Отправлено: 05.11.08 20:41. Заголовок: Выращивание грибов в комнатных условиях

В общем, я тут такой темы не нашла. Если вдруг етсь, извините.
У меня появилось огромное желание вырастить грибы самолично в домашних, а именно КОМНАТНЫХ условиях. Вернее, оно и раньше было, но я не думала, что это реально. А оказывается вполне реально.

Я тут нашла разные статьи, но больше всего мне подходит такое:

из книжки Ф.В. Федорова "Грибы"

Выращивание опенка на древесных отходах (опилках, стружках, щепе и т. п.) возможно в комнатных или тепличных условиях. Для приготовления питательной смеси берут 2 части древесных опилок и 1 часть мелких стружек. На 1 кг такой смеси добавляют 7,5 г крахмала, по 25 — овсяной и кукурузной муки, 15 г бобовой муки. Опилки и стружки предварительно ошпаривают крутым кипятком, затем тщательно перемешивают с питательными добавками. Этой смесью заполняют банки или цветочные горшки и пастеризуют
в баке с кипящей водой в течение 1 ч. Когда субстрат остынет до 30°С, его заражают мицелием летнего опенка. Для этого используют кусочки древесины, пронизанные грибницей. Можно выращивать летний опенок в деревянных ящиках и полиэтиленовых пакетах. Состав субстрата лучше разнообразить, применяя в качестве питательных добавок солод, пивное сусло, картофельную мезгу, барду и др. Описанным способом в комнатных условиях можно попробовать вырастить зимний и осенний опенок, олений гриб, плютей чернокрайний и другие дереворазрушающие грибы.

Тут есть люди, которые занимаются вырашиванием грибов, поэтому у меня огромная просьба ответить пока на такие общие вопрсы.

1. Какую степень влажности окружающей среды требуют выращиваемые грибы?
2. Требовательны ли они к свету? (Помоему их можно выращивать даже в темноте)
3. Какую среднюю температуру надо для них поддерживать?
4. Какие еще смеси или субстраты можно использовать?
5. Я не совсем разбираюсь в мицелиях и т.п., поэтому можно ли не вырубать из пенька кусок зараженой древесины (представила себя крадущейся с топором к ближайшему грибному пеньку и рубающей его на глазах изумленных прохожих) а просто пособирать шляпки, порезать их на кусочки, замочить в теплой воде. И полить этой водой субстрат? В таком случае как долго ждать развития грибницы и появления плодовых тел?
6. Как долго вообще грибы растут в таких условиях, часто ли плодоносят? или как это назвать
7. Какие грибы еще можно выращивать таким способом? Написано. что "другие дереворазрушающие". Ну вот вешенку, например. У меня есть знакомый прекрасный пеньок с вешенками. Или же зимние опятки.


Вообще-то мне даже не для промышленного производства а чисто для красоты. Я и то буду довольна :-)

 Отправлено: 05.03.09 19:17. Заголовок: Ir4ik Мочить нужно в..

Ir4ik Мочить нужно водой комнатной температуры, если есть хлорка, то отстоять сутки. Я заливал прямо из водопровода, но у нас вода родниковая в нем, можно пить из под крана.
Я сам сначала при замачивании блоков чувствовал себя Герасимом. Но эффект перекрывает все ожидания.
Буквально через сутки-двое появляются примордии.

 Отправлено: 06.03.09 20:34. Заголовок: Grey Второй блочек...

Grey
Второй блочек...того...портится вроде.
Один бок стал мягкий( и пахнет(пятно 5#5см)... и пахнет с этого бока...как порченный арбуз.Стоял закрытый,коричневел.Сверху у него появились примордии.Сняла упаковку и поставила...все как ты уже писАл.Только стоят ,оба(тот который замачивался сутки), у меня в одном лотке большом-не заразится ли здоровый блочек?

 Отправлено: 06.03.09 20:40. Заголовок: Ir4ik Я в шоке, чем..

Ir4ik
Я в шоке, чем они могут заразиться ? Если блоки коричневые, то им ничего уже не угрожает, там система борьбы с плесенью работает на 100%.

 Отправлено: 06.03.09 21:01. Заголовок: Ir4ik У нас тема пе..

Ir4ik
У нас тема переросла в личную переписку. Модераторы недовольны.
Ир давай пиши в личку - чем могу помогу.

 Отправлено: 08.03.09 21:21. Заголовок: http://www.google.co..

 Отправлено: 09.03.09 18:12. Заголовок: Лидия Бам У трута е..

Лидия Бам
У трута еще один примордий образовался.Итого 3.Ещё 2 мелких неделю так и не растут.
Края стали ...лакироваться.но ноги пока не намечается.Стараюсь поддерживать влажность по максимуму.Стоит в лотке,на дне водичка,пакет два раза в день изнутри поливаю водой,стряхиваю лишнюю воду и одеваю обратно.Пакет трута почти не касается.Только это и спасло от высыхания.

