Обратил внимание, что на этом форуме заголовки тем краткие, несут минимум самой общей информации. Исправляю.
В Харьковской области имеет место быть 1-е мая - если кто-то его еще празднует - поздравляю! :) А конкретно в Змиевском, Чугуевском и частично - Балаклеевском районах оной имеет место первая весенняя гроза. Которой и была сегодня подмочена моя, к счастью не репутация, а одежда :) Начиналось все, как рыбалка: взял спиннинг, пошел на Донец. А закончилось - как гриболовля: щуку не поймал, но по дороге домой наткнулся на полянку майской рядовки, росшей, как и следует из ее названия, таки рядами, а точнее - кругами:
Что интересно, по сравнению с совсем молодыми плодовыми телами, эти совсем утратили ту очаровательную "золотистость", о которой я писал в апрельской заметке. Также несколько ослаб резкий "рядовочный" запах, хотя все равно он весьма заметен. Грибочки пока совсем молодые - наощупь плотненькие и упругие, легко ломаются. На вкус сырая мякоть и вправду слегка сладковата, очень приятного грибного вкуса, совершенно непохожего на едкую тополевку.
Теперь бы еще кто-нибудь подсказал, как их лучше готовить: надо ли предварительно отваривать, нужно ли сливать отвар, и.т.п. Ибо набрал я этих рядовок добрячее ведерко.
На той же полянке были обнаружены также не встречавшиеся мне ранее здесь сморчки полусвободные:
Так вот, теперь я могу совершенно точно сказать, что все, что я собирал ранее, было именно сморчком коническим, так как у этих, полусвободных, сморчком край шляпки действительно свободен, и под него даже можно засунуть спичку, не повреждая ножку.
Еще встречалось в лесу множество других грибов, которые я не собираю, и которые, за недостатком фотогеничности, не стал и снимать. так, например, полно навозников мерцающих и домашних, кое-где лезут чешуйчатые трутовики (почему-то совсем нет трутовиков желто-серных), какая-то грибная мелочь на длинных ножках, и т.п.
Из негрибов - снял "цветущий" мох в выгоревшем дупле дуба:
а также выход стрекозы из куколки (предположительно - Дедка хвостатый, как обычно "подгадали" массовый выход на период дождей и похолодания, непонятно зачем):
Отправлено: 01.05.08 20:17. Заголовок: Сегодня наконец-то с..
Сегодня наконец-то совершил первый поход за весенними грибами. Надоело ждать, пока все остальные подстроят свои планы под мой график .Ездили вдвоем. СВ Московской области, за Софрино. Ехали, не зная, растут ли они там вообще, как они выглядят в природных условиях, а не не рынке, короче - наугад. как ни странно - удачно. В основном строчки, в т.ч. гигантских пара. 1 сморчковая шапочка. Значит, с грибами в лесу совсем хорошо. Теперь осталось пройти решающий этап - приготовление и поедание
Отправлено: 02.05.08 01:07. Заголовок: В Москве появились ш..
В Москве появились шампиньоны и навозники трех видов - мерцающий, домашний и рассеянный, еще встретились полипорусы весенние (реснитчатые) Polyporus ciliatus и несколько строчков гигантских.
Северо-восток Подмосковья (Мытищи, 1 мая) – около 20 град., кругом зелено, липа покрылась опущенными первыми листочками, запоздало индицируя пришествие Шапочки сморчковой. Пяти теплых дней было достаточно, чтобы дружно начались и СМОРЧКИ КОНИЧЕСКИЕ Morchella conica и ШАПОЧКИ СМОРЧКОВЫЕ Verpa bogemica.
Причем к первому мая – уже массово и обильно. Очень урожайно выросла Шапочкав этом году, разноцветная (бежевая, коричневая, оливковая, желтая), разноростная, но в основном коротконогая спрятавшаяся под листьями в непересохших низинках. Как сказал бы Олек К. - «зашапочковело». Оторваться было нельзя, шапочек набрали около 5 кг, «излишки» раздали соседям. На фото – корзина, когда решили повернуть домой, но на обратном пути ее наполнили до краев.
