Отправлено: 23.05.08 18:48. Заголовок: Пробуем разобраться с ШАМПИНЬОНАМИ

Заметил, что у меня скопилось пять групп фоток с названием Шампиньон_хх:

№01 Найден в начале сентября 06 в Подмосковье, на краю смешанного леса (характер почв - глинистые), некрупный - диаметр шляпки 5-6 см, старые быти до 10см, особенность - розоватые пластинки даже у молодых, очень чешуйчатая шляпка. Запах и вкус приятные - съедены с удовольствием и без последствий.


№02 Найден в конце августа 06 в Подмосковье, на краю сосновго леса (характер почв - песок), на склоне рва, ограждающего дачный посёлок, в высоком мху, некрупный - диаметр шляпки 4-5см у молодых, особенность - очень длинная ножка, светло-кремовые, почти белые, пластинки, на повреждённых местах желтеет. Запах слабый. Есть не стал.


№03 Найден в начале октября 06 в Подмосковье, на опушке лиственничного леска с малой примесью сосны, осины и берёзы (характер почв - глинисто-песчание, примесь известняка), довольно крупный - диаметр шляпки 9-10 см, особенность - даже у зрелого гриба сохранилось частное покрывало (на фото - я его повредил руками), ножка на срезе имеет красновато-коричневый оттенок, в такой же цвет окрашиваются повреждённые места. Запах и вкус типичные - съел с удовольствием и без последствий.


№04 Найден в самом конце сентября 07 на Черничной, на опушке смешанного леса с преобладанием ели характер почв - супесь), весьма крупные - диаметр шляпки у молодых на фото 8-10 см, старые - до 20см тарелки, особенность - на повреждённых местах интенсивно окрашивается в желтый с оранжевым оттенком цвет, у старых грибов пластинки практически черные, а на шляпках пятна неплотного лиловато-коричневатого цвета. Запах приятный, но не типичный. Собрал много, жарил, солил, вкус хороший - ел с удовольствием и без последствий.


№05 Найден в середине мая 08 в Зеленограде во дворе дома. Диаметр шляпки у старшего около 10 см. Народ мне подсказывает, что это Шампиньон тротуарный, но меня таки смущает его чешуйчатость. Запах приятный, типичный. Запах и вкус типичные, приятные - оба гриба съедены с удовольствием и без последствий.

 Отправлено: 11.11.12 00:12. Заголовок: Погодите, мы еще до ..

Погодите, мы еще до ядовитых шампиньонов не добрались. Там вообще не запахи, а красота!! И еще разная степень и форма чешуйчатости, в которой фиг разберешься.

 Отправлено: 11.11.12 01:16. Заголовок: helga пишет: Погоди..

helga пишет:

цитата:

Погодите, мы еще до ядовитых шампиньонов не добрались. Там вообще не запахи, а красота!! И еще разная степень и форма чешуйчатости, в которой фиг разберешься.

Во-во! Может и мой, с повышенной лохматостью, из этого роду-племени? Правда запах и вкус у него были шампиньоновые. Мякоть цвет не меняла. Только основание
ножки немного пожелтело (видно на срезе ножки в траве)

1. 2. 3.

 Отправлено: 11.11.12 09:38. Заголовок: Waleri, какой интере..

Waleri, какой интересный лохматик. :) Но на него моё чутьё на ядовитость что-то не срабатывает. Он скорее напоминает мне "давно не стриженный" кампестрис. :) Самое близкое, о чем смогла подумать, это Agaricus moellerianus Bon/A. campestris var. floccipes или Шампиньон хлопьеножковый. На некоторых его фотографиях в сети отмечала " повышенную лохматость". Однако, как я вижу, у него очень лохматое именно само кольцо. Надо еще поискать.

 Отправлено: 11.11.12 16:56. Заголовок: TVS, оказывается ит..

TVS,

оказывается итальянцы достаточно подробно описывают Agaricus nivescens (F.H. Møller) F.H. Møller = Agaricus osecanus Pilát.
Посмотрите, похоже среди Ваших неопределёнышей есть сходные с этой версией...(и "шестерёнка" там есть) - версия helga.

http://www.funghiitaliani.it/index.php?showtopic=43838

P.S. Офигеть, моя панель возможностей увеличилась раза в 3 - 4. (и смайлики добавились)

 Отправлено: 24.03.13 11:32. Заголовок: Вот мои шампиньоны....

Вот мои шампиньоны...
1. Возле леса. возможно Agaricus bisporus

2 на поле. возможно agaricus campestris

3. Agaricus sp

4. Leucoagaricus

5.


запах был у вес грибах. собраны на разных опушках лиственных лесов. помогите определить.

 Отправлено: 24.03.13 11:42. Заголовок: Gleb 5 - Это вроде ..

Gleb
5 - Это вроде Hebeloma какая-то.

 Отправлено: 24.03.13 12:09. Заголовок: да по общих признака..

да по общих признаках похожа

 Отправлено: 27.03.13 22:00. Заголовок: шампинён но какой???..

шампинён но какой????

 Отправлено: 27.03.13 22:16. Заголовок: виталий 123 пишет: ..

