Отправлено: 09.08.05 07:23. Заголовок: Книги о грибах

Книга Мир растений. Т. 2. Грибы М. "Просвещение" 1991 по цене 60 рублей продается в Москве, станция метро Пражская выход из первого вагона следующего из центра налево еще раз налево перед входом "Ярмарка на Пражской" на книжном развале "Все по 40 р".

 Отправлено: 09.08.05 12:13. Заголовок: Re:

Стоящая книга? Скока типа страниц, фото цветные есть или нет, мягкая/жёсткая, энциклопедическая или неучно-литературная? Подозрительно низкая цена...

 Отправлено: 09.08.05 12:21. Заголовок: Re:

Миша, стоящая для всех, кто интересуется не только шляпочными, но и поганками, плесенями и пр. Это том энциклопедии, которую хотели выпустить, кажется в 10-ти томах. Начали с грибов, и на этом закончили в связи с перестройкой. Комментарий (субъективный мой) есть в моем списке грибной литературы. Я брал ее в буке за 100 руб, так что эта теперешняя цена - неимоверно дешево.

 Отправлено: 09.08.05 13:57. Заголовок: Re:

Люди,
кто-нибудь купите мне экземплярчик!!! Буду в Москве - заеду, заберу.
Заранее безмерно благодарен,
Ничего незнающий о поганках и плесенях ВС

 Отправлено: 09.08.05 18:08. Заголовок: Re:

Люди, и мне купите, если кто поедет себе покупать. Возьму хоть в тридорога. Со временем у меня , блин, беда. Вот сижу на работе в Купавне и не знаю когда домой поеду...
Тока чёто я подозреваю, что там книга то наверное всего одна была...

 Отправлено: 09.08.05 22:50. Заголовок: Re:

У меня она есть, но в составе 7-ми томов "Мира растений"; под редакцией Тахтаджяна. И рисунки и фотограграфии хорошие. Мы ее в книжной лавочке МГУ покупали давно. Она у меня около компьютера лежит, когда что непонятно сверяю по ней.

 Отправлено: 10.08.05 08:23. Заголовок: Re:

Слава и Миша сегодня попробую купить. Книга в жестком переплете. Это распродажа книжных складов.

 Отправлено: 10.08.05 09:45. Заголовок: Re:

Вячеслав и Михаил книги я купил, всего было две книги. Свяжусь с Вами по телефону. Я с 12 августа по 11 сентября буду в отпуске.

 Отправлено: 10.08.05 09:53. Заголовок: Re:

О, супер, большое Вам спасибо, заберу в любой удобной для Вас точке Москвы или подмосковья. Желательно вечером, когда с работы возвращаюсь.

 Отправлено: 15.08.05 19:11. Заголовок: Re:

Сегодня случайно заехал на ВВЦ. Там в растениеводстве продают книги "ГРИБЫ" (и далее рекламные словечки типа самый популярный справочник) - из серии "Путеводитель по природе". Перевод с немецкого. Авторы Гельмут и РЕнате Грбнерт. М, 2002.
Описано 264 вида. Описания неплохие. На каждый есть цветная фотка (правда качество весьма не очень). Цена 125 руб. Купил себе одну. Для коллекции. Но там похоже осталась ещё только одна.

Ещё на ВВЦ продают готовые к выращиванию мицелии вешенок, зимних опят, шии-таке и кольцевика (Stropharia rugoso-annulata). Кто интересуется или просто хочет иметь дома букет грибов - заглядывайте в павильон Семена (первый от южного бокового входа).

 Отправлено: 13.06.06 07:15. Заголовок: Re:

В Москве в книжном магазине “Молодая гвардия” (м. Полянка) продаются книги:

1. Вишневский М.В. Несъедобные, ядовитые и галлюциногенные грибы. Справочник-атлас. -М.: “Формика-С”, 2001. – 192с., с ил. – (Грибы Московской области). Тираж 5000 экз. Цена – 57 р.

2. Кутафьева Н.П. Морфология грибов: Учеб. пособие. 2-е изд., испр. и доп. – Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2003. – 215 с. Тираж 1000 экз. Цена – 209 р. Об этой книге узнал на форуме Игоря Лебединского, что и подвигло меня на поход в книжный магазин. Она размещена на 2 этаже в учебной литературе, раздел – биология.

 Отправлено: 13.06.06 23:45. Заголовок: Re:

Рекомендую.
Пелле Янсен "Всё о грибах". - СПб, 2005.
Книга финского специалиста содержит описания более 600 видов грибов. Книга в тонкой обложке, увеличенного формата, тонкая, лёгкая, 1800 фотографий, мелкий, содержательный текст. Очень удобна для похода в лес.
Покупал месяца 1,5-2 назад в Московском доме книги за 177 рублей.

Другой отличный определитель в Московском доме же книги вдруг появился недели две назад. Возможно, из каких-нибудь загашников-прорех: книга лежала в единственном экземпляре, год издания 2003. Книга английского автора. Томас Лессо "Грибы", М. 2003. Более 500 видов грибов. 2300 качественных фотографий и рисунков. Мелкий, насыщенный текст. Книга в твёрдой обложке, на очень хорошей бумаге, поэтому тяжеловата для похода и стоила 651 руб.

 Отправлено: 14.06.06 02:59. Заголовок: Re:

Иван Матершев пишет:

цитата:

Рекомендую. Пелле Янсен "Всё о грибах". - СПб, 2005. Книга финского специалиста содержит описания более 600 видов грибов. Книга в тонкой обложке, увеличенного формата, тонкая, лёгкая, 1800 фотографий, мелкий, содержательный текст. Очень удобна для похода в лес. Покупал месяца 1,5-2 назад в Московском доме книги за 177 рублей.

Ох уж эта книга!!!
Одна строфария на костях чего только стоит =/
Всеж не могу не признать - как отправня точка поисков - очень даже!

 Отправлено: 14.06.06 22:47. Заголовок: Re:

MBV пишет:

цитата:

В Москве в книжном магазине “Молодая гвардия” (м. Полянка) продаются книги

Спасибо за информацию.
Классный магазин. Съездил. Заценил цены - очень даже умеренные.
Купил книжку с прикольным названием:

цитата:

Вишневский М.В. Несъедобные, ядовитые и галлюциногенные грибы

Приписка чего стоит - Идёшь за грибами - возьми с собой эту книгу.
А если серьёзно - книга понравилась - фото - великолепны - текст пока не читал.
Вторая книга - тяжеловесна - для специалистов - не польстился.
Зато купил себе любимому книгу по ботанике - Учебный атлас для студентов и натуралистов ВЭ Скворцова Флора Средней России. Только хвощей в ней 6 разных видов. Так что теперь поопределяем виды.
И польстился на Янсена - классная книга - правда крупный рисунок-фото не всегда похож на мелкую фото с линейкой. Ну, это так... капризы...

 Отправлено: 15.06.06 08:40. Заголовок: Re:

SAE пишет:

цитата:

А если серьёзно - книга понравилась - фото - великолепны

Конечно, Андрей, книжка понравится, если свиснуть эти фото с лучших грибных сайтов Интернета (фото с нашего сайта там, слава Богу, нет)
Но это фигня по сравнению с гариками Губермана: один автор издал целую книгу его "гарик" под своим именем

 Отправлено: 16.06.06 00:01. Заголовок: Re:

vstepanov пишет:

цитата:

если свиснуть эти фото с лучших грибных сайтов Интернета

Уж не знаю кто у кого свинтил, но в книге даны ссылки на фото Филипса и Светашевой (мож. только в 2005 г.издания?). Прям всё, как у взрослых.
А текстом наслаждался просто. Узнал, например, какие ядовитые грибы можно есть только один раз, а какие - неоднократно (в смысле - не помрёшь, но помучишся).
Оч.полезная книга.

 Отправлено: 16.06.06 10:17. Заголовок: Re:

SAE

У меня книга 2001 г, она мне тоже кажется неплохой, знает ли только господин Филлипс, что в книге ссылочка на его фото? Как бы ссылочкой обычно не ограничиваются, а ставят знак авторского права, ну и само собой... Мне тоже кажется, что некоторые фото из Инета. По-моему, у Вишневского еще есть такие же справочники-атласы по съедобным грибам, но у нас в магазинах я не видела.

 Отправлено: 16.06.06 10:35. Заголовок: Re:

Помимо авторских... использованы фотографии из книги... - так в аннотации к книге.
Вот вам и авторские права. Я думаю, господин Филипс об этом ни сном, ни духом... Тем более - госпожа Светашева.

А Ваш покорный слуга на днях получил свой первый гонорар за публикацию одной грибной фотографии в книге. Сумма копеечная - но важен сам факт цивилизованного отношения к авторскому праву.

 Отправлено: 16.06.06 11:58. Заголовок: Re:

SAE
SAE пишет:

цитата:

А Ваш покорный слуга на днях получил свой первый гонорар за публикацию одной грибной фотографии

Андрей, поздравляю, а как бы подробнее о книге? О том, что сумма копеечная, знаю. Спасибо.

 Отправлено: 23.10.06 00:40. Заголовок: Re:

В "Молодой гвардии" м.Полянка продаются учебники:

1.
Дьяков Ю.Т., Шнырева А.В., Сергеев А.Ю. Введение в генетику грибов. М, Издательский центр академия, 2005, Тираж 2000, цена 253 р. (та же книга в ТЦ "БУМ" м.Братиславская более 400 р.)

Книга заумная, явно для спецов.

2. Гарибова Л.В., Лекомцева С.Н. Основы микологии. М, Товарищество научных изданий КМК, 2005. Тираж 2000. Цена 174 р.

Если кому интересно ознакомиться, выложу содержания книг, а по запросу и информацию. Извините, только в графическом формате.

 Отправлено: 23.10.06 17:44. Заголовок: Re:

Лесной пишет:

цитата:

2. Гарибова Л.В., Лекомцева С.Н. Основы микологии. М, Товарищество научных изданий КМК, 2005. Тираж 2000. Цена 174 р.

Ух ты ё. КМК Гарибовскую микологию выпустило. Срочно еду на Полянку. Прям сейчас собираюсь, пока не исчезла.

 Отправлено: 23.10.06 17:49. Заголовок: Re:

SAE пишет:

цитата:

Вишневский М.В. Несъедобные, ядовитые и галлюциногенные грибы

Очень рекомендую ВСЕМ!!! Пишу из прихожей. Еду в МГ.

 Отправлено: 23.10.06 17:57. Заголовок: Re:

Чегой-то ценности сей книги не узрел: наверное, плохо смотрел (даже при соотношении цена-качество).

