Отправлено: 01.10.07 01:07. Заголовок: 1-я декада октября 2007 года

Октябрь уж наступил... Когда ж грибы наступят?
Ставрополю грех обижаться, такого выброса белых, грабовиков и моховиков в сентябре я вообще не припомню. И всем желаю, чтобы еще много всякой миковсячины, миковкуснятины и микозагадочности попало кому куда хочется: в объектив камеры, на сковороду, на страницы сайта. Делитесь грибными новостями первой декады октября.
Всем настроения хорошего и удачных вылазок!

 Отправлено: 04.10.07 08:16. Заголовок: Re:

Velibor, поздравляю!
У меня тройка сосновых лишь за весь сезон....... не думал, что еловые могут расти в таких количествах... и вообще у нас если они попадаются (еловые) то какие-то все жутко ущербные, хорошо видать им там было, где они росли!!!!

 Отправлено: 04.10.07 08:31. Заголовок: Re:

Vlad пишет:

цитата:

где они росли!!!!

Я же рассказывал, в еловых посадках. Ёлки уже большие, примерно 3-5 метровой высоты, ветки до самой земли, приходится буквально ползать, да ещё хвоя за шиворот сыплется, а накидку с капюшоном надеть забыл.
Сейчас, скорее всего ещё разок съезжу.
Я тоже никогда в жизни не видел такое количество рыжиков, а место находится в такой глухомани, что о нём знает, пожалуй, только лесник, так как там между ёлочек он подрезал лиственный подлесок.

 Отправлено: 04.10.07 08:45. Заголовок: Re:

А у нас в Карелии (у Сегежи)1окт.пошли боровики(все сосновые)!после жутко холодного начала сентября.
1.10.-20штук; 3.10.-33гриба,червивость ок.30процентов-половина совсем чистые,около четверти целиком червивые,- что интересно-большинство"малышей"!

 Отправлено: 04.10.07 09:13. Заголовок: Re:

Velibor

Ух ты.. а это в какой стране/ каком районе ?

Я просмотрел все рыжие места, нет ничего (в выходные).

 Отправлено: 04.10.07 09:25. Заголовок: Re:

Это в Чувашии, Шумерлинский район. Возле оз. Ургуль
Но кроме местных жителей эти места никому не известны. Да и местным жителям тоже неизвестны, почти...

 Отправлено: 04.10.07 09:39. Заголовок: Re:

Velibor
Сережа, вы что с Зориком сговорились сегодня: он германскими белыми шокирует, ты - такими чудесными рыжиками!!! Моя крыша отправилась в путь и ее уже трудно остановить...
От души поздравляю с таким "уловом"

 Отправлено: 04.10.07 10:24. Заголовок: Re:

3.10. Запад МО 65км Белорусского направления ст. Кубинка. лес между станцией и староможайским шоссе. Решил пробежаться по своим ближним белогрибным местам. За пару часов 6 белых, гриб в основном молодой ,крепкий,только один переросток, но отличного качества. Также нашёл несколько некондиционных "лопухов" шляпки повесил на ветки трубчаткой вниз (спасибо сайту ГКО за науку) - пусть размножаются. Весь гриб рос на опушках между болотцем и елово-берёзовым молодняком. Очень много красного мухомора, растёт как опёнок - "пучками". Также на болоте большое количество старого раскисшего подберёзовика. Грибников нет, да и по-видимому их там не было очень давно. Подумываю о посещении дальних плантаций, есть ощущение что белый должен быть там.

 Отправлено: 04.10.07 11:00. Заголовок: вставлю свои пять копеек

Вчерась решился таки посетить беспроигрышный вариант ( по словам приятеля ) - наведался за 200 верст от дома в шатурский район , точнее рядом с Черустями. Докладаю - грибов уйма , вплоть до того что проезжая по лесной дороге на автомобиле раза 3 останавливались чтобы собрать белые , причем какие белые - оч мало червивых , средний размер - то что доктор прописал. В лесу - местность болотистая ( в сезон когда были дожи ) , сейчас же болота высохли напрочь - вот так и чередуются - лесок , болотца ... Много белых , подосиновик ( такие экземпляры что аж жуть - где-то на кило с чем-то , крепкие , чистые ) , польский гриб , моховики в кол-вах таких что просто не брали их уже. Итог - 2,5 часа , 40шт белых , 15 подосиновиков , куча моховиков и польских

 Отправлено: 04.10.07 11:22. Заголовок: Re:

zoran пишет:

цитата:

рядом с Черустями

В районе карьеров??? На торфе?
Впрочем там действительно всюду.....

