Автор | Сообщение |
|
| администратор форума
|
Не зарегистрирован
|
|
Отправлено: 06.06.06 07:47. Заголовок: 2-я пятидневка июня (6-10 июня 2006 г.)
Друзья, давайте в эту ветку форума складывать всю информацию о грибной ситуации в наших лесах в период с 6 по 10 июня 2006 года Предложение: пожалуйста, в своих сообщениях, если не трудно, указывайте массовость появления гриба или словами ("редко", "часто", "очень обильно" и т.п.) или - что короче - цифрами в скобках ((1) -редко, (2) - часто, (3) -массово)
|
|
|
Ответов - 60
, стр:
1
2
3
All
[только новые]
|
|
|
| администратор форума
|
Не зарегистрирован
|
|
Отправлено: 07.06.06 09:49. Заголовок: Re:
Антон Фарыгин, он же Rider, пригласил меня за грибами после работы, обещал показать свои любимые места Окончание моего рабочего дня не мог дождаться. Сгоняли в Обнинск, пересели в НИВУ, захватили Банди, фотоаппаратуру, корзинку, GPS и поехали к Антону на дачу за одеждой, в которой можно ходить в лесу под дождем. В замечательном доме, с резными окнами и петухами на крыше, все лето живут родители Антона и дочка. Крупно Крупно Матушка Антона только что совершила прогулку по окрестностям и с гордостью показала мне свою добычу (белые, подберезовики, свинушки). В душе моей как-то сразу поселилась надежда... Места, в которые меня привез Антон, просто очаровали меня: березовые опушки с красавицами елями причудливо окаймляли поля большие и маленькие, всюду виднелись ПОСАДКИ (!!!) молодых елей (будущее место обитания рыжиков и белых). Через метров 200-250 от машины первая находка - восемь белых Крупно Крупно Начал фотографировать и понял две грустные для меня вещи: - пока я снимаю, глазастый Антон соберет все оставшие белые в округе, - в такой проливной дождь я добью камеру и остаток сезона буду смотреть чужие фото Зачехлил камеру и весь отдался тихой охоте. Белые грибы Boletus edulis (2), подберезовики Leccinum scabrum (3), маслята зернистые Suillus granulatus (2), опята летние Kuehneromyces mutabilis (2), трутовик серно-желтый Laetiporus sulphureus (1) - вот содержимое моей корзины ( цифрами обозначена массовость плодоношения в тех местах) Кроме того, нам тут и там встречались: трутовик киноварно-красный Pycnoporus cinnabarinus (2), свинушки тонкие Paxillus involutus (2) совершенно жутких размеров, Коллибия лесолюбивая Collybia dryophila (2) Одиночно встретились: Пецица коричневая Peziza badia жутких размеров и молодой Мухомор серо-розовый Amanita rubescens Если бы не одежда для военных разведчиков, что дал мне в лес Антон, я бы сегодня, наверное бы, слег - лило, не переставая, а ветер иногда даже валил деревья. Вернулся домой около 11 вечера, ехал уже с фарами. Обыскал пса на предмет клещей, навалил ему миску гречневой каши с мясом, себе ужин разогрел, но перебирать грибы уже сил не было... Приятно было вспоминать лучшие моменты той тихой охоты, глядючи через стекло большой коньячной рюмки на жадно глотающего кашу мокрого пса...
|
|
|
|
| администратор форума
|
Не зарегистрирован
|
|
Отправлено: 07.06.06 09:56. Заголовок: Re:
Да, в дополнение к уже опубликованному. Коллега по работе сообщил, что вчера, 6-го июня, соседка принесла из-под Боровска полное лукошко молодых белых и .... подосиновиков
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Не зарегистрирован
|
|
Отправлено: 07.06.06 10:25. Заголовок: Re:
Ух ты.. подосиновиков... Похоже что скоро нужно будет в отпуск ;)
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Не зарегистрирован
|
|
Отправлено: 07.06.06 16:06. Заголовок: у меня первая корзинка грибов нового урожая
Рано утром 6 июня в окрестных лесах г.Апрелевка набрал первую в этом году полную полуведёрную корзинку летних опят. Был в лесу 1,5 часа до отъезда на работу. Может поэтому других грибов, кроме нескольких луговых опят, не видел. Пытаюсь приложить фото, но не знаю как.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Не зарегистрирован
|
|
Отправлено: 07.06.06 22:26. Заголовок: Re:
07.06.06 заехал за Боровском в лес. Результаты: 1. В лесу не сыро 2. Подберезовики есть немного. Нашел штук 50, из них взял меньше десятка - остальные подгнившие и червивые. 3. Белые где-то в другом месте Успехов всем нам.