 Отправлено: 23.10.06 18:16. Заголовок: Re:

А вообще, за грибными (и не только) книгами попробуйте заглядывать в alib.ru
Вот, в частности, что продаётся здесь в данный момент:

Солоухин Вл.По грибы.Стрижев А.Заметки фенолога. Серия москвичам о подмосковье. М. Реклама 1974г. 128 с. мягкий переплет, уменьшенный формат.
(Продавец: BS - STARTING, Москва.) Цена 40 руб. Заказать
Cостояние: обложка удовлетворительно,страницы хорошо,,последний лст имеет два надрыва и складку

Реброва Р.Н. Грибы рода Candida при заболеваниях негрибковой этиологии. М. Медицина 1989г. 123С.с. Бумажный переплет, Обычный формат. papel Цена 90 руб. Заказать
Cостояние: Хорошее

Ernst Kuster. Anleitung zur Kultur der Microorganismen (Культура микроорганизмов). fur den Gebrauch in zoologischen, botanischen, medizinischen und landwirtschaftlichen Laboratorien Leipzig und Berlin Druck und Verlag von B.G. Teubner 1907г. 202с. твердый переплет немного увеличенный формат
(Продавец: BS - Sergo, Москва.) Цена 1200 руб. Заказать
16 иллюстраций в тексте. Содержание: Общая часть. 1. Вода и стекло. 2. Питательная среда. 3. Культуры. Специальная часть. 1. Простейшие. 2. Жгутиковые. 3. Миксомицеты (слизевики). 4. Водоросли. 5. Грибы. 6.Бактерии. На немецком языке!
Cостояние: хорошее. Сканы и содержание по запросу. Принимаются заказы на сканирование отдельных страниц и глав

Андрест Б. В. Грибное лукошко. : 3-е изд. -- М.: Лесная промышленность 1984г. 148 с., ил. Бумажный красочный переплет, уменьшенный формат.
(Продавец: BS - Vital, Москва.) Цена 250 руб. Заказать
Книга знакомит с основами микологии - науки о грибах. Описаны наиболее распространенные виды грибов. Читатель узнает как и где растут грибы, освещаются вопросы выращивания и промышленной переработки грибов.
Cостояние: отличное

Горленко М.В.,Бондарцева М.А. и др. Грибы СССР. Справочники-определители географа и путешественника М. Мысль. 1980.г. 303 стр.,илл. Тканевый твердый переплет Обычный формат.
(Продавец: BS - gornitsa, Новосибирск.) Цена 450 руб. Заказать
Описание и изображения около 370-и видов грибов и 20 видов слизевиков.С цветными иллюстрациями на 40 отдельных листах.
Cостояние: Отличное.

Грибы, ягоды, лекарственное и техническое сырье. М. Союзкоопвнешторг 226 с. Цветные илл. твердый переплет, академический формат.
(Продавец: BS - Игорь, Москва.) Цена 70 руб. Заказать
Cостояние: отличное

Смирнов Н., Ручкин В., Виноградова Н. Грибы сибирского леса. Омск Омское книжное изд-во 1986г. 96 с., ил. мягкий переплет, обычный формат. Цветные иллюстрации, рецепты.
(Продавец: BS - Roman, г. Омск.) Цена 125 руб. Заказать
Книга о грибах знакомит читателей со способами их сбора, переработки и хранения, содержит описание полезных и вредных видов, рецепты.
Cостояние: хорошее (немного порвана обложка)

Шубин В. Грибы Карелии и Мурманской области (эколого-систематический список). Л Наука 1979г. 107с мягк слегка увел формат. Цена уже с учетом почтового расхода
(Продавец: BS - Orlik, г. Петрозаводск.) Цена 200 руб. Заказать
Cостояние: удовл

Мир растений. В 7 томах. Том 2. Грибы. Под ред. М.В.Горленко 2-е изд., перераб. М. Просвещение 1991г. 475с. Твёрдый переплет, Энциклопедический формат.
(Продавец: BS - KRUGOZOR, Москва.) Цена 300 руб. Заказать
Рассказано об обширной группе организмов, насчитывающей свыше 100 тыс. видов. В том включена небольшая группа организмов - слизевики, которую многие систематики рассматривают как самостоятельный отдел.
Cостояние: страницы - отличное, обложка - очень хорошее.

Дудка И. А., Вассер С. П. Грибы. Справочник миколога и грибника Киев Наукова думка 1987г. 536с. твердый переплет, обычный формат. ил.
(Продавец: BS - Pushkin, Санкт-Петербург.) Цена 250 руб. Заказать
Справочник является первым в отечественной литературе пособием по разнообразным вопросам микологии. В нем приведены общая характеристика и систематика грибов, описаны принципы ботанической номенклатуры и ее применение, дается краткий обзор методических основ организации микологического гербария,выставок грибов. Рассмотрены вопросы экологии, биологии, распространения грибов. Охарактеризованы пищевая ценность грибов и грибных ядов. Освещаются важнейшие вопросы теории и практики промышленного культивирования съедобных грибов,производства и хранения посевного мицелия. Приведены способы пераработки грибов и приготовления пищи из грибов. Справочник снабжен описанием и атласом наиболее распространенных съедобных, несъедобных и ядовитых видов и грибов-паразитов сельхоз культур. Рассчитан на специалистов в области теоретической и прикладной микологии, медицины, сельского и лесного хозяйства, пищевой промышленности. Будет полезен всем, кто интересуется съедобными и ядовитыми грибами, грибами - возбудителями болезней плодово-ягодных культур и декоративных растений, а также может служить в качестве учебного пособия для студентов-ботаников. Цена указана с учетом доставки по России.
Cостояние: очень хорошее

Лихачева Е. А., Лихачев М. Н. Грибы. 2-е изд., доп. и перераб. Алма-Ата Кайнар 1978г. 168с. твердый переплет, уменьшенный формат. ил.
(Продавец: BS - Pushkin, Санкт-Петербург.) Цена 250 руб. Заказать
Книга рассказывает о том, какие грибы произрастают на территории Казахстана, о приемах грибного сбора, который авторы называют ``смиренной охотой``. Большое внимание уделяется тому, как отличить съедобные грибы от ядовитых. Однако содержание книги не исчерпывается только этими сведениями. Грибы соленые, маринованные, сушеные. Как их заготавливать в домашних условиях, какими грибными блюдами разнообразить меню - все это можно узанать из одного из разделов книги. Книга рассчитана на массового читателя. Цена указана с учетом доставки по России.
Cостояние: очень хорошее

Будько Б., Смирнов В. Грибы. Каталог М. Центрокооплектехсырье 1981г. 206с. твердый переплет, уменьшенный формат. ил.
(Продавец: BS - Pushkin, Санкт-Петербург.) Цена 400 руб. Заказать
Общее количество грибов, употребляемых в пищу человеком, очень велико и исчисляется многими сотнями видов. В настоящий каталог вошли только те из них, которые приняты для заготовок, а также грибы, которые, несмотря на свои высокие пищевые свойства, имеют местное значение и до сих пор не нашли достаточно широкого хозяйственного применения. В специальных разделах изложены краткие ботанические сведения о грибах, их пищевой ценности, о промышленных заготовках и опыте лучших заготовительных организаций по заготовкам грибов, основные способы их переработки: сушка, соление, маринование, отваривание, а также технические требования к переработанной продукции, нормы расхода сырья и специй. Для удобства пользования каталогом описание грибов к рисункам составлено так, что сначала приводится характеристика шляпки, нижнего плодового слоя, ножки, грибной мякоти, запаха, цвета, спор. Кроме того, даются сведения о месте, времени роста и пищевой ценности. В необходимых случаях указаны отличительные признаки, по которым можно отличить съедобный гриб от сходнях с ним ядовитых или несъедобных. Настоящее издание предназначено для сборщиков, грибоваров и заготовительных работников потребительской кооперации. Оно поможет улучшить организацию заготовок грибов, увеличить ассортимент их сбора и переработки. Цена указана с учетом доставки по России.
Cостояние: очень хорошее

Л.А. Лебедев Грибы: заготовка и переработка М.: Госторгиздат 1937 196с. Твердый Увеличенный
Продавец: NN Цена 1600 руб. Заказать
Пособие по заготовке и переработке грибов. Множество цветных иллюстраций.
хорошее

Чумаков Ф.И. Лесное лукошко. Ягоды и грибы Архангельской области Архангельск Северо - Западное книжное издательство 1992г. 238 стр. с ил. Твердый переплет, Обычный формат.
(Продавец: BS - Мамон, г.Ярославль.) Цена 110 руб. Заказать
Cостояние: Между хорошим и очень хорошим.

Смирнов В.И. Грибы. М. Экономика 1978г. 30 с., цв.ил., мягкий переплет, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Roman, г. Омск.) Цена 80 руб. Заказать
Cостояние: очень хорошее

Грибы русского леса. Вып. 1 . Фото А. Геодакова, В. Жеваника и др. М. Правда 1971г. Комплект из 16 открытокс. В обложке Формат 9,5х 14 см тир. 230 000
(Продавец: BS - FINIST, Москва.) Цена 150 руб. Заказать
В комплекте печатная вкладка на 4 стр.
Cостояние: Отличное

Грибы. Худ. Н. Игнатьев М. Изобразительное искусство 1971г. Комплект из 16 открытокс. В обложке Формат 10,5х 15 см тир. 420 000
(Продавец: BS - FINIST, Москва.) Цена 250 руб. Заказать
Cостояние: Отличное

Орлов Н.И. Съедобные и ядовитые грибы. М. Медицина. 1965г. 111 с. мягкий переплет, увеличенный немного. формат.
(Продавец: BS - STARTING, Москва.) Цена 80 руб. Заказать
Cостояние: удовлетворительное

Ганери А. Светящиеся животные и грибы. Серия энциклопедий ''Все обо всем'' М. АСТ 2001г. 32с. Твердый переплет, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - bisky, Москва.) Цена 130 руб. Заказать
Книга расскажет юному читателю о загадочном явлении - светящихся животных и грибах.
Cостояние: идеальное

Дудка И. А., Вассер С. П. Грибы в природе и жизни человека.(на украинском языке) Научно-популярная литература. Киев Наукова думка. 1980г. 168с. мягкий переплет, обычный формат. илл.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена 140 руб. Заказать
В удивительный мир грибов поможет проникнуть эта книга. Читатель узнает о пользе, которую приносят грибы, о грибах, вредящих сельскому и лесному хозяйствам, о самых ценных съедобных грибах, их отличии от ядовитых, о времени и способе их сбора. В книге рассказывается о плесневых грибах - продуцентах антибиотиков, о грибах - врагах наших врагов, о лекарственных грибах, о взаимоотношениях грибов и насекомых.
Cостояние: хорошее

Открытки. Грибы.Выпуск 3..Набор из 16 цветных открыток. Художник А.Шипиленко.Автор текста Никиточкина Т.Д. М Изобразительное искусство 1984г. 16с. обычный формат.
(Продавец: BS - Krebs, Москва.) Цена 50 руб. Заказать
Cостояние: очень хорошее

Открытки. Грибы.Выпуск 2.Набор из 16 цветных открыток. Художник А.Шипиленко.Автор текста Никиточкина Т.Д. М Изобразительное искусство 1984г. 16с. обычный формат.
(Продавец: BS - Krebs, Москва.) Цена 50 руб. Заказать
Cостояние: очень хорошее

Зуев Д. Дары русского леса. Грибы и ягоды М. Государственное издательство сельскохозяйственной литературы 1961г. 255с. твердый переплет, обычный формат.
(Продавец: BS - Capricorn, Москва.) Цена 150 руб. Заказать
Cостояние: близко к отличному

Мир растений в 7 томах. Том 2. Слизевики. Грибы. 2-е издание, переработанное. Под редакцией академика А.Л. Тахтаджяна. М. Просвещение 1991г. 475 с. + 24 цв. вклейки Твердый переплет, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - Orion, г. Москва.) Цена 500 руб. Заказать
В данном томе рассказано об обширной группе организмов, насчитывающей свыше 100 тыс. видов. Грибы представляют собой особое царство наряду с царствами растений и животных. 1-е издание выходило под названием `Жизнь растений`
Cостояние: отличное

Марчевская Т.В. Грибы наших лесов. Горький Волго-Вятское книжное издательство 1968г. 136с.+16с.цветн.илл. Мягкий переплет, Обычный формат.
(Продавец: BS - Андрей, Киров.) Цена 400 руб. Заказать
Книга состоит из двух разделов. Впервом разделе дана характеристика грибов, во втором- рассказано о их заготовке и переработке, о приготовлении многочисленных грибных блюд
Cостояние: переплета-удовлетворительное, блока-хорошее

