Отправлено: 12.11.08 17:10. Заголовок: 2-я декада ноября 2008 года

11-20 ноября 2008 года

 Отправлено: 12.11.08 19:18. Заголовок: http://s43.radikal.r..

Сегодня состоялось закрытие личного сезона-побиты все мыслимые рекорды по срокам(ни когда так поздно осенью не ходила по грибы)А все благодаря вашему,а теперь уже нашему форуму,это здесь я прочитала,что польские грибы растут пока снег не ляжет,здесь узнала что существует опенок зимний.Т.е.раньше и мотивации не было в хождении по позднеосеннему лесу-то о чем не знаешь-его как бы и нет..


Вот они последние грибочки,польские как всегда на высоте-12 шт.Маска на дереве-

Дома разложила урожай,в основном чтобы рассмотеть фламмулину-очень интересный грибок-размеры очень разные,одну семейку нашла уже высохшую от мороза-сразу готовые сушеные грибы.Правда количество не порадовало-может неурожайный год.да и мест я еще не знаю.


Извините за пятно на обьективе_опыта 0.

 Отправлено: 12.11.08 20:30. Заголовок: Лидия Бам пишет: по..

Лидия Бам пишет:

цитата:

польские грибы растут пока снег не ляжет

Не совсем так, даже после длительного периода со снегом и морозами могут расти. В 2006 году нашел польский 25 ноября, несмотря на то что с 1 по 15 ноября был стабильный минус, озера и реки промерзли насквозь. В этом году у Вас в средней полосе России есть шанс побить и этот рекорд.

 Отправлено: 13.11.08 03:15. Заголовок: 12 ноября 2008 г. Мо..

12 ноября 2008 г. Москва. Парк Покровское-Глебово.

Опенок летний Kuehneromyces mutabilis и Опенок зимний Flammulina velutipes


Опенок зимний Flammulina velutipes



Говорушка бокаловидная Clitocybe cyathiformis


Пецица Peziza sp

 Отправлено: 13.11.08 21:48. Заголовок: Ставрополь, сегодня...

Ставрополь, сегодня. Ну, как говорится, за неимением гербовой пишут на простой. Набрала сыроежек( Russula fragilis), рядовки землистой и фиолетовой

 Отправлено: 13.11.08 22:59. Заголовок: На твоих Югах и прос..

На твоих Югах и простая-то совсем не проста.

 Отправлено: 14.11.08 07:15. Заголовок: ariona У вас ещё чт..

ariona
У вас ещё что-то растёт? Хорошо-то вам! А после наших -5 при сухой погоде (а теперь вообще восточный ветер усилился) нам похоже ничего не светит...

 Отправлено: 14.11.08 07:56. Заголовок: ariona Корзинко опят..

ariona Корзинко опять шедевр! Не забудь добавить в коллекцию!
А нам расчитывать только на фламмулину - в выходные проверю, хоть раньше в такое время никогда в лесу не бывал.
Чему только с вами не научишься

 Отправлено: 14.11.08 13:02. Заголовок: В прошлом году фламм..

В прошлом году фламмулина была найдена 14 декабря. И был мороз, но она не скукожилась, а была подмерзшая, но нормальная.

 Отправлено: 14.11.08 14:37. Заголовок: Grey Короче, внима..

Grey

Короче, внимание переключай на объекты повыше. Может, что еще кроме фламмулины начнешь змечать.
Для души.

 Отправлено: 14.11.08 21:30. Заголовок: Kessler Олег, это р..

Kessler
Олег, это растет в соснах, под хвоей. Те сыроежки, что пробились - замерзли: у нас тоже было минус 4.
Grey
Спасибо. Шедевральнее не бывает!

 Отправлено: 14.11.08 21:52. Заголовок: Grey Сегодня такая ..

Grey
Сегодня такая же практически по содержанию

 Отправлено: 14.11.08 23:37. Заголовок: ariona Не хило ,я т..

ariona
Не хило ,я тебе скажу !отличный маринад получится !И уже за минус?Слово наверное знаешь.Может откроешь!?

 Отправлено: 15.11.08 13:28. Заголовок: ariona Тоже супер! :..

ariona Тоже супер! Но IMHO лучше бы на зеленой травке . Север по ней уже тоскует...
У нас все завалило снегом, съездил в лес ,набрал около килограмма шляпок фламмулины - фотографировать было нечего абсолютно
Зима уже
Буду ждать урожаи с подоконника!

 Отправлено: 15.11.08 17:53. Заголовок: Grey пишет: Буду жд..

Grey пишет:

цитата:

Буду ждать урожаи с подоконника!

