Отправлено: 30.09.11 15:15. Заголовок: ПОДСКАЖИТЕ, ЧТО ЗА ГРИБ - 5 (объединенная тема)

Общая тема для самых разных вопросов по определению грибов (продолжение).

Предыдущие темы здесь:
http://mycoweb.borda.ru/?1-3-80-00000586-000-0-0
http://mycoweb.borda.ru/?1-3-0-00000785-000-0-0
http://mycoweb.borda.ru/?1-3-0-00000786-000-0-0
http://mycoweb.borda.ru/?1-3-0-00000792-000-0-0
http://mycoweb.borda.ru/?1-3-0-00000804-000-0-0

Определяем грибы по фотографиям.


В этой теме объединены несколько небольших тем разных авторов.
Просьба к новичкам не открывать новые темы, пользоваться этой темой для определения своих находок.
Можно заводить также свои личные темы (фотокорзины) для определения грибов в случаях, если планируется выложить много разных фотографий, а также использовать любые уже существующие темы.


Как выложить фотографии

Фотографии необходимо загрузить на специальный сервис для хранения фото.
Например сюда:
http://pics.qip.ru/?forums
http://www.radikal.ru/

После загрузки нужно скопировать ссылку на фотографию с пометкой "Превью, увеличение по клику" (для Форума BBCode)
Размер фото желательно проставить не менее 1024 (по умолчанию стоит 630 - это очень мало)
Размер превью можно указать тоже побольше, например 240.

---

Конец предыдущей темы
http://mycoweb.borda.ru/?1-3-0-00000804-000-300-0#240.001

---

 Отправлено: 03.09.12 00:37. Заголовок: Fairat пишет: В бер..

Fairat пишет:

цитата:

В берёзо-кленовом лесу, на разрушенной древесине:

Пожоже что-то гебеломовское. Вот эта изнутри коричневеющая мякоть в ножке гриба, частые пластины, и пр. Как версия, может - Hebeloma laterinum http://www.interhias.de/schwammerlseiten/galerie/fotoseiten/hebeloma-laterinum-2.html
Но не уверен, надо ещё покопать.

 Отправлено: 03.09.12 00:47. Заголовок: Fairat Waleri Я з..

Fairat Waleri

Я за Tricholoma fulvum

 Отправлено: 03.09.12 01:24. Заголовок: ALEXANDRA пишет: Я ..

ALEXANDRA пишет:

цитата:

Я за Tricholoma fulvum

Я тоже на нее грешила, но близко не знакома, вот в Теберде увидела, смутило, что на фото Файрата нет желтого оттенка пластинок.

 Отправлено: 03.09.12 01:52. Заголовок: Fairat Есть ещё пох..

Fairat

Есть ещё похожий гриб с очень частыми бело-кремовыми пластинками - Tricholoma acerbum: http://www.google.de/search?q=Tricholoma+acerbum&hl=ru&rlz=1C1AVSX_enDE384&prmd=imvns&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=KuFDUPDQBIvZsgbdvoCoAg&ved=0CBwQsAQ&biw=1445&bih=674

 Отправлено: 03.09.12 05:41. Заголовок: ariona Возможно, бы..

ariona
Спасибо! Возможно, были бы они побольше. На Tricholoma flavobrunneum, тоже похоже.

 Отправлено: 03.09.12 12:42. Заголовок: Пилолистник чешуйчат..

Пилолистник чешуйчатый?


Cystoderma granulosum?

 Отправлено: 03.09.12 15:39. Заголовок: Waleri пишет: 1. Во..

Waleri пишет:

цитата:

1. Возможно лепиота - Echinoderma echinaceum: http://www.google.de/search?q=Echinoderma+echinaceum&hl=ru&rlz=1C1AVSX_enDE384&prmd=imvns&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=bmxDUJidMMOo4gS1o4H4Bg&ved=0CDAQsAQ&biw=1445&bih=674 2. Похож на лиофиллум (Б. Б. немного смещён). Возможно этот: http://www.google.de/search?q=Lyophyllum+decastes&hl=ru&rlz=1C1AVSX_enDE384&prmd=imvns&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=h3BDUO6QCZDYsgbonoGgAQ&ved=0CB4QsAQ&biw=1445&bih=674 Но если пластины были розовато-коричневые, то может и энтолома.

Спасибо :) первая точно лепиота. Красивый гриб :)

ariona пишет:

цитата:

Согласна с Валерием насчет какой-то эхинодермы. А на 2 фото мне видится плютей из секции P. cervinus. На последнем фото заподозрила бы скрипицу, но если есть бахрома, то не знаю...

Спасибо за ответ :) таки, наверное, плютей. Из всех вариантов больше всего похож. Но всё равно боюсь их брать, не чувствую уверенности с плютеями...

Waleri пишет:

цитата:

Если размер шляпки 8 -20 см., то да. Скрипицей его назвали потому, что он часто в земле или на поверхности с землёй и когда на него нечаянно наступают, он бедный скрипит.

Я определился :) Это не скрипица, но и не белый груздь. Это Груздь осиновый (Lactarius controversus). У моих нет скрипа при трении друг о друга, присутствует легкая опушка шляпок, а главное - есть розоватый отлив в окраске. Опять же, найдены в молодых осинах. Осиновые еще не пробовал, солим...

