Отправлено: 21.05.08 21:00. Заголовок: 3-я декада мая 2008 года

Вот так... Весна уже кончается. Жаль, конечно. Но начинается сезон первых летних грибов. Поделитесь своей информацией с участниками и гостями сайта.

 Отправлено: 23.05.08 10:16. Заголовок: Так. Теперь с планам..

Так. Теперь с планами на выходные все ясно. Надо ехать. Сегодняшний вечер будут посвящен мучениям - куда именно ехать. Знакомый моего друга вчера вышел в лес в р-не ст.Михнево (Ступинский р-н Подмосковья) и нашел то ли 5, то ли 7 подберезовиков. Поэтому это самое Михнево, где у меня "все схвачено", - главный "претендент". Хотя... (Ну вот, уже начались мучения выбора).

 Отправлено: 23.05.08 12:25. Заголовок: ariona пишет: Двусп..

ariona пишет:

цитата:

Двуспоровый самый вкусный изо всех шампиньонов. С отравлением сложнее, возможно, виноват не сам гриб, а какая-нибудь дрянь, которую рядом вылили.

Нет, дрянь ни при чём, я отравился карболковым, именно он так сильно и пахнет когда варишь ... Я тогда не знал.

Кстати, кто-нибудь умеет уверенно различать карболковый и желтокожий шампиньоны между собой? Не доводя до варки

 Отправлено: 23.05.08 13:46. Заголовок: А так вообще побаива..

А так вообще побаиваюсь шампиньонов и никогда их не собираю.
По той причине что, еще и не вникала в эту тему и ничего в них не понимаю.

Надо бы темку открыть и основательно с ними разобраться.

 Отправлено: 23.05.08 15:50. Заголовок: Сегодня утром опять ..

Сегодня утром опять рванул за Lentinus tigrinus - Пилолистник тигровый но уже с фотиком, доказательства:)))
[реклама вместо картинки]
[реклама вместо картинки]
[реклама вместо картинки]

 Отправлено: 23.05.08 15:59. Заголовок: OLZEE Можно исполь..

OLZEE

Можно использовать несколько Ваших фотографий Lentinus tigrinus для отчета по трутовикам (который в процессе написания),
там есть упоминание об этих грибах?

 Отправлено: 23.05.08 16:05. Заголовок: TVS пишет: Можно ис..

TVS пишет:

цитата:

Можно использовать несколько Ваших фотографий за Lentinus tigrinus для отчета по трутовикам (который в процессе написания), там есть упоминание об этих грибах?

Используйте конечно, я не против, в этой теме я много выкладывал Lentinus tigrinus, там более детальные фото попадаются.

 Отправлено: 23.05.08 16:28. Заголовок: TVS пишет: А так во..

TVS пишет:

цитата:

А так вообще побаиваюсь шампиньонов и никогда их не собираю

По шампиньонам. Таня, не всё так сложно. В общих чертах так: все краснеющие, темнеющие или не меняющие цвет на срезе - съедобны. Они же все пахнут приятно, в крайнем случае нейтрально. Бывает, что запах отдаёт навозом, особенно если растут шампиньоны вблизи свинарников или коровников.
Желтеющие съедобны только приятно пахнущие (как пишут, анисом). Ядовитые пахнут неприятно и желтеют интенсивно, иногда даже от лёгкого прикосновения. Но бывает, что запах выражен слабо. Тогда всё выяснится при нагревании (варке, жарении). Если ядовит - запах будет очень специфический, не перепутаешь!

 Отправлено: 23.05.08 17:08. Заголовок: Ну не только же в съ..

Ну не только же в съедобности счастье! Просто интересно что это? Возьму на себя наглость создать такую тему.

 Отправлено: 23.05.08 18:31. Заголовок: Нашел сегодня новый ..

Нашел сегодня новый для себя гриб - Трутовик зимний, рос на просеке на березовых ветках, сложенных в кучу:

Появились россыпи Навозника мерцающего:

Кое-где все еще торчат Строчки обыкновенные:

Больше ничего интересного не встретил, возможно повезет в выходные.
Увлекшись фотографированием, не заметил двух аборигенов, которые неизвестно что делали в лесу в это время.
Долгое время наблюдая как я ползаю по земле они так ничего и не поняли...
По окончании фотосесси я поспешил удалиться и услышал вслед "Что это было?"

 Отправлено: 23.05.08 18:41. Заголовок: Grey Знакомо! And..

Grey

Знакомо!

And

Поддерживаю. У всех найдутся по этой части вопросы, думаю (или ответы ).

 Отправлено: 23.05.08 21:28. Заголовок: TVS пишет: Поддержи..

TVS пишет:

цитата:

Поддерживаю. У всех найдутся по этой части вопросы, думаю (или ответы ).

Один ответ уже есть: упоминавшиеся мной пару дней назад шампиньоны "скверные" (по месту произрастания) оказались типичными для этого места двукольцевыми.

 Отправлено: 23.05.08 21:36. Заголовок: Grey пишет: Увлекши..

Grey пишет:

цитата:

Увлекшись фотографированием, не заметил двух аборигенов, которые неизвестно что делали в лесу в это время. Долгое время наблюдая как я ползаю по земле они так ничего и не поняли... По окончании фотосесси я поспешил удалиться и услышал вслед "Что это было?"

Увлекшись сбором строчком, двое аборигенов не сразу заметили ползающего на пузе мужика. Заметив, так и не поняли, почему он становится на колени, ложится плашмя, чем-то пикает, бормочет: "Фокус не удался", срывает грибы, а потом втыкает в другое место... А когда мужик спешно убежал, они собрали торчащие вокруг грибы, спрашивая друг друга, что это было

 Отправлено: 23.05.08 21:42. Заголовок: Андрей С. пишет: ша..

Андрей С. пишет:

цитата:

шампиньоны "скверные"

 Отправлено: 24.05.08 01:02. Заголовок: Тверская область, 21..

Тверская область, 21 мая

В пустыне чахлой и скупой,
На почве, зноем раскаленной,
Анчар, как грозный часовой,
Стоит — один во всей вселенной.

Природа жаждущих степей
Его в день гнева породила,
И зелень мертвую ветвей
И корни ядом напоила.

1.<\/u><\/a> 2.<\/u><\/a>

Яд каплет сквозь его кору,
К полудню растопясь от зною,
И застывает ввечеру
Густой прозрачною смолою.

К нему и птица не летит,
И тигр нейдет: лишь вихорь черный
На древо смерти набежит —
И мчится прочь, уже тлетворный.

И если туча оросит,
Блуждая, лист его дремучий,
С его ветвей, уж ядовит,
Стекает дождь в песок горючий.

3.<\/u><\/a> 4.<\/u><\/a>

Но человека человек
Послал к анчару властным взглядом,
И тот послушно в путь потек
И к утру возвратился с ядом.

Принес он смертную смолу
Да ветвь с увядшими листами,
И пот по бледному челу
Струился хладными ручьями;

Принес — и ослабел и лег
Под сводом шалаша на лыки,
И умер бедный раб у ног
Непобедимого владыки.

5.<\/u><\/a> 6.<\/u><\/a>

А царь тем ядом напитал
Свои послушливые стрелы
И с ними гибель разослал
К соседям в чуждые пределы.

7.<\/u><\/a>

 Отправлено: 24.05.08 01:21. Заголовок: Alex Ну Пушкин не з..

Alex
Ну Пушкин не зря Тверскую губернию любил! Прямо как рядом с вами ходил по грибы! Гиромитрином напитал...
А это кто строчков отведал?
http://i025.radikal.ru/0805/0c/2c5d976dbd28.jpg

 Отправлено: 24.05.08 05:52. Заголовок: ariona пишет: А это..

ariona пишет:

цитата:

А это кто строчков отведал?

