Отправлено: 30.12.10 20:56. Заголовок: С Наступаюшим НОВЫМ 2011 ГОДОМ!!!

Что-то как-то вроде уже и рядом, а мы чего?

Друзья! Поздравляю вас всех с наступающим Новым годом, годом кисы! Желаю всем вам успехов, реализации всего задуманного, удачи во всех начинаниях, семейного благополучия и богатырского здоровья!

P.S. Татьяна, год-то, обязывающий!

<\/u><\/a>

Пусть и до вас доберется Дедушка МОРОЗ!

С наступающим Новым годом! С наступающим Новым годом! С наступающим Новым годом! С наступающим Новым годом! С наступающим Новым годом! С наступающим Новым годом! С наступающим Новым годом! С наступающим Новым годом! С наступающим Новым годом! С наступающим Новым годом! С наступающим Новым годом! С наступающим Новым годом! С наступающим Новым годом! С наступающим Новым годом! С наступающим Новым годом! С наступающим Новым годом! С наступающим Новым годом! С наступающим Новым годом! С наступающим Новым годом! С наступающим Новым годом! С наступающим Новым годом! С наступающим Новым годом! С наступающим Новым годом! С наступающим Новым годом! С наступающим Новым годом! С наступающим Новым годом! С наступающим Новым годом! С наступающим Новым годом! С наступающим Новым годом! С наступающим Новым годом!

 Отправлено: 14.01.11 02:00. Заголовок: http://i082.radikal...

 Отправлено: 14.01.11 02:47. Заголовок: Waleri , а какие-так..

Waleri , а какие-такие красивые и аппетитные грибочки в мисочке?

 Отправлено: 14.01.11 03:11. Заголовок: IVOLGA пишет: Waler..

IVOLGA пишет:

цитата:

Waleri , а какие-такие красивые и аппетитные грибочки в мисочке?

Млечники (грузди) буковые зелёные. (Lactarius blennius). <\/u><\/a>

 Отправлено: 15.01.11 21:08. Заголовок: :sm36: IVOLGA пишет..

IVOLGA пишет:

цитата:

Waleri , а какие-такие красивые и аппетитные грибочки в мисочке?

Мле́чник ли́пкий (лат. Lactarius blennius) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae). Несъедобнен. Некоторыми авторами считается условно-съедобным и пригодным для соления, но возможные его токсические свойства не изучены, поэтому собирать не рекомендуется.

Википедия!!

Да бог с ней с информацией.
Мрй брат по плоти,(все мы человеки)Валерий,дай,бидте, адресок того леса ,где данный гриб освоился

 Отправлено: 16.01.11 01:51. Заголовок: Wilhelm K. пишет: В..

Wilhelm K. пишет:

цитата:

Валерий,дай,бидте, адресок того леса ,где данный гриб освоился

Хотел ответить на этот вопрос в Л.С., но возможно ещё у кого-нибудь тоже есть буковые леса и там растут такие же грибы. В моём "Большом
определителе для грибов", написано, что не съедобен из-за острого млечного сока, но в принципе можно "entschärfen", т.е. убрать остроту с помощью (несколько раз) отваривания. Я это делаю дедовским способом, т.е. 2-3 дня вымачиваю, меняя 2 раза в сутки воду, отвариваю,
потом, так же дедовским способом, солю в ведре. Через 30-40 дней горечи - как и небывало. В прошлом году в эти гузди подмешал (50х50)тополёвки и говорушки дымчатые, эффект получился отличный. Подробности - в Л.С.
Насчёт адреска, "где данный гриб освоился" - исключительно и только в буковых лесах, на известковых и кислых почвах. Предпочитает
влажные места в низинах, сентябрь-ноябрь, в зависимости от региона.

 Отправлено: 16.01.11 10:23. Заголовок: Wilhelm K. Waleri W..

Wilhelm K. Waleri
Waleri пишет о Lactarius blennius:

цитата:

... возможно ещё у кого-нибудь тоже есть буковые леса и там растут такие же грибы.

Могу ошибиться, но мне кажется, что ув. sumen собирает их в своих Карпатах.
Т.к. ветка новогодняя, еще раз поздравляю всех форумчан с Новым годом!

 Отправлено: 17.01.11 13:08. Заголовок: Waleri Wilhelm K. ZA..

Waleri Wilhelm K. ZAE - Зеленые грузди я тоже иногда собираю и солю вместе с другой остромлечной братвой, но этот груздь у нас очень редкий, поэтому вот так, как у Waleri , подать к столу целую миску еще не приходилось

А по всусу они очень даже ничего, как по мне, чем острее - тем вкуснее!