СТРОЧКИ ГИГАНТСКИЕ Gyromitra gigas ушли в тень, стоят большие и темные. Много ПСАТИРЕЛЛ СЕРО-БУРЫХ Psathyrella cf spadiceogrisea, полосато высыхающих и совсем выгоревших добела. Единично встречается ЭНТОЛОМА ВЕСЕННЯЯ Entoloma verna на светлых лужайках и на удивление часто МИЦЕНА ЩЕЛОЧНАЯ Mycena strobilicola в тени у края дорог. Однажды встретилась рыжая ТУБАРИЯ Tubaria sp в траве, а на гнилой еловой древесине разросшаяся ДИСЦИНА ЩИТОВИДНАЯ Discina perlata.
Неизвестный «паразит» на обратной стороне листа
Всего встретилось весенних 10 видов (среди них один неопознанный]:
Ставрополь, 2 мая. Шампиньоны, леукопаксиллусы, энтоломы, майки, луговой опенок, мой давний неизвестный гриб, именуемый условно двуцветкой. Корзина и полпакета грибов. Караул. Перерабатывать только закончила. Ставить фото уже нет и сил. 10 км пропилила, но это ничего, а вот обработка...
moirarium, 29 апреля вернулся с Изюма (был с другом на Осколе), так вот там народа много с маслятами уже ехало, сдают прям на станции по 15 грн. А 1 мая у себя собирал луговых опят, будет много, они только начали. Сморчков уже нет, отошли.
Отправлено: 04.05.08 00:03. Заголовок: Опять меня постиг эт..
Опять меня постиг этот ужас. Итог: 6 литров зверски разломанных строчков, баночка слизняков и другой уважаемой живности, в т.ч.: многоножки - 3, пауки - 6, мелкие насекомые в ассортименте. Внутри многих строчков были слизни. Они там не просто сидят, они еще оставляют там отходы своей жизнедеятельности.
Куда лучше было вчера - ходишь, гуляешь, московские сморчки фотографируешь!
Отправлено: 04.05.08 06:05. Заголовок: Вчера, 3 мая, я был ..
Вчера, 3 мая, я был настроен решительно. Я решил обследовать-таки коротаевские луга на предмет произрастания или отсутствия там шампиньонов и лейкопаксиллусов. Тут и отчёты Ирины послужили побудительным мотивом, да как-то очень давно, возвращаясь с рыбалки (на Коротаевских каналах я ловлю рыбу), я собрал штук 7 шампиньонов - крупных, с очень плотной краснеющей мякотью и растрескивающейся шляпкой (может, это были Agaricus macrosporus?) До Коротаево езды на автобусе минут 20. Затем переходишь по мосту через Мёртвый Донец - и вот они, луга да каналы! Рыбу ловили уже с моста. В начале моего пути было много рыбаков и лягушек. Потом первых как-то поубавилось, а когда я забрёл далеко, рыбаки вовсе исчезли. Потому что я шёл по таким местам, где на машине не проедешь. В-общем, ходил я, ходил... И по почти голой земле, и по воде, и по пояс в траве...И на место бывшего коровника заходил, и обследовал коровьи тропы... И НИЧЕГО! Никаких грибов! Только один раз - горсть пересохших луговых опят... В общей сложности ходил я без перерыва 5 часов. Даже если считать мою скорость минимальной - 3 км в час, и то получается много. И даже не было типичных "ведьминых кругов", указывающих на грибницы. Только странные пучки более высокой и сочной травы выделялись. Может, здесь были коровьи "блины"? Но ни их, ни грибов в этой траве я не обнаружил.
И вот после трёх часов ходьбы мне попался наконец он. Он был один, погрызанный кем-то. Он обладал плотной мякотью, которая коричневела, и пах... навозом! За 3 часа поисков - один шампиньон, и тот - дефектный! Да, наверное, на наших лугах шампиньоны (и другие грибы) искать бессмысленно. Если они там и вырастают, то в строго определённых местах и непредсказуемо...
Дальнейшие мои поиски ни к чему ни привели. В конце я забрёл в малообследованный и очень густой участок рощи, и обнаружил там новый вид - опёнок серно-жёлтый Hypholoma fasciculare! Я их ещё ни разу у нас не встречал. Но думаю, что не ошибся, настолько вид у них был характерный.
И всё же моя большая прогулка даром не прошла: я зарядился силами Природы на неделю вперёд!
Жаль сломался комп и не хочет читать съемные насители, столько фоток разных, а еще грибов невиданных, но ничего починю, обращусь к знатокам.Под Звенигородом растум строчки, а отъехали за Шаховскую, сморчки, сморчковая шапочка.
