Автор | Сообщение |
|
| постоянный участник
|
Пост N: 6
Откуда: РФ, S-Pb
|
|
Отправлено: 11.09.10 20:17. Заголовок: Помогите опознать сегодня собранные грибы (от DEMOMON)
Добрый вечер. Вам, как профессионалам, труда этого не составит, тем более, что они скорее всего известные. (Варить-не варить)))
|
|
|
Ответов - 47
, стр:
1
2
3
All
[только новые]
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 6115
Откуда: Москва
|
|
Отправлено: 11.09.10 22:13. Заголовок: DEMOMON Я бы не ст..
DEMOMON Я бы не стала это варить. Лучше перебдить. Какие-то паутинники, может браслетчатые (они съедобные), но с паутинниками шутки плохи. Их много разных и похожих. И плютей вроде какой-то. Он если и съедобный - не особо вкусный.
|
|
|
|
| |
Пост N: 12
Откуда: London
|
|
Отправлено: 12.09.10 17:30. Заголовок: И я бы это точно ест..
И я бы это точно есть не стала.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 7
Откуда: РФ, S-Pb
|
|
Отправлено: 14.09.10 21:57. Заголовок: Всё-таки, пришёл к м..
Всё-таки, пришёл к мнению, что отдельно лежащее больше походит на гигрофор оливково-белый. А два - да, паутинники браслетчатые.
|
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 6119
Откуда: Москва
|
|
Отправлено: 14.09.10 22:31. Заголовок: DEMOMON Гигрофор ол..
|
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 4391
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 14.09.10 23:21. Заголовок: DEMOMON Сейчас тако..
DEMOMON Сейчас такое количество традиционно съедобных грибов, что играть в русскую рулетку не имеет никакого смысла.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 8
Откуда: РФ, S-Pb
|
|
Отправлено: 18.09.10 14:44. Заголовок: Сегодня посетил лес...
|
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 4403
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 18.09.10 15:44. Заголовок: DEMOMON 4- опёнок о..
DEMOMON 4- опёнок осенний 5- чешуйчатка обыкновенная. Съедобно.
|
|
|
|
Отправлено: 18.09.10 18:42. Заголовок: Добрый день,помогите..
|
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 4408
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 18.09.10 19:34. Заголовок: natashuca пишет: чт..
natashuca пишет: Вы собрали свинушку тонкую. Есть её или нет, каждый для себя решает сам. Это как японская рыба фугу. Может отключиться иммунитет. А может и не отключится... это как повезёт. А фотографии свинушек нужно было в РадиКале уменьшить (сжать) до 1024 пикс.
|
|
|
|
Отправлено: 18.09.10 19:39. Заголовок: Спасибо огромное за ..
Спасибо огромное за ответ,теперь думаем есть или не есть))))
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 899
Откуда: Deutschland, Tubingen
|
|
Отправлено: 18.09.10 19:58. Заголовок: DEMOMON пишет: 2. П..
DEMOMON пишет: цитата: | 2. Похожа на говорушку оранжевую. |
| Гиб на фото похож,на Лисичку ложную-Cantharellus friesii-oder-Cantharellus cibarius var.amethysteus- Которые как и все лисички вполне сьедобна(даже в сыром виде). Но,поданным фото что-либо утверждать невозможно.
|
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 9
Откуда: РФ, S-Pb
|
|
Отправлено: 18.09.10 20:59. Заголовок: Wilhelm K. пишет: W..
Wilhelm K. пишет: Также спасибо за ответ. На сайте написано, что съедобен. Сварил уже с др. грибами и съел какую-то часть. Гриб по вкусовым качествам на "3-4". Думаю, в солёном виде будет ещё лучше. Но мне любопытно, хоть и выкинул их, что же скрывается под №3? На фото не видно, но цвет под шляпкой и ножка - насыщенно-жёлтого цвета.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 10
Откуда: РФ, S-Pb
|
|
Отправлено: 18.09.10 21:03. Заголовок: SAE пишет: 5- чешуй..
SAE пишет: цитата: | 5- чешуйчатка обыкновенная. |
| Простите, а как Вы определили, что это не опенок?
|
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 4413
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 18.09.10 21:14. Заголовок: Слишком волосат...
Слишком волосат. Имеются в виду чешуйки. Таких больших у опёнка не бывает. Ещё отличаются запахом. На мой нюх у чешуйчатки кисловатый запах.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 11
Откуда: РФ, S-Pb
|
|
Отправлено: 18.09.10 21:47. Заголовок: Ну, в общем согласен..
