Автор | Сообщение |
|
| постоянный участник
|
Пост N: 453
|
|
Отправлено: 18.07.06 13:01. Заголовок: Так все-таки, что за поганка, почему нет кольца на ноге ?
|
|
|
Ответов - 20
[только новые]
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 433
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 18.07.06 13:26. Заголовок: Re:
bux [NL] Влад, у меня жутко почему-то сейчас тормозит комп, не могу увеличенную фотку загрузить. Мысль такая. У Вас поплавок, если: 1. Кольца нет 2. Гриб сидел в вольве/к сожалению, ножка срезана/ 3.Край гриба рубчатый Вот какой - точно не скажу, цвет плохо рассмотрела, гриб весь в песке. Покопайтесь в поплавках. Если он, то съедобный, но ввиду большого сходства с бледной поганкой лучше не брать при отсутствии твердой уверенности! О, загрузилось, но мало что дало. Вот такие остатки общего покрывала также характерны для поплавков.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 454
|
|
Отправлено: 18.07.06 13:53. Заголовок: Re:
ariona пишет: цитата: | 2. Гриб сидел в вольве/к сожалению, ножка срезана/ |
| Мож и были какие остатки вольвы, но я увидел только утолщение на ноге. Имеет-ли смысл вообще поплавки употреблять в пищу ? Насколько вкусный гриб ? Я для себя поплавки пока не открыл... наверное потому, что автоматом с такой шляпой зачисляю все в поганки, не лазимши под шляпу и не рассматривая что там и как. А тут интересно стало - дай думаю посмотрю.
|
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 435
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 18.07.06 14:45. Заголовок: Re:
bux [NL] Влад, гриб среднего вкуса, на мой взгляд, уступает мухомору серо-розоврму. Но если к ним относится вот так:bux [NL] пишет: цитата: | не лазимши под шляпу и не рассматривая что там и как |
| то лучше и не думать. только при 100% уверенности.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 67
Откуда: Германия, Chemnitz
|
|
Отправлено: 18.07.06 15:03. Заголовок: Re:
Влад, поплавки действительно грибы вкусные - но ломкие очень, брать в случае чего только молодые экземплары, а и те лучше положить в отдельную корзиночку. Только что на Вашем фото вряд ли поплавок (и не только из-за отсутствия вольвы). Пластинки на Вашей "поганке" относительно редкие - такое встречается скорее у некоторых рядовок или сыроежек. Если у него было утолщение на ноге, это может быть и представитель семейства Cortinarius - правда, тогда у молодых грибов должны существовать какие-то остатки паутины под шляпой. Cortinarius - это у нас в Германии группа со многими видами, которые, однако, за исключением отдельных видов в большинстве случаев встречаются редко. Среди них имеются и съедобные, и смертельно ядовитые грибы.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 455
|
|
Отправлено: 18.07.06 16:41. Заголовок: Re:
Как интересно... зря я не уделял раньше внимания "поганкам". Паутинники для меня - вообще страшная тема. С ними надо держать ухо востро( через один - ядовитые)... видимо даже больше чем с рядовками. С рядовками мне - попроще, они у нас встречаются очень часто.
|
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 437
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 18.07.06 16:58. Заголовок: Re:
jmette Йохан, но остатки покрывала четко видно, так что не сыроежки и не паутинники, или нет? Пластинки у поплавков не такие уж частые. А еще на ножке видны характерные для поплавка нежные хлопья. А вольву Влад не заметил, это не значит, что ее не было. Влад, в след. раз все фотай с головы до пят! Йохан, нужен эксперт!
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 68
Откуда: Германия, Chemnitz
|
|
Отправлено: 18.07.06 17:55. Заголовок: Re:
Ира, страшно извиняюсь. Я фото шляпки не увеличил и считал, что остатки покрывала всего лишь - грязь... Виноват. Остатки такие крупные, нерегулярные действительно могут встречаться у поплавков (редко, но бывает такое), но имеются и другие мухомороподобные, у которых наблюдается подобная картина. У нас это, например, Amanita strobiliformis. Гриб встречается у нас редко, но может достигать солидных размеров - он крепкий, ножка толстая, ничуть не рыхлая, а считается съедобным, хотя особого вкуса у него нет. Но у него кольцо, которого тут нет или почти нет, так что поплавок какой-то - самый вероятный вариант. Хотелось бы уточнять у Влада два вопросика: Какие размеры были у шляпки (в см)? А можно ли считать то, что видно на ножке недалеко от обреза хоть слабым остатком кольца, или это мне опять изменяет глаз?
