Отправлено: 11.11.06 07:24. Заголовок: 3-я пятидневка ноября (11-15 ноября 2006 г.)

Уважаемые форумчане! Если у кого есть что сказать по поводу грибных находок этой пятидневки, говорите сюда.
Хотя, похоже, все идет своим чередом и зима вступает в свои права. И все же, все же, все же...

 Отправлено: 16.11.06 02:23. Заголовок: Re:

mvk
Красиво там у вас.

У нас все гораздо мрачнее выглядит.
Сегодняшние (15.11) грибы в Москве:

[реклама вместо картинки] [реклама вместо картинки] [реклама вместо картинки]

Небольшая оттепель - и вот уже появились молоденькие вешенки, видно, ждали затаясь своего часа. Жалко, до меня уже кто-то отломил самые крупные:

[реклама вместо картинки] [реклама вместо картинки]

 Отправлено: 16.11.06 10:13. Заголовок: Re:

mvk
Иудино ухо, однозначно! :))

 Отправлено: 16.11.06 10:20. Заголовок: Re:

Kessler
Благодарю!
Кстати - сырым (как кое-где рекомендуется) оно мне не понравилось, а вот после отваривания в течении нескольких секунд (фактически - просто опускания в кипяток) в соленой воде - очень даже ничего.
Тут его еще, получается, залежи и залежи.

 Отправлено: 16.11.06 15:11. Заголовок: Re:

16.11.06 Украина, Львов, городской парк.
Долго ждал первой встречи с Зимним грибом (Flammulina velutipes), уже начал думать, что упустил его в этом году. И мороз уже был – 10°C со снегом, как вдруг погода подарила несколько теплых дней. В обед вырвался с работы в полузаброшенный парк и давай искать Тополя и Ивы. Тополя оказались пустыми, а вот Ива подарила мне это удовольствие.



Учитывая, что этот гриб я нашел впервые, подтвердите мою правоту и подскажите: Для употребления в еду, есть ли смысл подождать пока подрастут побольше. До них не далеко, можно хоть каждый день ходить любоваться, а погоду синоптики еще минимум 3 дня теплую обещают.

 Отправлено: 16.11.06 15:22. Заголовок: Re:

Aleks
Если ножка бархатистая, и у старых грибов "замшево"-коричневая - то это именно они!
Те, что слева (как на мой вкус) - самый цимес: резать, не раздумывая. На том же снимке - косвенное подтверждение моих слов: за три дня они не успеют подрасти сколь-нибудь существенно (они вообще растут очень медленно, ибо холодно), а вот мыши, что уже начали их обгрызать, как видно на фото, обязательно продолжат это делать, так как они очень любят зимний опенок.
СтОит оставлять (в т.ч. - даже если предвидятся не сильно большие, до -10..-12, морозы) только "пуговки" с еще бархатистыми шляпками - например такие, как у меня на стерео - есть там еще нечего, а они вполне могут подрасти, скажем, к Новому Году или даже к весне, если повезет.

 Отправлено: 16.11.06 15:33. Заголовок: Re:

mvk,
Спасибо за совет, а я то думал, что у меня конкурентов нет, а оказалось мыши то не спят. Да и Ваш ответ решил, не заданный вопрос, почему они надломаны, т.е. погрызены.