Когда на улице сплошные минусы,
Взрасти на подоконнике копрИнусы
Хотя здесь ударение неверное:
Грей, кОпринусы правильно наверное

 Отправлено: 15.11.08 18:34. Заголовок: Подкалывать однако в..

Подкалывать однако все горазды!
И пусть субстрат наш пахнет, не беда!
Чудеснее гриба от алкоголя
Вы не найдете больше никогда!

 Отправлено: 15.11.08 18:52. Заголовок: Grey Ой, пробовал л..

Grey
Ой, пробовал лечиться, что ли?
Не начинай болеть, дружище, заново
Не знаю, лечат как от алкоголя...
За флуд я жду лекарства. От Степанова

Сейчас для отмазки напишу по теме ВЕСТИ из леса. В лесу не была, но позвонил знакомый грибник. Всего около 1 кг Lepista saeva

 Отправлено: 15.11.08 19:21. Заголовок: ariona Лечится нам н..

ariona Лечится нам навозниками нонсенс!
Хоть харя красная и все дела...
Спросите лучше у Олега Кесслера
Поможет всем он, раз и навсегда!

 Отправлено: 15.11.08 20:22. Заголовок: Хоть и лед уже на лу..

Хоть и лед уже на лужах сантиметра в два, но подмороженные грибы еще попадаются и в подмосковье!
Прогулка 15ноября принесла 8-литровое ведерко:

В нем козляки (на удивление много молодых, но от морозов сморщившихся), маслята, рядовки серые, гигрофоры (двух видов), штук пять зеленушек, один ежовик черепитчатый и лиофиллумы сросшиеся (решил их попробовать) и скученный.
Если снег не ляжет, в следующую субботу по фламмулину с гигрофором пойду.

 Отправлено: 15.11.08 20:24. Заголовок: yav пишет: 8-литров..

yav пишет:

цитата:

8-литровое ведерко:

И сверху еще 4!

 Отправлено: 15.11.08 20:27. Заголовок: yav Ну вот, а говор..

yav
Ну вот, а говорят, что грибов уж нет у вас! А вы ещё и со Ставропольем потягаетесь!

 Отправлено: 15.11.08 20:37. Заголовок: Kessler Пока снег не..

Kessler Пока снег не ляжет - грибы найдутся: фламуллины, гигрофоры, рядовки серые, млечники неедкие, зеленушки, польские, маслята да и козлята грибников не подведут.

 Отправлено: 16.11.08 01:08. Заголовок: Отчет о походе 15 но..

Отчет о походе 15 ноября в район Песочной (Л.Смирнов и Е.Воронько)

Временами шел дождь. Огромные участки леса затопило половодьем. Как ни странно, после аномального тепла многие поздние виды пластинчатых грибов так и не возродились и видовое разнообразие оказалось невысоким – особенно в части мицен.



1 - Мерулиопсис кожистый (Meruliopsis corium), 2 - Пикнопореллус блестящий (Pycnoporellus fulgens), 3 - Неопознанный ресупинат

Найдено: 1 гриб польский, 43 небольших семейства фламмулин бархатистоножковых (в т.ч. молоденькие), 6 молодых семейств вешенок рожковидных, 20 семейств подвяленных и подгнивающих поздних (не появилось ни одного совершенно нового семейства) и 15 семейств мелких оранжевых (слабый слой), 1 очень старый опенок вздутый, 12 мелких лисичек настоящих, 9 чешуйчаток глинисто-желтых,



4 - Ложноопенок кирпично-красный (Hypholoma sublateritium), 5 - Пликатура белоснежная (Plicatura nivea), 6 - Леотия студенистая (Leotia gelatinosa)

3 небольших семейства ольховых и 1 неопознанная древесная, очень старые рядовки сросшиеся и 2 старые бородатые, 18 говорушек снежных (большинство молодых – новый слой), 2 молодые ароматные (белые; на мшистом стволе дерева) и 12 слабоокрашенных (в т.ч. выцветшие до беловатых и серые, с разным запахом; в т.ч. 1 крупная серая), 4 коллибии асема и 2 старые, выцветшие масляные, 9 семейств ложноопят серопластинчатых (большинство – небольших), 14 семейств кирпично-красных (в т.ч. молодые) и 5 семейств серно-желтых,



7 - Флебия меловатая (Phlebia subcretacea), 8 - Антродия альбида (Antrodia albida), 9 - Вешенка рожковидная (Pleurotus cornicopiae)