Сержанина Г.И. Съедобные и ядовитые грибы. Определитель Минск Наука и техника 1967г. 148с.,ил.+46цвет.табл. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(Продавец: BS - Андрей, Киров.) Цена 900 руб. Заказать
Cостояние: библиотечные отметки, переплета-удовлетворительрое, блока-хорошее

Цилюрин А.В., Шевченко С.В. Грибы лесных биоценозов. Атлас. Киев Выща школа 1989г. 255с., 3 табл.,454 илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(Продавец: BS - Zaria, Краснодар.) Цена 400 руб. Заказать
Cостояние: Отличное

Кнудсен Хеннинг. Грибы. Иллюстрированный справочник М. Мир книги 2004г. с.128 с илл.с.с.с. твердый переплет, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Krebs, Москва.) Цена 120 руб. Заказать
Cостояние: идеальное

Капустин К. Грибы для вашего стола. М Пищевая пром-ть 1969г. 126с мягк умен Цена уже с учетом почтового расхода
(Продавец: BS - Orlik, г. Петрозаводск.) Цена 115 руб. Заказать
дарствен надпись ручкой, для домашних хозяек, для любителей грибов
Cостояние: удовл

Федоров Ф.В. Грибы. Москва Россельхозиздат 1983г. 255с. Твердый переплет, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Natasha, Ростов-на-Дону.) Цена 200 руб. Заказать
В многокрасочной книге описаны более 200 видов съедобных, условно-съедобных и ядовитых грибов, показаны их отличительные признаки. Рассказано о их строении, ценности, выращивании и уходе, заготовке, переработке и хранении, кулинарном использовании. Для грибников-любителей.
Cостояние: очень хорошее

Меркулов В. Грибы на Ставрополье. Ставрополь. 1975г. 111 с. Твердый, картон переплет, Уменьшенный формат.
(Продавец: BS - VICSHA, Пенза.) Цена 40 руб. Заказать
Книга рассказывает о биологическом строении грибов, особенностях и условиях их произрастания и размножения. Даются советы по сбору грибов. Приводится классификация и определительное описание грибов. Книга снабжена цветными рисунками. Заключительная глава посвящена пищевому использованию грибов.
Cостояние: Хорошее

Карлъ негели. Низшие грибы и ихъ роль въ заразительныхъ болезняхъ и здоровье человека. М 1879г. 306с. Бумажный переплет, Обычный формат.
(Продавец: BS - Leonid, Москва.) Цена 800 руб. Заказать
Cостояние: хорошее

Мурох В.И., Стекольников Л.И. Целебные кладовые природы. Изд. 2-е, перераб. и доп. Минск Ураджай 1990г. 367 с. твердый переплет, обычный формат. ил., библиография.
(Продавец: BS - Борис, Москва.) Цена 230 руб. Заказать
И растения, и грибы, и продукты животного и минерального происхождения содержат неповторимое сочетание биологически активных веществ. Авторы, доктор медицинских наук и доктор биологических наук, популярно рассказывают об использовании этих богатств в быту и в различных областях хозяйства. Много цветных иллюстраций.
Cостояние: отличное

Мир растений в 7 томах. Т 2. Слизевики. Грибы. М. Просвещение. 1991г. 475с., 24 л. ил. Твердый. переплет, Энциклопедический. формат.
(Продавец: BS - UNSam, Cамара.) Цена 500 руб. Заказать
Цена с учетом пересылки.
Cостояние: потускнело золото на переплете, очень хорошее.

Любименко В и др. Съедобные дикорастущие растения Северной полосы России. Выпуск первый. Пг. Тип.Э.Мекс 1918г. 44 с. с илл. В издательских обложках Уменьшенный формат.
(Продавец: BS - gornitsa, Новосибирск.) Цена 250 руб. Заказать
Редкое актуальное издание революционных лет. В выпуске 2 - малоизвестные съедобные грибы.
Cостояние: Идеальная сохранность

Васильков Б.П. Грибы. М. Министерство сельского хозяйства. 1959г. 96 с. с ил. Мягкий переплет, уменьшенный формат.
(Продавец: BS - Komandor, Москва.) Цена 150 руб. Заказать
В альбоме представлен 61 вид съедобных и ядовитых грибов, которые встречаются в средней полосе России.
Cостояние: хорошее, обложка потерта

Пидопличко Н. М. Грибы-паразиты культурных растений. Определитель в трех томах. Том 1. Грибы совершенные. Киев: Наукова думка. 1977г. 296 с., ил. твердый переплет, энциклопедический формат.
(Продавец: BS - Александр, Санкт-Петербург.) Цена 400 руб. Заказать
В первом томе описаны грибы совершенные. Приведены описания грибов, вызывающих заболевания полевых, огородных, садовых, технических, лекарственных, декоративных, парковых и газонных культурных растений. Для определения полупаразитных грибов даны ключи, паразитные грибы расположены по питающим растениям. В Определителе помещен указатель грибов по питающим растениям с указанием основных признаков вызываемых ими заболеваний. Может служить справочным пособием для работников по защите растений, микологов, фитопатологов, преподавателей, студентов сельскохозяйственных и биологических вузов, агрономов.
Cостояние: хорошее, автограф бывшего владельца

Васильева Л.Н. Агариковые шляпочные грибы Приморского края . Л. Наука 1973г. 329 стр., 69 илл., 14 табл., тир Ледериновый твердый переплет Увеличенный формат.
(Продавец: BS - gornitsa, Новосибирск.) Цена 200 руб. Заказать
Cостояние: Отличное

Батманов В.А. О том, что не каждый знает. Свердловск Свердловское книжное издательство 1958г. 76с твердый переплет, увеличенный формат.
(Продавец: BS - Orlik, г. Петрозаводск.) Цена 150 руб. Заказать
Тираж 15 000 экз. В книге В.А. Батманов делится с читателями своими наблюдениями над природой, учит быть внимательными, не проходить мимо самых, казалось бы, незначительных явлений. Его книга учит любить и познавать природу. Ч/б рисунки по тексту, цветные рисунки на трех листах вклейках из мелованной бумаги (бабочки, гусеницы бабочек, грибы). Немного загрязненные крышки, потертые края крышек, потертые и смятые уголки крышек, дарственная надпись на переднем форзаце, штамп буккниги на задней крышке, состояние блока хорошее
Cостояние: удовлетворительное, /книга высылается из г. Снежинска Челяб. обл./

`Флора и фауна заповедников. Вып.93: Грибы заповедника ``Кивач``. ` Комиссия РАН по заповедному делу / сост. Корнеева Т.М. М Инст-т проблем экологии и эволюции им. Северцова А.Н. 2001г. 92с мягк слегка увелич формат. Цена уже с учетом почтового расхода
(Продавец: BS - Orlik, г. Петрозаводск.) Цена 130 руб. Заказать
Cостояние: хор

Bickerich-Stoll K. Pilze. (Грибы) На нем. яз. Иллюстрации Катарины Бикерих-Штоль и Кристиана Готтшлиха. Изд. 2-е. Berlin Der Kinderbuchverlag 1983г. 66 с. Твердый, картонный переплет, Увеличенный (243 х 220 мм) формат. Цена с учетом пересылки
(Продавец: BS - Orlik, г. Петрозаводск.) Цена 180 руб. Заказать
Бикерих-Штоль К. Грибы. Берлин: Изд-во детской литературы. Систематизированное описание грибов, сопровождаемое (для каждого вида) очень четкими цветными рисованными иллюстрациями. Несколько фотографий леса. Книга для детей от 9 лет.
Cостояние: очень хорошее (книга высылается из Москвы)

Микоризные грибы и микоризы лесообразующих пород Севера. ред. Шубин В. П 1980г. 184с мягк обыч Цена уже с учетом почтового расхода
(Продавец: BS - Orlik, г. Петрозаводск.) Цена 140 руб. Заказать
Cостояние: хор

Шубин В. Грибы северных лесов. изд 4 Петрозаводск Карелия 1983г. 166с мягк умен Цена уже с учетом почтового расхода
(Продавец: BS - Orlik, г. Петрозаводск.) Цена 130 руб. Заказать
Cостояние: удовл: порвана обложка передняя

Шубин В. Грибы северных лесов. изд 3 Петрозаводск Карелия 1976г. 144с мягк умен Цена уже с учетом почтового расхода
(Продавец: BS - Orlik, г. Петрозаводск.) Цена 140 руб. Заказать
о съедобных и ядовитых грибах Карелии, Коми АССР, Мурманской и др областей
Cостояние: почти хор

Грибы. Прага 1984г.
(Продавец: BS - Misha_1940, Санкт-Петербург.) Цена 70 руб. Заказать
Cостояние: хорошее

 Отправлено: 23.10.06 18:54. Заголовок: Re:

Иван Матершев
Вот спасибо!

 Отправлено: 23.10.06 20:42. Заголовок: Re:

Иван Матершев
Иван, спасибо за ценную ссылку. Вот последняя книга, "Грибы", Прага, если это Клан, мне очень нравится. Она, правда, с рисунками, но очень приличными, есть и рисунки спор с описанием. По видам не так уж много, но есть интересные. Дудка и Вассер у меня на русском языке, не знаю, аналог ли этой, но хорошая, только полиграфия плохая. Солоухин и Стрижев - маленькая, но замечательная книжечка. Васильевой у меня другое издание, но книга очень хорошая, имя автора гарантирует. Кнудсен Хеннинг. Грибы. Иллюстрированный справочник содержит немного видов, но есть свои изюминки, например, к какому составу леса приурочены те или иные грибы, есть ключ в виде графической таблицы. "Грибы", том 2 в рекомендациях не нуждается, нужен. Андрест - очень популярный, но для начинающих и цена высокая.
Вот коротко.

 Отправлено: 27.10.06 15:57. Заголовок: Re:

Что за книга: http://bestpics.ru/full/hishgrib.jpg 66.08 КБ ???

 Отправлено: 04.11.06 00:05. Заголовок: Книга "Природа Егорьевской земли"

Уважаемые коллеги!
Сегодня bux /Влад/ поделился радостью: вышла книга "Природа Егорьевской земли", в которую вошли его фотографии.
Влад, от всей души поздравляем!

 Отправлено: 04.11.06 13:46. Заголовок: Re:

bux [NL] пишет:

цитата:

Что за книга

Влад, возможно, это книга о хищных грибах, используемых для биологической борьбы с вредными насекомыми и болезнями растений. Например, препарат боверин для борьбы с болезнями растений. или есть грибы, вызывающие гибель мух и т.д.

 Отправлено: 04.11.06 14:01. Заголовок: Re:

На самом деле мой вклад столь незначителен... работал огромный коллектив авторов, краеведов, специалистов-консультантов, фотохудожников...

Лишь благодаря спонсору - меценату удалось наконец-то издать...

Однако, лично для меня это наиважнейшее достижение как для фотографа любителя (то, что были использованы и мои фотографии в т.ч., да к тому-же на первых страницах, цветных вкладок к сожалению - мало, вопрос финансов и на них мои фотографии не попали, так-же не раскрыта грибная тема, хоть и присутствует - дело следующего издания) !!!

Спасибо!

В целом издание - оригинальное, не компиляция, а материал собранный не за один год...
К сожалению очень ограниченный тираж - направлен в образовательные учреждения города в библиотеки, авторам, ну и мне один экземплярчик достался....



Формат на самом деле 290х210х25мм 437 страниц...

 Отправлено: 04.11.06 14:07. Заголовок: Re:

bux [NL]
Влад, слева посередине и со снегом - не Ваши? Или какие?