|
|
|
|
| администратор форума
|
Не зарегистрирован
|
|
Отправлено: 08.06.06 09:40. Заголовок: Re:
7 июня После работы пошли с Бандиком в Гурьяновский лес. Сошли с асфальтовой дорожки и сразу встретили паутинник (для его опознания открою отдельную тему). Поразило обилие всяких псатирелл и мицен. Снимая старый дуб, через телеобъектив заметил лесного цыпленка - так англичане называют трутовик серно-желтый. Рос он очень высоко и мне пришлось искать длинный шест, чтобы по частям, по "лепесткам" сбить его с дуба. Крупно Крупно Дома отварил его 30 минут, дал остыть на полотенце, а затем в пакет и в морозилку до зимних времен При выходе из леса, на поваленной большой осине увидел замечательную колонию навозника рассеянного. Вот, смотрите тут фрагменты этой обширной колонии Крупно Крупно
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Не зарегистрирован
|
|
Отправлено: 08.06.06 13:00. Заголовок: Re:
Кстати, если внимательно посмотреть на правую фотографию белого гриба, обнаруженного Вячеславом под Боровском, то возникает сомнение - а не дубовик ли это? фото Ножка подозрительная немного. Хотя на изломе естественно не синел.
|
|
|
|
| moderator
|
Не зарегистрирован
|
|
Отправлено: 08.06.06 13:13. Заголовок: Re:
Rider Нет, на сто пудов беленький! Так и хочется в "попку" на шляпке поцеловать!
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Не зарегистрирован
|
|
Отправлено: 08.06.06 13:24. Заголовок: Re:
Это форма белого гриба Boletus aestivalis - боровик сетчатый. boletus aestivalis Считается, что он появляется раньше других белых. Отличается от Boletus edulis-а рисунком на ножке в виде сеточки, на фото это отлично видно. И по литературным источникам и по собственному опыту могу сказать, что встречается в основном под дубами, находил эти грибы и под соснами, но дубы метрах в 15-25 от мест находок были. В июле-августе попадаются молодые экземпляры с относительно нетолстой (диаметром чуть больше сантиметра) ножкой.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Не зарегистрирован
|
|
Отправлено: 08.06.06 13:40. Заголовок: Re:
Andr спасибо. vstepanov Вячеслав, а в каталоге он отсутствует ...
|
|
|
|
Отправлено: 08.06.06 13:52. Заголовок: Re:
Andr пишет: цитата: | Это форма белого гриба Boletus aestivalis - боровик сетчатый. |
| Судя по тырнету "aestivalis" имеет белые (относительно) мох и ногу. А то, что на фотографии (и то, что периодически попадается в тех местах) - желтые. Темнее/светлее, но желтые.
|
|
|
|
|
| администратор форума
|
Не зарегистрирован
|
|
Отправлено: 08.06.06 14:19. Заголовок: Re:
Andr В выходные (благо их много будет) постараюсь поднять из фотоархивов разных лет все снимки белых грибов, найденных в начале июня. Должно быть интересным занятием сравнить их Да, ножка, действительно темная с крупной сеткой и ножка внутри рыхлая, как бы уже полой стать хочет....
