Отправлено: 09.04.09 13:46. Заголовок: Сморчки, Строчки?? Пошли?

Народ, когда пойдут строчки, сморчки??? В том году набрал незнаю строчков или сморчков очень вкусные оказались грибы! Скажите они уже в Калужской области пошли?? И как их отличить??? Говорят кто-то из них ядовитый???? Где и когда их собирать???

 Отправлено: 10.04.09 12:26. Заголовок: moirarium , 20 см ро..

moirarium , 20 см росту -- посмотрела на линейку -- ну это уже слишком! Чего-то не верится... Особенно, если линейку на стол поставить! Так стока тогда один по весу?

 Отправлено: 10.04.09 13:45. Заголовок: Не вешал :) Токо мер..

Не вешал :)
Токо мерял.
Вообще - они легкие. Ибо внутри совсем пустые.

 Отправлено: 10.04.09 13:56. Заголовок: moirarium , может, э..

moirarium , может, это новый вид? Таких у себя ни разу не встречала! Интересной бы получилась фотка, если бы такого гиганта с чем-нибудь для масшатабирования сделали. Они, случайно, не на мусорке растут?

 Отправлено: 10.04.09 14:19. Заголовок: Я где-то, точнее - к..

Я где-то, точнее - когда-то, в прошлом году, выкладывал здесь фото такого сморчочка, который, "для масштаба", вырос... из-под этикетки брошенной кем-то 1,5 литровой бутылки из-под минеральной воды :) Гриб был живой-здоровый, ростом лишь немного не дотягивал до размеров бутылки ;)
И что он делал между пластиковой бутылкой и пластиковой же этикеткой, точнее - ЧЕМ он там жил - так и не понятно :-)

 Отправлено: 10.04.09 14:30. Заголовок: moirarium -- не, у ..

moirarium -- не, у вас там че-то не то. А фотку не можете найти-вспомнить?

 Отправлено: 10.04.09 14:42. Заголовок: Все у нас в порядке ..

Все у нас в порядке :)
Вон, ZAE жалуется, что 30-см. коники собирал :)

Ну а фото - надо искать в прошлогоднем форуме, примерно середина апреля - начало мая. Тоже где-то в "вестях", возможно - уже в архиве.

 Отправлено: 10.04.09 15:41. Заголовок: IVOLGA пишет: Кто-т..

IVOLGA пишет:

цитата:

Кто-то говорил, что они появляются с цветением черемухи

Я говорил. Так было в прошлом году и позапозапрошлом (в позапрошлом сморчков не было). Посмотрим, как в этом году будет. Конечно, надо ещё поднакопить данных.

 Отправлено: 10.04.09 16:54. Заголовок: yav пишет: Сморчков..

yav пишет:

цитата:

Сморчковая шапочка любит осину, причем такую, чтоб земля была закрыта черной опавшей листвой полностью. Нашел хоть одну - смотри вокруг - не приподнялась ли листва? Глядишь - с десяток, а то и больше, с пяточка наберешь. Место лучше запомнить - на следующий год там тоже пособирать можно.

Ещё хитрость подскажу, так уж и быть. Куда больше осины сморчковая шапочка любит тополь. Как я стала уважать это пролетарское дерево после этого открытия - не передать словами. По тополю сок начинает идти где-то неделей раньше, чем по осине, и где-то на столько же раньше под тополями вылезают толпы сморчковой шапочки. И черёмуху, черёмуху тоже вниманием не обходите....

 Отправлено: 10.04.09 18:05. Заголовок: Так -так-так...есть ..

Так -так-так...есть и осина и черемуха,вместе растут-проверю Спасибочки!

 Отправлено: 10.04.09 18:31. Заголовок: Ir4ik пишет: есть и..

Ir4ik пишет:

цитата:

есть и осина и черемуха, вместе растут

а ещё сочетание тополя и старых яблонь почти безотказное...

 Отправлено: 10.04.09 18:34. Заголовок: ressaure yav Спас..

ressaure

yav

Спасибо за подсказки Я никогда не находила ни сморчков, ни шапочек .Будем искать

 Отправлено: 10.04.09 19:14. Заголовок: IVOLGA пишет: moira..