 Отправлено: 04.11.06 14:15. Заголовок: Re:

И я, и я поздравляю bux'а!
Егорьевская земля велика и обильна! И теперь в ней, надо полагать, наведён порядок: будем знать, где-что-когда... цветёт-растёт-шевелится!

 Отправлено: 04.11.06 14:16. Заголовок: Re:

ariona пишет:

цитата:

Влад, слева посередине и со снегом - не Ваши? Или какие?

Нет, на обложке - фотографии фотомастеров!

 Отправлено: 04.11.06 14:40. Заголовок: Re:

bux [NL] пишет:

цитата:

Однако, лично для меня это наиважнейшее достижение как для фотографа любителя (то, что были использованы и мои фотографии в т.ч., да к тому-же на первых страницах, цветных вкладок к сожалению - мало, вопрос финансов и на них мои фотографии не попали, так-же не раскрыта грибная тема, хоть и присутствует - дело следующего издания) !!!

bux [NL], приятно в любом случае .
Поздравляю!

 Отправлено: 04.11.06 16:21. Заголовок: Re:

bux [NL] пишет:

цитата:

так-же не раскрыта грибная тема, хоть и присутствует - дело следующего издания) !!!

Ну уж в следующем издании Влад развернётся! От дотошного взгляда Бакса ничего не ускользнёт!:))
Присоединяюсь к поздравлениям!

 Отправлено: 05.11.06 15:01. Заголовок: Re:

Позвольте новичку поделиться информацией.
Некоторое время назад по работе довелось три раза посетить книжную выставку во Франкфурте. Помимо всего прочего, во время этих поездок приобрел пару книг о грибах, на мой взгляд, довольно стоящих, которыми пользуюсь в меру сил и способностей и о которых хочу рассказать.

[url=]click here[/url]

1. Der Grosse Kosmos Pilzfuehrer. Автор - Hans E. Laux. ISBN 3-440-08457-4. 2001. 720 стр., формат 110 Х 180 мм. На мой взгляд, наиболее удачная книга о грибах, выпущенная известным штуттгартским издательством Kosmos. 1118 цветных фотографий, большинство из них выполнено автором, 130 цветных и черно-белых рисунков. Описано около 1200 видов грибов. Основные группы грибов в тексте помечены цветовым кодом, что облегчает поиск (желтый - Polyporales, Boletales, оранжевый - Agaricales, красный - Russulales, синий - Aphyllophorales (кантареллоидные, клавариоидные и гидноидные), зеленый - "трутовики", фиолетовый - гетеробазидиомицеты, охристо-желтый - аскомицеты). На развороте слева описания видов (как правило, 3 в. на стр.): размеры, цвет, строение, споры, цвет спорового порошка, где и когда встречается, съедобность, похожие виды; справа - фотографии. Для всех важных родов указывается количество видов в Европе. Словарь терминов, указатель немецких и латинских названий, весьма солидный список литературы. В принципе, можно брать с собой на природу, но тяжеловата. Недавно вышло обновленное издание, но, подозреваю, оно отличается в основном лишь форматом и оформлением, так же как, например, в случае с книгой того же издательства Kosmos-Atlas Spinnentiere Europas (автор Heiko Bellmann).

2. Pilze-Enzyklopaedie. Автор - Gerrit J. Keizer. ISBN 3-86070-600-4. Издательство Karl Mueller Verlag. Год выпуска отыскать не удалось, это немецкий перевод голландского оригинала. 288 стр., формат 180 Х 240 мм. 790 цветных фотографий. Как пишет автор, это - результат 20 лет фотосъемки грибов в Голландии, Бельгии, Люксембурге, Германии, Франции, Англии и Швеции. Довольно большой вводный раздел о жизни грибов, небольшой раздел о слизевиках, аскомицеты, из ржавчинных только Ustilago maydis, базидиомицеты, указатель немецких и латинских названий. Описания видов довольно сжатые, отмечу только, что дается информация о встречаемости видов на территории Германии по соответствующему списку 1992 г. (редкий, очень редкий, с 1950 г. не находили и т.п.).

[url=]click here[/url]

[url=]click here[/url]

 Отправлено: 05.11.06 15:57. Заголовок: Re:

GDI
Спасибо! Только у нас, скорее всего, приобрести невозможно или сложно. А жаль.

 Отправлено: 08.11.06 13:45. Заголовок: Re:

2 ariona
Если у кого-то есть соответствующий опыт и время (у меня - нет), мог бы предложить для (недеструктивного) сканирования/пересъемки.
А вот пока пара ссылок (для тех, кто дружит с ин. языками...).
Полезная статья о сборе и описаниях макромицетов, назвается Collecting and Describing Macrofungi (из книги Biodiversity of Fungi. Inventory and Monitoring Methods, 2004): www.fpl.fs.fed.us/documnts/pdf2004/fpl_2004_lodge001.pdf, 1.13 Mb

В электронной библиотека Карла Штюбера click here есть ряд (старых) книжек по грибам, стоит поискать по категориям. Я лично скачал вот эту (PDF):
Автор Gustav Lindau, название "Die höheren Pilze" (1917), серия называется "Криптогамная флора для начинающих", выпуск 1, 2-е изд., 238 стр., 607 черно-белых рис. в тексте. Конечно, систематика вся устарела, но всё-таки с ключами... Вес 23.84 мег.

 Отправлено: 08.11.06 14:09. Заголовок: Re:

Уважаемый GDI !
Спасибо за ссылки. Постараюсь что-то из них почерпнуть. Хотя насчет дружбы с иностранными языками... По-немецки: ein-zwei - и обчелся, к сожалению... Английский - ну как-нибудь, как глухой с помощью синхронного переводчика, со словарем. Надеюсь, выручит латынь и вполне стандартный набор слов в статьях.

 Отправлено: 08.11.06 14:20. Заголовок: Re:

2 ariona
В данном случае всё не так страшно, я думаю. Что по-английски, что по-немецки, прежде всего нужно выяснить перевод терминов, касающихся внешней морфологии, + соответствующие прилагательные и цвета. Тут действительно полно слов латинского/греческого происхождения, все эти truncate, concave, serrate, filiform, lignicolous, coprophilous и т.п. ...

 Отправлено: 08.11.06 15:30. Заголовок: Re:

GDI
Спасибо, я то же и подразумевала под "стандартным набором слов"
С уважением

 Отправлено: 13.11.06 13:35. Заголовок: Re:

Откопал еще одну старинную книгу, на этот раз на английском.
Автор William Phillips (много их, Филлипсов-микологов), называется A Manual of the British Discomycetes, год издания 1887, 462 стр., 12 таблиц с 79 рис. Файл DjVu весит 20,3 мегабайта, лежитздесь.

 Отправлено: 24.12.06 20:53. Заголовок: Кое-что из жизни весёлок

Кое-что из жизни весёлок
По традиции, перед Новым годом наводился в квартире порядок, выбрасывался всякий хлам, накопившийся за год. Ну и свою библиотеку тоже решено было упорядочить. Наткнулся на книжицу «Грибы-целители» Олега Чистовского. Книжка тонкая, 250 стр., в мягком переплёте. Купил её несколько лет назад, но потом она завалилась за другие, и я про неё забыл…
Вчера перечитал. Впечатление сильное. Писал книгу человек, хорошо грибы знающий и языком хорошо владеющий. Я не буду рецензировать книгу – название за себя говорит, да и не для этого сейчас пишу. Не откажу в удовольствии поделиться сведениями, почерпнутыми из этой книги, об удивительных грибах рода Дактиофора (Dictyophora) семейства Веселковых. Кто читал эту книгу – знает, кто не читал, тому наверняка будет интересно.
Как известно, веселки – чемпионы роста (за 2 минуты – на 1 см!). Ну, это я знал. Первым откровением для меня было, что гриб зовётся не вЁселка, как я думал, а весЁлка! Какой-то шутник поименовал его так, название и пристало… Правда, автор также вёшенки обзывает вешОнками, но это уже из другой оперы.
А далее описывается процесс роста Дактиофоры, она же сетконоска или «дама под вуалью».
Вот представьте: тропическая ночь. Ярко светит луна. На поляне среди мхов белеет яйцо. Оно на глазах трескается, и наружу высовывается ярко-оранжевая шляпка, сидящая на длинной белоснежной шейке! Гриб растёт на глазах, и за два часа вытягивается на полметра! Вдруг из-под шляпки с треском падает ажурное белое покрывало, которое подобно кринолину укутывает это необыкновенное чудо природы. И в этот момент сильный отвратительный запах падали начинает распространяться вокруг, привлекая во множестве ночных насекомых! При этом гриб светится ярким изумрудным сиянием, а покрывало – нежным матовым отблеском… А наутро лишь маленький комок слизи остаётся после этой ночной феерии…
Но это – Южная Америка. Но вот случай у нас, в Сибири. В 1933 году студентка томского университета наткнулась на целую плантацию этих сетконосок под Томском. Доложила профессору. Вместе они ринулись обратно. Гриб живёт сутки. В 21 час лопается яйцо, и начинается рост плодового тела, как у весёлки. В 8 утра гриб уже издаёт запах падали. А ещё через час всё заканчивается.
Итак, было выкопано несколько самых крошечных яиц, увезено в университет и посажено на грядке. 10 дней все могли наблюдать это тропическое великолепие в тайге. С верхней части шляпок грибов на кружевную юбку стекали тягучие капли зелёного киселя. Масса зелёных спор плыла в этом потоке, избыток капал на землю. Полчища мух вились вокруг, и даже куски тухлого мяса, что разложили вокруг, не привлекали внимания насекомых. Но вот распустился последний гриб, развернулась последняя вуаль, и всё закончилось.
Предусмотрительные учёные прикрыли то место листвой, веточками, установили наблюдение… Но ни на следующий год, ни позже, ни в том месте, ни в осиннике, где сетконоски выросли, не появилось ни одного гриба. Грибы неизвестно откуда появлялись и неизвестно куда исчезали. И всё для того, чтоб прожить всего сутки! Но КАК прожить!
И последний случай. На Гавайях внезапно среди посадок тростника появилась весёлка красноватая. Частокол её вонючих шляпок возвышался над плантацией. А над ним – мириады роящихся мух! Тростник погибал. Его участь, казалось, была предрешена. Как вдруг в одно прекрасное утро всё исчезло! Как и не было. Ни одного гриба! С тех пор учёные на островах пытаются найти эти весёлки, выяснить условия их произрастания, причину… И за 30 лет поисков они нашли всего… один гриб!
Мистика, одним словом…

 Отправлено: 24.12.06 21:44. Заголовок: Re:

Kessler
Да, где-то я уже это читала, но не у Чистовского, а в какой-то книге со ссылкой на него.
Грибы, конечно, интересные, спасибо за обзор.
Олег, а почему дАктиофора, а не дИктиофора? А вешОнка - не лишено название смысла, они же висят
на дереве.

 Отправлено: 24.12.06 22:26. Заголовок: Re:

ariona пишет:

цитата:

почему дАктиофора, а не дИктиофора

Я передал ту транскрипцию слова, которая была в книге. Хотя, если добуквенно, то дИктиофора.

 Отправлено: 24.12.06 23:52. Заголовок: Re:

Я сегодня , гуляя в парке с дочкой нашёл несколько весёлок , уже в состоянии нестояния
Место совершенно неожиданное. А вот неделю назад был там, где в прошлом году их было очень много и - по нулям...

 Отправлено: 20.01.07 03:05. Заголовок: Re:

Что вы можете сказать по поводу книги "Несъедобные, ядовитые и галлюциногенные грибы. Справочник-атлас." ? ( http://kombat.com.ua/fail/gribi.zip )

 Отправлено: 21.01.07 13:02. Заголовок: Re:

Andrus, во первых спасибо за ссылку. Закачал и с удовольствием смотрю.
С ходу скажу, что книга интересная и в принципе полезная. Ляпы конечно в ней есть, но терпимые.

