Отправлено: 03.07.11 15:21. Заголовок: ТСЖ стоит ли мучится

Получилось собрать огромный пакетище этого гриба трутовика. молодой и сочный - шляпки очень большие - пахнут вкусно.
в настоящий момент отвариваю

возможно ли чтонибудь вкусное смастерить ?

 Отправлено: 03.07.11 16:46. Заголовок: Возможно. http://myc..

Возможно.
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Recipes/Laetiporus_sulphureus_Recipes.html

 Отправлено: 03.07.11 19:41. Заголовок: Мучиться стоит, можн..

Мучиться стоит, можно понаделать много вкусняшек.
Вот тут ещё есть рецепты
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Recipes/2009/Recipe_1.html

 Отправлено: 04.07.11 08:44. Заголовок: дядя вася Если остал..

дядя вася
Если остались нежные части, можно их заморозить в морозильнике (просто в двух пластиковых пакетах), а к новому году добавить в оливье.
Более грубые части прокрутить через мясорубку и можно тоже заморозить (на котлеты).
Можно с фаршем, добавив в него обжаренного луку, сделать пирог из кулинарного конкурса на сайте.

 Отправлено: 11.07.11 11:24. Заголовок: часть заморозил - ча..

часть заморозил - часть приготовил
от куриных грудок так никто и не отличил =)

 Отправлено: 11.07.11 15:40. Заголовок: дядя вася (без реги)..

дядя вася (без реги)
Теперь регистрируйтесь, вдруг еще что пригодится? Мне лично паштет нравится - точно вкуснее того, что продают в банках.

 Отправлено: 11.07.11 23:58. Заголовок: с женой перепробовал..

с женой перепробовали много рецептов, но изумительнее всего - достаем из морозилки и добавляем в пиццу - самое то!

 Отправлено: 12.07.11 11:03. Заголовок: сабжевый гриб обжари..

сабжевый гриб обжариваем с луком и отставляем эту сковородку
берем мидии - 500 г, тушим а затем жарим*
потом все смешиваем и заливаем моенезом
ВКУСНОТА


*выделившийся при тушении сок я слил а потом в конце протушил на нем готовое блюдо

 Отправлено: 12.07.11 11:54. Заголовок: пробовал еще такое б..

пробовал еще такое блюдо
бульон белых - варим в нем чечевицу красную (промытую есесно) добавляем картошечку
сабжевый гриб пасируем на сливочном масле с луком
и добавляем в супчег
нажористо и вкусно!

можно чемнибудь заправить, так еще вкуснее