Ну, в общем согласен. (Было бы интересно воочию сравнить эти два вида. ) Запах действительно - необычный и одновременно приятный.
|
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 4414
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 18.09.10 21:53. Заголовок: DEMOMON Легко! http:..
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 907
Откуда: Deutschland, Tubingen
|
|
Отправлено: 18.09.10 22:21. Заголовок: DEMOMON пишет: Прос..
DEMOMON пишет: цитата: | Простите, а как Вы определили, что это не опенок? |
| SAE пишет: SAE прав!(как всегда)
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 12
Откуда: РФ, S-Pb
|
|
Отправлено: 18.09.10 22:50. Заголовок: SAE пишет: DEMOMON ..
SAE пишет: Ну, вообще-то я сравнивал опенок темный с чешуйчаткой обыкновенной, а Вы дали ссылку на опенок осенний. На моей фотке нет остроконечной шляпки, как есть у чешуйчатки обыкновенной. Я потому и подумал, что это опенок темный.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 908
Откуда: Deutschland, Tubingen
|
|
Отправлено: 18.09.10 23:04. Заголовок: natashuca пишет: До..
natashuca пишет: цитата: | Добрый день,помогите пожалуйста определить что за грибы мы собрали |
| SAE пишет: цитата: | Вы собрали свинушку тонкую. |
| Довольно долгое время лично я употреблял гриб-Paxillus involutus-(Свинушка тонкая).особенно мне она нравилась в жареном виде. Особенно в Карелии ,где её очень много,часто жарил и соответственно поедал.Отклонений в здоровой форме моих внутренних органов нет,на сегодня(тфу-тьфу-тьфу) Но в данное время не беру вообще,даже когда других грибов нет. Науки надо верить. Интеллект одного человека ничто по -сравнению с научными изучениями и обоснованиями,которые игноррировать нам(человекам) не пристало. Посему думать не надо,неследует употреблять в пищу данный симпатичный грибок.
|
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 11666
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 18.09.10 23:16. Заголовок: Wilhelm K. пишет: К..
Wilhelm K. пишет: цитата: | Которые как и все лисички вполне сьедобна(даже в сыром виде). |
| Не вводи людей в заблуждение, к лисичкам не имеет ни малейшего отношения.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 909
Откуда: Deutschland, Tubingen
|
|
Отправлено: 18.09.10 23:21. Заголовок: DEMOMON пишет: Но м..
DEMOMON пишет: цитата: | Но мне любопытно, хоть и выкинул их, что же скрывается под №3? |
| Самое близкое ,это Лисичка -Cantharellus tubaeformis(лисичка воронковидная)-oder-lutescens-но у тех ножка ровная и гладкая да и пластинки состыковываются с пожкой по-другому. В этом году много загадок(думаю)и для микологов!
|
|
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 11667
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 18.09.10 23:24. Заголовок: Wilhelm K. пишет: С..
Wilhelm K. пишет: цитата: | Самое близкое ,это Лисичка -Cantharellus tubaeformis-oder-lutescens-но у тех ножка ровная и гладкая да и пластинки состыковываются с пожкой по-другому. |
| Вильгельм, настолько близкое, что ни один признак не идет
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 910
Откуда: Deutschland, Tubingen
|
|
Отправлено: 18.09.10 23:48. Заголовок: ariona пишет: Вильг..
ariona пишет: цитата: | Вильгельм, настолько близкое, что ни один признак не идет |
| Так и я говорю,про то-же!А конкретно можешь, что предложить?Коллективный разум всегда толковей персонального.Молчать и думать в одиночестве глупее слова,пусть и не правильного,но сказанного в слух.Не меня надо обсуждать ,а гриб на фото. Собственно вся жизнь состоит из глупостей ,только это надо контроллировать,только и делов -то!Какое ,в принципе,значение имеет определим мы этот гриб или нет?Да никакого,человеку ,вон ,интересно,знать,мне лично нет,но я стараюсь помочь.Гриб-то так ,мелочь только научное значение имеет. С другой стороны,отшлифуй ножку и удлини пластинки гименофора -вот тебе и лисичка !Там он пишет -цвет желтый-это уже подходит!
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 911
Откуда: Deutschland, Tubingen
|
|
Отправлено: 19.09.10 00:29. Заголовок: riona пишет: Не вво..
Аriona пишет: цитата: | Не вводи людей в заблуждение, к лисичкам не имеет ни малейшего отношения. |
| Это ты про что? -Cantharellus cibarius------------------------это есть лисичка настоящая. -Cantharellus friesii--------------------------лисичка ложная -Cantharellus cibarius var.amethysteus---сново ложная Так нет!? Так-же еще лисички : -Cantharellus tubaeformis- лисичка трубчатая(ложная значит опять) -Cantharellus lutescens---- лисичка желтая (тоесть ложная) -Сantharellus clavatus (Gomphus clavatus)-опять лисичка!Лисичка-Свиноеухо. Все эти грибы мною знаемые не по- наслышки и Едины не раз и фото море,и все совершенно сьедобны в сыром виде!!И фото на сайте фальшь!ББ не соответствует действительности! Хочешь тебе завтречка по-утру ,как встану(если хорошо встану)вышлю каждый по пучку экземпляров(ты знаешь мои слова не расходятся с делом)!Каждого!В любом виде у меня и сушеные и маринованные и свежие могу еще собрать,тоесть они имеют место быть(произростать) в настоящее время!!! Кстати в "Загадки"второе фото -Gamphus clavatus-ценное фото!и вид гриба и цвет спор!Пучком росли с верхних высыпались!! В то время я не мог зайти в Радикал посему с Рамблера поставил.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 912
Откуда: Deutschland, Tubingen
|
|
Отправлено: 19.09.10 00:53. Заголовок: Ким пишет: знают ка..
Ким пишет: цитата: | знают как из нее удалять весь яд |
| Может и знают,но зачем!?Можно просто употреблять в пищу более вкусные только-то и всего! -Ким пишет: Взаимно!
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 913
Откуда: Deutschland, Tubingen
|
|
Отправлено: 19.09.10 01:21. Заголовок: Ким пишет: Василий,..
Ким пишет: цитата: | Василий, еще все это понимали.. а то опыт-опыт... |
| Наверное -Н пропало Е упало? -иначе непонятно!?Опыт одного чела слишком мал,мало живет индивид ,другое дело,что знания перешли от прапрадеда и т.д.,но ...это в прошлом,так как мало современных людей (так-же с научного мира)прислушиваются к мнению и пониманию старших ,в отличии от предшествующих веков.Так что ты прав и нет.Вот пример я и ты У меня опыт у тебя знания (по твоим -же словам основанными на опыте старших)но ты пытаешся говорить со мной с высока ! Когда мы разговаривали с профессором в америки иногда на эту были разноглассия. Опыт,говориш?Когда я года четыре назад (не зная различия между эдулисом феллеусам калопусоми сатанас)говорил Арионе про все сьдобность(сам удивляясь,про себя, почему иногда белые грибы горчат) трубчатых грибов она только смеялась над моей тупорылостью.Но ведь я прав оказался.
|
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 11669
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 19.09.10 01:42. Заголовок: Wilhelm K. Ты напис..
Wilhelm K. Ты написал, что лисичка ложная, я думала, что речь о ней - Hygrophoropsis aurantiaca. Cantharellus friesii - вероятно лисичка Фриза, а не ложная. Пардон.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 13
Откуда: РФ, S-Pb
|
|
Отправлено: 20.09.10 21:05. Заголовок: Wilhelm K. А вот у ..
Wilhelm K. А вот у меня на третьем фото разве не Лисичка воронковидная?
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 928
Откуда: Deutschland, Tubingen
|
|
Отправлено: 25.09.10 01:51. Заголовок: DEMOMON пишет: вот..
DEMOMON пишет: цитата: | вот у меня на третьем фото разве не Лисичка воронковидная |
| Мой пост N:909 читай
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 929
Откуда: Deutschland, Tubingen
|
|
Отправлено: 25.09.10 01:56. Заголовок: ariona пишет: Canth..
ariona пишет: цитата: | Cantharellus friesii - вероятно лисичка Фриза, а не ложная |
| Ирочка ,милая,я на кленях у твоих ног и рыдаю!! Официально,ДАДАДа ты права!! Но ведь это есть именно лисичка ложнаяя!!Так как лисичка настоящая это-Cantharellus cibarius- Не ,я вырываю зарытый томогавк!!
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 14
Откуда: РФ, S-Pb
|
|
Отправлено: 25.09.10 16:21. Заголовок: Вот ещё неопознанное..
|
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1871
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 25.09.10 18:23. Заголовок: DEMOMON Фото, конеч..