Интересно происхождение таких вот заголовков, типа:

Распознаватель рукописного текста не сработал?

 Отправлено: 21.01.07 22:54. Заголовок: Re:

Andrus
Книга Вишневского у меня есть. Там всего несколько "очепяток". А тут - тихий ужас. Сама книга мне нравится, хотя много фото украдено, как я считаю, в инете, у Филлипса безо всякой покупки авторских прав.

 Отправлено: 28.02.07 13:11. Заголовок: Re:

Электронная версия книги о макромицетах Саламанки, Setas de Salamanca (на испанском, естественно) находится по этому адресу (23,8 Мб). Я только скачал, посмотрел мельком. Около 460 с., отличные цветные фотографии, вводный раздел, литература, указатель видов.

 Отправлено: 28.02.07 13:18. Заголовок: Re:

GDI
Мучас грасиас!:)

 Отправлено: 01.03.07 10:49. Заголовок: Re:

GDI Огромное спасибо за ссылку про Setas de Salamanca.
Скачал, просмотрел и получил истинное наслаждение. Вот так - стильной, красочной и доступной - должна выглядеть народная онлайновая энциклопедия о грибах.

 Отправлено: 13.03.07 10:45. Заголовок: Re:

Знакомые привезли из Польши книгу - «Atlas Grzybow» автор Marek Snowarski, основатель известного сайта : http://www.grzyby.pl/. Издательство Pascal 2005, А5 формат, 270 страниц, описано около 300 видов грибов. Стоимость в Польше около 20 USD.
Хочется отметить великолепное качество печати, бумага плотная, глянцевая. Фото в книге выглядят на много лучше, чем на сайте. Отсутствие лишней информации (нет описания о размножении грибов, нет кухни), что и делает книгу достаточно компактной. Обложка сделана с пленочным покрытием, что делает ее удобной (гибкая, не мокнет) при походах в лес.


Сперва был сайт, на сколько мне известно, они распространяют (продают) компакт с его полной версией, а теперь и книга вышла.
Может, как говориться, «дурной» пример заразительный ...?

 Отправлено: 30.03.07 08:53. Заголовок: Re:

Вчера по случаю зашел в Дом книги на Арбате.
В отделе "Ботаники" две учебные брошюры. "Введение в генетику грибов" под ред Дьякова-ст., пожалуй, сложно для нас, да и стоит около 450 руб.

Другая в два раза тоньше и дешевле (всего :)) рублей 245) - "Морфология и размножение грибов", в некотором смысле аналогична Кутафьевой по морфологии, есть обзор по классам и семействам, в т.ч. по микрогрибам

 Отправлено: 21.06.07 10:25. Заголовок: Re:

2-й том "Жизни растений" о грибах есть здесь: click here. Формат DjVu, вес 11,6 Мб.

 Отправлено: 21.06.07 12:07. Заголовок: Re:

гость Спасибо за интересный ресурс.

 Отправлено: 29.06.07 20:11. Заголовок: Re:

Юрий Т. пишет:

цитата:

Хочу спросить уважаемых участников,у кого какая любимая книга(справочник)про грибы.

Одна из моих любимых, к сожалению, приобрести её трудно сейчас уже, это
Mushrooms and other fungi of Great Britain & Europe by Roger Phillips

Год издания 1981, подготовлена к изданию в Англии, отпечатана в Гонконге. Более 1500 иллюстраций. Есть у меня и Филлипс "американского периода жизни". Но можно найти в интернете ссылки на эти книги, правда, цветопередача искажена.
А ещё в этой теме можете прочитать про справочники и отзывы о них.

 Отправлено: 29.06.07 20:15. Заголовок: Re:

Да,собственно,это уже не моя тема))а вопрос,Вы сами поставили сюда,пусть так и будет. Еще забыл,недавно купил книгу С.Додика"Грибы российских лесов",книга понравилась,пока для меня на 1месте наряду с Сержаниной Г.И."Грибы.Краткий справочник"(мягк.покет).
Да,ЛС у меня не открываются((

 Отправлено: 29.06.07 20:31. Заголовок: Re:

ariona,не напишете здесь про книгу И.Ухановой"Грибы России",всем наверное будет интересно!))

 Отправлено: 29.06.07 20:49. Заголовок: Re:

гость пишет:

цитата:

2-й том "Жизни растений" о грибах есть здесь: click here. Формат DjVu

Скачато то скачал, а вот как его переформатировать? Или в какой программе посмотреть?

 Отправлено: 29.06.07 21:23. Заголовок: Re:

mvkarpov irfanview, может быть с доп. фильтрами.
Бесплатно на www.irfanview.com

 Отправлено: 29.06.07 21:41. Заголовок: Re:

mvkarpov

Здесь можно почитать об этом формате и скачать программы.
http://djvu-inf.narod.ru/

скачать плагин для IE:
http://downloads.lizardtech.com/files/win/DJVUCNTL_61_EN.EXE

 Отправлено: 30.06.07 08:40. Заголовок: Re:

mvkarpov
Всё просто. Формат дежа вю, как верно указал yav, можно смотреть с пом. irfanview. Просто открываешь файл этой программой, и всё. Если у тебя стоит одна из последних версий irfanview, то доп. плагины, с помощью которых можно смотресь этот формат, скачивать не нужно, они уже есть.

 Отправлено: 01.07.07 20:34. Заголовок: Re:

Именно Ирфаном я и пользуюсь. Но такого плагина у неё нет.

 Отправлено: 04.07.07 09:33. Заголовок: Re:

Действительно - показывает, скачайте последнюю версию и плагины..... http://www.irfanview.net/

 Отправлено: 04.07.07 22:32. Заголовок: Re:

Мне подарили книгу о грибах.
В.Федяев. Грибы - чудо природы. Московский рабочий, 1964 год.
Что понравилось.
"... предшествующий июню 1947 г. май был исключительно тёплый..."
"В Калужской области... Лесные массивы на северо-востоке области - один из интереснейших грибных районов..."

Может быть отсканировать и заPDFить? Целесообразно?
Кто владеет методикой?

 Отправлено: 04.07.07 22:34. Заголовок: Re:

SAE
У меня есть, только 1966 г. Мне тоже понравилось, что он маршруты описывает грибные. Хотя иных уж нет, а те далече...

 Отправлено: 07.07.07 09:41. Заголовок: Re:

Ariona,прошу Вас,опишите же Вашу книгу с Ю.Манжурой"Грибы России",ну пожалуйста!!!
A я могу выслать Вам снимки от 3июля,как модератор,может поставите в мой отчет(извините за наглость!),ну или хотя б посмотрите!!

 Отправлено: 07.07.07 17:53. Заголовок: Re:

Юрий Т.
Уважаемый Юрий, я неоднократно Вам посылала лс, но Вы, вероятно, не можете их получить. Я Вам напишу на Ваш почтовый ящик. Что касается снимков. Если Вы хотите сделать отчет, то нужно соблюсти все требования, которые предъявляет администратор сайта. Это касается отчета на сайт. Снимки тоже может поставить только администратор Вячеслав Степанов.Что касается отчета-сообщения на форум, сообщите мне, пожалуйста, какой объем в Мб Вы хотите поставить. Если Вы пошлете несжатые фото мне, то я хочу сказать, что у меня нет безлимитного трафика, а посему большой объем будет мне вряд ли по силам. Пожалуйста, напишите мне на электронную почту.
Хочу объяснить, что у Юрия нет компьютера, к сожалению, отсюда и все проблемы.

 Отправлено: 11.07.07 17:06. Заголовок: Re:

Ариона,СПАСИБО за ответ!

 Отправлено: 20.07.07 14:06. Заголовок: Re:

Книжка "Mushrooms Demystified", автор David Aurora. Около 1000 страниц, 2000 видов грибов (описания, фотографии, определительные таблицы).

Читаю и получаю необычайное удовольствие. Написано интересно и с большим юмором. (Обычно, когда в серьезных книгах автор пытается "юморить", то это получается плоско и кроме неприязни ничего не вызывает, а здесь совсем другое дело, читается запоем). Не могу удержаться, чтобы не привести здесь несколько отрывков.
Книгу очень рекомендую. И определять по ней легко.

-------------------------------------------
Фунгифобия

Мало что вызывает большую неприязнь у среднего Американца, чем упоминание диких грибов или "поганок". Вместе со змеями, слизнями, червями и пауками, они считаются ненужными и нежелательными, презренными и непонятными – отбросы растительного мира…. В большой степени мы (американцы) унаследовали нашу фунгифобию от британцев. Британец Вильям Делиш (1800-е) пишет: "человек, желающий заняться изучением грибов в Англии подвергается изрядному презрению окружающих, высшие сословия смеются над его странным вкусом, а низшие просто считают его идиотом."

Однако, попав в континентальную Европу, вы обнаружите, что фунгифобия здесь скорее исключение чем правило. Большинство европейцев, особенно тех, кто живет рядом с лесом, знают грибы и употребляют их в пищу. И чеи дальше вы продвигаетесь на восток Европы, тем лучше отношение к грибам. И, наконец, вы попадаете в Россию. Русские абсолютные любители грибов. Сбор грибов здесь, это всеобщая практика, а не только удел ученных. Вместо разговоров о погоде, люди часто говорят о том, как проходит грибной сезон. Русские дети растут со знанием о грибах в крови. Много русских фамилий происходит от названий грибов : Gribov, Borovikov, Gruzdjov, Ryshikov, Opjonkin. Был еще Griboyedov, или "Мистер поедатель грибов". Даже Ленин говорил, что любит грибы.

----------------------------------
Оборудование (для сбора грибов)

Корзина…
нож…
Хлеб, сыр и фрукты совершенно необходимы, если вы всегда голодны как и я. Обычно я плотно наполняю свою корзину едой, когда иду в лес. Каждый раз, когда я кладу очередной гриб в свою корзину, мне приходится доставать очередной бутерброд и класть его в рот. Французы идут еще дальше – они берут с собой вино, бокалы, скатерть и останавливаются на пикник через кадые полчаса. Плюсы этого подхода очевидны – вам не обязательно найти грибы, чтобы хорошо провести время.

----------------------
Мицены

Это очень большая группа очень маленьких грибов…
Для особо любознательных я даю описания и ключ 19 видов мицен, что ровно на 19 больше, чем нужно знать обычному человеку…

 Отправлено: 23.07.07 10:23. Заголовок: Re:

Karen, а книга на русском языке? И кем издана? Попробовала поискать на ozon.ru - не нашла.

 Отправлено: 23.07.07 10:34. Заголовок: Re:

Karen

Спасибо. Получила удовольствие уже только от одного Вашего сообщения.

 Отправлено: 23.07.07 12:52. Заголовок: Re:

Karen пишет:

цитата:

Книгу очень рекомендую

Уже хочется купить, хотя американская систематика грибов сильно разнится с европейской. Только где же её купить?

 Отправлено: 23.07.07 13:12. Заголовок: Re:

цитата:

Karen, а книга на русском языке? И кем издана? Попробовала поискать на ozon.ru - не нашла.

К сожалению книга на английском, извините что сразу четко не сказал, мне без разницы и упустил этот момент.... Тем не мене, даже если проблемы с английским, то она все-равно полезна, для пользования определительными таблицами язык особо знать и не надо, несколько терминов+несколько прилагательных. Я купил на amazon.com, заплатил 26$ за книгу и что-то около 12 или 15 долларов за пересылку. Уверен, что книга такого объема в русских магазинах стоила бы значительно дороже. Кстати, по моему опыту amazon.com один из самых приятных интернет-магазинов - однажды я там купил книжку по миксомицетам, посылка задержалась, я им об этом написал, и они в тот же день без вопросов вернули мне деньги. Через неделю посылка таки пришла, опять им написал, сказал что получил книгу и хочу заплатить. В ответ получил - "да ладно, забудь". Т.е. книжка бесплатно досталась.

