A. muscaria (Мухомор красный, по-англ. "fly agaric")получил свое название из-за свойства экстракта этого гриба убиватьнасекомых, благодаря содержанию в нем иботеновой кислоты. Кроме того,гриб содержит мускарин (0,0002-0,0003 % от сырого веса гриба), мусказони мусцимол [12, 24, 58, 59, 99, 63]. Общее содержание иботеновойкислоты и мусцимола в A.muscaria составляет 0,18 % от сухого веса гриба[12, 25]. Сведения о наличии мусцимола в свежих плодовых телахA.muscaria противоречивы [35, 42, 44, 59]. Мусцимол выделен из свежихевропейских образцов A.muscaria [35]. Однако, мусцимол не был обнаруженв очень свежих плодовых телах A.muscaria, собранных в Швейцарии [59]. Всвязи с этим было высказано предположение, что мусцимол образуется врезультате декарбоксилирования иботеновой кислоты уже в организмечеловека при переваривании плодовых тел A.muscaria и A.pantherina(DC.:Fr.) Secr. [59, 89]. Проведенные позднее исследования показали,что переход иботеновой кислоты в мусцимол происходит скорее при сушке ихранении грибов (за счет чего увеличивается их токсичность), чем врезультате метаболизма в организме человека, так как при употреблениичистой иботеновой кислоты мусцимол не был найден в продуктах экскреции[41, 42]. В A.muscaria были также обнаружены холин (0,58 % от с.в.),путресцин, бетаин, этиламин, мускаридин, мускофлавин, амавадин,стизолобиковая кислота, ацетилхолин и некоторое количество гиосциамина,атропина и скополамина [4, 12, 37, 44, 162, 178]. Однако более поздниеисследования не подтвердили наличие в A.muscaria гиосциамина, атропина,скополамина и буфотенина.
A.pantherina (Мухомор пантерный),как и A.muscaria, содержит мускарин, иботеновую кислоту и мусцимол, атакже холин, мускофлавин и стизолобиковую кислоту. Cодержаниеиботеновой кислоты в A.pantherina составляет 0,46 %, а мусцимола — 0,2% от свежего веса гриба [12, 25, 134]. Различия в данных о содержаниииботеновой кислоты и мусцимола в A.muscaria и A.pantherina могутотчасти объясняться медленным разрушением этих веществ при хранении.Иботеновая кислота и мусцимол не были выявлены в экземплярах грибов,высушенных и хранившихся 7 лет [42]. Поскольку токсичность мусцимола в5-10 раз выше, чем иботеновой кислоты, реальная токсичность грибовопределяется количеством иботеновой кислоты, превратившейся в мусцимолпутем декарбоксилирования при их хранении.
A.citrina(Schaeff.)S.F.Gray (Мухомор лимонно-желтый) и A.porphyria (Alb.etSchw.:Fr.) Secr. (Мухомор пурпуровый) содержат буфотенин и другиепсихотропные вещества: диметилтриптамин (ДMT) и 5-MeO-ДMT [12, 17, 18,43, 63, 164, 177, 178]. В A.citrina также найдены холин и бетаин.Буфотенин обнаружен в следовых количествах даже в условно съедобномгрибе A.rubescens (Pers.:Fr.) S.F.Gray (Мухомор краснеющий) [17, 18].Однако, фаллотоксины в A.rubescens выявлены не были [183].
Употребление A.pantherina, A.muscaria, A.citrina,A.regalis(Fr.)Michael (Мухомора королевского) оказывает не толькообщетоксическое действие, но и влияет на нервную систему, вызываяпсихомиметические симптомы и в некоторых случаях галлюцинации. Симптомыотравления этими видами грибов проявляются уже через 0,5-4 ч [4, 12,26, 63, 147, 162]. Поедание A.regalis вызывает галлюцинации,ошеломление или потерю сознания. Тепловая обработка полностью ненейтрализует яды [56]. Употребление A.muscaria и A.pantherina вызываетхарактерный синдром в виде чередующихся фаз дремоты и возбуждения(волнения), иногда с конвульсиями, вызывает депрессию, головокружение,галлюцинации, истерию, атаксию и гиперкинезы, судороги илимиоклонические вздрагивания [27, 162]. Мускариновый синдром, описанныйпри отравлениях A.muscaria, характеризуется желудочно-кишечныминарушениями, диареей, тошнотой, рвотой, потением, слюно- ислезотечением [45]. Они возникают в результате воздействия мускарина напарасимпатическую нервную систему [60]. При пантериновом синдроме,наблюдаемом при отравлениях A.pantherina, симптомы напоминаюталкогольную интоксикацию, затем наступает глубокий сон [37]. Вгомеопатии препараты из A.muscaria в терапевтических дозахиспользовались для лечения эпилепсии и хореи, поражений кожи, приночном потении, врожденном слабоумии и солнечной почесухе, нарушенияхкоординации и непроизвольных движениях мышц лица, лба и глаз, солнечныхударах и ожогах, при лечении некоторых видов катаракты [89, 133].A.muscaria начали применять в гомеопатической практике с начала XIXвека как потогонное средство. Для этого одноразово принимали 5 капель 1% экстракта гриба [62]. Однако, чрезмерное употребление A.muscariaмогло вызывать паралич и смерть. Показано, что этанольный экстрактплодовых тел A.muscaria тормозит рост опухоли (саркомы) у мышей, ноявляется смертельным для насекомых [156, 182]. В малых дозах еговытяжки использовали как антидот атропина. Как Agaricus muscarius онбыл введен в Homeopathic pharmacopeia в 1828 г. [89].
|
<\/u><\/a> 
<\/u><\/a> 
<\/u><\/a> 
<\/u><\/a> 
<\/u><\/a> 
<\/u><\/a> 
<\/u><\/a> 
<\/u><\/a> 
<\/u><\/a> 
<\/u><\/a> 
<\/u><\/a> 
<\/u><\/a> 
<\/u><\/a> 
<\/u><\/a> 
<\/u><\/a> 
<\/u><\/a> 
<\/u><\/a>
<\/u><\/a> 
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума