Отправлено: 23.05.08 18:48. Заголовок: Пробуем разобраться с ШАМПИНЬОНАМИ (часть 2)

Заметил, что у меня скопилось пять групп фоток с названием Шампиньон_хх:

№01 Найден в начале сентября 06 в Подмосковье, на краю смешанного леса (характер почв - глинистые), некрупный - диаметр шляпки 5-6 см, старые быти до 10см, особенность - розоватые пластинки даже у молодых, очень чешуйчатая шляпка. Запах и вкус приятные - съедены с удовольствием и без последствий.


№02 Найден в конце августа 06 в Подмосковье, на краю сосновго леса (характер почв - песок), на склоне рва, ограждающего дачный посёлок, в высоком мху, некрупный - диаметр шляпки 4-5см у молодых, особенность - очень длинная ножка, светло-кремовые, почти белые, пластинки, на повреждённых местах желтеет. Запах слабый. Есть не стал.


№03 Найден в начале октября 06 в Подмосковье, на опушке лиственничного леска с малой примесью сосны, осины и берёзы (характер почв - глинисто-песчание, примесь известняка), довольно крупный - диаметр шляпки 9-10 см, особенность - даже у зрелого гриба сохранилось частное покрывало (на фото - я его повредил руками), ножка на срезе имеет красновато-коричневый оттенок, в такой же цвет окрашиваются повреждённые места. Запах и вкус типичные - съел с удовольствием и без последствий.


№04 Найден в самом конце сентября 07 на Черничной, на опушке смешанного леса с преобладанием ели характер почв - супесь), весьма крупные - диаметр шляпки у молодых на фото 8-10 см, старые - до 20см тарелки, особенность - на повреждённых местах интенсивно окрашивается в желтый с оранжевым оттенком цвет, у старых грибов пластинки практически черные, а на шляпках пятна неплотного лиловато-коричневатого цвета. Запах приятный, но не типичный. Собрал много, жарил, солил, вкус хороший - ел с удовольствием и без последствий.


№05 Найден в середине мая 08 в Зеленограде во дворе дома. Диаметр шляпки у старшего около 10 см. Народ мне подсказывает, что это Шампиньон тротуарный, но меня таки смущает его чешуйчатость. Запах приятный, типичный. Запах и вкус типичные, приятные - оба гриба съедены с удовольствием и без последствий.


Часть 1 - http://mycoweb.borda.ru/?1-3-40-00000423-000-0-0-1470932175

 Отправлено: 11.08.16 19:16. Заголовок: Алтэй пишет: Совету..

Алтэй пишет:

цитата:

Советую, так же засушить пару таких Шампиньонов,

Засушил один экземпляр (больше пригодных в том местообитании не оставалось). Что интересно: в сушёном виде гриб имеет приятный грибной запах.

 Отправлено: 12.08.16 16:59. Заголовок: Rannar пишет: Что и..

Rannar пишет:

цитата:

Что интересно: в сушёном виде гриб имеет приятный грибной запах

Это ещё больше приводит в замешательство .

 Отправлено: 16.09.17 22:45. Заголовок: Банальный шампиньон ..

Банальный шампиньон под пологом леса на хвойной подстилке.
Приятный запах миндаля, не желтеет на разрезе.



Банальный или нет - имя его мне неизвестно.

 Отправлено: 17.09.17 19:36. Заголовок: SAE пишет: шампинь..

SAE пишет:

цитата:

шампиньон под пологом леса на хвойной подстилке. Приятный запах миндаля, не желтеет на разрезе.

Вероятней всего, Agaricus arvensis.

 Отправлено: 17.09.17 23:19. Заголовок: Алтэй пишет: Вероят..

Алтэй пишет:

цитата:

Вероятней всего, Agaricus arvensis.

Пожалуй, Вы правы.
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Agaricus_arvensis.html
Пожелтение в местах поранений - хорошо видно на фото.
Ну а анисовый запах я перепутал с миндальным.

 Отправлено: 07.04.18 23:40. Заголовок: Rannar ,поздравляю с..

Rannar ,поздравляю с разрешением ещё одной загадки

 Отправлено: 08.04.18 06:07. Заголовок: Алтэй Спасибо, Але..

Алтэй

Спасибо, Александр. Думаю, что даже и без "aff" пойдёт, потому что у моих споры и ХЦ более точно совпадают. И вот ещё какой нюанс. Росли-то они в лесу, но метрах в 20 от этого места довольно большая открытая травянистая поляна. В общем, других белых гладких шампиньонов с карболовым запахом и такими характеристиками спор и ХЦ как будто нет. Точнее может сказать, наверное, лишь специалист по шампиньонам или ДНК-анализ.

 Отправлено: 08.04.18 14:30. Заголовок: Rannar И всё равно ..

Rannar
И всё равно - даже без результатов анализа ДНК - поздравляю.

 Отправлено: 08.04.18 14:58. Заголовок: Игорь, здОрово! Вчер..

Игорь, здОрово! Вчера не могла зайти на ГКО, сегодня с большим трудом, но удалось прочитать сообщение

 Отправлено: 10.08.18 01:03. Заголовок: Мне кажется, что это..

Мне кажется, что это потомок подозреваемого из этого поста - http://mycoweb.borda.ru/?1-3-0-00000907-000-0-0#000.001



Биотоп совпадает, запах тоже. Как думаете - он?

 Отправлено: 10.08.18 01:29. Заголовок: SAE пишет: он? О..

