| Автор | Сообщение |
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 8
Откуда: Россия, Тула
|
|
Отправлено: 23.09.07 23:12. Заголовок: Волнушки - кожицу снимать?
Привет!
Решил засолить волнушек розовых вместе с груздями осиновыми.
Сейчас пойду вымачивать класть.
А потом, через пару дней, когда солить стану, надо ли снимать с них кожицу? Где-то слышал, что она горчит. Или в засолке все едино?
|
 |
  
|
|
Ответов - 3
[только новые]
|
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 778
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 23.09.07 23:45. Заголовок: Re:
fotosav
Делаю грибы горячим способом. Никогда не снимал кожицу с волнушек, да это, по-моему, и невозможно сделать.
|
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 9
Откуда: Россия, Тула
|
|
Отправлено: 24.09.07 00:02. Заголовок: Re:
Спасибо!
А как они по вкусу? :)
|
|
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 781
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 24.09.07 00:09. Заголовок: Re:
fotosav пишет: Делаю ассорти. Каждый гриб вносит свою нотку. Волнушки, как мне кажется, смолистую. |
|
|
|
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума