Отправлено: 09.04.09 13:46. Заголовок: Сморчки, Строчки?? Пошли?

Народ, когда пойдут строчки, сморчки??? В том году набрал незнаю строчков или сморчков очень вкусные оказались грибы! Скажите они уже в Калужской области пошли?? И как их отличить??? Говорят кто-то из них ядовитый???? Где и когда их собирать???

 Отправлено: 24.04.09 20:36. Заголовок: Проверила-гигасы вку..

Проверила-гигасы вкусные.Мне оч понравились.

 Отправлено: 24.04.09 22:16. Заголовок: Сторчки

Отвариваю и ем строчки гигантские регулярно и достаточно много (12-15 литров отварных грибов за сезон, примерно по литру в день). Никаких неприятных ощущений и запахов не испытываю! Считаю все «разговоры» вокруг строчков гигантских – надуманными.
Всем приятного аппетита, ТИВ.

 Отправлено: 24.04.09 23:12. Заголовок: Насчет строчков гига..

Насчет строчков гигантских согласен, это хорошие грибы. Говоря про "тяжелый" запах, я имел в виду именно строчки обыкновенные.

 Отправлено: 29.04.09 10:30. Заголовок: Извините если было -..

Извините если было - саркосцифу ел кто-нибудь из пишущих на форуме?

 Отправлено: 29.04.09 10:36. Заголовок: Нормальный съедобный..

Нормальный съедобный гриб (когда ничего другого нет), только немного жестковатый.

 Отправлено: 29.04.09 11:11. Заголовок: 25 апреля http://i0..

25 апреля

 Отправлено: 29.04.09 12:19. Заголовок: Polina пишет: сарко..

Polina пишет:

цитата:

саркосцифу ел кто-нибудь

Да, я вот ел. Жёсткая она, но не жёстче, чем те же Аурикулярии в китайских салатах. Достоинство – не теряет яркости цвета после приготовления. Но поскольку её как правило много не собрать, то это скорее как украшение.

 Отправлено: 29.04.09 12:39. Заголовок: Polina пишет: сарко..

Polina пишет:

цитата:

саркосцифу ел кто-нибудь из пишущих на форуме?

А у меня и мысли не возникало кушать саркосцифу - пожалуй, самого красивого гриба весеннего леса. Это все равно, как есть подснежники .

 Отправлено: 29.04.09 12:48. Заголовок: Я тоже ел, но много ..

Я тоже ел, но много никогда собрать не удавалось. Вполне съедобно.

ZAE, ну скажете тоже , так вообще никакие грибы есть нельзя - они все украшение леса.

 Отправлено: 29.04.09 13:55. Заголовок: Stalker Мое отношен..

Stalker
Мое отношение к саркосцифам - это мое отношение к саркосцифам. Не едим мы, например, соловьев . А они, как и все воробьиные птицы, вполне съедобны. В отношении, например, белых грибов колебаний в плане брать-не брать, не возникает . Продолжать данную эстетико-гастрономическую тему боюсь, дабы не получить от Администратора ... .

 Отправлено: 29.04.09 14:14. Заголовок: спасибо

Большое вам всем спасибо, собираюсь всё-таки попробовать. Извините за такое кощунство, ZAE... .

 Отправлено: 29.04.09 17:15. Заголовок: Stalker mvkarpov ZAE..

Stalker mvkarpov ZAE
Ни разу не находил весной саркосциф. Все возможные варианты лесов исследовал.
В каких примерно местах они могут расти?

 Отправлено: 29.04.09 19:53. Заголовок: Grey На Киевшине са..

Grey
На Киевшине саркосциф находят в различных типах лиственных лесов, чаще в низинах с большим количеством погребенной древесины. В 2008 г. отмечали ее в старом яблоневом саду на окраине Киева. Две недели назад коллега принесла мне штук 20 сакркосциф, собранных в старом грабовом лесу с примесью дуба и клена.

 Отправлено: 29.04.09 20:16. Заголовок: Grey, у нас лес смеш..

Grey, у нас лес смешанный с преобладанием хвойных, сильно буреломный и загущенный, саркосцифы появляются ежегодно, но не обильно. Надо в лиственных лесах искать.

 Отправлено: 30.04.09 08:01. Заголовок: ZAE Stalker Спасибо!..

ZAE Stalker Спасибо! Искал в смешанном елово-березово-осиновом лесу - безрезультатно. Попробую поискать в ольховых зарослях у рек.

 Отправлено: 30.04.09 10:50. Заголовок: А в Московской облас..

А в Московской области, в ближайшем Подмоскоье, кто-то уже собирал грибы? Рассказали о местах грибных в районе Истры. Хотим наведаться, но вот только когда ехать вопрос встал....Не рановато еще у нас?

 Отправлено: 30.04.09 17:59. Заголовок: Я в прошлом году поп..

Я в прошлом году попробовала саркосцифу , совсем правда немного.Запах приятный и цвет после варки остался яркий.
Тоже попробовала чисто из любопытства.

 Отправлено: 01.05.09 15:25. Заголовок: Только-что из леса. ..

Только-что из леса. Проверил прошлогодние строчковые места. Пусто.

 Отправлено: 01.05.09 17:31. Заголовок: Попробую завтра разв..

Попробую завтра разведать сморчково-шапочное местечко за Икшей. Чем чёрт не шутит, хотя по ощущениям рановато. В прошлые выходные лес был ещё наполовину в снегу.

 Отправлено: 05.05.09 09:59. Заголовок: mvkarpov - разведали..

mvkarpov - разведали? Ну как грибы?
ОЧЧЕНЬ интересно