1 угнетенный гигрофор пятнистый и 4 поздних (3 мелких и 1 большой), много старых панеллюсов нежных (слой продолжался уже больше месяца), 3 угнетенных, небольших семейства мицен колпаковидных, 1 нитконогая ? (светлая), 1 молодая слизистая, 2 неопознанных древесных (буроватых) и 2 неопознанных молоденьких (сероватых со слабым хлорным запахом),



10 - Неопознанный ресупинат, 11 - Говорушка снежная (Clitocybe pruinosa), 12 - Энтолома щитоносная (Entoloma cetratum)

1 чесночник Булляра и 1 старый обыкновенный, 5 стробилюрусов съедобных (в т.ч. 3 молодых), 12 семейств навозников мерцающих (в т.ч. 3 новорожденных семейства), 23 энтоломы щитоносные (в т.ч. 16 молодых и зрелых), 33 тубарии отрубистые (сочные и суховатые, выцветшие и яркие),



13 - Гифодонция странная (Hyphodontia paradoxa), 14 - Гриб польский (Boletus badius), 15 - Гигрофор поздний (Hygrophorus hyrothejus)

6 семейств неопознанных желтоватых сросшихся альбатреллусов (похожи на угнетенные грибы-бараны; у лесной дороги), 15 дрожалок листоватых (в т.ч. 1 огромная и 3 молоденькие) и 3 старых мозговых, 1 семейство эксидий репанда и 5 семейств угнетенных рециза, 4 семейства леотий лубрика, 1 очень старый аурискальпиум обыкновенный, 1 рогатик серый, 1 семейство старых, сохнущих клавариадельфусов язычковых, 3 старых ежовика красно-желтых,



16 - Навозник мерцающий (Coprinus micaceus), 17 - Рядовка (Лиофиллум) сросшаяся (Lyophyllum connatum), 18 - Пениофора оранжевая (Peniophora aurantiaca) ?

2 молодых круцибулюма гладких (и старые), молодые дакримицесы исчезающие, 3 молодых полипоруса зимних, 1 семейство выцветшей пениофоры лососевой и 1 семейство раскисшей оранжевой ?, сочные мерулиопсисы кожистые (кориум), суховатые флебии радиальные и сочные меловатые, суховатые трихаптумы пергаментные и сухие,



19 - Гифодонция радиальная (Hyphodontia radula) ?, 20 - Коллибия асема (Collybia asema), 21 - Рогатик серый (Clavulina cinerea)

выбеленные еловые, суховатые хондростереумы пурпурные, пликатуры белоснежные и курчавые, 1 семейство старой гифодонции странной и радиальные, антродии альбида, неопознанные ресупинаты (1 небольшой, бордоватый гриб и 1 семейство «известковых» беловатых грибов),



22-23 - Неопознанная чешуйчатка (Pholiota sp.), 24 - Лисичка настоящая (Cantharellus cibarius)

молодые стереумы жестковолосистые, суховатые морщинистые и зрелые нежно-войлочные, 9 пикнопореллусов блестящих (красно-оранжеватых; часть гименофора покрылась плесенью), старые гипоксилоны, цитидии ивовые (большинство суховатых; покрыты 5 деревьев), кориолусы разноцветные (сочные), мелкие нектрии киноварно-красные, 2 семейства гипокреи подушковидной ?.



25 - Мицена нитконогая (Mycena filopes), 26-27 - Неопознанный сросшийся Альбатреллус или Грифола (Grifola frondosa) ?

 Отправлено: 16.11.08 01:32. Заголовок: Смирнов Л. Убиться..

Смирнов Л.

Убиться!!! Не frondosa точно, может другая?



Московский гриб выходного дня - Fomes fomentarius!





Нечасто и единично:
Противоалкагольная кампания и подпольная (подпнёвая) организация.

 Отправлено: 16.11.08 11:52. Заголовок: http://photofile.ru/..

Trametes trogii, Phlebia radiata, Oxyporus latemarginatus, стереум и Datronia mollis.

 Отправлено: 16.11.08 12:21. Заголовок: TVS Нет слов! :sm36:..

TVS Нет слов!

 Отправлено: 16.11.08 13:43. Заголовок: Сильно похож мой гри..

Сильно похож мой гриб на молодую, угнетенную холодами и дождями, недоразвитую, НО...

ГРИФОЛУ РАЗВЕТВЛЕННУЮ - Grifola umbellata

Вид снизу - 100%. Вид сверху отличается несколько, но в пределах терпимого. Лучше всего посмотреть на труды наших асов:

"...«баран шляпочный», ГРИФОЛА РАЗВЕТВЛЕННАЯ Grifola umbellata, два небольших сросшихся куста высотой около 15 см в смешанном лесу...." - писал Ю.Семенов

 Отправлено: 16.11.08 13:56. Заголовок: Смирнов Л. Это с наш..

