Отправлено: 21.05.08 21:00. Заголовок: 3-я декада мая 2008 года

Вот так... Весна уже кончается. Жаль, конечно. Но начинается сезон первых летних грибов. Поделитесь своей информацией с участниками и гостями сайта.

 Отправлено: 22.05.08 13:21. Заголовок: Вчера был на болотах..

Вчера был на болотах, где в апреле собирал Lentinus tigrinus - Пилолистник тигровый, так после недельной солнечной погоды вода в болотах заметно упала, и понеслось обильные плодоношения Пилолистника, найдены три пенька которые были усыпаны 20-30 грибами. А в центре города в двух парках и на аллеи дорог находил Agaricus xanthodermus - Шампиньон желтокожий.

 Отправлено: 22.05.08 13:30. Заголовок: OLZEE пишет: А в це..

OLZEE пишет:

цитата:

А в центре города в двух парках и на олеях дорог находил Agaricus xanthodermus - Шампиньон желтокожий.

Олег, а вот бы фото глянуть

 Отправлено: 22.05.08 13:50. Заголовок: По парку как раз без..

По парку как раз без фотоаппарата гулял, до этого желтокожих не встречал, он с виду был как нормальный шампиньон, срезал его, ножка имела нормальный светлый вид, перевернул посмотреть на шляпку, буквально через пару секунд снова глянул на срез ножки но она прямо на глазах начала сильно желтеть, ещё через 20 секунд срез был просто ярко жёлтым, а позже и шляпка пятнами пожелтела, а ещё одного шампиньона сорвал на обочине дороги центрального проспекта, так я его прямо за шляпку вытащил, что бы ножом в центре города не размахивать, и ножка у него уже была жёлтая, а запах кислотный аж в нос ударил.

 Отправлено: 22.05.08 14:19. Заголовок: OLZEE Да, спасибо, ..

OLZEE
Да, спасибо, я знаю признаки, просто нам фото на сайт нужно

 Отправлено: 22.05.08 14:32. Заголовок: Я как он пахнет когд..

А как они (желтокожий и карболковый) пахнут когда их варишь! Бр-р-р. Два раза в жизни травился грибами, и один из них именно шампиньонами, сам собрал, сам приготовил, сам съел.

 Отправлено: 22.05.08 14:38. Заголовок: And Двуспоровый сам..

And
Двуспоровый самый вкусный изо всех шампиньонов. С отравлением сложнее, возможно, виноват не сам гриб, а какая-нибудь дрянь, которую рядом вылили. Такие отравления известны. У нас грибы растут на кошарах или других комплексах, тоже могут вылить какие-то препараты, но бог миловал пока всем знакомых и меня. К тому же сейчас мусульмане, которые работают на кошарах, стали и сами продавать грибы(хотя не едят их), поэтому вряд ли будут поливать ядами.

 Отправлено: 22.05.08 15:05. Заголовок: ariona пишет: прост..

ariona пишет:

цитата:

просто нам фото на сайт нужно

Тогда я сделаю в следующий раз когда найду желтокожего.

 Отправлено: 22.05.08 15:20. Заголовок: OLZEE пишет: Тогда ..

OLZEE пишет:

цитата:

Тогда я сделаю в следующий раз когда найду желтокожего.

Спасибо

 Отправлено: 22.05.08 16:16. Заголовок: Сегодня в сквере про..

Сегодня в сквере проклюнулись шампиньоны. Порода неизвестна, т.к. слишком молоды, рука не поднялась сорвать. Подождем, пока вырастут

 Отправлено: 22.05.08 20:25. Заголовок: Вчера собирали шампи..

Вчера собирали шампиньоны в степи, в р-не г. Бердянска (Приазовье).
Породу не знаю; великолепные молодые экземпляры, с не вполне разорвавшимся частным покрывалом, огромных размеров (диаметр шляпки до 40..45 см, вес отдельного гриба 300..600 г), цвет шляпки - чисто белый, край шляпки бахромчатый. Мякоть ножки на срезе интенсивно краснеет. Жареные со сметанкой и чесночком были великолепно вкусны (сырые, впрочем, тоже), хотя в запахе свежих и была отмечена некоторая нотка то-ли прели, то-ли перепревшего... м-м-м... ну, пусть будет компоста :)
Фото нет.
Еще были найдены буквально заросли некоего гриба, который уже сегодня, постфактум, был опознан, как Вольвариелла Красивая. Совпали абсолютно все признаки из справочника + внешний вид. Грибы росли из-под старой, перепревшей скирды соломы группой примерно из полусотни плодовых тел. Оказался съедобным, но естественно, что их не собирали и не ели, хотя название "вольвариелла красивая" и картинка тут же всплыли в памяти.
Обследование тамошних посадок сосны (кстати - в точности похожей на ту необычную сосну с длинными иголками, фото которой я выкладывал в "неизвестных") показало полное отсутствие маслят - либо не подходит грунт, либо же там высаживался незараженный грибницей посадочный материал.

 Отправлено: 22.05.08 21:14. Заголовок: moirarium пишет: По..

moirarium пишет:

цитата:

Породу не знаю

Похожи по описанию на Agaricus macrosporus.

moirarium пишет:

цитата:

Оказался съедобным, но естественно, что их не собирали и не ели, хотя название "вольвариелла красивая" и картинка тут же всплыли в памяти.

Не съев, ничего не потеряли: гриб безвкусный. Хотя кое-где за рубежом считается деликатесным. Да у них там свои вкусы...

 Отправлено: 22.05.08 21:43. Заголовок: Kessler пишет: Похо..

Kessler пишет:

цитата:

Похожи по описанию на Agaricus macrosporus.

Да, похож.
Но наши краснели довольно быстро - буквально на глазах срез ножки становился карминно-красным.
А вот срез шляпки - тот краснел действительно слабо, причем - только местами.
Остальное описание похоже 1-в-1.

А вольвариеллы таки совершенно не пахли грибами, а все тем же прелым сеном.

 Отправлено: 22.05.08 21:53. Заголовок: moirarium пишет: до..

moirarium пишет:

цитата:

до 40..45 см,

Ты не загнул? Пытаюсь представить... не очень получается.

 Отправлено: 22.05.08 22:00. Заголовок: TVS пишет: Ты не за..

TVS пишет:

цитата:

Ты не загнул? Пытаюсь представить... не очень получается.

Всё правильно - диаметром с баскетбольный мяч, а пару экземпляров - даже поболее :)
В описании - там вообще указано "до 80 см", и я тому охотно верю, т.к. родители утверждают, что прошлым летом на этом месте брали еще более крупные грибочки.
Что интересно, они огромные, но довольно легкие - до жарки консистенцией напоминали лангерманнию.

 Отправлено: 22.05.08 22:01. Заголовок: TVS пишет: Ты не за..

TVS пишет:

цитата:

Ты не загнул?

Есть немного, думаю В Калмыкии такой слой обычно выходит, вся степь в "футбольных мячах". Думаю, максимум 35 см. Даже леукопаксиллус, заведомо более крупный, редко достигает 40 см.

 Отправлено: 22.05.08 22:19. Заголовок: Сейчас нарочно доста..

Сейчас нарочно достал рулетку, вытащил оттудово 45 см...
Нет, не "загнул". Но доказать не могу :)
Сожрали-с ;)

 Отправлено: 22.05.08 22:29. Заголовок: moirarium Верю! Воо..

moirarium
Верю! Вообще их типовой размер примерно 25 см. Редко до 50см. 80 - не слышала даже такого, хотя именно этот размер привел автор сайта о шампиньоне

 Отправлено: 22.05.08 22:36. Заголовок: moirarium пишет: Не..

moirarium пишет:

цитата:

Нет, не "загнул". Но доказать не могу :)

Да, кстати, а где фотки?

 Отправлено: 22.05.08 22:42. Заголовок: moirarium пишет: Фо..

moirarium пишет:

цитата:

Фото нет.

 Отправлено: 23.05.08 00:20. Заголовок: ГРИБЫ ПОШЛИ

Сегодня купила первые подберозовики. Говорят из Рязанской обл., и что как недели две они пошли. В ближайшие выходные хотим поехать в те края на разведку. В пролые выходные были в Калужской обл. в районе г.г. Медынь - Юхнов Угорский заказник. Пока ничего интересного, в лесу очень сухо.