Отправлено: 24.10.07 14:07. Заголовок: Млечник неедкий ?

Дмитровский район, 22.10.2007, еловые посадки, растет в проходах между рядами елок небольшими группами,
млечный сок неедкий на вкус, цвета не меняет. Очень муторно собирать. Одна деревенская жительница сказала,
что вкусный гриб (типа сыроежки) - отварить минут 30 и можно есть. Я пока в пищу не стал употреблять -
отварил 30 минут и засолил баночку.
По ссылке
Описание на сайте Млечник неедкий
написано, что сайту нужны еще фото этого гриба. Прислать эти фото Вячеславу Степанову ?

 Отправлено: 24.10.07 15:05. Заголовок: Re:

Валерич, Ссылки на фото не работают.

цитата:

Очень муторно собирать

Похоже, это то, что мы много раз собирали.
Гриб оранжевый, мелкий - веса никакого, млечный сок белый. У нас растет осенью.

Если я не ошибаюсь, среди млечников ядовитых нет, поэтому и рискнула попробовать первый раз, а впоследствии собирала часто, когда не лень было за этой ерундой нагибаться.

 Отправлено: 24.10.07 15:11. Заголовок: Re:

А как обрабатывали перед употреблением и чего с ним делали ?

 Отправлено: 24.10.07 15:21. Заголовок: Re:

Валерич

Грибы отваривала вместе с другими грибами. Потом жарила или солила.
Собирать их не имеет большого смысла. Хиленькие очень. Прибавки в количестве почти не дают, залипают по дну пакета, да и только. Если их очень много - с ножницами ползком, может быть, имеет...

 Отправлено: 24.10.07 15:30. Заголовок: Re:

8-))) с ножницами позком 8-)))
А больше ничего не было - несколько опят каких-то отмороженных нашел,
гриб-фаллос (веселка) в больших количествах , вроде вешенки еще были - но я пока в них не особо разбираюсь, брать не стал,
мякоть на ощупь уж очень плотная и водянистая.

 Отправлено: 24.10.07 17:57. Заголовок: Re:

Млечник неедкий, пожалуй, самый поздний из млечников, я его собираю довольно давно. Прибавка в весе небольшая, но я бывало наламывал (его лучше именно ломать, как и горькушки, посередине ножки - она хрупкая) до трети козины - растут они стаями немаленькими. В октябре и им рад.