 Отправлено: 23.07.07 13:21. Заголовок: Re:

ariona
Вот прямая ссылка
http://www.amazon.com/Mushrooms-Demystified-Comprehensive-Guide-Fleshy/dp/0898151694/ref

Ариона, систематика американская возможно и отличается, но к удивлению много общих или близких видов. Что мне больше всего понравилось, это что книга дает представление о системе, т.е. грибы расположены именно в систематическом порядке, а не как часто бывает, когда по съедобности-несъедобности или, мелкие-крупные-с кольцом на ножке, без кольца...

--------------------
(Offtopic - если кому еще нужен изданный нами фотоальбом о подводном мире Камчатки - пишите в личку)

 Отправлено: 23.07.07 14:43. Заголовок: Re:

Еще одна цитата, просто не могу удержаться:

--------------
О Cortinarius:
Даже капитан Чарльз МакИван, неустрашимый "грибной тестер" начала века, который распевал дифирамбы таким вялым, бесполезным и бестелесным грибам как Coprinus ephemerus ("пикантный вкус") и Psathyrella candolleana ("претендент на один из лучших"), не был доволен вкусом кортинариусов, и характеризовал их привкус как "более или менее вкус разложившегося дерева". Однако, один мой коллега иначе интерпретирует МакИванское сравнение: он говорит, что вкусы МакИвана (который включал даже любовь к веселкам) были столь причудливы и эксцентричны что "разложившееся дерево" было несомненно высокой оценкой в его списке "вкуснейших грибов", и следовательно, таковыми были и кортинариусы.
------------

 Отправлено: 23.07.07 16:23. Заголовок: Re:

Karen
Вкусные цитаты!
Эх, жаль что в молодости пролентяйничал, языкам не обучился. А теперь уж память не та...

 Отправлено: 23.07.07 17:13. Заголовок: Re:

Kessler
Так это... я тоже в школе учил - результат ноль, в университете учил - тоже ноль, а потом оказалось, что вся литература по систематике на иностранном и как-то само собой постепенно врубился и оказалось, что читать могу. Так что мой совет - не игнорируйте книжки на английском, язык на уровне терминологии это очень просто и часто вполне достаточно.

 Отправлено: 27.07.07 10:09. Заголовок: Re:

Вчера выбрался в книжный магазин, там появилось несколько новых для меня грибных книжек. Как раз к московским дождям.
«Справочник грибника» Е.М.Афанасьева написан традиционно, но с учетом собственного грибного опыта автора. Издание, вроде бы, 2005г., но я его раньше не видел. В конце – список латинских имен.

Чего нет в новой книге В.М. Вишневского «Настольная книга начинающего грибника» (2007г., 319 стр., 244 руб.). Как всегда у него много интересных фактов и утверждений, много фотографий, вообще большой охват разных грибных вопросов, но все названия грибов только по-русски, чем автор не оставляет начинающим грибникам никаких перспектив на саморазвитие. Странный подход для миколога! Некоторые группы грибов описаны, что называется скопом, при этом отсутствуют напоминания о ядовитости некоторых из них, это уж совсем для незнающих грибников. Есть в книге даже небольшая глава о фотографировании грибов, правда, предлагаемые в ней технические подходы сильно устарели, без учета возможностей современной цифровой съемки, видимо, потому, что полностью «сдуты» из книги классика макросъемки К. Престон-Мэфема «Фотографирование живой природы» (изд. «Мир», 1985г.).

Энциклопедия «Грибы. Собираем и готовим», 2007г. (236 руб.) содержит традиционные описания около 200 видов съедобных и ядовитых шляпочных грибов с фотографиями и около 150 рецептов грибных блюд.

Четвертая книга - о выращивании грибов: «Культивирование съедобных грибов», автор – Н.Б. Шалашова рассматривает Вешенку, Шампиньон, Шиитаке, Фламмулину, Опенка летнего и Кольцевика.

 Отправлено: 22.11.07 18:50. Заголовок: Хотелось бы узнать м..

Хотелось бы узнать мнение знатоков о книге М. Сергеевой "Грибы. 250 видов съедобных, ядовитых и лечебных грибов".
Мне (новичку) она понравилась, правда, удивили некоторые моменты. Например, отношение к сыроежкам (отнесение всех видов с розовой ножкой и красной шляпкой к несъедобным), явно недостаточное описание видов шампиньонов. Да и рисунки не могут заменить фотографий. Если гриб хорошо знакомый - то и на рисунке узнаешь, а если нет, то рисунок может сбить с толку. Например, мухомор серо-розовый там имхо неузнаваем. Я таких мухоморов набрал и по книге решил сначала, что это шампиньоны лесные (по словесному описанию очень было похоже). Только потом, полазив по интернету и увидев фотографии, понял свою ошибку. (Прошу не смеяться, самому стыдно).

 Отправлено: 22.11.07 20:24. Заголовок: svt, Имхо, не все ри..

svt,
Имхо, не все рисунки заменяют фотки, как и фотки рисунки и т.д. Никто не смеется. И ничего стыдного в ошибках нет. Опыт и наметанность глаза приходят с практикой и желанием. М. Сергеева ну хорошо пишет -- нет слов. А манера подачи -- изумительная. Вы, наверное, молоды. А вот мы -- привыкли все по рисункам да словесным описаниям сверять и учиться, тогда фотки были в дефиците. Может, просто восприятие немножко другое. А про книгу вам тут расскажут. Книга -- очень ценная. Берегите ее!

 Отправлено: 22.11.07 23:19. Заголовок: IVOLGA пишет: Вы, н..

IVOLGA пишет:

цитата:

Вы, наверное, молоды.

Спасибо на добром слове. :) Действительно, еще нет пятидесяти.

Если можно, еще вопросик...
Неоднократно встречал упоминания о том, что некоторые виды грибов можно распознать только по облику спор. Следовательно, существуют какие-то определители или атласы с фотографиями/рисунками спор? (Возможно, это узкоспециальная литература, простым смертным недоступная).
У меня имеется нехитрый монокулярный микроскоп с увеличением до 600x (40x15x). При наличии соответствующей литературы можно было бы его использовать для определения грибов.

 Отправлено: 23.11.07 18:40. Заголовок: svt Уважаемый svt !..

svt
Уважаемый svt ! К сожалению, книги Сергеевой у меня нет, но если не ошибаюсь, года два назад я ее видела у кого-то и мельком посмотрела. Если не ошибаюсь, она проиллюстрирована самим автором. По-моему, чень хорошие рисунки, такое осталось впечатление. И не всегда рисунки так уж плохи для определения. Например, прекрасные художники, Юдины. И справочники западных микологов многих, не новые, но с рисованными иллюстрациями, очень приличные. А фотоиллюстрации, напротив, часто искажают цветопередачу и пр. То есть, на мой взгляд, однозначного вердикта тут быть не может.
Насчет спор. Да, как правило, это узкоспециальная литература дает сведения. Тут вариант такой. Можно, например, что-то заказать через Инет. Так, общие представления о строении грибов, их морфологии, можно получить из справочника Н.П. Кутафьевой "Морфология грибов",Сиб. университетское изд., Новосибирск, 2003 г.
Конкретно по видам грибов.. Что-то можно найти в Инете, тут специалист-любитель у нас уважаемый SAE, возможно, он можеть подсказать доверенные сайты. Также этим увлекается, по-моему, slr.Самое общее представление о спорах(размер, внешний вид) иногда бывает в популярных книгах. Например, мне очень нравится книга чешского миколога Я.Клана "Грибы". Можно и воспользоваться коммерческими услугами библиотек: такую литературу можно взять за определенные деньги домой для работы. Думаю, что можно заказать и ксерокопии справочников. Если в Вашем городе библиотечные фонды не растащены до основания, конечно. У нас почти
Удачи!

 Отправлено: 23.11.07 23:42. Заголовок: Уважаемая Ирина Алек..

Уважаемая Ирина Александровна, очень благодарен вам за подробный ответ.
Не предполагал, что у меня на руках такая библиографическая редкость. Хотя, когда увидел в магазине, купил не раздумывая - настолько понравилась при беглом просмотре. Рисунки хороши, не спорю, но иногда их недостаточно для адекватного представления о незнакомом грибе. Вероятно, в идеале должно быть сочетание рисунков и фотографий. Книгу А. В. Юдина "Большой определитель грибов" я купил именно из-за отличных рисунков, несмотря на весьма скромные описания и отсутствие латинских названий грибов.
По поводу искаженной цветопередачи фотографий тоже с вами согласен. Сегодня долго вертел в руках книгу Гарибовой "Грибы от А до Я" - никак не мог решиться на покупку из-за плохих фотографий (мало того, что полиграфия плохая, у большинства снимков смещен баланс в сторону красного). Совсем добила меня статья о рядовке серой, проиллюстрированная (имхо) фотографиями рядовки мыльной. Во всяком случае, точно не рядовки серой - там даже штриховатости нет на шляпках. (Возможно, я несправедлив к заслуженному автору, в таком случае приношу извинения).

 Отправлено: 24.11.07 00:17. Заголовок: svt пишет: Возможно..

svt пишет:

цитата:

Возможно, я несправедлив к заслуженному автору, в таком случае приношу извинения).

Возможно заслуженный автор и не виноват. Дело в том, что редакционных ошибок в таких книгах зачастую больше, нежели авторских.
Оффтоп: Да, можете не величать меня так торжественно. Приемлемо обращение по имени или нику. Спасибо.

 Отправлено: 26.11.07 20:11. Заголовок: А почему никто не пи..

А почему никто не пишет про книгу "Энциклопедия грибов" или как-то по-другому, непомню точно название? Это которая издательство "Ридерз Дайджест". По-моему, это лучшая книга из всех представленных на рынке.
Еще хотел сказать о книге Сергеевой - данный пример показывает, насколько важен литературный талант в написании научно-популярной литературы. В детстве я начитывался Солоухиным и собственно он сделал из меня заядлого грибника. А то откроешь Янссена или Лессо и голова кругом. Страницу перелистнул и уже забыл, что на прошлой было.

 Отправлено: 26.11.07 20:59. Заголовок: Luden пишет: А поче..

Luden пишет:

цитата:

А почему никто не пишет про книгу "Энциклопедия грибов"

Есть рецензия и обсуждение на дружественном сайте:
http://myco.fastbb.ru/?1-1-0-00000018-000-0-0-1164284736
http://myco.fastbb.ru/?1-1-0-00000019-000-0-0-1134382255

 Отправлено: 01.02.08 01:48. Заголовок: Профессор С.Г. Муссе..

Профессор С.Г. Мусселиус "Ядовитые грибы". 2007
Продается также в Московском доме книге.

 Отправлено: 05.02.08 12:14. Заголовок: Уважаемые грибники! ..

Уважаемые грибники! Посоветуйте пожалуйста , какую-нибудь книгу
для начинающего грибника (стаж-4 грибалки). Интересует 100% достоверность
съедобные\ несъедобные\ядовитые и качественные фото+описания.
Ранее приобретенная книга Вишневского М.В. "Настольная книга начинающего
грибника" меня как-то насторожила.
Может у меня "грибофобия", но многие грибы в этой книге описанные как съедобные,
в других книгах причислены к безусловно ядовитым. Каким книгам верить???
Заранее спасибо.

