Отправлено: 04.09.06 19:33. Заголовок: Boletus_radicans (ОБЛОМ)

КрупноКрупноКрупно
Ну и облом подстерегал меня, когда мы набрали с килограмм этих замечательных, красивых, но очень горьких грибов.
Причём горечь эта проявляется при отваривании. А в лесу гриб, конечно, показался странным, но на вкус - лёгкая горчинка. Этого было достаточно, чтобы отварить этот килограмм отдельно, а потом выбросить... Обидна-а-а.
Кстати. У Лессо этот гриб несъедобен, а у Янссена - съедобен. В чём дело? Может быть севернее он не горчит?

 Отправлено: 04.09.06 19:36. Заголовок: Re:

SAE
У Янсена - явная ошибка. горечь не убирается, а усиливается. Жаль, что Вы не видели тему у Лебединского"Швейцарские грибы", оттуда на опознание выставили radicans, я подробно рассказывала, что горечь не уберешь.

 Отправлено: 04.09.06 19:42. Заголовок: Re:

Где это Вы их накосили?

 Отправлено: 04.09.06 19:48. Заголовок: Re:

bux [NL] пишет:

цитата:

Где это Вы их накосили?

Как это - где - в Раменском районе МО, на границе с Домодедовским. Мы в другие места не ездим - невыездные мы...

 Отправлено: 04.09.06 20:17. Заголовок: Re:

Молодые березнячки на сильнокислой торфяной почве?
Нечтопохожее я видывал, обходил правда стороной...

 Отправлено: 04.09.06 20:35. Заголовок: Re:

bux [NL]
Нет, этот гриб не любит кислые почвы. Он встречается на известковых и близких к нейтральным. Так у нас растет, так и в источниках написано. Хотя кто его знает...

 Отправлено: 04.09.06 20:39. Заголовок: Re:

Ну значит внешне похож. Достаточно давно это было.
Плантация целая выросла - запах малость стремноватый был, резкий.
Специфическая шляпа - было похоже, что вот-втот треснет и четкое посинение.

 Отправлено: 04.09.06 21:47. Заголовок: Re:

bux [NL] пишет:

цитата:

Специфическая шляпа - было похоже, что вот-втот треснет и четкое посинение.

Да, это похоже на него, но тип почвы напрягает.

 Отправлено: 04.09.06 22:03. Заголовок: Re:

Нет, там торф живой был.
Прям пыль поднималась.
Березки, обильный опад (осенью было дело) и под ним торф пылью (бедные кроссовки). На нем эти (ну очень похожие по карйней мере).

 Отправлено: 06.09.06 19:08. Заголовок: Re:

Не торф - точно. Край лиственного леса около оврага (дубы, берёзы). Там же растут белые и поддубовики крапчатые. Так что, делайте выводы - какой тип почвы.

 Отправлено: 07.09.06 19:28. Заголовок: Re:

Интересный гриб. Никогда живьем его не видел. Кстати, вспомнил, как про него где-то было написано. "Он, притворяясь хорошим, так и просится в корзинку, но следует знать, что он несъедобен"