Отправлено: 04.05.08 15:58. Заголовок: а в подмосковье опят..
а в подмосковье опята пошли правда до сьедобности им далеко а из сьедобного только строчки и то похоже сходят попадаются уже и гнилые а шапочек совсем нет
Отправлено: 04.05.08 21:26. Заголовок: За два дня - 1 и 3 м..
За два дня - 1 и 3 мая - 1+4 кг строчков-гигасов. Много мелких, но не молодых. Попадаются и гиганты - 20 см по длинной стороне. Доказательства будут представлены. Я ещё не отошёл от выковыривания червяков и слизней из грибов. Кстати - чем крупнее гриб - тем меньше в нём живности. О чём жалею, так о том, что не задокументировал маленькое, но весьма урожайное местечко, где сбился и перестал считать на 20-м строчке. А было их не меньше сотни. Мелких. А рядом в канаве - Мозг.
Отправлено: 05.05.08 09:54. Заголовок: На первомайские праз..
На первомайские праздники посетил своих друзей из одного Карпатского села, которое славиться белыми грибами. Цель этой поездки – поиск и съемка строчков. По словам местных жителей, этот год оказался особенно строчковым и уже две недели, как их собирают в полный рост. Местные грибники не делают разницы между строчками обыкновенными и гигантскими, а мои пояснения, что вот мол, сравните по цвету, эти светлые, а вот эти темные, не произвели должного впечатления. Что же касается моих знакомых, то вместе с ними были найдены именно Строчки обыкновенные (Gyromitra esculenta). Собрали около 30 довольно крупных экземпляров. Как только вернулись к дому, они принялись готовить грибы и угощать городского гостя. Можно было конечно сослаться на занятость и сбежать от своей дозы гиромитрина, но любопытство сильная вещь.
Вот собственно и блюдо, снятое с плиты и тут же снятое на фотоаппарат. Конечно, я проследил, что бы все правила термической обработки были соблюдены. Потом меня еще раз меня убедили в том, что все село их уже недели две ест и проблем не замечено. Попробовал, убеждая себя, что для науки надо. Вкусно, но, ни кого не призываю повторять. Статистика указывает, что около 25% от всех отравлений приходиться именно на строчки. Дома прочитал все литературу, в первую очередь симптомы отравления и способы лечения. К счастью не пригодилось. Хочется еще отметить Рядовку майскую (Calocybe gambosa), которая довольно рано и обильно стартовала. В городской черте встречаю ее постоянно, а вот лесной зоне пока не попадалась.
Отправлено: 05.05.08 21:33. Заголовок: Вчера прошлась по вл..
Вчера прошлась по влажным местам своего любимого леса возле Дубны. Очень хотелось найти сморчок конический, но не повезло. Зато набрала строчков, сморчковой шапочки и немного сморчка, который определила как Morchella esculenta. Показала фото на форуме у Лебединского. Но ariona сказала, что это другой вид сморчка. Дело еще и в том, что я никогда в жизни Morchella esculenta не видела. А когда нашла этот гриб, то решила, что это сморчок обыкновенный, ибо на конический он не похож. А цвет у него, действительно, такой странный как на фото, почти лиловый. А запах и того страннее - неприятный какой-то, то ли селедочный, то ли химический (сложно сказать). Я его поварила минут 5, запах пропал, и тушеные сморчки были вкусными.
Вот, может, кто подскажет, что это за сморчок?
На втором кадре сморчок и шапочка в разрезе (для сравнения). Сморчки были встречены в елово-осиновом лесу. Деревья высокме немолодые, подлесок из молодой рябины и черемухи. Из травянистых: медуница, печеночница, сныть, хвощ.