 Отправлено: 05.02.08 12:34. Заголовок: okun пишет: многие ..

okun пишет:

цитата:

многие грибы в этой книге описанные как съедобные, в других книгах причислены к безусловно ядовитым. Каким книгам верить???

А Вы нам расскажите более подробно о КОНКРЕТНЫХ проблемах относительно съедобности в разделе "Рецепты грибной кухни". У нас народ опытный, все подробно обьяснит.

 Отправлено: 05.02.08 13:17. Заголовок: Alex Прежде чем нес..

Alex
Прежде чем нести грибы на кухню, нужно еще в лесу "отделить мух от котлет",а для этого нужен
УЧЕБНИК ДЛЯ ЧАЙНИКОВ 100% ГАРАНТИИ, поэтому к опытному народу и обращаюсь :))

 Отправлено: 05.02.08 15:04. Заголовок: Okun , Так оно и ест..

Okun ,
Так оно и есть.
Книги изданы разными авторами с различных географических мест. Бывает даже так, что в одном и том же селе, половина собирает для еды определенный вид, а другая считает его поганкой. К примеру, есть Мухомор розовеющий (Маремуха), очень вкусный, но условно съедобный. Заочно могу советовать его попробовать, но не уверен, что Вы его самостоятельно 100% идентифицируете и правильно приготовите. Вывод, там где много белых зачем его собирать, пусть даже как условно съедобный, и так хватает, а к примеру на Подолье в Украине, Польше (да и не только) за ним некоторые грибники аж трусятся. Не укажи в региональной книге этот гриб, так тебя профаном считать будут. По этому многие авторы выбирают здоровый компромисс.

 Отправлено: 05.02.08 18:55. Заголовок: Aleks Спасибо за ..

Aleks
Спасибо за мухомор :))
Но вернемся к учебнику (см. выше). Книга действительно очень интересная! Замечательные фото,
подробные описания, доступный язык. Уровень 1 класса элитной грибной школы. Но это мнение
дилетанта , т.е. моё :)) Если господа продвинутые грибники и академики грибных наук одобрят,
то эта книга будет моей Грибной Библией.
Прошу Вашего совета потому, что ....
Мухомор порфировый и поганковидный СЪЕДОБНЫ (стр.92-93)
Мухомор красный слабоядовит :(( смертельная доза 3 кг. ок. 15 крупных... грибов (стр 87)
ВСЕ зонтики съедобны (стр 104)
...яд строчковых грибов не разлагаются ни при каких условиях (стр 129)
и т.д.
Прокомментируйте пожалуйста. СПАСИБО.

 Отправлено: 05.02.08 19:14. Заголовок: okun пишет: Но верн..

okun пишет:

цитата:

Но вернемся к учебнику (см. выше). Книга действительно очень интересная!

Так я и не понял: о какой книге речь?

okun пишет:

цитата:

нужен УЧЕБНИК ДЛЯ ЧАЙНИКОВ 100% ГАРАНТИИ

Такой всю жизнь ищу. Идеального грибного определителя не встречал. Но из тех, с которыми сталкивался, могу порекомендовать "Грибы" Томаса Лессо ("Астрель", 2003 ) и Большую энциклопедию "Грибы" изд-ва "Ридерз Дайжджест" 2005 г.

 Отправлено: 05.02.08 19:59. Заголовок: okun Одной книгой ни..

okun
Одной книгой никогда не обойтись. Всегда незнакомый гриб лучше проверять по нескольким источникам.
Незнакомые грибы лучше собрать в отдельный пластиковый пакет, каждый вид в отдельный, (чтоб не смешался с остальной грибной добычей), а уж дома с ними по книгам разбираться. Тем самым вы уже в лесу отделите мух от котлет, а уж выбросить мух и дома можно.
А уж почти 100% достоверно - скачайте сайт ГКО и тасткайте его с собой в КПК или смартфоне.

 Отправлено: 05.02.08 20:26. Заголовок: okun Уважаемый авто..

okun
Уважаемый автор Вишневский - профессиональный миколог, насколько мне известно. У меня из изданных популярных справочников этого автора есть "Несъедобные, ядовитые и галлюциногенные грибы Московской области", М., Формика-С, 2001 г. Книга небольшая, но в целом очень приличная. Иллюстрации хорошие, как здесь уже обсуждалось выше, часть их заимствована у Роджера Филлипса(это напрягает, так как скорее всего авторские права Филлипса были нарушены), часть принадлежит замечательной Татьяне Светашевой, тульскому микологу(Юрий С. не даст соврать, что Татьяна очень хороший специалист), но, как представляется, часть фото надергана из Интернета. Но это к сути вопроса не относится.
Мухомор порфировый и поганковидный СЪЕДОБНЫ (стр.92-93)

Насчет мухоморов поганковидного, лимонно-желтого A. citrina и A. porphyria и впрямь существуют самые различные точки зрения на предмет их съедобности. Есть страны, где их употребляют после кулинарной обработки. Они содержат слабый яд буфотенин. Поэтому здесь я с Вишневским согласна, если бы нужно ради подтверждения его точки зрения испробовать грибы(после кулинарной обработки, само собой), я бы рискнула. Вопрос в другом. Немногие из неопытных грибников смогут отличить мухомор лимонно-желтый от бледной поганки. В этом плане считать микологической библией эту книгу я бы не стала.
Мухомор красный слабоядовит :(( смертельная доза 3 кг. ок. 15 крупных... грибов (стр 87)
С этим тезисом вполне согласна.
ВСЕ зонтики съедобны (стр 104)
Здесь комментарий не получится, непонятно, из какого контекста взято утверждение, идет ли речь о грибах рода Macrolepiota или Lepiota, название "зонтик" бывает там и там. В любом случае, понятно, что среди Лепиот есть очень ядовитые виды, например, Chlorophyllum molybdites ( Зонтик Моргана, Лепиота Моргана, Хлорофиллум Моргана) или Lepiota brunneo-incarnata, например.
...яд строчковых грибов не разлагаются ни при каких условиях (стр 129)
Если речь идет о гиромитрине, то в имеющейся у меня книге приведена Вишневским вполне традиционная в последнее время точка зрения, что при длительной сушке яд разлагается, а присутствие яда в различных геграфических популяциях колеблется от практически безвредного до смертельно ядовитого.

Мое резюме таково(я любитель-грибник):
-ни из одного справочника делать библию не стОит, лучше иметь несколько и, самое главное, нарабатывать свой практический опыт по определению грибов
- справочникам Вишневского в целом можно доверять

 Отправлено: 05.02.08 21:24. Заголовок: ariona, +1. Несоотве..

ariona, +1.
Несоответствия и неточности обязательно возникают в силу множества причин - разной степени "осторожности" авторов, разных культур (если говорить об иностранной литературе), устарелости информации, ...
В большинстве книг зеленушка, например (Tricholoma flavovirens, Man on Horseback), числится в съедобных, совершенно безопасных и даже отличных грибах, а свежие интернет-ресурсы предостерегают, что некоторые популяции гриба смертельно ядовиты, вызывая рабдомиолиз - разложение мышечной ткани, от которого погибают почки. В иллюстрированном атласе Fungi of Britain and Europe Майкла Джордана практически все грибы рода Lactarius, за исключением L. subdulcis, отнесены к несъедобным, в том числе и грузди, включая чёрный, а волнушка так почти во всех иностранных книгах считается ядовитой. Примеров не сосчитать.

Одной из наиболее адекватных книжек, (хотя, возможно, для новичка она слишком подробная), я считаю уже упомянутую в этой теме Mushrooms Demystified Дэвида Ароры (David Arora). Советы не категоричны, предостережения обоснованны, описания детальны (тут хочется сорваться в цитаты и бешено цитировать, цитировать! Чего стоит одно лишь описание приготовления трутовика Trametes versicolor в пищу).
Если хочется "полного погружения" в грибной мир - стоит приобрести эту чудесную книгу. Дэвид с юмором и доступно пишет о сложном; лёгким, интересным языком рассказывает о грибах, с трепетом относясь к деталям - книга изобилует перекрёстными ссылками, сносками, дополнительными описаниями, подсказками, советами; стоит чуть-чуть вчитаться, и вся терминология, необходимая микологу-любителю, усваивается сама собой. Книга заточена на грибы Северной Америки, но все основные виды, интересные начинающему грибнику, в ней есть. В середине книжки - хорошие цветные иллюстрации, а то, что многие описания снабжены лишь чёрно-белыми фотографиями, запросто компенсируется с помощью интернета. Это одна из самых моих любимых книг, зачитанная едва ли не до дыр.

К слову, очень хорошие отзывы читала и о другой книге этого же автора - "All That Rain Promises". В отличие от "Mushrooms Demystified", она не всеохватна, а предназначена именно для самых неопытных грибников, которых интересуют прежде всего съедобные грибы и безопасность их сбора.

В общем, если английский - не проблема, я бы приобрела такой комплект.

 Отправлено: 05.02.08 21:33. Заголовок: Одной книге, безусло..

Одной книге, безусловно, доверять своё здоровье (или даже жизнь) не стоит.
Очень хорошая книга Т.Лессо - но и в ней есть опечатки.
Постепенно наберётесь опыта, введёте в культуру употребления пока незнакомые Вам грибы.
Торопиться в этом вопросе не следует. Рассматривайте, фотографируйте, сопоставляйте, задавайте вопросы...
Здесь Вам всегда помогут.
Удачи.

 Отправлено: 05.02.08 22:07. Заголовок: ressaure Таня, о кн..

ressaure
Таня, о книге Ароры здесь писАл с восторгом и Karen
http://mycoweb.fastbb.ru/?1-0-0-00000075-000-60-0#038
Английский для меня, к сожалению, проблема, но Филлипса, конечно понимаю в основном, а вот тонкости юмора мне будут недоступны. Хотя очень хотела, несмотря даже на это, приобрести книгу, Карен любезно предоставил ссылку на заказ. Два часа я потратила на это, но заказать не сумела, хотя вроде мне было выдано, что мой заказ принят. Возможно там с системой оплаты я не разобралась... Очень и очень печально...
Если кто-то знает другой источник продажи, буду благодарна.

 Отправлено: 06.02.08 01:01. Заголовок: ressaure и yav! Очен..

ressaure и yav!
Оффтоп: Очень благодарна за помощь в заказе, предоставленную в приватном сообщении.

 Отправлено: 06.02.08 14:32. Заголовок: Новая книжка Вишневс..

Новая книжка Вишневского представляет собой тонкую книгу большого «детского» формата с многочисленными фотографиями.

 Отправлено: 06.02.08 17:16. Заголовок: ariona Ирина, в св..

ariona

Ирина, в связи с упомянутой цитатой о строчках мне помнится одна история. Я не исклячаю возможности, что на сайте ГКО я сообщил об этом уже года 2-3 назад. Если это так, прошу извинения. А тему книг это касается в том плане, что до сегодняшнего дня можно найти массу некорректных, недостоверных и сомнительных сведений, подобных высшеуказанным.