 Отправлено: 04.09.12 05:34. Заголовок: demodex пишет: Mish..

demodex пишет:

цитата:

Misha_P Перечный гриб (Suillus piperatus)

Спасибо.
А как у перечного гриба со съедобностью? Дело в том, что мы эти оранжевые грибочки иногда собирали (считая разновидностью моховика) и варили вместе со остальными грибами. Какой-то особой разницы по вкусу с моховиками я не ощущал. Явной горечи не было. Расстройств ЖКТ после такого блюда тоже не было. Грибы как грибы. Правда поскольку из соображения перестраховки мы все грибы варим долго (в общей сложности 1-1,5 часа, несколько раз сливая воду), то вся горечь могла и вывариваться. Узнав, что данный гриб официально несъедобный, я был несколько удивлён. Так можно ли их всё-таки есть после долгой варки? А то, понимаешь ли, в неурожайные годы (типа 2010-го), когда каждый гриб на счету, эта оранжевая бяка может выручить

 Отправлено: 04.09.12 09:32. Заголовок: Diletant пишет: Ска..

Diletant пишет:

цитата:

Скажите пожалуйста что это за грибы? Фотки вроде нормальные Особенно мне непонятно что это за зелёная сыроежка. А вот с этими грибами я затрудняюсь что-либо определить на 100%. Не поможите?

1-3 - рыжик
5-9 - зеленая сыроежка
10-13 - скрипица (если скрипит при трении друг о друга) либо осиновый груздь (если есть розоватый оттенок)

А 4 не знаю...

 Отправлено: 04.09.12 11:26. Заголовок: Tortikoff спасибо. У..

Tortikoff спасибо. У рыжика должна быть дырка в ножке?

 Отправлено: 04.09.12 13:26. Заголовок: Diletant пишет: Tor..

Diletant пишет:

цитата:

Tortikoff спасибо. У рыжика должна быть дырка в ножке?

Да, должна. Не за что :)

 Отправлено: 04.09.12 15:29. Заголовок: Diletant 4 - похож..

Diletant

4 - похоже на опенок летний
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Kuehneromyces_mutabilis.html
Этот съедобный гриб можно спутать со смертельно ядовитой галериной окаймленной:
галерина окаймленная

Сыроежка нормальная - можно собирать.

10-13 - может подгруздок?
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Russula_delica.html

 Отправлено: 04.09.12 20:39. Заголовок: Знатоки, подскажите,..

Знатоки, подскажите, пожалуйста. Собрала у себя на полевом участке, под порослью молодых берез много грибов, похожих на те, что дед собирал, когда я была маленькая.

Это свинушки? Их все еще едят? Помню, в детстве бабушка их мариновала, было очень вкусно. А тут прочитала, что они ядовиты.
Росли ярусами, плотно. Цвет - коричневый, медный. Когда собирала, сразу покоричневели руки. Сейчас замочила их - вода тоже стала коричневой.
Сижу, жду совета: выбрасывать или мариновать.
заранее спасибо за помощь!

 Отправлено: 04.09.12 20:57. Заголовок: sorochka Некоторые..

sorochka

Некоторые грибники до сих пор собирают и едят свинушки. Кто-то ничего не слышал, а кто-то слышал, да не верит. А часть грибников перестала их собирать с тех пор, как было заявлено о их ядовитости и непригодности в пищу.
Ваш вопрос сродни тому: "Хочу выпить яду, как считаете - стоит или нет? Отравлюсь или не отравлюсь?"

Что на фотке свинушки - вероятность есть, но по такому снимку точно не скажешь. То, что руки и вода стали кричневые - есть такое у свинушек, да, похоже, это они.

 Отправлено: 04.09.12 21:28. Заголовок: TVS, спасибо за скор..

TVS, спасибо за скорый ответ. Вот ведь как меняются взгляды человечества! Когда-то вещества, признаваемые сейчас наркотиками, считались обычными лекарствами)
А тут мои любимые свинушечки. Ладно, придется так же сильно полюбить белые.

 Отправлено: 04.09.12 22:06. Заголовок: Скажите пожалуйста, ..

Скажите пожалуйста, это паутинник?

 Отправлено: 04.09.12 22:35. Заголовок: С.Олег пишет: Ска..

С.Олег пишет:

цитата:

Скажите пожалуйста, это паутинник?

Нет. Это белопаутинник клубненосный. Я ем.

 Отправлено: 05.09.12 02:06. Заголовок: Доброй ночи, уважаем..

Доброй ночи, уважаемые форумчане! Ваш форум читаю около года, сам грибник с более чем 30-летним стажем, но как-то так повелось, что собираем (в Саратове) только очень хорошо известные нам грибы: белые, подосиновики, поддубники, грузди, маслята, моховики, опята, рыжики. И, по сути, всё. Подскажите, вот эти грибы - шампиньоны?



И если да, то какого вида? Их можно есть? :)

 Отправлено: 05.09.12 02:12. Заголовок: Растут вот так: http..

Растут вот так:





Пахнут вкусно, "грибами" :)

 Отправлено: 05.09.12 05:51. Заголовок: Кирилл Б. Спасибо за..

Кирилл Б. Спасибо за информацию, но я все таки воздержусь пробовать... Нынче грибов хватает. Но скорее всего когда нибудь попробую...