IVOLGA пишет:

цитата:

moirarium , может, это новый вид?

moirarium
Я вот что подумала. может речь о Morchella_elata?
http://www.grzyby.pl/gatunki/Morchella_elata.htm
его часто упоминают как синоним M.conica, но они несколько разнятся.

 Отправлено: 10.04.09 19:23. Заголовок: Спасибо всем за инте..

Спасибо всем за интересные экологические заметки! Осина с черемухой, тополь с яблоней, etc. - есть над чем подумать.

Что касается гастрономической стороны - очень нравятся картофельные котлетки с грибным соусом из сушеных сморчков/строчков. Очень ароматно и вкусно! Грибной супчик - тоже ничего! Лет пять-шесть назад (так случилось) удалось набить два немалых мешка сушеными строчками (по большей части, Gyromitra gigas, но с немалой примесью G. esculenta). Через месяц после сушки (дабы не отравиться) мы начали ими лакомиться. Ой как хорошо было, но сейчас они закончились . А поскольку у меня с женой время от времени возникают интеллектуальные дискуссии на тему "сапожник без сапог", считаю своим супружеским долгом в этом году набрать еще пару мешков сушеных строчков .

 Отправлено: 10.04.09 19:34. Заголовок: alkov пишет: считаю..

alkov пишет:

цитата:

считаю своим супружеским долгом в этом году набрать еще пару мешков сушеных строчков

Все, я умру от смеха, alkov , пощадите! Отдать супружеский долг строчками - отличная мысль! Хорошо, что Вы не арахнолог

 Отправлено: 10.04.09 19:35. Заголовок: Неужто вы, МАСТЕР, д..

Неужто вы, МАСТЕР, действительно верите в ядовитость строчков обыкновенных? Ни за что не поверю. (Ответственность ученого-миколога перед первобытным стадом грибников, конечно, никуда не пропала.) Именно этот гриб наиболее красочно иллюстрирует священный постулат: ЧТО РУССКОМУ ХОРОШО, ТО НЕМЦУ СМЕРТЬ. Наши строчки (в отличие от немецких и польских) безвредны - при правильном приготовлении, разумеется. Я накормил ими уже больше 300 человек, и никто не жаловался... Кстати, С.Кривошеев сегодня нашел первые 8 строчков нового урожая на Карельском перешейке (плюс к декабрьско-январским).

 Отправлено: 10.04.09 19:41. Заголовок: ariona пишет: Все, ..

ariona пишет:

цитата:

Все, я умру от смеха, alkov , пощадите! Отдать супружеский долг строчками - отличная мысль! Хорошо, что Вы не арахнолог

 Отправлено: 10.04.09 19:58. Заголовок: ariona пишет: Хорош..

ariona пишет:

цитата:

Хорошо, что Вы не арахнолог

М-да, представляю, каково супруге Николая Николаевича Дроздова...

 Отправлено: 10.04.09 20:11. Заголовок: Лидия Бам Ir4ik В н..

Лидия Бам Ir4ik
В нашей полосе самый слой шапочки вылезает (по-крайней мере последние лет 5) ко дню Победы, на Первомай мне только в прошлом году немного попалось и то в Калужской области.

 Отправлено: 10.04.09 20:15. Заголовок: ariona пишет: его ч..

ariona пишет:

цитата:

его часто упоминают как синоним M.conica, но они несколько разнятся.

Там на самом деле чем дальше в лес, тем толще партизаны - путаница ужасная, особенно сейчас, когда загребущие ручонки знатных сморчковедов добрались до ПЦР-исследований . В любом случае, из путаницы выделяется такой вид (разновидность? форма?), как Morchella crassipes - возможно, причинные гигантские сморчки стоит сравнить с описанием этого гриба.

 Отправлено: 10.04.09 20:17. Заголовок: yav А что тогда вы..

yav

А что тогда вырастает сразу из-под снега?Строчки? Извиняюсь за глупые вопросы..