виталий 123 пишет:

цитата:

шампинён но какой????

Шампинён августовский.

 Отправлено: 27.03.13 23:50. Заголовок: theria пишет: Шампи..

theria пишет:

цитата:

Шампинён августовский

Спасибо, вот тогда это что? http://fotki.yandex.ru/users/vitaly-griboved/album/249913/

 Отправлено: 10.07.13 17:54. Заголовок: Уважаемые форумчане,..

Уважаемые форумчане, кто-нибудь может объяснить:

1) Чем отличается Agaricus impudicus от Agaricus silvaticus?

2) Шампиньоны отчетливоклубеньковый и перелесковый - одно и то же или разные виды?
Agaricus abruptibulbus и Agaricus silvicola.

 Отправлено: 10.07.13 21:59. Заголовок: TVS , мое предположе..

TVS , мое предположение , вот первый отличается тем что растет когда уже подсохло в лесу (в одних и тех же местах, при одинаковых условиях, растут совсем похожие грибки) ножка длиннее и внизу изогнута. Второй растет при более грибных условиях, в других местах, ножка прямая и по короче. На ш. бугорок темнее несколько. Оба гриба не попадались, чтоб пересеклись, или поменялись местами! Если это не полная глупость , то поищу фото. Потому, как я спец еще тот! Запах, желтеют одинаково, я думал, что это один вид, но пишут, что разные?

 Отправлено: 11.07.13 01:29. Заголовок: TVS пишет: Уважаемы..

TVS пишет:

цитата:

Уважаемые форумчане, кто-нибудь может объяснить: 1) Чем отличается Agaricus impudicus от Agaricus silvaticus? 2) Шампиньоны отчетливоклубеньковый и перелесковый - одно и то же или разные виды? Agaricus abruptibulbus и Agaricus silvicola.

Татьяна, судя по зарубежным описаниям Agaricus impudicus, на срезе, чуть только розовеет или практически не изменяет цвет, а Agaricus silvaticus моментально краснеет, позже коричневеет. (Das Fleisch ist weiß und verfärbt sich bei Verletzungen sofort rot; später braun.) нем.
Запах и вкус у Agaricus silvaticus - приятный, у Agaricus impudicus - не выражены.

Что касается Agaricus impudicus и Agaricus silvaticus, то чёткого, внешнего различия, я не нашёл, если не считать, что Agaricus silvaticus мельче, более хлипкий что-ли.

 Отправлено: 11.07.13 09:56. Заголовок: TVS По Куртекису, A..

TVS

По Куртекису, A.sylvaticus имеет обычный грибной запах, а A.impudicus - сильный запах, как у Lepiota cristata или Scleroderma citrinum (то есть довольно кислый и неприятный). Что касается изменения цвета мякоти, в описании A.impudicus это не подчёркивается: вероятно, оно действительно не такое сильное, как у A.sylvaticus.

 Отправлено: 11.07.13 14:06. Заголовок: Дмитрий Диденко Wale..

Дмитрий Диденко, Waleri, DAY

Спасибо, по первому пункту поняла.

А перелесковые и отчетливоклубеньковые, значит, будем считать одним видом?
Про него пишут, что очень похож на арвенсиса, но растет в лесу, по описаниям и размер небольшой.
А вот у меня в лесу растут похожие на арвенсисов, но крупные


Вчера на ВВЦ нафоткала, кажется, тротуарных.

Эти нормальные по всему:




А эти просто монтры какие-то, может это что-то другое?
Крупнее и плотнее. И во все годы такие шампиньоны растут на этом месте.

 Отправлено: 11.07.13 18:52. Заголовок: TVS пишет: А переле..

TVS пишет:

цитата:

А перелесковые и отчетливоклубеньковые, значит, будем считать одним видом?

Думаю, что можно. Тем более, что в Индексе они уже объеденены и значатся как Agaricus sylvicola
.

TVS пишет:

цитата:

А эти просто монтры какие-то, может это что-то другое?

Это тоже тротуарные/городские. Просто им, видимо, больше досталось азотистых удобрений. Собачек рядом чаще выгуливают и пр.

 Отправлено: 11.07.13 21:33. Заголовок: TVS Валера прав. Я ..

TVS
Валера прав. Я тоже их много видела на ВВЦ

 Отправлено: 12.07.13 11:28. Заголовок: Waleri ariona Спас..

Waleri ariona

Спасибо!

А вот лесные без особенностей, начало сентября:





Может это быть перелесковым?

 Отправлено: 12.07.13 11:40. Заголовок: TVS пишет: Может эт..

TVS пишет:

цитата:

Может это быть перелесковым?

Да, может - Agaricus sylvicola.

 Отправлено: 12.07.13 15:14. Заголовок: TVS пишет: Может эт..

TVS пишет:

цитата:

Может это быть перелесковым?

Мне видится здесь Agaricus abruptibulbus.
Пожелтения на срезе заметны, а также ножка с клубеньковым основанием(там где осталось оное), лес вокруг.
А вот характерного для Agaricus silvicola порозовения среза, как-то незаметно.