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 133
Откуда: Россия, Тольятти
|
|
Отправлено: 18.07.06 18:22. Заголовок: Re:
Поплавок, вообще-то, не такой грязнуля, и ножка у него должна быть стройная и высокая, а шляпка в молодости полуяйцевидная. Но самый характерный признак – рубчики по краю шляпки, которые хорошо видно с младенческих лет до старости. Один из примеров: http://mycorance.free.fr/valchamp/champi326.htm Хотя и в моей практике случались интересные экземпляры: как-то нашел поплавок серый, который почему-то из земных глубин прорывался. Так над поверхностью взошло только треть ножки (шляпка, кстати, испачкалась у него), а две трети вместе с вольвой осталось под землей. Я этот поплавок присылал, правда фотки неважнецкие, но рубчики четко просматриваются: http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/KAE/Amanitopsis_vaginata_1_KAE_20040822.jpg http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/KAE/Amanitopsis_vaginata_2_KAE_20040822.jpg и белый: http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/KAE/Amanitopsis_alba_1_KAE_20040822.jpg http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/KAE/Amanitopsis_alba_2_KAE_20040822.jpg А вкус – это дело личное, я бы сказал – интимное. По мне, так нет ничего вкуснее, как отваренный в подсоленной воде поплавок (и сыроежки самые неприхотливые). Как они сварятся, так я больше ничего с ними не делаю, на вилочку – и в рот, жую медленно, и ба-а-а-а-лдею-ю-ю-ю…, аж глаза закрываются от удовольствия.
|
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 438
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 18.07.06 18:51. Заголовок: Re:
Александр К. Александр К. пишет: цитата: | А вкус – это дело личное, я бы сказал – интимное. По мне, так нет ничего вкуснее, как отваренный в подсоленной воде поплавок (и сыроежки самые неприхотливые). Как они сварятся, так я больше ничего с ними не делаю, на вилочку – и в рот, жую медленно, и ба-а-а-а-лдею-ю-ю-ю…, аж глаза закрываются от удовольствия. |
| Александр, с ума сойти, как бы после этого Влад ничтоже сумняшеся поганку какую не стреснул! А поплавки бывают грязноватыми, все же шляпка чуть липковата, если дождик покапал С ув.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 456
|
|
Отправлено: 18.07.06 21:02. Заголовок: Re:
jmette пишет: цитата: | Какие размеры были у шляпки (в см)? |
| 4,5см примерно цитата: | А можно ли считать то, что видно на ножке недалеко от обреза хоть слабым остатком кольца |
| Не знаю. Я там ничего не увидел. Сразал на месте утолщения. Утолщение практически в земле осталось.
|
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 445
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 18.07.06 22:10. Заголовок: Re:
bux [NL] Влад, а вот у поплавков и бледных поганок иногда вольва в земле и сидит, не всегда явно видна. Вот я в конце июня сфотографировала, но фото получилось неважно. Но тут мне пришлось отгребать землю, чтоб вольву показать У второго тоже глубоко была. Но видно рубчатый край, лоскуты на шляпке и характерные хлопья на ножке. Увеличить
|
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 274
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 24.07.06 21:15. Заголовок: Re:
У Бакса точно не поплавок. Ножки поплавков полые, точно не как у подберёзовика. Может Гебелома, типа radicosum (Утолщающаяся ножка в земле - сходится).
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 471
|
|
Отправлено: 24.07.06 21:44. Заголовок: Re:
О! Благодарю за подсказочку.... Я-же не ради кушать, а науки для.
|
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 467
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 24.07.06 22:24. Заголовок: Re:
mvkarpov Миш, а что за нерегулярные остатки покрывала? У H. radicosum шляпка с красными чешуйками, липкая, мякоть со специфическим запахом, а Влад пишет, что без. Не утверждала бы, что не поплавок: ножка подрезана достаточно высоко, а там уже полость не так ярко выражена, возможно. Но и за поплавок 100% гарантии нет, конечно, все же фото, не гриб. Но больно характерные остатки общего покрывала и налет на ножке.
|
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 468
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 24.07.06 23:01. Заголовок: Re:
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 278
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 25.07.06 19:25. Заголовок: Re:
Упс... чё-то я не посмотрел на остатки покрывала на шляпе. Ну типа да, видимо поплавок тогда. Просто снят с крайне необычных ракурсов. Amanitopsis alba? Вот такую фотку нарыл... Тоже народ сомневался и спрашивал. Но здесь он точно, во всей красе.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 152
Откуда: Россия, Тольятти
|
|
Отправлено: 25.07.06 19:41. Заголовок: Re:
А что значит - "нога сочная, как у подберезовика", такая же толстая и крепкая? У поплавков ножки нежные
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 279
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 25.07.06 19:44. Заголовок: Re:
Во-во, нога то меня и смутила...
|
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 474
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 25.07.06 20:19. Заголовок: Re:
mvkarpov Да, эта фотография характерная. Александр К. mvkarpov Насчет ноги будем надеяться, что Влад еще найдет такой гриб и сфотографирует и опишет точнее. Хотелось бы!
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 472
|
|
Отправлено: 28.07.06 02:24. Заголовок: Re:
Нога - сочная, по косистенции плотная, упругая. Завтра в субботу в лес - там посмотрим. Если попадуться - то исследую поподробней. Таки придется пойти на преступление - вырыть его целиком... ножку-то почти в земле срезал.
|
|
|
|