Отправлено: 05.11.08 20:41. Заголовок: Выращивание грибов в комнатных условиях

В общем, я тут такой темы не нашла. Если вдруг етсь, извините.
У меня появилось огромное желание вырастить грибы самолично в домашних, а именно КОМНАТНЫХ условиях. Вернее, оно и раньше было, но я не думала, что это реально. А оказывается вполне реально.

Я тут нашла разные статьи, но больше всего мне подходит такое:

из книжки Ф.В. Федорова "Грибы"

Выращивание опенка на древесных отходах (опилках, стружках, щепе и т. п.) возможно в комнатных или тепличных условиях. Для приготовления питательной смеси берут 2 части древесных опилок и 1 часть мелких стружек. На 1 кг такой смеси добавляют 7,5 г крахмала, по 25 — овсяной и кукурузной муки, 15 г бобовой муки. Опилки и стружки предварительно ошпаривают крутым кипятком, затем тщательно перемешивают с питательными добавками. Этой смесью заполняют банки или цветочные горшки и пастеризуют
в баке с кипящей водой в течение 1 ч. Когда субстрат остынет до 30°С, его заражают мицелием летнего опенка. Для этого используют кусочки древесины, пронизанные грибницей. Можно выращивать летний опенок в деревянных ящиках и полиэтиленовых пакетах. Состав субстрата лучше разнообразить, применяя в качестве питательных добавок солод, пивное сусло, картофельную мезгу, барду и др. Описанным способом в комнатных условиях можно попробовать вырастить зимний и осенний опенок, олений гриб, плютей чернокрайний и другие дереворазрушающие грибы.

Тут есть люди, которые занимаются вырашиванием грибов, поэтому у меня огромная просьба ответить пока на такие общие вопрсы.

1. Какую степень влажности окружающей среды требуют выращиваемые грибы?
2. Требовательны ли они к свету? (Помоему их можно выращивать даже в темноте)
3. Какую среднюю температуру надо для них поддерживать?
4. Какие еще смеси или субстраты можно использовать?
5. Я не совсем разбираюсь в мицелиях и т.п., поэтому можно ли не вырубать из пенька кусок зараженой древесины (представила себя крадущейся с топором к ближайшему грибному пеньку и рубающей его на глазах изумленных прохожих) а просто пособирать шляпки, порезать их на кусочки, замочить в теплой воде. И полить этой водой субстрат? В таком случае как долго ждать развития грибницы и появления плодовых тел?
6. Как долго вообще грибы растут в таких условиях, часто ли плодоносят? или как это назвать
7. Какие грибы еще можно выращивать таким способом? Написано. что "другие дереворазрушающие". Ну вот вешенку, например. У меня есть знакомый прекрасный пеньок с вешенками. Или же зимние опятки.


Вообще-то мне даже не для промышленного производства а чисто для красоты. Я и то буду довольна :-)

 Отправлено: 30.11.08 19:18. Заголовок: Grey пишет: Но это ..

Grey пишет:

цитата:

Но это промышленное производство, и не зимой, и не дома

Что промышленное,то согласен.Хотя маленькое.Но тонну в месяц выдаю.А так оно у меня дома и работает сейчас...Да кто соображает поправте,если фотки не по правилам вставил

 Отправлено: 30.11.08 19:24. Заголовок: nester http://radika..

nester http://radikal.ru/F/s45.radikal.ru/i109/0811/ca/f894cdbc04d8.jpg.html Эта фота правильно вставлена. Нажимаем на увеличить и получаем оригинал. А две другие только маленькие превьюшки.
Тут http://myco.borda.ru/?1-3-0-00000063-000-0-0-1214110591 замечательная инструкция Олега Кесслера о размещении фотографий.

Страшно интересно! У меня рейшики не такие совсем!

 Отправлено: 30.11.08 20:11. Заголовок: Grey пишет: У меня ..

Grey пишет:

цитата:

У меня рейшики не такие совсем!

Да и у меня таких оленьих рогов не получится.Весной попробую партию зарядить и вырастить по японской технологии-с использованием покровного слоя.Там и температура к лету уже будет оптимальной и покровный слой от высыхания поможет.Хотелось бы конечно найти всех цветов,но.....Хотя может повезет.По восточным канонам медицины каждый их видов рейши помогает от строго определенных заболеваний.Хотя самым лучшим и является красный.Да,кстати,оптимальный срок сбора после спороношения.Хотя интересно,как рога вообще спороносят.

