Москва
|
|
Отправлено: 05.08.08 01:53. Заголовок: На газоне в парке. С..
|
|
|
theria
|
| постоянный участник
|
Пост N: 84
Откуда: Россия, Ижевск
|
|
Отправлено: 07.08.08 14:51. Заголовок: Сосновый лес. Начало..
Сосновый лес. Начало августа. Эти два белых "шампиньоноподобных" гриба росли среди старых сосновых иголок. Ножки у них были заметно утолщены. Но вот что примечательно, при надавливании и на срезе шляпка и ножка свой цвет не меняли. Запах приятный (показался слабо миндальным), вкус не выражен.
|
|
|
Aleks
|
| постоянный участник
|
Пост N: 486
Откуда: Украина, Львов
|
|
Отправлено: 07.08.08 15:42. Заголовок: Theria, как правило,..
Theria, как правило, такие грибы принято именовать - Лесные шампиньоны гладенькие (Agaricus silvicola).
|
|
|
jmette
|
| постоянный участник
|
Пост N: 280
Откуда: Германия, Chemnitz
|
|
Отправлено: 07.08.08 16:18. Заголовок: theria , Aleks Да, ..
theria , Aleks Да, либо Agaricus silvicola или (что в данном случае для меня более вероятно) близкий его родственник Agaricus abruptibulbus ( Шампиньон отчетливоклубеньковый). У последнего признаками являются как раз немножко изогнутая ножка и четко выраженный клубень.
|
|
|
Aleks
|
| постоянный участник
|
Пост N: 487
Откуда: Украина, Львов
|
|
Отправлено: 07.08.08 17:10. Заголовок: Jmette, лично я с Ва..
Jmette, лично я с Вами совершенно согласен. Толко Index Fungorum, на который мы в последнее время ссылаемся, как на последюю инстанцию по латинским названиям, мягко так намекает, что не мелочитесь мол ребята на A. abruptibulbus, потому как, достоверно подтверждается только правильность имени A. silvicola.
|
|
|
theria
|
| постоянный участник
|
Пост N: 86
Откуда: Россия, Ижевск
|
|
Отправлено: 08.08.08 15:59. Заголовок: Aleks, Jmette, спаси..
Aleks, Jmette, спасибо за подсказку. У меня тоже была версия относительно указанных вами видов - Agaricus abruptibulbus и A. silvicola. Но все они желтеют на пораненных местах, а мои шампиньоны стойко переносили и нежное прикосновение, и сильное надавливание, и даже испытание перочинным ножом. В итоге - ни капли, вернее ни сантиметра желтого пятна. Видимо, это свойство только наших местных шампиньонов.
|
|
|
Kessler
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1042
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону
|
|
Отправлено: 08.08.08 18:06. Заголовок: theria В самом деле..
theria В самом деле пожелтение не явно желтеющих шампиньонов - вещь весьма нестабильная. Я давно наблюдаю за арвенсисами - так они тоже желтеют не всегда и не сразу. Многое зависит от влажности, возраста гриба и места произрастания.
|
|
|
TVS
|
| moderator
|
Пост N: 2068
Откуда: Москва
|
|
Отправлено: 12.08.08 00:45. Заголовок: Еще претенденты на д..
Еще претенденты на двуспоровых: TVS - 10 (не исключено, что такие же как и TVS - 9) Предположительно шампиньон двуспоровый Росли на газоне в парке. Запах грибной, на разломе немного порозовели.
|
|
|
TVS
|
| moderator
|
Пост N: 2376
Откуда: Москва
|
|
Отправлено: 18.10.08 17:34. Заголовок: На газоне пару дней ..
|
|
|
Мария
|
| постоянный участник
|
Пост N: 222
Откуда: Наша, Москва
|
|
Отправлено: 19.10.08 15:01. Заголовок: TVS -мне кажется, чт..
TVS -мне кажется, что это лесные, я такие только вчера влесу видела, а вообще я их собираю, краснеют они интенсивно, запапх не такой сильный, как у других шампиньонов, часто растут большой кучей на муравейниках.
|
|
|
ks_dp
|
| постоянный участник
|
Пост N: 15
Откуда: Днепропетровская обл.
|
|
Отправлено: 11.11.08 12:30. Заголовок: А это шампиньон? htt..
А это шампиньон?
|
|
|
|
ariona
|
| moderator
|
Пост N: 4984
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 11.11.08 12:43. Заголовок: ks_dp Нет, это гриб..
|
|
|
ks_dp
|
| постоянный участник
|
Пост N: 16
Откуда: Днепропетровская обл.
|
|
Отправлено: 11.11.08 15:18. Заголовок: ariona, но ведь он ж..
|
|
|
ressaure
|
| постоянный участник
|
Пост N: 262
Откуда: Новосибирск
|
|
Отправлено: 11.11.08 15:26. Заголовок: О, а эти - тоже двух..
О, а эти - тоже двухкольцевые? Краснели. Крупные и очень лохматые, росли у нас под соснами и берёзами на аллее вдоль главной улицы, встречались неоднократно в течение раннего лета. При этом обычные более мелкие и гладенькие A. bitorquis попадались не реже в тех же обстоятельствах, и такой крокодильей шкурой не щеголяли.
|
|
|
Stalker
|
| moderator
|
Пост N: 269
Откуда: Россия, Раменское
|
|
Отправлено: 20.11.08 12:31. Заголовок: LS-1. Agaricus arven..
LS-1. Agaricus arvensis? Смущает то, что не желтел, да и особого запаха не имел. Хотя вот Kessler пишет: цитата: | Я давно наблюдаю за арвенсисами - так они тоже желтеют не всегда и не сразу |
| LS-2. С розовеющей мякотью и грибным запахом. Agaricus bisporus?
|
|
|
Kessler
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1534
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону
|
|
Отправлено: 13.05.09 16:29. Заголовок: Не впервые их вижу. ..
|
|
|
theria
|
| постоянный участник
|
Пост N: 748
Откуда: Россия, Ижевск
|
|
Отправлено: 20.07.09 18:57. Заголовок: На днях в искусствен..
|
|
|
kytskoe
|
| постоянный участник
|
Пост N: 120
Откуда: Россия, Усть-Кут
|
|
Отправлено: 11.10.09 12:59. Заголовок: А мои шампьноны кто-..
А мои шампьноны кто-нибудь определит??? Фото.1 Фото.2 Он же в разрезе Фото. 3 Шампиньоны в горде
|
|
|
Kessler
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1880
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону
|
|
Отправлено: 11.10.09 18:32. Заголовок: kytskoe Последний м..
|
|
|
ariona
|
| moderator
|
Пост N: 8346
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 11.10.09 19:06. Заголовок: Kessler пишет: Я не..
Kessler пишет: цитата: | Я не вижу только по фото, есть ли двойное кольцо. |
| Да, правильно. Там видно.
|
|
|
Ответов - 300
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
All
[только новые]
|
|