Отправлено: 21.09.07 00:01. Заголовок: Подскажите, плиз: груздь?

Привет!

Подскажите, что это за гриб?
По справочнику Пелле Янсена похож на Млечник бледно-желтый:

 Отправлено: 24.09.07 00:33. Заголовок: Re:

Понятно, спасибо за ответы!
Но осин и тополей в радиусе 10 м нету - все просмотрел... :)

 Отправлено: 24.09.07 07:06. Заголовок: Re:

fotosav пишет:

цитата:

Скрипица, кажись, вот этот

Ух! Это специально такую страшную отыскали!!!!
=)))))))))


ariona пишет:

цитата:

Влад, розоватые пятна и розоватость пластинок хорошо видны, это характерно для осинового. У скрипицы ржавые пятна, гриб дрянной, Михаил прав.

Ну надо образцов, а их пока у меня нет, равно как и фотоаппарата.
С розовыми пятнами - никогда не находил, а вот с как-бы с ржавыми - да.

fotosav пишет:

цитата:

Наверное наличие осин все-таки не обязательно?

Вот, а ведь это другой гриб, не тот, что на первых фотках.

 Отправлено: 24.09.07 13:05. Заголовок: Re:

Vlad пишет:

цитата:

Вот, а ведь это другой гриб, не тот, что на первых фотках.

Гриб тот же :)

Посто в RAW-конверторе не поправил баланс белого.
Вот фотки приведенные к боле-мене правильной цветовой тем-ре.

Груздь:


Скрипица (наверное):

 Отправлено: 24.09.07 15:36. Заголовок: Re:

Не знаю. научилась ли я отличать в реалити груздь от скрипицы -- но. Скрипица слегка с опушкой, ногтем я ее не терзала, дабы узнать, скрипит/не скрипит. А вот груздь -- он сухой, твердый и очень ароматный. И главное -- никакой опушки. А вот про ржавые пятна, так по-моему и там и сям могут присутствовать. Я отваривала скрипицу -- точно плохой гриб, что полено повари или спроси у буратино: какой группы у тебя сок. А груздь -- супер по вкусу!

 Отправлено: 24.09.07 16:55. Заголовок: Re:

IVOLGA пишет:

цитата:

Не знаю. научилась ли я отличать в реалити груздь от скрипицы -- но... Скрипица слегка с опушкой, ногтем я ее не терзала, дабы узнать, скрипит/не скрипит. А вот груздь -- он сухой, твердый и очень ароматный.

Если я правильно понял у скрипицы как раз шляпка посуше будет.

цитата:

И главное -- никакой опушки.

Что за опушка?

цитата:

А вот про ржавые пятна, так по-моему и там и сям могут присутствовать.

У этого груздя пластинки розоватые, а у скрипицы кремовые...

 Отправлено: 03.08.08 23:24. Заголовок: Мож все-же скрипицу ..

Мож все-же скрипицу можно как-то приготовить? А то их так много, а толку- никакого. Я все равно собираю, но не знаю, смогу ли есть - уж больно они деревянные(((

 Отправлено: 04.08.08 16:09. Заголовок: Может их на фарш пус..

Может их на фарш пускать? Грибную икру делать.

 Отправлено: 04.08.08 17:00. Заголовок: Chudo Скрипицу лучше..

Chudo Скрипицу лучше выбрасывать. Толку никакого что в соленьях, что в маринаде.

 Отправлено: 04.08.08 17:24. Заголовок: Chudo , да -- верно,..

Chudo , да -- верно, лучше и вовсе со скрипицей не связываться. Ну, так попадется 1-2 гриба в засолку, можно и проглотить. А в чистом виде -- очень невкусный гриб. Хотя тут много кулинаров, может, что и подскажут .

 Отправлено: 04.08.08 17:32. Заголовок: Chudo пишет: уж бол..

Chudo пишет:

цитата:

уж больно они деревянные(((

Как бы их кто ни хвалил - деревянными и остаются.

 Отправлено: 05.08.08 00:12. Заголовок: mvkarpov пишет: Мож..

mvkarpov пишет:

цитата:

Может их на фарш пускать?

Ага! Тут рядом рассуждали о съедобности опилок...
Можно...