 Отправлено: 30.11.08 20:15. Заголовок: Значит я их немного ..

Значит я их немного передержал. Споры высыпались - весь блок был ими покрыт. Потом плодовые тела начали уменьшаться. Сейчас у меня 18 градусов всего. Растут очень плохо, но растут.

 Отправлено: 01.12.08 11:44. Заголовок: С нетерпением жду ра..

Grey-

С нетерпением жду развития событий в вашем грибном саду!!

 Отправлено: 01.12.08 20:01. Заголовок: Продолжаю, если еще ..

Продолжаю, если еще не надоел. На 3 фото все более и более на вешенку похоже....

 Отправлено: 01.12.08 23:14. Заголовок: Grey, просто потряс..

Grey, просто потрясающие фотки! С огромным удовольствием слежу за Вашими питомцами. Обалденный позитив в начале зимы!!!!

 Отправлено: 02.12.08 01:29. Заголовок: Grey click here В..

Grey

click here

Вот теперь можно догадаться что это вешенки..Все равно очень симпатичные-интересно все разовьются?как то их много..Незабывайте им делать фото сессию.

 Отправлено: 02.12.08 01:34. Заголовок: Grey Хватает ли им ..

Grey
Хватает ли им света? Что-то они очень длинноногие?

 Отправлено: 02.12.08 08:02. Заголовок: ariona Скорее всего ..

ariona Скорее всего не хватает света. Пришлось дополнительную лампу вешать.

 Отправлено: 02.12.08 21:44. Заголовок: Очередная неудача - ..

Очередная неудача - видимо пока не узнаем, что за гриб хотел вырасти из блока. Примордии посохли, как выяснилось из-за повышенной температуры - блок стоял в ванночке, а край ее был сдвинут с подоконника-под краем была батарея. Сейчас поправил буду ждать следующих примордиев.

 Отправлено: 03.12.08 00:04. Заголовок: Grey Жалко!!Этих,ч..

Grey

Жалко!!Этих,что №1...Те что 2и 3 вроде как положено растут?
Может их опрыскивать как цветы надо,для влажности?

 Отправлено: 03.12.08 08:00. Заголовок: Шиитаке растут, скор..

Шиитаке растут, скоро урожай собирать. А вешенка загнулась из за температуры все таки. Влажность нормальная была под колпаком. Ничего страшного, через неделю максимум, снова примордии образует.

 Отправлено: 03.12.08 17:03. Заголовок: Grey А что вешенка..

Grey

А что вешенкам нужен холод?Если у меня дома т* меньше 25* не бывает-выращивание грибов не реально?

 Отправлено: 03.12.08 19:53. Заголовок: Лидия Бам Да, для ка..

Лидия Бам Да, для каждого гриба своя температура. Я ее регулирую путем перемещения блоков по подоконнику. Ближе к окну-прохладнее, ближе к батарее под подоконником-теплее. Причем температура разная для разных стадий плодоношения.При образовании примордиев-больше, при росте гриба-меньше. При отдыхе блока - максимальная-в это время растет грибница.
У меня почти все - завтра урожай снимаю

 Отправлено: 03.12.08 19:55. Заголовок: Grey Приятного апп..

Grey

Приятного аппетита!!

 Отправлено: 03.12.08 20:07. Заголовок: Лидия Бам Спасибо! Н..

Лидия Бам Спасибо! На самом деле грибы очень вкусные их можно есть сырыми, или сделать салатик со сметаной и посолить Но лучше всего бросить порезанные, на 1 минуту в кипящий бульон!

 Отправлено: 03.12.08 20:12. Заголовок: Grey Изверги!!Арио..

Grey

Изверги!!Ариона грибы в лесу собирает,Грей на подоконнике!!С этим надо что -то делать.Завтра точно в лес пойду-за фламмулиной.Тепло-может выросла..

 Отправлено: 04.12.08 20:06. Заголовок: Всё, урожай собран и..

Всё, урожай собран и съеден Ждем следующих урожаев...

 Отправлено: 04.12.08 20:44. Заголовок: Grey Надо было еще..

Grey

Надо было еще и фотку салата выложить