И сегодня появился первый ший-с копейку.

 Отправлено: 09.03.09 18:19. Заголовок: Ir4ik Ший с копейк..

Ir4ik

Ший с копейку очень хорош

Сейчас я своего сироту тоже выложу .Сирота -потому,что остальные дружно рассосались, как и у тебя.

 Отправлено: 09.03.09 18:28. Заголовок: Вот этот бедолага -..

Вот этот бедолага -





Под свежим видны останки прошлого гриба -они потемнели и усохли за одну ночь по неизвестной причине.Один снова отрос - остальные
нет Может блоки тоже замочить?Хотя у меня подозрение что я их черезчур увлажняла..
Первый блин - комом ,как всегда

 Отправлено: 09.03.09 18:42. Заголовок: Я говорю вам родные ..

Я говорю вам родные мои! Что надо под пакетом держать, чтобы влажность была 90% Ну приеду- уши надеру обоим!
Если влажность небольшая, а у вас вроде как температура экстремальная +30, и выше, то однозначно все примордии абортируют! К гадалке не ходи!

 Отправлено: 09.03.09 18:51. Заголовок: Grey Сергей,ты как..

Grey

Сергей,ты как всегда торопишься в выводах Я свои блоки переувлажнила..Плюс высокая Т и они не абортировали,а скорее заплесневели что ли.

Все таки такая высокая Т не для грибов,Лавлинский тоже предупредил - что слишком. А при высокой влажности создается эффект сауны - в этом все и дело..

В следующий раз ,если задумаю выращивать грибы дома ,буду это делать не в отопительный сезон.Ну какие грибы при почти 30*

 Отправлено: 11.03.09 08:07. Заголовок: Лидия Бам У вас тру..

Лидия Бам
У вас трут-сирота.А мой ший -круглый эгоист,кукушонок-один на 2 блочках Что им надо

А вот трут-умница-во какой еще себе отрастил,плюс еще одим примордий образовался новый.

Маленький каждый день дорастает-весь какой-то кривенький и бугристый.

 Отправлено: 11.03.09 08:23. Заголовок: Ir4ik Не зна..

Ir4ik


Не знаю ,чем помочь нашим несчастным грибам.

Думаю суточные понижения температуры им организовать,чтоб ночью было холоднее -м.б. это поможет?

 Отправлено: 11.03.09 08:28. Заголовок: Так охлаждался мой ш..

Так охлаждался мой ший 2 дня,потом мок 2-и в результате.У меня ощущение-Не женское это дело.

 Отправлено: 11.03.09 08:32. Заголовок: Ir4ik Да ладно ,не..

Ir4ik

Да ладно ,не женское!Грибы -это просто.У нас им тупо жарко

 Отправлено: 11.03.09 08:37. Заголовок: Лидия Бам Не,у меня..

Лидия Бам
Не,у меня на окне прохладно~17-20.
Есть надежда на 2 блочек шии-там примордиев много,но вот уже неделю они так и не выросли.

 Отправлено: 11.03.09 08:41. Заголовок: Ir4ik Все дело в роз..

Ir4ik Все дело в розовой ванночке
Лидия Бам
Скорее всего дело в высокой температуре. Как можно жить, когда в квартире 30 градусов?
Даже я бы загнулся.
Эффект сауны явно присутствует. Просто примордии абортируют у Шии, потому что им условия не нравятся.
Хотя с другой стороны я выращивал лакированный летом и температура тоже была за 30. Но он рос очень быстро и хорошо.
У меня другая проблема-холодно. Даже пакеты с Шии еще не снял потому, что блоки еще недостаточно коричневые. Тут лучше перебдеть...

 Отправлено: 11.03.09 08:50. Заголовок: Grey Летом влажнос..

Grey

Летом влажность другая и кислорода больше.Как я поняла -кислород-главный стимулятор образования плодовых тел у рейши-подтверждение тому-все примордии образовались на воздушных фильтрах.Вот сейчас надо было блоки заказывать -скоро отопление отключат - и будут нормальные условия.
Может Ира и права про не женское дело -чересчур заботиться не надо о блоках -мы их наверно замучили своей опекой

 Отправлено: 11.03.09 08:53. Заголовок: Лидия Бам пишет: м..

Лидия Бам пишет:

цитата:

мы их наверно замучили своей опекой

Чем меньше шии мы.. любим..-тем больше урожай

 Отправлено: 12.03.09 21:33. Заголовок: Сегодня распечатал о..

Сегодня распечатал один блок, уже достаточно коричневый.
Обнаружил на нем массу интересных капелек и инопланетный рельеф. А запах! Сильный, грибной - так только летом пахнут пеньки в лесу после дождя.

 Отправлено: 12.03.09 21:57. Заголовок: Это кто?Они у тебя....

Это кто?Они у тебя...живые.

Мои похожи на кору у дерева.