DEMOMON Фото, конечно, не ахти, но похожи на осеннего опенка.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 930
Откуда: Deutschland, Tubingen
|
|
Отправлено: 26.09.10 19:55. Заголовок: Салават,прав соверше..
Салават,прав совершенно,фото дрянь безбожное. Гриб конечно опёнок, ему погодные условия настоящего года ,очень понравились и гриба очень много. По третьему фото определить легко,характерный окрас шляпки
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 15
Откуда: РФ, S-Pb
|
|
Отправлено: 02.10.10 13:04. Заголовок: Ещё вопрос. Сегодня ..
Ещё вопрос. Сегодня настриг пару корзин. Жалко выкидывать, если не съедобные. Помогите определить, а точнее убедить, что это - опёнок осенний. Растут в смешанном лесу. На поросшим мхом деревьях. <\/u><\/a> <\/u><\/a>
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1893
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 02.10.10 13:18. Заголовок: DEMOMON пишет: а то..
DEMOMON пишет: цитата: | а точнее убедить, что это - опёнок осенний. |
| Как убеждать? Это они.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 16
Откуда: РФ, S-Pb
|
|
Отправлено: 02.10.10 13:49. Заголовок: SALAVAT, спасибо. А ..
SALAVAT, спасибо. А то я боялся спутать с огнёвкой.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 20
Откуда: РФ, S-Pb
|
|
Отправлено: 10.10.10 13:59. Заголовок: Вот. После сегодняшн..
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1918
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 10.10.10 14:37. Заголовок: DEMOMON 1 - скорее..
DEMOMON 1 - скорее всего старый ложноопенок кирпично-красный - Hypholoma lateritium. 2-3 - плютей олений - Pluteus cervinus.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 21
Откуда: РФ, S-Pb
|
|
Отправлено: 10.10.10 15:26. Заголовок: SALAVAT Да, запах у..
SALAVAT Да, запах у него (плютея) необычный, старой древесины.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 22
Откуда: РФ, S-Pb
|
|
Отправлено: 10.10.10 23:15. Заголовок: Вкус, кстати, нормал..
Вкус, кстати, нормальный (у плютея), как и написано в описании этого гриба - " на четвёрку". Единственное - кожица жестковата (плотновата). Но это мелочи.))
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 966
Откуда: Deutschland, Tubingen
|
|
Отправлено: 10.10.10 23:53. Заголовок: DEMOMON пишет: А ..
DEMOMON пишет: цитата: | А у этого ножка точь в точь как у подберезовика. Первый раз встречаю такое |
| SALAVAT пишет: Похожи?Как Свиня -на Ёжа!
|
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 28
Откуда: РФ, S-Pb
|
|
Отправлено: 11.10.10 22:00. Заголовок: Wilhelm K. Простите,..
Wilhelm K. Простите, не понял? Не плютей это был что ли?
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 971
Откуда: Deutschland, Tubingen
|
|
Отправлено: 11.10.10 22:20. Заголовок: DEMOMON пишет: Не п..
DEMOMON пишет: Какой плютей,ведь это-же мухомор ! Плютей похож на берёзовик ,хоть нажкой хоть жопкой ,як свиня на ёжика!!
|
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 11701
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 11.10.10 22:50. Заголовок: DEMOMON По вчерашне..
DEMOMON По вчерашнему посту 20. Фото у меня не открывается в КИПе, какая-то девица, не похожая на подберезовик, нахально мне улыбается. А фото - нет... Может тут выложить? http://jpe.ru/upload.pl<\/u><\/a>
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 33
Откуда: РФ, S-Pb
|
|
Отправлено: 12.10.10 14:16. Заголовок: ariona Да, конечно...
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2429
Откуда: Украина, Бровары, Киевская обл.
|
|
Отправлено: 12.10.10 14:34. Заголовок: DEMOMON Да плютей э..
DEMOMON Да плютей это олений (Pluteus cervinus), как указывал ранее ув. SALAVAT.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 35
Откуда: РФ, S-Pb
|
|
Отправлено: 13.10.10 11:26. Заголовок: ZAE Ну вот поэтому-..
ZAE Ну вот поэтому-то я его сразу и съел. Вкус нормальный.
|
|
|
Ответов - 47
, стр:
1
2
3
All
[только новые]
|
|