Смирнов Л. Это с нашего сайта http://mycoweb.narod.ru/fungi/Grifola_umbellata.html
Это с других ресурсов http://www.ecosystema.ru/08nature/fungi/062.htm http://www.geogr.msu.ru/rb/rb/fungi/grifola_umbellat.html
http://www.sevin.ru/redbooksevin/index.html?contentp/519.html
ВЕЗЕТ же людям! Завидую! И поздравляю с редким классным видом!

 Отправлено: 16.11.08 19:35. Заголовок: Спасибо. Но о везени..

Спасибо. Но о везении говорить неправильно... Приходится 20-50-100 раз пройти маршрут, пока наткнешься на новый вид. Ножками новые виды надо выхаживать. Теперь уже под сотню походов в год.

 Отправлено: 16.11.08 19:45. Заголовок: У меня грибы временн..

У меня грибы временно закончились. На недельку. Просто поехал не туда. А через неделю, если снег не ляжет, поеду к грибам.

Пейзаж с яблоками. (компот с дичкой - вкусно).


Трутовик (траметес) жёстковолосистый?
Определено: Trametes ochracea (Траметес охряный)


Мягкий белый трутовик с крупнопористым гименофором. Слегка анисовый (чуть-чуть) запах.
Определено: Трутовик душистый (Trametes suaveolens)


Побитый морозом шампиньон. Обычный - не жёлтокожий.


Что вселяет надежду и приносит радость?
Конечно же - молодая фламмулина!

 Отправлено: 16.11.08 19:47. Заголовок: SAE Траметес охрян..

SAE

Андрей, это Траметес охряный и траметес душистый.

 Отправлено: 16.11.08 23:08. Заголовок: TVS Мне этот спящий..

TVS
Мне этот спящий щенок понравился
http://photofile.ru/photo/tvs-svet/95194929/102831871.jpg
Ставрополь, сегодня. Полноценной грибалки не получилось, только 2.5 часа: 12 маслят, рядовки


1. Suillus luteus 2. Tricholoma cf myomyces 3. Lepista sordida 4. Урожай

 Отправлено: 16.11.08 23:55. Заголовок: Позвольте тоже расск..

Позвольте тоже рассказать о вчерашнем посещении леса. Сначала грибов не было и вовсе, ну кроме трутовиков, с которыми мне еще предстоит разбираться. Респект TVS , благодоря ее картинкам, мне стали интересны эти наросты ..
Сначала были найдены две лисички, три ежовика... НО мысль о том, что еще не все потеряно заставляла меня идти дальше. Внезапно наталкнулась на такие рожки

Потом встретила опята кирпично-красные, совсем народившиеся, и не мороженные:

Хотя в лесу был ледок:, но погода удалась:
Потом, неожиданно были найдены фиолетовые рядовки: , И может быть фламмулины, только размером с кофейное блюдце, и запах не очень:
Не известный совсем мне гриб, рос и вовсе на листе:,
Не вешенка, кто не знаю
Вешенка не грибная
Итог, правда небольшой:

 Отправлено: 17.11.08 01:32. Заголовок: Маслята - это здоров..

Маслята - это здорово! У нас завтра (или уже сегодня) начнется зима, так что можем оценить...

 Отправлено: 17.11.08 02:55. Заголовок: Мария Рожки, мне ка..

Мария
Рожки, мне кажется,Clavulina cinerea
http://www.mykoweb.com/CAF/species/Clavulina_cinerea.html
"Вовсе на листе", мне кажется, это слизевик какой-то, Enteridium sp или Fuligo sp с созревшими спорами

 Отправлено: 17.11.08 03:40. Заголовок: SAE пишет: Побитый ..

SAE пишет:

цитата:

Побитый морозом шампиньон. Обычный - не жёлтокожий.

[url=http://photofile.ru/photo/ae_smirnoff/95227399/102842028.jpg] [url=http://photofile.ru/photo/ae_smirnoff/95227399/102842028.jpg][/url]

Все же это - Rozites caperata. Не так ли?

 Отправлено: 17.11.08 03:56. Заголовок: Причуды ноябрьского ..

Причуды ноябрьского леса:

 Отправлено: 17.11.08 07:42. Заголовок: Мария пишет: И мож..

Мария пишет:

цитата:

И может быть фламмулины, только размером с кофейное блюдце

Может быть. Я встречал фламмулины, у которых диаметр шляпки доходил до 14 см.