Насчет ядовитости строчка и вопроса, разлагается ли гиромитрин или нет, мне помнится одно очень интересное сообщение, с которым столкнулся давным-давно, будучи студентом. В одном из наших тогдашних журналов сообщили об одном весьма интересном ЧП, которое якобы случилось на американском ракетном полигоне Ванденберг (Vandenbergh). В конце 60-х годов при проверке двигателей третьей ступени ракеты разлилось горючее. В последствии двое техников с симптомами тяжелого отравления должны были отправить в больницу. А там совершенно случайно врач оказался специалистом, который был в курсе об отравлениях от грибов. Он обнаружил, что перед ним – два человека со всеми признаками отравления от строчков... И только после этого случая стало понятно, что яд Строчка весеннего химически является близким родственником гидразина, топлива, которое нередко применяется в последних ступенях ракет. Тем самым и наступил конец легенде о "Гельвелловой кислоте", которая была выдвинута еще в конце 19го века, но – несмотря на интенсивный поиск – никогда не была утверждена.
Гидразины, в особенности монометильный гидразин, являются веществами беглыми, которые испаряются уже при низких температурах. Якобы они и растворимы в воде. Это объясняет и то, что после тщательной отварки строчки съедобны (если отлить воду), и факт, что в некоторых случаях у лиц со слабой конституцией наблюдались симптомы отравления уже после того, как они вдыхали пар над каструлей с грибами. Наоборот, четкой гарантии, что яд полностью растворился в воде, нет... А это является и вероятной причиной тому, что сушеные строчки безвредны – во время сушки яд просто испаряется. Разлагается ли он при этом или нет, мне неизвестно.

Было бы интересно услышать мнение специалиста по этому вопросу, так как за достоверность своих воспоминаний, увы, гарантировать не могу. К сожалеию, я не оставил при себе первоисточника. Но, согласитесь, история забавная...

 Отправлено: 06.02.08 17:40. Заголовок: Уважаемый jmette пиш..

Уважаемый jmette пишет:

цитата:

Якобы они и растворимы в воде. Это объясняет и то, что после тщательной отварки строчки съедобны (если отлить воду), и факт, что в некоторых случаях у лиц со слабой конституцией наблюдались симптомы отравления уже после того, как они вдыхали пар над каструлей с грибами. Наоборот, четкой гарантии, что яд полностью растворился в воде, нет... А это является и вероятной причиной тому, что сушеные строчки безвредны – во время сушки яд просто испаряется. Разлагается ли он при этом или нет, мне неизвестно.

Спасибо за интересный рассказ о строчках и ракетном топливе.

Относительно гидразина и его различных производных - они легко образуют соли с различными кислотами, и в этом виде встречаются в грибах. В воде такие соли частично распадаются на соответствующую кислоту и основание; затем производные гидразина либо окисляются кислородом воздуха, либо улетучиваются вместе с водяным паром. Окисление таких соединений катализируется ионами некоторых металлов, например, железом, которое всегда присутствует в водопроводной воде. Те же самые процессы окисления и/или испарения происходят в сухих грибах.

Что касается ядовитости гельвелловых - я был свидетелем поедания без всяких последствий большого количества строчков обыкновенных, отмытых от песка в холодной воде, после прожаривания их в масле с открытой крышкой.

 Отправлено: 06.02.08 17:46. Заголовок: jmette Йохан, да, я..

jmette
Йохан, да, я читала о том, что гельвелловая кислота - это миф.
История интересная, это правда. Как интересно и то, что в России редки отравления строчком обыкновенным, его употребляют не только сушеным, но и жареным.

 Отправлено: 09.02.08 15:21. Заголовок: Вот решил добавить в..

Вот решил добавить в общий список кое-что из моей библиотеки
Грибы:Справочник/пер. с итал. Ф.Двин издАСТ/Астрель 2001г. 304стр.


И ещё одна подарочная книга,очень красочный фолиант,прекрасно изданный


Кнооп Мартин Всё о грибах/пер.с нем.-М.:БММ АО,2005.-256с

 Отправлено: 09.02.08 17:00. Заголовок: serezhkin Итальянск..

serezhkin
Итальянский справочник у меня есть, он неплохой, мне кажется., для популярного издания. Хотя существенным недостатком является отстутствие указателя латинских и русских наименований.

 Отправлено: 15.02.08 20:13. Заголовок: На сайте есть отрывк..

На сайте есть отрывки из книги Владимира Солоухина "Третья охота" вот здесь предлагаю кому надо полный вариант книги RAR(txt)-103Кб http://letitbit.net/download/c14926337901/Solouhin-Tretiya-Ohota.rar.html

Ещё одна книга,думаю начальногоуровня,(ну не очень она мне понравилась-небольшие описания и рисунки)
З.А.Клепина и Е.В.Клепина Справочник грибника изд.АСТ 2006г. в формате djvu 5,74 Мб
http://letitbit.net/download/e1ff8f203362/spravoznik-gribnika.rar.html

Если у Вас нет этой программы то скачать можете её отсюда http://letitbit.net/download/e022b3112176/djvureader.zip.html 1,75Мб

 Отправлено: 24.02.08 10:13. Заголовок: Наткнулся на очень и..

Наткнулся на очень интересную книжицу – монографию Antonin & Noordeloos по Хемимиценам и близким "омфалоидным" родам.



Может соберём компанию интересующихся и закажем, кому надо? Никто такое не проделывал раньше?

 Отправлено: 24.02.08 11:07. Заголовок: mvkarpov, это где та..

mvkarpov,
это где такую красоту дают?

 Отправлено: 24.02.08 18:47. Заголовок: ressaure а на книжыц..

ressaure а на книжыцу кликайте, там окно то и откроецца.

ЗЫ. Вообще то у меня есть её перефотографированная версия. Но фоткали очень скверно. Мало того, что все страницы на боку (что за дурацкая мода фоткать лёжа, если потом надо всё переформатировать стоя), так они ещё как попало разбросаны, плохо сфокусированы и с балансом белого просто беда.
Я тут занялся её "починкой". Но это надолго.
Книга в виде книги конечно гораздо лучше, но если кому надо, перешлю починенный вариант (в виде джейпегов).

 Отправлено: 28.02.08 21:51. Заголовок: Название: Основы о..

Название: Основы общей микологии
Автор: Билай В.И.
Издательство: К.:Вища школа, 1980
Страниц: 360
Формат: DJVu
Качество: хорошее (300dpi)
Размер: 21.1 мб
Язык: Русский

Приводятся сведения о физиологически активных веществах, вырабатываемых грибами (ферментах, токсинах, стимуляторах роста), и их применении. Дается характеристика экологических групп грибов, их значении в природе и деятельности человека. Помещен краткий словарь микологических терминов.
Для студентов, аспирантов, специалистов-практиков в области микологии.

http://rapidshare.com/files/94219899/Osn_ob_mikol.rar

пароль : pvvkrr

 Отправлено: 28.02.08 23:33. Заголовок: mvkarpov пишет: Мож..

mvkarpov пишет:

цитата:

Может соберём компанию интересующихся и закажем, кому надо?

Я хочу быть в списке!

 Отправлено: 02.03.08 15:04. Заголовок: Починил перефотограф..

Починил перефотографированную версию монографии по Хемимиценам.
Развернул, покропировал, поправил баланс белого насколько возможно, переименовал по № страниц.
Дефекты:
1. Всего 181 страница из 275.
2. В имеющихся 3 страницы с дефектами
3. Качество омерзительное.

Всего в ужатой версии занимает 24 МБ. В слабо ужатой 79 МБ.
Кому выслать? Если в ящик влезет...

 Отправлено: 30.03.08 15:36. Заголовок: Из моей домашней мик..

Из моей домашней микологической библиотечки
Эстонский справочник по грибам, Tolge eesti keelde. Sinisukk, 2007 Имеет много достоинств:около 900 видов, хорошая полиграфия, грибы сгруппированы по семействам. Есть много видов, которые не часто фигурируют в других справочниках. Так, афиллофоровых грибов(трутовики и пр.) примерно 180 видов, паутинников более 70 видов, более 100 сыроежек и млечников. Остальные роды представлены меньшим количеством видов. Есть виды совершенно неизвестные мне доселе. Сведения о съедобности даны в виде пиктограмм.
Существенным недостатком для русскоязычного читателя является незнание эстонского языка. Основные термины, конечно, осваиваются быстро, но прочитать о произрастании, например, почти невозможно. В целом работу по справочнику можно строить так: видеоряд -латынь-поиск по Интернету.

 Отправлено: 18.04.08 06:16. Заголовок: У меня появился Лесс..

У меня появился Лессо, отсканированный вариант. Качество хорошее. Весит, правда, 325 мб.
Кому нужен, поделюсь!

 Отправлено: 21.04.08 22:44. Заголовок: Выложил Лессо архиво..

Выложил Лессо архивом. Пришлось разделить его на 3 части.
Кто спрашивал, вот ссылки, соотв. 1, 2 и 3 части:
http://webfile.ru/1891285
http://webfile.ru/1891375
http://webfile.ru/1891591
Срок хранения файлов ограничен!

 Отправлено: 26.05.08 18:26. Заголовок: При определении найд..

При определении найденного гриба наткнулся в интернете на книгу о грибах на английском языке:
Edible and Poisonous Mushrooms of the World
Ian R. Hall, Steven L. Stephenson, Peter K. Buchanan, Wang Yun, Anthony L.J. Cole

Скачать книгу можно по этой ссылке:
http://rs94.rapidshare.com/files/58883231/Hal0881925861.rar

 Отправлено: 11.11.08 14:54. Заголовок: Кутафьева Н.П. Морф..

Кутафьева Н.П. Морфология грибов.

http://rapidshare.com/files/162719728/__________________rsl294.djvu.html

 Отправлено: 12.11.08 16:48. Заголовок: Впринципе можно поль..

Впринципе можно пользоватся торрентами, а постоянные учасники будут сидерами, как думаете?

 Отправлено: 15.11.08 15:37. Заголовок: Залил Нездойминого Э..

Залил Нездойминого Э.Л. Определитель грибов России. Семейство Паутинниковые.

http://stream.ifolder.ru/9088799

Срок скачивания ограничен до 2008-12-15 15:34:39

 Отправлено: 15.11.08 16:08. Заголовок: Кирилл Б. Огромное С..

Кирилл Б. Огромное СПАСИБО!!! А по копринусам случайно нет ничего?

 Отправлено: 15.11.08 16:12. Заголовок: OLZEE пишет: Edible..

OLZEE пишет:

цитата:

Edible and Poisonous Mushrooms of the World

Книжку реально интересно почитать, просто как художественную. Откроются многие интересные вещи, типа:

Ложная лисичка галюциногенна!
А также:
Осенний строчок смертельно ядовит в сыром виде.
Сморчковую шапочку признали ядовитой.
И т.п...

 Отправлено: 15.11.08 16:18. Заголовок: mvkarpov Таких мнени..

mvkarpov Таких мнений очень много среди зарубежных афтарофф... Но мы же умнее. Посмеемся

 Отправлено: 15.11.08 16:20. Заголовок: Grey пишет: А по ко..

Grey пишет:

цитата:

А по копринусам случайно нет ничего?

Нет, нету. Да и вообще такого формата российско-советских книг по пальцам пересчитать. Кроме вышевыложенной еще существует по семейству Гигрофоровые (достать бы), Рогатиковые и Гастеромицеты, и по-моему всё (если говорить о макромицетах разумеется).

 Отправлено: 15.11.08 16:30. Заголовок: Кирилл Б. Спасибо, ..

Кирилл Б.
Спасибо, качаю!

 Отправлено: 15.11.08 17:59. Заголовок: Кирилл Б. Спасибо! ..

Кирилл Б.
Спасибо! Мне, правда, обещали прислать эту книгу из-за рубежа - Белоруссии Но не факт, что пришлют

 Отправлено: 07.01.09 21:50. Заголовок: Некоторые не успели ..

Некоторые не успели скачать, выкладываю еще раз определитель Паутинниковые России.
http://stream.ifolder.ru/9918083

 Отправлено: 08.01.09 15:48. Заголовок: Мне написало "К ..

Мне написало "К сожалению, в данный момент сервер не может обработать ваш запрос.
Пожалуйста повторите его позже. " Досадно, но буду пытаться!