|
|
|
|
| moderator
|
Не зарегистрирован
|
|
Отправлено: 08.06.06 15:11. Заголовок: Re:
Boletus aestivalis еще называют летним белым. Шляпка у него обычно светлая, иногда кофейная, часто трещиноватая. Ножка у зрелых грибов обычно цилиндрическая, ватная, прогибается при надавливании. У нас леса с дубом и буком – его вотчина. Появлятся в мае. У меня фото не очень получилось, но вот так выглядит зрелый гриб. http://a.foto.radikal.ru/0606/e04e00fcff2a.jpg А еще у нас, правда редко, встречается B. aureus – темно-бронзовая форма. Если повезет найти/обычно в июле/, то вышлю.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Не зарегистрирован
|
|
Отправлено: 08.06.06 19:31. Заголовок: Re:
Решил сегодня вечерком прогуляться по лесной глубинке. Не удивительно, что практически безрезультатно. За 4км. пути было встречено: - две колонии молодых летних опят. Расли прямо в глубине леса, в тёмной и сырой еловой чаще. - на опушке болота попалось некоторое количество подберёзовиков. все как один - червивые. - на старой берёзе был замечен весьма занимательный гриб - белая капля (цвета сметаны), диаметром около 3-х сантиметров. Мягкая на ощупь. После расковыривания - внутри можно сказать практически сметана (по густоте). Похоже на какой-то очень молодой трутовик. - уже на выходе мне улыбнулась удача и на старом сухом дубе нашёл приличный по размерам (килограмма три-четыре) Трутовик серо-жёлтый. Рецептов приготовления начитался - шокировал матушку, набив почти полную корзину (по её словам - поганками) ;) Сейчас это жёлто-оранжевое чудо варится в огромной кастрюле и будет дегустироваться через минут 40 ;) Вывод только один - в Калужской области (Боровский район) - в лесной чаще делать совершенно нечего. Надо уходить на освещённые ярким солнцем берёзово-еловые опушки. Что я завтра с утра и сделаю ;) Фотографии того, что встретил по дороге выложу, добравшись до нормального интернета ;)
|
|
|
|
| moderator
|
Не зарегистрирован
|
|
Отправлено: 08.06.06 19:34. Заголовок: Re:
Антон, счастливец! Да, на мой взгляд, лучшее, что получается из серно-желтого - паштет. Приятного аппетита! С ув., Ирина
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Не зарегистрирован
|
|
Отправлено: 08.06.06 20:09. Заголовок: Re:
А мы счас (надеюсь, что раньше, чем через 40 минут) будем "дегустировать" подберёзовики недельного засола!
|
|
|
|
| moderator
|
Не зарегистрирован
|
|
Отправлено: 08.06.06 20:13. Заголовок: Re:
Иван, на ночь трескать вредно! /Если честно, это из зависти, вот Вам мордатый смайлик
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Не зарегистрирован
|
|
Отправлено: 08.06.06 20:19. Заголовок: Re:
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Не зарегистрирован
|
|
Отправлено: 08.06.06 21:03. Заголовок: Re:
ariona пишет: цитата: | Да, на мой взгляд, лучшее, что получается из серно-желтого - паштет. Приятного аппетита! |
| Спасибо. Ирина, а где берут рецепт приготовления паштета ? ;) а то их как-то много получилось.. молодые я уже стрескал, а то, что постарше - в самый раз на паштет ;)
|
|
|
|
| moderator
|
Не зарегистрирован
|
|
Отправлено: 08.06.06 21:25. Заголовок: Re:
Антон, должны быть молодые, без кислятины, мягкие. Все делаю "на глаз". Отвариваете морковь/раза в три меньше, чем грибов/ до мягкости. Обжариваете очень мелко порезанный лук. Сливочное/!/ масло должно быть мягким, не из холодильника. Все это измельчаете на том, что есть/комбайн, например/, смешав. Солите по вкусу. Дальше можно есть с майонезом, намазав на хлеб это благородно семговое чудо. Я иногда еще добавляю плавленый сыр в компоненты, опять же на бутерброд - майонез. Пропорции вольные, но масла не должно быть мало, чтоб "паштетно" было. Храниться может долго, но съедается быстро. Интересно, что гости редко могут угадать, что это. Вкус в какой-то мере мясной, цвет сказочный. Попробуйте. С ув., Ирина. Да, что-то мы не о той информации здесь стали говорить, надо бы в общие вопросы.
|
|
|
Ответов - 60
, стр:
1
2
3
All
[только новые]
|
|