А может, это кого-то кто-то отведал?

 Отправлено: 24.05.08 08:09. Заголовок: Alex , ну Вы и шутни..

Alex , ну Вы и шутник, прямо театр какой-то.
Вы всегда с черепом по грибы ездите? Со скелетом на кухне был бы полный улет!

 Отправлено: 24.05.08 15:13. Заголовок: Как и собирался, пос..

Как и собирался, посетил один из "своих" лесов в Ступинском р-не.
Уже через пару минут, просканировав местность, "бортовой компутер" шепнул:"Не надейся, березовиков не будет". К сожалению, он практически никогда не ошибается, в его "базе данных" информация, собранная за всю мою жизнь. Была надежда: а вдруг, дело в том, что просто прецедентов не было - чтобы так рано, при такой невыросшей траве, в "не готовом" лесу?
Часа четыре бродил по грибницам березовиков. Тщетно. Мелькали всевозможные трутовики, изобильно - разные опеночные образования, в т.ч. умеренно "наводопетого" летнего опенка (запомнилось-таки очень удачное чье-то прошлогоднее словечко). Будь на моем месте, например, SAE, он бы обязательно что-то заготовил, предварительно, естественно, подвергнув добычу тщательному взвешиванию. Но у меня-то была цель: торжественно положить в корзину рекордно ранний березовик!
"...Но затея не удалась. За попытку - спасибо".
В целом в лесу невиданное количество воды, полное отсутствие комаров и огромное количество ландышей, статью напоминающих гладиолусы.
И еще интересные сведения. Таксист, который вез меня к первой электричке, рассказал. На прошлой неделе был у родственников в Липецкой обл. (370 км от Москвы). Местные дети из молодого березняка принесли молодые березовики и... черные грузди-переростки(!?). Таксист божился, что сам прекрасно понимает "нетипичность" подобной добычи, но в том, что это были именно чернушки - уверен на все 100%.
Ну... не знаю.
Мой друг прокомментировал это сообщение так: "Если уж народ чернушки-лопухи из лесу тащит, значит - скоро грибному сезону - конец". Жуть!

 Отправлено: 24.05.08 15:27. Заголовок: ariona пишет: А ког..

ariona пишет:

цитата:

А когда мужик спешно убежал, они собрали торчащие вокруг грибы, спрашивая друг друга, что это было

Да, с фотографированием при наличии посторонних свидетелей - проблема. В лучшем случае подумают что крыша поехала... У нас практически не растет опенок зимний, а в начале мая на оживленной улице я увидел на корне старой яблони целую колонию этого чуда, но так и не смог сфотографировать - постоянно ходят люди.
К счастью у нас никто кроме меня не собирает строчки, и в лес в это время не ходят - боятся клещей.
О строчках:
Сегодня набрал на сушку корзину строчков - просушу в русской печке на даче.
Разрезаю строчок - а там муравейник! В извилины и пустоты муравьи натаскали иголок и земли и уже есть яйца.
И такое в двух строчках! Так что яда скорее всего в них нет вообще... IMHO яд в строчках накапливается в странах Европы в более жарком климате, в частности в интернет есть сообщения об отравлениях из Германии.
А гиромитрин никакой варкой и сушкой из них не удалить, так что если он в грибе есть то отравление гарантировано! Может не отваривать?

 Отправлено: 24.05.08 16:41. Заголовок: Grey пишет: А гиром..

Grey пишет:

цитата:

А гиромитрин никакой варкой и сушкой из них не удалить, так что если он в грибе есть то отравление гарантировано! Может не отваривать?

Доказано, что гиромитрин в строчках всё таки есть, и люди из Германии скорей всего употребляли гриб сырым, поэтому и получили отравления. Сушкой как раз можно гиромитрин из строчка удалить, тоесть испарить и далие хоть сухим жевать.