SAE пишет:

цитата:

он?

Он!

 Отправлено: 10.08.18 13:39. Заголовок: Алтэй Спасибо...

Алтэй Спасибо.

 Отправлено: 26.08.19 20:27. Заголовок: Окрестности г. Киров..

Окрестности г. Кирово-Чепецк Кировской области. 25.08.2019.
Agaricus sylvaticus или Agaricus augustus?

 Отправлено: 26.08.19 21:27. Заголовок: woodmen пишет: Agar..

woodmen пишет:

цитата:

Agaricus sylvaticus или Agaricus augustus?

Скорее Agaricus sylvaticus , т. к. у A. augustus на шляпке больше желтоватых тонов и размеры его существенно больше.

 Отправлено: 27.08.19 01:25. Заголовок: Waleri пишет: Скоре..

Waleri пишет:

цитата:

Скорее Agaricus sylvaticus

И я двумя руками за Agaricus sylvaticus.

 Отправлено: 27.08.19 08:21. Заголовок: Спасибо! Я тоже скло..

Спасибо! Я тоже склонялся к A. sylvaticus, но решил провериться.

 Отправлено: 14.10.19 21:38. Заголовок: Шампиньон около кана..

Шампиньон около канавы, в траве, между участками.
Осина, берёза. Рядом (в отдалении) всякие плодовые деревья и кустарники.
Назвал Ш.полевой, но это ничего не говорит, я могу и ошибиться. Нога тощая... и так далее...

 Отправлено: 14.10.19 21:59. Заголовок: SAE пишет: Назвал Ш..

SAE пишет:

цитата:

Назвал Ш.полевой, но это ничего не говорит, я могу и ошибиться. Нога тощая... и так далее...

Андрей, есть много похожих внешне шампиньонов. Желательно разрез хотя бы основания ножки видеть, , запах, размер шляпки, изменение цвета мякоти и пр. Сейчас я буду пост загружать, и там может найдёте похожий.

 Отправлено: 14.10.19 22:40. Заголовок: Waleri пишет: Жела..

Waleri пишет:

цитата:

Желательно разрез хотя бы основания ножки видеть, , запах, размер шляпки, изменение цвета мякоти и пр. Сейчас я буду пост загружать, и там может найдёте похожий.

Валерий, спасибо! Посмотрю обязательно, а всё что требуется (или почти всё) - теперь в следующем сезоне.

Из того, что имеем на этот сезон - мягкие, легко сминающиеся пластинки, приятный грибной запах (вот тут на 100% не уверен, но чего-то неприятного не заметил).

 Отправлено: 12.07.20 23:42. Заголовок: Помогите пожалуйста ..

Помогите пожалуйста определить шампиньон.
На городском газоне, конец июня. Разрозненная группа из 5 грибов.
Запах слабый миндальный.

 Отправлено: 13.07.20 07:03. Заголовок: Krota Похож на Aga..

Krota

Похож на Agaricus bitorquis.

 Отправлено: 13.07.20 20:28. Заголовок: ALEXANDRA пишет: По..

ALEXANDRA пишет:

цитата:

Похож на Agaricus bitorquis.

Поддерживаю версию!

 Отправлено: 14.07.20 11:47. Заголовок: Александр и Любовь, ..

Александр и Любовь, спасибо! Всё сходится.

 Отправлено: 18.10.20 23:43. Заголовок: Насколько подозревае..

Насколько подозреваемый может быть заподозрен в "желтокожести"?
Или иначе - Agaricus_xanthodermus ли это?
Вначале фотки, потом органолептика.
Фотки


Органолептика
Биотоп - граница ельника (с берёзой).
Грибы слегка подсушены (и вообще, собраны в сушь).
Запах срезанных грибов - нечто среднее между анисовым и миндальным - слабый, почти неощутимый.
Запах подсушенной шляпки - неприятный, но не химический, а ближе к грибному.
Высушеная шляпка - сильный грибной запах, даже очень сильный...

Вкус сладковатый, слегка неприятный.

Реакция на соли железа на разрезе и шляпке - отрицат.
Реакция на КОН на разрезе - отрицат., на шляпке мгновенное интенсивное тёмно-жёлтое окрашивание.
Реакция на повреждения шляпки - отрицат. (грибы подсушены - возможно в этом дело).

В том же ельнике, в двух шагах буквально, росли обычные, "нормальные" шампиньоны (Agaricus silvicola). Не подсушенные, с белыми шляпками и светлой лимонно-жёлтой реакцией на КОН (не снято)

Ну и что это было?

 Отправлено: 19.10.20 14:05. Заголовок: SAE пишет: Agaricu..

SAE пишет:

цитата:

Agaricus_xanthodermus ли это?

Хотя бы просто из-за запаха, точно не Шампиньон желтокожий. А какой... Надо разбираться .

 Отправлено: 19.10.20 18:30. Заголовок: Алтэй пишет: точно ..

Алтэй пишет:

цитата:

точно не Шампиньон желтокожий. А какой... Надо разбираться

Похож на перелесковый? Или нет?

 Отправлено: 20.10.20 19:18. Заголовок: SAE пишет: Похож на..

SAE пишет:

цитата:

Похож на перелесковый

На подсохший перелесковый, по моему похож.

 Отправлено: 07.05.21 20:06. Заголовок: Есть идеи по этим Ша..

Есть идеи по этим Шампиньонам?