 Отправлено: 04.10.07 11:36. Заголовок: Re:

vstepanov
Вясеслав, спасибо, а фото таким маленьких рыжиков нужны для сайта?
Сегодня ещё поснимаю...

---

Сейчас опять собираюсь за рыжиками.
Солить уже не хочется, а сушить их можно?

 Отправлено: 04.10.07 12:55. Заголовок: Re:

Velibor
Завидую белой завистью. Такое количество таких грибочков. Ух!!!

 Отправлено: 04.10.07 13:39. Заголовок: Re:

Velibor , можно рыжики жарить, фасовать по пакетам и замораживать. Хранятся рыжики в морозилке замечательно. Потом бац - и быстро разморозить в микроволновке! Пять минут - и можно кушать. - и хоть в пирожки, хоть в горшочки, хоть с пюре... в запеканочку...
Эх, это я проголодалась.

 Отправлено: 04.10.07 13:43. Заголовок: Re:

Velibor пишет:

цитата:

а фото таким маленьких рыжиков нужны для сайта?

Сергей, нужны, разумеется ;-))), но лучше бы вместе с отчетом, пусть даже небольшим.... ТОгда можно и фотографии других видов публиковать, пейзажи и пр. Это же так весомо будет, а главное - интересно

 Отправлено: 04.10.07 14:05. Заголовок: Re:

Да... после таких сообщений мой вчерашний скромный улов в восемь десятков польских грибов, взятых под Зеленоградом, как-то не смотрится.

 Отправлено: 04.10.07 18:12. Заголовок: Re:

Дубль №2 Сбор рыжиков продолжается...

У кого какие предположения, сколько грибов у меня в ладони.

Видимо пошёл новый слой, а старый ещё не закончился. Столько грибов я не видел никогда в жизни, а рыжиков и подавно. У нас они вообще большая редкость.

Встретил друга, он уже набрал к часу дня трёхведёрный короб


Всё равно, грибов осталось очень много,... можно собирать и собирать. Я собрал эту корзинку пройдя только половину гривы.
Эти грибы я всё же решил посушить. Рядовки сушу, а рыжики чем хуже? Думаю, нормально получится.

vstepanov
Вячеслав, отчёт напишу. Вот разделаюсь с грибами и сяду за клаву...

 Отправлено: 04.10.07 19:08. Заголовок: Re:

Velibor пишет:

цитата:

кого какие предположения, сколько грибов у меня в ладони.

Очко!
А рыжики... у меня нет слов!

 Отправлено: 04.10.07 21:23. Заголовок: Re:

Velibor пишет:

цитата:

Эти грибы я всё же решил посушить. Рядовки сушу, а рыжики чем хуже? Думаю, нормально получится.

Возможно я уже опоздал. Млечный сок - это эмульсия, сдержащая каучук и смолы. Трудно представить, во что все это превратится с гастрономической точки зрения после высушивания. Ядовитым не будет, а съедобным - вряд ли.

 Отправлено: 04.10.07 21:26. Заголовок: Re:

Ну, они ещё не высохли. Так что придётся сейчас солить...
Спасибо!

Пару ниток всё же решил оставить, посмотрю что получится...
Никто же не пробовал

---

Засолил, они даже подсохнуть почти не успели.
А сушёные я планирую использовать так: сначала отварю, а потом можно и пожарить, или в суп.
Кстати, пожарил самые маленькие рыжики, целую сковороду. Съел с удовольствием...

 Отправлено: 04.10.07 21:58. Заголовок: Re:

Эх рыжики! Царский гриб! Я его перед употреблением просто обдаю крутым кипятком и солю по вкусу, под водочку пальчики оближешь!

 Отправлено: 05.10.07 09:13. Заголовок: Re:

alexex108 пишет:

цитата:

Эх рыжики! Царский гриб!

Про них песня даже была... В шестидесятые. Те, кому за 40, возможно, помнят.