Автор | Сообщение |
|
Отправлено: 30.09.07 16:20. Заголовок: Помогите с опознанием грибов. Срочно!
Друзья, такие дела: на днях приехала теща с Украины. Съездили семьей за грибами, она набрала довольно много странных грибов. Теща убеждает, что это рядовки, вкусный и съедобный гриб (мол, не первый год их собирает). Но полазив по Интернету я не нашел ни описания ни фотографий данных грибов. Ни под один из видов рядовки (включая несъедобные) под эти грибы не попадают. Грибы надо опознать сегодня!!! Живу я в Подмосковье, но надеюсь на вашу помощь. Фото (делал мобильником, поэтому качество не ахти): [реклама вместо картинки] [реклама вместо картинки] [реклама вместо картинки] [реклама вместо картинки] Грибы с очень приятным пряным ароматом, сам запах сладковато-грибной с примесью словно каких-то духов. Шляпка мясистая, с загнутыми вниз краями, цвет варьируется от белоснежно-белой до темно-серой с коричневатым оттенком. Шкурочка на шляпке легко снимается. Ножка по внешнему виду аналогична сыроежке. Мякоть белая, мягкая, сочная. Пластинки белые или с едва заметным желтоватым оттенком. На срезе гриб цвета не меняет. Растут как по одиночке, так и группами. Встречаются червивые.
|
|
|
Ответов - 10
[только новые]
|
|
|
| Модератор
|
Пост N: 651
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 30.09.07 16:43. Заголовок: Re:
|
|
|
|
Отправлено: 30.09.07 18:02. Заголовок: Re:
Похоже, но по-моему, все же не то. Во-первых, мякоть и в ножке и шляпке идентична, во-вторых пластинки более частые, в третьих, "мои" грибы растут по-отдельности, а не букетом. [реклама вместо картинки]
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 542
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону
|
|
Отправлено: 30.09.07 19:28. Заголовок: Re:
Даниил пишет: цитата: | Грибы с очень приятным пряным ароматом, сам запах сладковато-грибной с примесью словно каких-то духов. |
| Может быть, это lepista irina? Ещё
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 27
|
|
Отправлено: 30.09.07 20:13. Заголовок: Помогите с опознанием грибов. Срочно!
Очень похоже на говорушку дымчатую.Я такие собирала, но они мне не понравились из-за запаха.Пока отваривала, вся квартира наполнилась сильным запахом розового масла. На любителя гриб.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 61
Откуда: Москва
|
|
Отправлено: 30.09.07 21:20. Заголовок: Re:
Согласна с Эмили - говорушка дымчатая. Я их солила вместе с другими грибами. В таком виде их странный запах не чувствуется, зато учитывая их массовость, можно насолить довольно много
|
|
|
|
| moderator
|
Пост N: 801
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 30.09.07 21:21. Заголовок: Re:
Гриб весьма похож на говорушку дымчатую. На фото не видно, как "прирастают" пластинки. У дымчатой - слабо низбегающие или приросшие. У молодых особей ножка плотная. Посмотрите на сайте. здесь. Кстати, иногда растут по отдельности.
|
|
|
|
Отправлено: 30.09.07 21:26. Заголовок: Re:
Съедобная говорушка дымчатая, 100% Кушайте на здоровье, если вкус и заппах по нутру придется
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 901
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 30.09.07 21:32. Заголовок: Re:
|
|
|
|
Отправлено: 30.09.07 22:46. Заголовок: Re:
Посмотрев фотогалерею (не сразу ее заметил) убедился в том, что это действительно Говорушка. Всем спасибо за помощь! Буду теперь знать. Кстати, при варке запах действительно довольно специфический (хотя и не сказать, что неприятный). Но после получаса кипения запах куда-то испарился, а по вкусу гриб не сильно отличается от сваренных параллельно опят.
|
|
|
|
Отправлено: 19.01.08 04:18. Заголовок: ТЁЁЩА
НЕ ЗАБУДЬ ОНА ТЁЩА .
|
|
|
|