 Отправлено: 17.11.08 10:20. Заголовок: Kessler -задумалась ..

Kessler -задумалась ariona -посмотрю .
Побитый шампиньон морозом, мне тоже показался колпаком кольчатым.

 Отправлено: 17.11.08 11:53. Заголовок: Вчера забежал в лес ..

Вчера забежал в лес на полчаса пофотографировать трутовики, попалось два польских, 5 рядовок штриховатых, штук 20 гигрофоров поздних, около килограмма молодой фламмулины. Кроме этого в лесу еще много коллибии масляной, какие-то лаковицы, рыжие гимнопилы и мелкие негниючники с запахом тухлой капусты; на пнях попадается мицена колпаковидная и ложноопенок кирпично-красный.

 Отправлено: 17.11.08 12:54. Заголовок: alkov пишет: Все же..

alkov пишет:

цитата:

Все же это - Rozites caperata. Не так ли?

Не согласен. Миндальный запах шампиньона - во-первых, на этом месте они всегда растут - во-вторых.
Может ли Rozites caperata иметь запах как у шампиньона?

 Отправлено: 17.11.08 14:31. Заголовок: Сегодня у нас первый..

Сегодня у нас первый снежок... Хорошо, что вчера выбрались в лес. Поехали в буреломные места. Птичек совсем не слышно. Предзимье. Опята отошли дней 10 назад. Встречались и резанные и почерневшие от заморозков. Немного удалось насобирать лишь на возвышенностях.
Видела первые одиночные фламмулины. Ну и еще, что удалось сфоткать:
1. Гимнопил?

2.?

3. Последние польские

4.Последние зонтики

5.?

6.Коллибия скученная ?

7.?

8. Трутовик березовый

9.?

10.?

11.Клавариадельфус

12.?

13. Бокальчик полосатый

14.Опятки

 Отправлено: 17.11.08 14:59. Заголовок: 15 ноября в окрестностях г.Апрелевки

15 ноября ходил по грибы в лес между ж.д. и Киевским ш. Надеялся набрать подросших с прошлых выходный зимних опят. Увы, не свезло.
Попались: 1 польский гриб, мелкие млечники, зимние опята, лисички, осенние вешенки. Фото попробую приложить.

Всего доброго, Олег Савельев

 Отправлено: 17.11.08 15:06. Заголовок: 16 ноября в окрестностях г.Апрелевки

16 ноября прогулялся в лесу за ж.д. (от Киевского ш.)
Нашёл: десяток мелких млечников, по горстке зимних и летний опят, 2 фиолетовых рядовки, 1 шимпиньон, лисички, ежовика и осенних вешенок. Фото попробую приложить.

Может ещё разок-другой пособираем, Олег Савельев.

 Отправлено: 17.11.08 15:08. Заголовок: IVOLGA пишет: Предз..

IVOLGA пишет:

цитата:

Предзимье

Севернее Минска-Смоленск,сегодня-
фламмулина-нашла 2 дерева,высоко-не достать
1)
Вполне товарные опята осенние составили мой урожай
2)

 Отправлено: 17.11.08 15:26. Заголовок: Попались неизвестные..

Попались неизвестные мне но вполне симпатичные грибочки

3)

4)

5)

6)

7)

Домой я их не взяла,кроме №3-без запаха,ножка полая ,волокнистая,толстенькие такие.

 Отправлено: 17.11.08 18:41. Заголовок: Прикол с фламмулиной..

Прикол с фламмулиной



После мытья-

 Отправлено: 17.11.08 19:36. Заголовок: Лидия Бам пишет: Пр..

Лидия Бам пишет:

цитата:

Прикол с фламмулиной

Ну так понятно: грибы принесены с холода, а дома тепло. Вот они и расширились...

 Отправлено: 17.11.08 19:51. Заголовок: Удмуртия, окр. г. Иж..

Удмуртия, окр. г. Ижевска, 15 ноября 2008 года.

Пока в лесу еще нет снега, можно "полубоваться" застывшими грибами.

1. Говорушка благоухающая (Clitocybe fragrans)
2. Головач продолговатый (Calvatia excipuliformis)
3. Опенок зимний (Flammulina velutipes)
4. Мерулиус дрожащий (Merulius tremellosus)
5. Эксидия сжатая (Exidia recisa)
6. Plicaturopsis crispa

123
456

 Отправлено: 18.11.08 01:01. Заголовок: Думаю: 5 - Стереум ж..

Думаю: 5 - Стереум жестковолосистый, 10 - Панеллюс нежный, 12 - Млечник неедкий

 Отправлено: 18.11.08 01:12. Заголовок: SAE Андрей, мне тож..

SAE
Андрей, мне тоже похож на Rozites caperata: характерные цвет и форма шляпки, кольцо похоже. Насчет запаха миндального - не знаю.

 Отправлено: 18.11.08 10:23. Заголовок: Вообще, колпаки соби..

Вообще, колпаки собираю всегда. SAE посмотрите вот на моем фото
Запаха миндаля, правда я не замечала, но может у увядающих и подмороженных?

 Отправлено: 18.11.08 14:46. Заголовок: Смирнов Л. , спасибо..

Смирнов Л. , спасибо. Похоже. Давно мучаюсь вопросом к Вам. Как Вы подсчитываете свои находки? Носите нечто похожее на распечатку видов и ставите галочки или как?

 Отправлено: 18.11.08 14:49. Заголовок: Мария , я в этом год..

Мария , я в этом году для себя на безгрибье открыла колпаков. По-моему, они не пахнут миндалем. Даже не могу вспомнить, как пахнут. По-моему, никак.

 Отправлено: 18.11.08 16:07. Заголовок: IVOLGA абсолютно ник..

IVOLGA абсолютно никак! НО гриб массовый, сладковатый, плотный и, никем не собираемый, тем и хорош. Хотя, говорят, фины его в промзаготовках используют. Я на безгрибье его всегда собираю, да и не только на безгрибье.

 Отправлено: 18.11.08 19:40. Заголовок: http://i029.radikal...

STOP FLAMMULINA !

 Отправлено: 18.11.08 19:58. Заголовок: Alex почему стоп?..

Alex почему стоп?

 Отправлено: 18.11.08 20:01. Заголовок: Мария, если ей позво..

Мария, если ей позволить, до какого же размера она вырастет?

 Отправлено: 18.11.08 21:31. Заголовок: Alex пишет: до как..

Alex пишет:

цитата:

до какого же размера она вырастет?

А до какого размера вообще она вырастает?Я открыла для себя этот гриб только недавно,поэтому очень интересно.
Что вы думаете о ее вкусовых достоинствах?
У меня сложилось приятное впечатление о молодых грибах-сладковатые,упругие,но не жесткие.



Более старые экземпляры вкусом не порадовали.

 Отправлено: 18.11.08 22:00. Заголовок: Лидия Бам вкус у Фла..

Лидия Бам вкус у Фламмулины отличный. Я её очень почитаю.

 Отправлено: 18.11.08 22:52. Заголовок: Ставрополь. Сегодня ..

Ставрополь. Сегодня почти тот же ассортимент: 5 шт. маслят, рядовки землистые, подозреваемые в T.myomyces, сыроежки хрупкие, несколько штук рядовки тополевой

1. Tricholoma populinum 2. Мне кажется, что это чешуйчатка Pholiota spumosa 3. Урожай

 Отправлено: 18.11.08 22:55. Заголовок: Лидия Бам Фламмули..

Лидия Бам

Фламмулина часто гибнет от того, что усыхает на сухом морозном воздухе. Поэтому она редко вырастает до крупных размеров.

 Отправлено: 18.11.08 23:04. Заголовок: theria пишет: можно..

theria пишет:

цитата:

можно "полубоваться" застывшими грибами.

Любуюсь!
http://s61.radikal.ru/i173/0811/53/ac7e92fb056d.jpg

 Отправлено: 18.11.08 23:07. Заголовок: Лидия Бам пишет: А ..

Лидия Бам пишет:

цитата:

А до какого размера вообще она вырастает?

Максимум, что мне доводилось видеть - 14 см. диаметр шляпки.

 Отправлено: 19.11.08 02:36. Заголовок: SAE пишет: Все же э..

SAE пишет:

цитата:

Все же это - Rozites caperata. Не так ли? Не согласен. Миндальный запах шампиньона - во-первых, на этом месте они всегда растут - во-вторых. Может ли Rozites caperata иметь запах как у шампиньона?

1. "На вкус и цвет..." По моим ощущениям миндаль и шампиньоны пахнут по-разному. По-разному пахнут также шампиньоны и колпак кольчатый. (Стоит отметить, что разные виды шампиньонов, в свою очередь, различаются по запаху).
2. Шампиньоны и колпак кольчатый предпочитают совершенно разные местообитания (по моему опыту), поэтому Ваше наблюдение очень интересно.

Но все же... Очень уж похожи Ваши экземпляры на Rozites caperata и совсем не похожи на виды рода Agaricus .

 Отправлено: 19.11.08 02:56. Заголовок: Лидия Бам пишет: Пр..

Лидия Бам пишет:

цитата:

Прикол с фламмулиной После мытья-

Замечательная иллюстрация биологических свойств видов рода Flammulina ! Они приостанавливают рост и развитие плодовых тел при заморозках (а при минусовых температурах, естественно, происходит обезвоживание того, что уже выросло), а при оттепелях способны возобновлять рост и развитие. Вы, вероятно, собрали Ваши фламмулины либо подмороженными, либо просто подсохшими, а когда увлажнили их, они восстановили тургор и расправились во всей красе!
Поздравляю с прекрасным наблюдением и фото !!!

 Отправлено: 19.11.08 05:32. Заголовок: alkov спасибо!!!..

alkov


спасибо!!!

 Отправлено: 19.11.08 11:39. Заголовок: Хочу высказаться нас..

Хочу высказаться насчет запаха свежей фламмулины, что-то он мне не очень... Своеобразный, и отдает какой-то сыростью. Пробовала готовить из фламмулины жюльен, так этот неприятный (для меня) запах только усилился. Зато если выпарить из порезанных грибов лишнюю влагу на тефлоновой скородочке (а жидкости фламмулина выделяет много), а потом немного потомить с растительным маслом, то этот запах невероятным образом трансформируется в нежный и привычно грибной, да и на вкус - отлично!

 Отправлено: 19.11.08 11:57. Заголовок: К стати, еще о фламм..

К стати, еще о фламмулине. Осенью этого года было много сообщений о находках белой формы фламмулины, находила ее и я.
По моим наблюдениям, на остатках ивовых деревьев вдоль речки в наших местах (лесной массив к югу от ж/д станции Хлюпино) всегда растут только грибы медового цвета. В довольно старом и темном лесу на осинах - чаще с белыми. Казалось бы, корреляция налицо. Однако 15 октября этого года на одной осине была собрана фламмулина с желтыми шляпками, а позже на том же дереве - белая. Так что возникают сомнения о принадлежности двух цветовых вариаций фламмулины к самостоятельным таксономическим единицам. Может быть у кого-нибудь есть соображения по этому поводу?

 Отправлено: 19.11.08 14:26. Заголовок: deta пишет: Может б..

deta пишет:

цитата:

Может быть у кого-нибудь есть соображения по этому поводу

Без специалистов, видимо, тут не разобраться. В последнее время выделяют несколько видов фламмулин, которые надежно идентифицируются только по микроскопическим признакам. Подробности можно найти по этой ссылке: http://www.bio.utk.edu/mycology/Flammulina/default.html. Летние формы зимних опят со светлыми шляпками вполне могут оказаться Flammulina fennae (где-то в старых ветках этот вопрос обсуждался ув. jmette)

 Отправлено: 19.11.08 18:54. Заголовок: Лидия Бам пишет: А ..

Лидия Бам пишет:

цитата:

А до какого размера вообще она вырастает?

Вот этот самый большой зимний опёнок, что я в жизни находил, максимальный размер шляпки 172мм:

 Отправлено: 19.11.08 19:30. Заголовок: theria Вот белая фор..

theria Вот белая форма фламмулины, найденная 5.10.2008
Что это на самом деле такое - конечно надо спрашивать специалистов.
Совсем рядом росла обычная желтая форма с медовыми шляпками.

 Отправлено: 19.11.08 19:35. Заголовок: Grey Надо же, совс..

Grey

Надо же, совсем почти белая. А у нас растет светлая форма желтоватая:



Для сравнения - оранжевая.

 Отправлено: 19.11.08 20:22. Заголовок: http://s41.radikal.r..

- вот и думаю я- фламмулины?, а то я только оранжевые и знаю.

 Отправлено: 19.11.08 20:53. Заголовок: http://s57.radika..

Конечно.фламмулина,подсохшая от ветра и холода.



Вот моя и ваша-очень похожи.Только у вас поярче ,пооранжевее что ли.А в разновидностях специалисты просвятят.

Может ссылку дадите,если тема обсуждалась на форуме.

 Отправлено: 20.11.08 00:21. Заголовок: alkov пишет: 2. Шам..

alkov пишет:

цитата:

2. Шампиньоны и колпак кольчатый предпочитают совершенно разные местообитания (по моему опыту), поэтому Ваше наблюдение очень интересно. Но все же... Очень уж похожи Ваши экземпляры на Rozites caperata и совсем не похожи на виды рода Agaricus .

Значит, это всё-таки убитый морозами шампиньон, поскольку вырос на "шампиньоновом" месте.

 Отправлено: 20.11.08 02:07. Заголовок: К северу от Питера я..

К северу от Питера я в этом году впервые сфоткал Фламмулины белого цвета. Они несомненно представляли отдельную форму (по совокупности внешних признаков) да и росли на несколько недель раньше (и очень компактно - в отличие от "обычных" Фламмулин, которые у нас буквально повсеместны).



16 сентября грибы были уже зрелые - т.о. появились в начале первой декады. 27 сентября они были уже на смертном одре. При полном отсутствии "обычных" фламмулин, которые пошли лишь в начале октября (фиксация 8.10). Результат - молочно-белый вариант опередил "классику" примерно на 3 недели.

 Отправлено: 20.11.08 02:12. Заголовок: Спасибо за вопрос. ..

Спасибо за вопрос. Иногда ношу распечатку типичных для этого времени видов и помечаю. Чаще склерожу и в дороге линую белые листы по горизонтали и надписываю родов 50-80, а уж потом... Дома идет мучительная расшифровка. Опять же я не все виды считаю - я ведь не монстр. Только любимые 500. Некоторые (многочисленные), упарившись, сбиваюсь считать и тогда оцениваю на глаз (с погрешностью около 10%). И вообще: чем меньше грибов, тем легче их считать. В ПУТИНУ подсчеты "поганочек" страдают...

 Отправлено: 20.11.08 16:35. Заголовок: В Подмосковье снег! ..

В Подмосковье снег! Теперь инвентарь грибника дополнится веничком для сметания снега с фламулин.

 Отправлено: 20.11.08 19:34. Заголовок: Вот вычитала про ф..

Вот вычитала про фламмулину-

Большой оригинал этот гриб. Всем без исключения грибам для роста непременно нужны теплые парниковые условия. А зимний опенок как ни в чем не бывало растет уже при нулевой температуре. Ударил мороз. Промерз весь, превратившись в ледышку. Но вот потеплело. Оттаял гриб и снова стал расти до следующего заморозка...
Зимний опенок является единственным представителем агарикальных грибов, образующим плодовые тела при низкой температуре. Более того, для плодоношения холод ему просто необходим. Поразительную устойчивость к холоду зимнего опенка английский ученый Ингольд объясняет высоким содержанием белка в его плодовом теле. По данным исследователей, изучающих мицелий фламмулины бархатистой, в нем содержится примерно 30 процентов белка.
Видимо, из-за высоких питательных и вкусовых свойств зимнего опенка его уже более тысячи лет успешно культивируют в странах Юго-Восточной Азии. По последним данным, в Японии ежегодно выращивают более сорока тысяч тонн только этих грибов, называемых там эноке-таке. В Китайской Народной Республике его собирают по десять тысяч тонн в год.
В качестве растительных субстратов для выращивания зимнего опенка используются опилки, кора, солома разных растений, шелуха и отруби зерновых культур. Но главное то, что этот неприхотливый гриб можно выращивать в необогреваемых помещениях.
Фламмулина бархатистая известна не только как отличный продукт питания, но и как важный объект медицинских исследований. Дело в том, что этот гриб обладает редкой способностью синтезировать биологически активные соединения. Фундаментальные исследования фламмулины бархатистой ведутся в основном в Японии и России по двум главным направлениям. Японские ученые изучают его антибиотические и противораковые свойства. Из плодовых тел и мицелия получены препараты различной химической природы с противоопухолевой активностью. В Петербургском научно-исследовательском институте онкологии, где ведется изучение действия грибов на индуцированные ранние стадии опухолей нервной системы, наибольший эффект торможения опухолевого роста наблюдался при использовании препаратов из мицелия фламмулины бархатистой и плодовых тел белого гриба. Так что в лечении раковых опухолей врачи-онкологи возлагают надежды на три гриба: белый гриб, дождевик и фламмулину бархатистую.

 Отправлено: 28.11.08 18:50. Заголовок: Андрей С. пишет: В ..

Андрей С. пишет:

цитата:

В Подмосковье снег! Теперь инвентарь грибника дополнится веничком для сметания снега с фламулин.

Бывало и так, середина декабря 2003:
(на первом фото я сметаю снег с перспективного дерева, второе фото увеличенная часть первого - с собственно опятами)

 Отправлено: 30.11.08 00:54. Заголовок: And пишет: второе ф..

And пишет:

цитата:

второе фото увеличенная часть первого - с собственно опятами)

Любознательное действие, у нас на Юге всё намного теплее, осень только в разгаре, и на улице не возможно замёрзнуть.