3-4 мая. 1-2 относительно безуспешно порыбачив, решил устроить себе "велопробег" :) По предварительным прикидкам, длина маршрута должна была составить километров 60..70 в первый день и 30..40 во второй (по компьютеру оказаось 74 и 46). В первый день планировалось посетить красивейшие места в пойме Сиверского Донца около Короповых Хуторов и Казачьей горы. Сбор грибов не планировался, но пофотографировать их, при случае, было чем. Пырвый же "привал" около островка осин среди соснового леса выявил несколько неизвестных мне грибочков: 1. симпатичная мелочь, 1..2 см. ростом:
2. Чуть поодаль, в тени травы, примостились какие-то серенькие скромницы с полосатыми ножками, затеяв под осинами беззвучный хоровод:
3. Почти рядом с желтой мелочью обнаружились и третьи обитатели "оазиса" - странные уродцы со старикашечьи-морщинистой ножкой:
благодаря каковым ножкам, впрочем, они уже дома легко определились, как лопастники (вид тут вряд ли определим). С удивлением прочел, что они, оказывается, еще и съедобны: надеюсь, что жизнь не заставит меня попробовать на зуб столь неаппетитный грЫб ;) Еще в этой рощице валялось (бо стоять они уже не могли) с десяток крупных сморчковых шапочек, но как там, в старой рекламе - "Это - жидкий стул. Его мы показывать не будем!" :)
Далее дорога пролегала через весенний сосновый лес, потом - через красивейшие лиственные леса (все это Национальный парк "Гомольшанские леса"), через Донец и на заливные луга - там сейчас сказочно красиво, но гриб на лугу был найден в едиственном экземпляре; как зовут - не знаю:
4.
Несмотря на немаленькие размеры (высота до 5 см, шляпа сантиметра 4 в диаметре), вид он имел совершенно замученный и чахоточный, хотя и весьма вкусно пах грибом.
А далее я поехал домой, и больше грибных находок в тот день не было.
А вот на следующий день, 4 мая я поехал проведать пару дубово-кленовых рощиц, которые подозревал на наличие там майской рядовки. Но оной там не обнаружилось категорически, зато была найдена, хоть и единственная, но несомненная свинуха тонкая.
5. Дунька:
Что было весьма странно мне, т.к. никогда не слышал, чтобы свинушки числились ранне-весенними грибами.
В другом месте, в абрикосовой посадке, обнаружились какие-то другие грибочки.
6. "Подабрикосники":
Подозреваю, что это какая-то энтолома - возможно, что даже съедобная, но чОрт меня возьми, чтобы я стал есть гриб из рода, где из десятка видов - всего-то парочка неядовитых! ;) ...Да еще и эти пахли как-то неприятно - прелью.
7. Ну и по-соседству, в тенистой гуще, опять обнаружились давешние уродцы-лопатники, хотя, видимо, и другого вида:
Ими была буквально нафарширована вся лесная подстилка - буквально некуда было ступить!
Ну и, поскольку майка не обнаружилась на новых местах, поехал проведать те россыпи, которые видел мелюзгой, когда собирал сморчки и шапочки.
Первым делом, буквально на дороге, на меня накинулись... сморчки! Почти там же, где собирал конические, на другой стороне дороги. Но на сей раз - сморчки полусвободные.
8. Пылящие осины одели сморчки в пушистый светящийся наряд:
Ну и майский гриб, конечно, был на месте! Плотными рядами-кольцами, причем одно кольцо было полным, т.е. - замкнутым, и грибы в нем стояли, плотно прижавшись друг-к дружке. Одно неудобство - вся эта прелесть произрастала посреди густейшего колючего терновника! Однако оно того стоило: двадцать минут ползания на карачках по тёрну - и без малого два ведра вкуснейшей майки в рюкзаке. Ее я тоже не стал снимать - за очевидностью факта: она почти ничем (кроме таки золотистого цвета шляпок!) не отличалась от тех, что я собирал и фотографировал ранее.
Еще в процессе двухдневного "фотопохода" было отснято куча стерео- и просто-пейзажей, цветов, прочих растений, ящерица, которая предпочитала почему-то шипеть и кусаться (т.е. - позировать!), а не убегать и неизвестная мне белая фиалка с блестящими темно-зелеными листьями, но все это, понятно, не слишком интересно в теме про грибы, и, даст Бог, в свое время будет помещено в соответствующий раздел.
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 11
Права: смайлы да, картинки да, шрифты нет, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет
.Ездили вдвоем. СВ Московской области, за Софрино. Ехали, не зная, растут ли они там вообще, как они выглядят в природных условиях, а не не рынке, короче - наугад. как ни странно - удачно. В основном строчки, в т.ч. гигантских пара. 1 сморчковая шапочка. Значит, с грибами в лесу совсем хорошо. Теперь осталось пройти решающий этап - приготовление и поедание 
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума